ЯГОДНЫЙ МIX

Ягодный микс-эта тема о ягодах, блюдах и т.д.
(Микс — несколько музыкальных произведений (треков), выстроенных в непрерывную последовательность)
Слово микс, обычно относится к музыке, но оно стало популярным, что вошло во все сферы жизни, и стало обозначать, как например: три в одном или МIX. Много чего-то схожего в одной теме.


Это сообщение отредактировал Ptichka* - 26-05-2018 - 10:25

26-27 мая-считается праздником первой клубники. Во многих странах организуют торжественные шествия, фестивали, многочисленные базары, показы мод.. и конечно дегустация и поедание этого ягодного лакомства!


Это сообщение отредактировал Ptichka* - 26-05-2018 - 10:57

В некоторых городах есть скульптуры посвященные ягодам, в нашем случае- клубнике.

Замечательный букет из клубники- МК!! РОЗЫ!



Это сообщение отредактировал Ptichka* - 26-05-2018 - 10:46

Еще одна красота из клубники- "Шапочки Дедов морозов"


Это сообщение отредактировал Ptichka* - 26-05-2018 - 10:57

Способы выращивания клубники


Это сообщение отредактировал Ptichka* - 26-05-2018 - 11:11

Клубничные коктейли-кулинарный дизайн



Это сообщение отредактировал Ptichka* - 26-05-2018 - 12:13

Рецепт - Клубничный чизкейк

Торт творожный с желе и клубникой без выпечки по типу ЧИЗКЕЙК

Это сообщение отредактировал Ptichka* - 26-05-2018 - 12:25

Мне понравился, вот этот рецепт, надо будет сделать такое лакомство!

Торт с фруктами :

К сему : саунд-трек - соло на гитаре в исполнении Кота Мавзона.

Настоящий МIX : ягоды и фрукты - Сметанное желе с фруктами и ягодами.

Причём, на летнее и малокалорийное. Идеальное лакомство в период активного отдыха. К сему : правильное питание и здоровый образ жизни не только гарантия долголетия, но и гарантия сохранить силы и быть активным в преклонном возрасте. Например так, как 83-летняя инструктор по йоге Бет Кальман (Bette Calman).

Это сообщение отредактировал Книгочей - 26-05-2018 - 14:22

Малиновый торт-мороженое : ИНГРЕДИЕНТЫ :
300 мл сливок
сахар – 100 г
сахар ванильный – щепотка
400 г малины
3 белка
1 ст. л. сока лимона
80 г сахарной пудры
1,5 стакана сдобных крошек
масло сливочное – 2 ст.л.
2 ст. л. меда
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
Шаг 1
Сливки перелить в сотейник, добавить сахар и ванильный сахар, поставить на небольшой огонь и варить 30 мин. Затем остудить и взбить миксером.

Шаг 2
Малину перебрать. 2/3 ягод измельчить в пюре. Постепенно добавляя небольшое количество холодной кипяченой воды, протереть пюре через сито, чтобы удалить косточки. Добавить малиновое пюре в сливки, перемешать.

Шаг 3
Белки взбить с сахарной пудрой и соком лимона в пышную пену. Аккуратно ввести белки в сливки с малиновым пюре. Перемешать, накрыть пленкой и поставить в морозильную камеру на 2 часа. Вынуть мороженое, перемешать и вновь убрать в морозильную камеру на 2 – 3 часа.

Шаг 4
Разогреть духовку до 200°С. Сдобные крошки перемешать с размягченным маслом и медом в однородную массу. Уложить в смазанную маслом форму для выпечки так, чтобы было закрыто дно и бортики. Выпекать 10 мин. Дать полностью остыть.

Шаг 5
Выложить в форму мороженое. Разровнять поверхность и вновь поставить в морозильник. Достать за 10-15 минут до подачи и украсить цельными ягодами малины..." - https://www.gastronom.ru/recipe/3556/malino...tort-morozhenoe Р.S. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Из оставшихся малиновых косточек можно сделать чипсы. Сварите из 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. воды густой сахарный сироп. 2 ст. л. косточек обжарьте на сухой сковороде, 1 мин. Добавьте сироп и готовьте, помешивая, 1 – 2 мин. Выложите получившуюся смесь тонким слоем на лист пергамента и дайте как следует высохнуть. Нарежьте или поломайте чипсы произвольными кусками и украсьте ими десерт. P.P.S. А что мешает прибавить другие ягоды ? И фрукты заодно...

Это сообщение отредактировал Книгочей - 26-05-2018 - 14:31