Чем питалась немытая Европа

Топик -Чем питалась немытая Европа
Осветим давние и не совсем давние события, истории, факты происходившие в европейских государствах, связанные с кулинарноыми темами и предпочтениями жителей этой части континента.





Будет интересно, запасайтесь попкорном, присаживайтесь у экрана монитора.

Это сообщение отредактировал Ptichkanaprovode - 28-06-2024 - 11:44

(Ptichkanaprovode @ 28-06-2024 - 11:31)
немытая Европа
Почему Европа "немытая"? Если известно, что есть стихотворение "Прощай, немытая Россия…" М.Ю Лермонтова: https://www.culture.ru/poems/37195/proshai-nemytaya-rossiya
К сему: "Михаил Лермонтов — один из самых известных русских поэтов, и признание к нему пришло еще при жизни. Его творчество, в котором сочетались острые социальные темы с философскими мотивами и личными переживаниями, оказало огромное влияние на поэтов и писателей XIX–XX веков. «Культура.РФ» рассказывает о личности, жизни и творчестве Михаила Лермонтова."(с)
Подробнее: https://www.culture.ru/persons/8188/mikhail-lermontov

(Книгочей @ 28-06-2024 - 12:09)
(Ptichkanaprovode @ 28-06-2024 - 11:31)
немытая Европа Почему Европа "немытая"? Если известно, что есть стихотворение "Прощай, немытая Россия…" М.Ю Лермонтова: https://www.culture.ru/poems/37195/proshai-nemytaya-rossiya
К сему: "Михаил Лермонтов — один из самых известных русских поэтов, и признание к нему пришло еще при жизни. Его творчество, в котором сочетались острые социальные темы с философскими мотивами и личными переживаниями, оказало огромное влияние на поэтов и писателей XIX–XX веков. «Культура.РФ» рассказывает о личности, жизни и творчестве Михаила Лермонтова."(с)
Подробнее: https://www.culture.ru/persons/8188/mikhail-lermontov
Кстати, "Российская Федерация расположена в Евразии (восточной части Европы и в северной части Азии)."(с) Источник: https://poznan.mid.ru/ru/o_rossii/obshchaya_informatsiya/

Пояснение к верхнему посту:

Грязь, зловоние, нечистоты: почему Европу называли «немытой» Далее: https://weekend.rambler.ru/other/42877376/?...source=copylink

В западном мире на протяжении XX века считалось хорошим тоном ругать Советскую Россию за грязь и бытовую неустроенность. Данные обвинения были насквозь лживы.
Тем не менее, европейцы, наверное, забыли, что на протяжении нескольких столетий они практически не мылись, а на улицах их городов можно было упасть в обморок от зловоний, порождаемых отходами человеческой жизнедеятельности, сливаемых жителями прямо на улицы.
Немытая Европа Даже удивительно, как европейцы, кичащиеся своей исторической памятью, забыли о веках, проведенных в грязи и нечистотах. Это не преувеличение. В исторической литературе можно встретить упоминания, что королева Испании Изабелла, чье правление пришлось на окончание XV века, мылась лишь два раза в жизни.
Произошли эти два знаменательных события во время рождения и перед свадьбой. Особенно не любили мыться европейские священнослужители.
Папа Климент V скончался от дизентерии, а взошедший вслед за ним на католический престол Климент VII умер от часотки. Подобных примеров множество.
Русские послы, находящиеся при дворе Людовика XIV, с презрением писали на родину, что его величество «смердит аки дикий зверь». Впрочем, как могло быть иначе, когда король, согласно историческим хроникам принимал ванну, как и Изабелла всего дважды в жизни.
Да, что там говорить, если французский король Филипп II Август однажды выйдя из своего дворца, упал в обморок от смрада, источаемого парижскими улицами.
Дело в том, что канализации в городе не было. Все помои, включая человеческие испражнения, выливались из окон прямо на улицу. Грязными, воняющими реками текли отходы большого города по узким улицам Парижа, которые изредка убирал лишь один дворник - дождь.

Символично, что в Париже появилась река Мердерон, чье название на русский язык переводится как «дерьмо».

Мыться - опасно и грешно Почему же жители европейских столиц, не страдающие от недостатка воды, избегали принимать ванну или посещать баню, как это практиковалось, например на Руси? Все дело в средневековых эскулапах и церковных суевериях. Удивительно, но даже в XVIII веке в европейском руководстве по учтивости напрямую не рекомендовалось использовать воду в качестве гигиенических процедур. Якобы летом она делает лицо восприимчивым к жаре, а зимой к холоду.
Бани же европейцы и вовсе считали опасными для здоровья. Медицинский трактат XV века сообщал всем желающим, что бани расширяют поры на теле человека, через которые в него проникает опасная инфекция вызывающая страшные заболевания и в конечном итоге смерть. Не удивительно, что запуганные жители Европы предпочитали не мыться вовсе. До второй половины XVIII века все гигиенические процедуры французов сводились к ополаскиванию рук и омовению полости рта. Спрашивается, а как же жуткий запах, исходящий от немытых тел жителей того же Парижа. На помощь пришла парфюмерия. Жители страны протирали свои тела надушенной тканью, а под мышками носили мешочки с ароматическими травами. Правда, все эти ухищрения помогали мало. Все кончилось, жуткой эпидемией чумы выкосившей треть населения Франции.(с)
Добавлю:
Тепрь можно представить, какие были зловонные запахи на кухнях, где гигиена и санитария отсутствовала совсем.Базары, где разделывали дичь, рыбу и мясо так же не производили приятных впечатлений от местных ароматов, яркий пример показан в сцене появления главного героя на свет- фильма "Парфюмер".
И конечно постоянно случались вспышки пишевых инфекций, эпидемий и отравлений (см. текст выше)
Никто из властей не был заинтересован в том, чтобы навести порядок в городах, а зачем?
Больше больных-полнее кубышка. Шарлатанам и в церкви несли горожане последние гроши, а те в свою очередь отчисляли проценты так называемым властям и вассалам.

В средневековой Европе не было больниц (в нашем понимании), потому что церковь в то время "промывала мозги" людям. Болезнь считалась наказанием, которое Бог давал грешникам. Для исцеления нужно было истово молиться и каяться перед Богом. Поэтому, так называемая «больница» в то время была просто местом, где собиралась группа пациентов, чтобы помолиться или дождаться смерти.(с)
И это все происходило тогда, когда уже существовали энциклопедические сочинения Гиппократа (460 – 377 г.г. до н.э.), Галена (Около 130 – 200 г.г.), Ибн Сины (980 – 1037 г.г.) и других ученых различных народов охватывают отдельные положения науки о питании.

Только мясо. В средние века в Европе существовал культ потребления мяса и к чему это привело

В средние века Европа была свидетелем избыточного потребления мяса, которое стало одной из характерных черт того времени. Следуя религиозным и социальным нормам, люди употребляли большое количество мясных продуктов в своей пище. Это явление имело не только культурные и социальные причины, но также оказывало влияние на экономику и здоровье населения.
Современные диетологи оценивают избыточное потребление мяса в Европе средних веков как неблагоприятный фактор для здоровья. Употребление большого количества жирного мяса может вызывать сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, диабет и другие проблемы со здоровьем. Поэтому сегодня становится все более актуальной тема разумного потребления мясных продуктов, чтобы сохранить своё здоровье.

Исторический контекст: развитие потребления мяса в Европе средних веков
В средние века Европы, потребление мяса играло значительную роль в повседневной жизни людей. Благодаря улучшению условий жизни и развитию технологий, производство и доступность мясных продуктов начали увеличиваться.
Одной из причин этого явления было улучшение сельского хозяйства. С появлением новых методов обработки земли и использования скота для пашни, производство зерна стало более эффективным. Это привело к увеличению численности скота и возможности получения большего количества мясных продуктов.


Влияние социальных и экономических факторов на увеличение потребления мяса в Европе
В средние века потребление мяса в Европе достигло невероятных масштабов. Это было связано с рядом социальных и экономических факторов, которые способствовали увеличению доступности и популярности мясной пищи.

С одной стороны, эта тенденция была обусловлена ростом населения и увеличением городской жизни. Большие города требовали большего количества продуктов питания, включая мясо. Наряду с этим, развитие торговли привело к возможности импортировать мясо из других стран и регионов.

Одной из главных причин избыточного потребления мяса было его символическое значение. В то время мясо считалось показателем благосостояния и статуса человека. Большие обильные приёмы пищи с обязательным присутствием множества видов мясных продуктов стали неотъемлемой частью общественных событий, таких как королевские банкеты или церковные торжества. Потребление мяса стало своеобразной демонстрацией высокого положения в обществе.

Экономический фактор также играл важную роль. Развитие земледелия и скотоводства позволило производить больше мясных продуктов по более низким ценам. Это сделало мясо более доступным для широких слоёв населения.(с)

Могу добавить, что в те времена образовался культ поедания мяса, считалось- чем жирнее и толще человек- тем статус его в обществе больше.
Еще тут можно вспомнить знаменитый сатирический роман-пенталогия французского писателя XVI века Франсуа Рабле о двух великанах-обжорах, отце и сыне- «Гаргантюа́ и Пантагрюэ́ль» действительно наглядно показано обжорство мясом.


Это сообщение отредактировал Ptichkanaprovode - 28-06-2024 - 13:01

Избыточное потребление мяса в Европе средних веков имело серьёзные экологические последствия.

Одной из проблем была угроза вымирания определённых видов животных. Популяция диких животных, таких как олени и кабаны, сократилась из-за интенсивной охоты на них для получения мяса. Это привело к нарушению экосистем и угрозе биоразнообразия.

Ещё одним негативным последствием было разрушение лесов. Для поддержания больших поголовий скота требовалось огромное количество пастбищ, что приводило к обезлесению значительных территорий. Уменьшение площадей лесистых угодий приводило к утрате жизненного пространства для многих видов растений и животных.

Кроме того, избыточное потребление мяса вело к загрязнению водных ресурсов. Большие поголовья скота требовали большого количества пастбищ и воды для поения
Оказывается не все так красиво и эстетично, как нам казалось, ведь многие живописные картины с пейзажами сельской жизни - написаны в романтическом стиле.


Генрих Бюркель (Heinrich Bürkel , 1802-1869) Летний пейзаж

И вот интересно, что в те времена, как раз пошла мода на "мясные натюрморты"
их написано великое множество талантливыми художниками того исторического периода.


Франс Снейдерс, Франс Снайдерс — южно-нидерландский (фламандский) живописец, мастер натюрмортов и анималистических картин в стиле своеобразного фламандского барокко.
дата жизни 1579- 1657,
натюрморты художника

(Ptichkanaprovode @ 28-06-2024 - 11:31)
Осветим давние и не совсем давние события, истории, факты происходившие в европейских государствах, связанные с кулинарноыми темами и предпочтениями жителей этой части континента.
"Да будет свет", ибо, "ученье свет, а неученье тьма". Пищевые приоритеты средневековой Европы: "Около 60% рациона (если не больше) у отдельных малообеспеченных групп населения занимали углеводы: хлеб, лепешки, разные каши. Недостаточную питательность пищи компенсировали количеством: люди наедались лишь тогда, когда переполнялся желудок. Из овощей главными растениями была репа (употребляли с VI в.) и редька."(с) Подробнее: https://cyberleninka.ru/article/n/pischevye...evekovoy-evropy

(Ptichkanaprovode @ 28-06-2024 - 12:54)
Грязь, зловоние, нечистоты: почему Европу называли «немытой». В западном мире на протяжении XX века считалось хорошим тоном ругать Советскую Россию за грязь и бытовую неустроенность. Данные обвинения были насквозь лживы.
Как можно сравнивать СССР и страны Средневековой Европы? Надо сравнивать Русь и Средневековую Европу! Причём, только те европейские страны, которые были ближе всего по климатическим и географическим условиям к Руси, т.к. от количества и наличия гор, рек, озёр, рек, лесов, равнин и доступа к морям зависило наличие источников пищи и разноообразие еды, а так же возможностей для гигиены.

(Книгочей @ 28-06-2024 - 15:22)
(Ptichkanaprovode @ 28-06-2024 - 11:31)
Осветим давние и не совсем давние события, истории, факты происходившие в европейских государствах, связанные с кулинарноыми темами и предпочтениями жителей этой части континента. "Да будет свет", ибо, "ученье свет, а неученье тьма". Пищевые приоритеты средневековой Европы: "Около 60% рациона (если не больше) у отдельных малообеспеченных групп населения занимали углеводы: хлеб, лепешки, разные каши. Недостаточную питательность пищи компенсировали количеством: люди наедались лишь тогда, когда переполнялся желудок. Из овощей главными растениями была репа (употребляли с VI в.) и редька."(с) Подробнее: https://cyberleninka.ru/article/n/pischevye...evekovoy-evropyЧем питались люди в Средневековье Краткий экскурс в историю: "Европейцы активно употребляли овсянку, рожь, горох, чечевицу. Хлеб составлял основу рациона — делали галеты, батоны, буханки и различные шарики. Пшеница считалась более чистым сортом и стоила дороже, нежели рожь. Поскольку овощи были доступны осенью, в рационе преобладали в основном углеводы."(с) Подробнее: https://food.ru/articles/1205-chem-pitalis-...-v-srednevekove

Это сообщение отредактировал Книгочей - 28-06-2024 - 15:33

Омерзительное Средневековье: что тогда ели на богатых застольях и в бедных лачугах: "Говоря о средневековой трапезе, обычно тут же представляют себе длинный стол, уставленный яствами, и бородатых мужиков, яростно впивающихся зубами в огромные куски мяса. Насколько эта картинка соответствовала реальности? «Тонкости» выяснили."(с)

См.: https://tonkosti.ru/%D0%96%D1%83%D1%80%D0%B...w.google.com%2F

Путешествие в Средневековье: "ГОРОЖАНЕ | ПИТАНИЕ

Питание горожан мало чем отличалось от питания жителей села, поскольку практически все горожане имели небольшие огороды в пределах городской черты.

Горожане употребляли в пищу достаточно много овощей, основой их пищи были каши и хлеб из различных видов зерновых, а также многочисленные кисели.

Пища богатых горожан была близка питанию знати. Отличительная черта питания жителей города заключалась в употреблении достаточно большого количества привозной пищи, как из сельской местности, так и из других стран. Поэтому на столах горожан чаще можно было увидеть такие экзотические продукты, как сахар, чай или кофе."(с)

Подробнее: https://www.likt590.ru/project/history/3-5-3.html

(Книгочей @ 28-06-2024 - 15:43)
Путешествие в Средневековье "ГОРОЖАНЕ | САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ ГОРОДОВ

По причине скученности городского населения, множества нищих и прочего бесприютного и беспризорного люда, отсутствия больниц и какого-либо регулярного санитарного надзора средневековые города были постоянно рассадниками всяких эпидемий.

Для средневекового города характерно было весьма антисанитарное состояние. На узких улицах было достаточно душно. Они чаще всего были немощеными. Поэтому в жаркую и сухую погоду в городе было очень пыльно, в ненастную, наоборот, грязно, и по улицам тогда с трудом проезжали повозки и пробирались прохожие.

В населенных пунктах нет водостока для сбрасывания нечистот. Воду добывают из колодцев и непроточных источников, в которые часто попадает зараза. Дезинфицирующие средства пока неизвестны.

Из-за отсутствия санитарии роженицы часто не выживают после сложных родов, а многие младенцы умирают в первый же год жизни.

Для лечения простых заболеваний, пользуются бабушкиными рецептами, основанными обычно на лекарственных травах. В тяжелых случаях заболевшие решаются на кровопускание , которое делает цирюльник, или покупают снадобья у аптекаря. Бедняки идут за помощью в больницу, но теснота, неудобства, грязь почти не оставляют тяжелобольным шансов выжить."(с)

Источник: https://www.likt590.ru/project/history/3-5-1.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 28-06-2024 - 15:46

(Книгочей @ 28-06-2024 - 15:43)
Путешествие в Средневековье: "Пища богатых горожан была близка питанию знати."(с) Источник: https://www.likt590.ru/project/history/3-5-3.html Средневековый банкет: "Средневековый банкет сохранил о себе мало сведений. Более-менее ясная картина того, как проходили застолья и какие блюда на них подавали, начинается лишь с 13 века. Именно в тот период начали появляться первые поваренные книги. Чем же питались люди Средневековья?"(с)

См.: https://iq-banket.ru/news/srednevekovyj-banket

Это сообщение отредактировал Книгочей - 28-06-2024 - 16:17

(Книгочей @ 28-06-2024 - 15:43)
Путешествие в Средневековье: "Питание горожан мало чем отличалось от питания жителей села, поскольку практически все горожане имели небольшие огороды в пределах городской черты."(с)
"Ячмень, овёс и рожь входили в рацион бедных слоёв населения, тогда как пшеница была привилегией высшего сословия. Однако хлеб, овсянка, каша и макаронные изделия входили в рацион всех сословий."(с) Википедия.

(Книгочей @ 28-06-2024 - 15:29)
Надо сравнивать Русь и Средневековую Европу! Причём, только те европейские страны, которые были ближе всего по климатическим и географическим условиям к Руси, т.к. от количества и наличия гор, рек, озёр, рек, лесов, равнин и доступа к морям зависило наличие источников пищи и разноообразие еды.
"Зажиточные землевладельцы специально выращивали домашнюю птицу и скот, мясо было практически символом зажиточности, по его наличию или отсутствию делали выводы о достатке семьи. Особенно ценилась дичь, а охота на ланей, косуль, куропаток, перепелов считалась привилегией аристократов."(с) Источник: https://iq-banket.ru/news/srednevekovyj-banket

(Книгочей @ 28-06-2024 - 15:54)
(Книгочей @ 28-06-2024 - 15:29)
Надо сравнивать Русь и Средневековую Европу! Причём, только те европейские страны, которые были ближе всего по климатическим и географическим условиям к Руси, т.к. от количества и наличия гор, рек, озёр, рек, лесов, равнин и доступа к морям зависило наличие источников пищи и разноообразие еды. "Зажиточные землевладельцы специально выращивали домашнюю птицу и скот, мясо было практически символом зажиточности, по его наличию или отсутствию делали выводы о достатке семьи. Особенно ценилась дичь, а охота на ланей, косуль, куропаток, перепелов считалась привилегией аристократов."(с) Источник: https://iq-banket.ru/news/srednevekovyj-banket
А на Руси князья и бояре, наверное, "щи лаптем хлебали", чтобы быть ближе к народу, а попы проповедовали: "щи да каша - пища наша"!

(Ptichkanaprovode @ 28-06-2024 - 12:54)
В средневековой Европе не было больниц (в нашем понимании), потому что церковь в то время "промывала мозги" людям. Болезнь считалась наказанием, которое Бог давал грешникам. Для исцеления нужно было истово молиться и каяться перед Богом. Поэтому, так называемая «больница» в то время была просто местом, где собиралась группа пациентов, чтобы помолиться или дождаться смерти.
В каком "нашем"? В понимании квасных патриотов и великороссов! А РПЦ просвещала чернь что ли? И почему на Руси предпочитали "немецких" докторов? В смысле иноземных! Своих не было? А те что были, все знахари али шарлатаны. Что тоже самое.
И это все происходило тогда, когда уже существовали энциклопедические сочинения Гиппократа (460 – 377 г.г. до н.э.), Галена (Около 130 – 200 г.г.), Ибн Сины (980 – 1037 г.г.) и других ученых различных народов охватывают отдельные положения науки о питании.Эти труды на Руси имелись? В оригинале или в переводах! А какие ученые-медики и знаменитые врачи были на Руси и есть ли их труды? Ась!

(Книгочей @ 28-06-2024 - 15:51)
"Ячмень, овёс и рожь входили в рацион бедных слоёв населения, тогда как пшеница была привилегией высшего сословия. Однако хлеб, овсянка, каша и макаронные изделия входили в рацион всех сословий."(с) Википедия.
Как питался простой люд Старой Европы: "Светские и церковные хроники Средневековья подробно рассказывают о питании высокого сословия и духовных лиц. А что ел простой крестьянин?"(с) См.: https://diletant.media/articles/44058538/

(Книгочей @ 28-06-2024 - 15:48)
(Книгочей @ 28-06-2024 - 15:43)
Путешествие в Средневековье: "Пища богатых горожан была близка питанию знати."(с) Источник: https://www.likt590.ru/project/history/3-5-3.htmlСредневековый банкет: "Средневековый банкет сохранил о себе мало сведений. Более-менее ясная картина того, как проходили застолья и какие блюда на них подавали, начинается лишь с 13 века. Именно в тот период начали появляться первые поваренные книги. Чем же питались люди Средневековья?"(с) См.: https://iq-banket.ru/news/srednevekovyj-banket Средневековая кухня. Что ели в эпоху рыцарей, спорыньи и чумы: "Отважные рыцари и прекрасные дамы, мудрые волшебники и сладкоголосые барды — все они хотят… есть. Быт фэнтези-вселенных обычно списывается с условно-средневекового, поэтому посетителям таверны «Гарцующий пони» не подают к пиву чипсы, в меню драконов входят только невезучие принцессы, а эльфы пьют родниковую воду и закусывают её фиалками.

С обывательской точки зрения кухню «Темных веков» принято считать примитивной и невкусной. Действительно, в те времена не существовало кулинарных техникумов и ресторанного гида Michelin. Однако «высокая» французская кухня возникла не на пустом месте. В средневековье умели — и любили! — готовить. Мойте руки, усаживайтесь поудобнее — сегодня мы будем обедать по-средневековому."(с)

Приятного аппетита и не подавиться от обильного выделения слюни: https://www.mirf.ru/science/srednevekovaya-eda/

Это сообщение отредактировал Книгочей - 28-06-2024 - 16:16

Что ели и пили в Европе в Средние века: "Чем же питались жители различных сословий города и деревни Средневековья?

См.: https://swordmaster.org/2017/02/25/chto-eli...ednie-veka.html

(Книгочей @ 28-06-2024 - 15:48)
Средневековый банкет: "Средневековый банкет сохранил о себе мало сведений. Более-менее ясная картина того, как проходили застолья и какие блюда на них подавали, начинается лишь с 13 века. Именно в тот период начали появляться первые поваренные книги."(с)
Какие были поваренные книги на Руси? И были они вообще! К сему: А ежели были, то кто их написал (на церковно-славянском монахи что ли) и кто мог их читать (окромя священников и писцов).

(Книгочей @ 28-06-2024 - 16:11)
Средневековая кухня. Что ели в эпоху рыцарей, спорыньи и чумы.
От спорыньи сходили с ума целые страны, а обезумевшие светские властители и церковные иерархи издавали сумасбродные указы и постановления! И наступал "пир во время чумы". К сему: См. тему "Тайна "проклятого" хлеба".

(Ptichkanaprovode @ 28-06-2024 - 12:54)
Грязь, зловоние, нечистоты: почему Европу называли «немытой» Далее: https://weekend.rambler.ru/other/42877376/?...source=copylink
Бани Средневековья или Когда Европа была немытой: "Общеизвестно, что для западноевропейских путешественников 17-18 веков было в диковинку широкое распространение бань в русских землях. К тому времени уже почти позабылось, что в самой Западной Европе на протяжении многих веков существовала высокая банная культура, исчезнувшая лишь в 16 веке. Поэтому представление о европейском Средневековье как о "немытом" является очередным мифом и стереотипом."(с) Подробнее: https://visualhistory.livejournal.com/250118.html

Бани на Руси спасали от инфекций: "Первые бани, как считается, появились еще в Древнем Риме, откуда и перекочевали в Киевскую Русь, а позже на территорию современной России. При этом европейцы в большинстве своем решили отказаться от использования бань и их аналогов. В этом была большая роль католической церкви, которая не признавала ухода за телом и даже считала его грехом. Православие активно поддерживало не только духовное, но и телесное очищение, поэтому бани не только сохранялись, но и активно распространялись по всей Руси, они нередко располагались при церквях, а попасть внутрь храма и избавиться от грехов можно было только после очищения тела."(с)

Подробнее: https://batbani.ru/bani-na-rusi-spasali-ot-infekciy/

(Книгочей @ 28-06-2024 - 16:33)
Православие активно поддерживало не только духовное, но и телесное очищение.
Поэтому, на Руси не было аутодафе, а язычников и тех кого подозревали в волшбе топили в воде. Равно, как не кипятили воду в купели и крестили тоже некипячёной водой, мол, ежели освященная вода, то она не заразная.

(Книгочей @ 28-06-2024 - 16:33)
"Первые бани, как считается, появились еще в Древнем Риме, откуда и перекочевали в Киевскую Русь."(с)
При этом, почему-то миновали Европу, хотя там было много римских бань, а на Руси вообще никогда не ступала нога римлянина!

(Книгочей @ 28-06-2024 - 16:05)
(Ptichkanaprovode @ 28-06-2024 - 12:54)
В средневековой Европе не было больниц (в нашем понимании), потому что церковь в то время "промывала мозги" людям. Болезнь считалась наказанием, которое Бог давал грешникам. Для исцеления нужно было истово молиться и каяться перед Богом. Поэтому, так называемая «больница» в то время была просто местом, где собиралась группа пациентов, чтобы помолиться или дождаться смерти.В каком "нашем"? В понимании квасных патриотов и великороссов! А РПЦ просвещала чернь что ли? И почему на Руси предпочитали "немецких" докторов? В смысле иноземных! Своих не было? А те что были, все знахари али шарлатаны. Что тоже самое.
В европах сумасшедшие вольно не разгуливали, а их изоривали в "бедламах". На Руси у тех у кого "поехала крыша", например, от горя, ибо были разорены знатью и лишены крыши над головой, побирались и нищенствовали, перебиваясь подачками на церковной паперти и пожертвованиями сердобольных людей. Более того, психов называли юродивыми и считали убогими (обласканными Богом). К сему: БЛАЖЕННЫЙ НИКОЛАЙ, ХРИСТА РАДИ ЮРОДИВЫЙ, ПСКОВСКИЙ: "В 1570 году, во время Великого поста, царь Иван IV Грозный, возвращаясь из сожженного и потопленного в крови Новгорода, с тем же намерением прибыл в Псков. Блаженный Николай, живший нагим на улице и юродствовавший Христа ради, направился тогда к градоначальнику и посоветовал с почетом принять государя, расставив на улицах по обычаю столы с хлебом-солью.

После богослужения царь, кичившийся своими порывами благочестия, послал за святым, чтобы получить его благословение. Николай предстал перед царем и подал ему кусок кровавого мяса. Возмущенный монарх вскипел: «Я – христианин и не ем мяса Великим постом!» «Ну а кровь-то христиан ты пьешь?» – отвечал Николай. Смущенный царь пришел в себя и отказался от задуманной им резни. Один свидетель этой сцены писал: «После этого предупреждения царь уехал из города с такой поспешностью, словно убегал от целой неприятельской армии. Так худой бродяга привел в замешательство и прогнал царя с тысячами воинов».

Блаженный Николай мирно отошел ко Господу в 1576 году и в дальнейшем продолжал покровительствовать городу Пскову."(с)

Источник: https://pravoslavie.ru/60063.html

(Книгочей @ 28-06-2024 - 16:55)
На Руси психов называли юродивыми и считали убогими (обласканными Богом).
Поэтому, ничтоже сумняша, верили ихним бредням и поступали согласно их бессвязных речений. Отсюда пошло что "умом Россию не понять, аршином общим не измерить".

(Ptichkanaprovode @ 28-06-2024 - 11:31)
Чем питалась немытая Европа
В связи с этим, напрашиваются вопросы:

Какие блюда и напитки Русь заимствовала в европейских странах?

Какие напитки и блюда были исконными на Руси?

Каково соотношение заимствованных и исконных блюд и напитков в численном выражении?

(Книгочей @ 28-06-2024 - 15:45)
(Книгочей @ 28-06-2024 - 15:43)
Путешествие в Средневековье"По причине скученности городского населения, множества нищих и прочего бесприютного и беспризорного люда, отсутствия больниц и какого-либо регулярного санитарного надзора средневековые города были постоянно рассадниками всяких эпидемий. В Европе землицы было мало по сравнению с Русью, где и тогда "так вольно дышит человек. Наши нивы глазом не обшаришь, Не упомнишь наших городов", в смысле что Русь норманны-викинги прозвали "Гердарикой, то бишь, "страной городов", а в Европе были в основном замки. К тому же, города на Руси часто сгорали, ибо, были деревянными и по причине пожаров, набегов кочевников али в результате междусобиц. Поэтому, не успевал люд в них толком обжиться, ан нетути града и население побито, уведено в полон и просто разбежалось кто куды!
Для средневекового города характерно было весьма антисанитарное состояние. На узких улицах было достаточно душно. Они чаще всего были немощеными. Поэтому в жаркую и сухую погоду в городе было очень пыльно, в ненастную, наоборот, грязно, и по улицам тогда с трудом проезжали повозки и пробирались прохожие.Ежели сравнивать по ентому критерию, то и на Руси мощёные улицы были не везде, а токмо в стольном граде, да в Великом Новгороде. Но погода не баловала, особливо зимой, когда от трескучих морозов трескались строения срубленных из вековых деревьев.
В населенных пунктах нет водостока для сбрасывания нечистот. Воду добывают из колодцев и непроточных источников, в которые часто попадает зараза. Дезинфицирующие средства пока неизвестны.В Европе позабыли достижения Древнего Рима, а на Руси запятовали об Аркаиме.

Это сообщение отредактировал Книгочей - 28-06-2024 - 18:39

(Книгочей @ 28-06-2024 - 16:21)
(Книгочей @ 28-06-2024 - 15:48)
Средневековый банкет: "Средневековый банкет сохранил о себе мало сведений. Более-менее ясная картина того, как проходили застолья и какие блюда на них подавали, начинается лишь с 13 века. Именно в тот период начали появляться первые поваренные книги."(с) Какие были поваренные книги на Руси? И были они вообще! К сему: А ежели были, то кто их написал (на церковно-славянском монахи что ли) и кто мог их читать (окромя священников и писцов).
Вдобавок, привезенную библиотеку (знаменитую Либерию) после падения Константинополя в качестве приданого византийской царевны Софьи Палеолог, выданной замуж за московского князя Ивана III, куды-то заныкали, да так, что до сих пор найти не могут!

(Книгочей @ 28-06-2024 - 16:37)
(Книгочей @ 28-06-2024 - 16:33)
Православие активно поддерживало не только духовное, но и телесное очищение. Поэтому, на Руси не было аутодафе, а язычников и тех кого подозревали в волшбе топили в воде. Равно, как не кипятили воду в купели и крестили тоже некипячёной водой, мол, ежели освященная вода, то она не заразная.
Немытая Россия или антисанитария в Европе?: "Королева Испании Изабелла Кастильская известна тем, что мылась всего 2 раза в жизни: при рождении и в день свадьбы. Как бы это не казалось фантастическим сегодня, для средневековой Европы это была обычная ситуация.

Дело в том, что католическая церковь не поощряла мытье в принципе и в банях, которые ассоциировались с развратными римскими термами, в частности. Средневековые врачи утверждали, что вода может приносить в организм инфекции, и советовали мыться лишь по медицинским показаниями.

Также многие боялись смыть с себя святую воду, которой их окропили при крещении, и потому хранили свою «немытость» как божественную ценность. А вшей даже называли «божьими жемчужинами» и почитали как символ святости.

На Руси же в баню ходили каждую неделю, по разу, а то и по два. Сакральный смысл бани был не только в чистоте, но и в оздоровлении, в смывании грехов и неудач, болезней и напастей. Потому славяне почитали баню и банного – аналога домового. И в русском языке есть немало пословиц и поговорок, связанных с баней.

Европейцы не могли понять русских, не только смывающих с себя божественную святую воду, но и истязающих себя вениками при высокой температуре, раскаленные до красна. Отсюда коренное непонимание народов, считающих друг друга дикими варварами."(с) Источник: https://www.magicwaters.ru/info/Nemytaja-Ro...ja-v-Evrope-220

К сему: Это с одной стороны, а с другой первые университеты, такие как например Болонский, основанный в 1088 году, появились еще в Средние века. В XIX—XX веках европейские университеты сфокусировались на науке и научных исследованиях, именно в это время их структура и идейное содержание приняли современный вид.

А с другой стороны, Русь всё больше самоизолировалась, и в то время, как в Европе наступил Ренессанс, то московиты отгородились от набегов кочевников (а в целом от Востока) Великой засечной чертой, а от Восточной и Западной Европы рядом крепостей. Что стало прообразом "Железного занавеса". И надобно оценить позитивные и негативные стороны сего, дабы узнать чего это стоило.

(Книгочей @ 28-06-2024 - 17:53)
Первые университеты, такие как например Болонский, основанный в 1088 году, появились еще в Средние века. В XIX—XX веках европейские университеты сфокусировались на науке и научных исследованиях, именно в это время их структура и идейное содержание приняли современный вид. Можно сказать, что страны Западной Европы своё развитие вообще начали раньше, чем Русь.

Это сообщение отредактировал Книгочей - 28-06-2024 - 18:07

(Книгочей @ 28-06-2024 - 17:53)
С другой стороны, Русь всё больше самоизолировалась, и в то время, как в Европе наступил Ренессанс, то московиты отгородились от набегов кочевников (а в целом от Востока) Великой засечной чертой, а от Восточной и Западной Европы рядом крепостей. Что стало прообразом "Железного занавеса". И надобно оценить позитивные и негативные стороны сего, дабы узнать чего это стоило.
К тому же, христианская церковь раскололась на католиков и православных, каковые стали враждовать ожесточённее, чем христиане и мусульмане, а православных назвали схизматиками и поставили наравне с язычниками. К сему: Древняя Русь и Западная Европа: "Древнерусское государство и Западную Европу объединяли торговля и династические связи. Но дальше дело не пошло."(с)

Подробнее: https://diletant.media/articles/45284569/

(Книгочей @ 28-06-2024 - 16:58)
(Книгочей @ 28-06-2024 - 16:55)
На Руси психов называли юродивыми и считали убогими (обласканными Богом).Поэтому, ничтоже сумняша, верили ихним бредням и поступали согласно их бессвязных речений. Отсюда пошло что "умом Россию не понять, аршином общим не измерить".
И если в европах были "бедламы", то на Руси такой бардак, что пришлось звать на помощь варягов! К сему: "Призвание варягов – легендарное событие в истории России, в основе которого лежит призвание славянскими и финскими племенами варягов на княжение на Русь. Событие датируется 862 г., однако точная дата неизвестна. Призвание варягов носит символическое значение для русской государственности. Дата считается началом становления Руси.P.S. "Повесть временных лет" могли намеренно уничтожить, дабы правда не выплыла наружу, типа, концы в воду.

P.P.S. Памятники просто так не ставят. И вообще, "дыма без огня не бывает".