Где приобретают пищевые продукты?

Где люди приобретают продукты питания ? В торговой сети - в магазинах, на рынках и т.д. Где собирают пригодное для пищи ? В лесах, на полях, в огородах, садах и ловят в реках, озёрах, морях и в океанах. К сему : Вот о них расскажем и поговорим...
Добро пожаловать в новую тему ! Читайте, пишите и заходите ещё ! Будем вам рады !

Это сообщение отредактировал Книгочей - 28-01-2022 - 21:00

Торговая сеть по по продаже продуктов питания и всего необходимого для еды и приготовления пищи существует с незапамятных времён. Это были и есть, разные рынки и базары, различные магазины и лавки...

Восточный базар - он для каждого свой - а-ля восточная мудрость, которую я сам сочинил, после того, как побывал на разных восточных базарах. К сему : Восточный базар - https://www.youtube.com/watch?v=VulyTpKv5I0 :

ГДЕ НАХОДИТСЯ САМЫЙ БОЛЬШОЙ восточный базар ?
"Считается самым большим базаром рынок в Египте, называется Хан-эль-Халили в городе Каир. Правда, многие считают что самый большой восточный базар находится в Узбекистане - Янгиабадский базар,и еще там же базар Эски Джува, которому более 2 тысячи лет оба в Ташкенте. А еще большой базар есть в Турции - Капалы Чарши, Гранд-Базар, но этой самый крупный крытый рынок в мире и ему более 400 лет. И все же самым крупным официально считается базар в Каире Хан-эль-Халили: он занимает тысячи километров и здесь продают абсолютно все продовольственные товары и промышленные товары какие только можно себе представить. Товаров здесь так много, что торговцы настраивают второй ярус над лотками и вывешивают все новые товары. Пряностей здесь видимо-невидимо, украшения, ткани..." - http://www.bolshoyvopros.ru/questions/6652...hnyj-bazar.html Вообщем, всё так, но везде есть свои местные особенности. К сему : А это маленький, но живописный исторический экскурс по восточным базарам.

Восточный базар, Александр Шушунов.

Котёл восточного базара.
«Эй, покупай мою халву,
И ей цена, почти что даром,
Попробуй, сказка наяву»

Ишак смеётся диким смехом,
«ИА-ИА» , «Ты сам такой!!!!»
Вот на верблюдице проехал,
Погонщик парень молодой.

Ряды ковров, шелков и специй…….
Втяни по глубже аромат,
Прислушайся, так пахнет детство.
Шурпа, шашлык, лукум-рахат,

Лежат лепёшки жаркой горкой.
Тандыр что солнца горячей,
Их наградил румяной коркой.
Течёт в пиалы чай-ручей.

Да, здесь без торга нет базара,
Лицо не хочется терять.
Торгуешь хоть циновкой старой,
Но завышай монет на пять!!!

Потом отдашь за треть, не жалко,
Но состоялся жаркий торг,
Клянусь Аллахом, шумно, жарко.
Доволен…сделал всё что мог

Вот аксакал сухой и старый,
Насвай насыпал под язык.
Пригнал сегодня из отары ,
Продать барашка на шашлык.

Здесь горы яблок, дыни, груши,
Здесь кураги горит янтарь
Всё было в детстве, вспомни, слушай
Всё будет так, как было встарь

Разнообразие товара
Не перечислить, нужен день
Витает дух якши-базара
Дух, в тюбетейке набекрень .

Тандыр - печь с узким горлом, для изготовления разнообразных блюд и выпекания лепёшек
Насвай- легкий наркотик применяемый в средней Азии
Якши – в переводе с тюркского «хорошо, хороший»

Источник: https://www.chitalnya.ru/work/100842/
При копировании материалов с сайта, активная ссылка на оригинальный материал обязательна.
Все права защищены © chitalnya.ru

Это маленький, но живописный исторический экскурс по восточным базарам. А теперича, из прошлого перенесёмся в настоящее : "В магазин приходится ходить всем, даже тем, кто тяготится этим занятием. Любителям делать покупки портит жизнь мысль о том, что на соседней улице, в другом районе или даже в другом городе можно было бы купить дешевле. Подобных недостатков лишен виртуальный магазин в Интернете — вам не надо выходить из дома за покупкой, а цена на нее значительно ниже, чем на прилавке в обычном магазине. Электронный рынок пока еще пребывает в пеленках, но дитя стремительно растет, и черты его взрослого характера видны уже сегодня. Международную глобальную компьютерную сеть Интернет, наряду со многими ее функциями и возможностями (см., например, “Наука и жизнь” № 2, 1998 г.), можно представить себе в виде огромной базарной площади. Продавцы установили здесь свои магазины, а покупатели с невероятной скоростью перемещаются от одного прилавка к другому. И те и другие при этом не покидают ни своих офисов, ни квартир. Рынок этот растет со скоростями, не виданными в мировой экономике: в 1997 году он оценивался в 10 млрд. долларов, а к 2001, по оценкам специалистов, достигнет от 350 до 1300 млрд. долларов. На вопрос: почему? — ответ может быть только один: это выгодно и продавцам, и покупателям. Лучше всего на “электронном базаре” чувствуют себя так называемые стандартизованные продукты. Скажем, книги. Это предельно стандартизованный товар в том смысле, что имеется только ценовая конкуренция, а о качестве продукции одного наименования говорить бессмысленно.

Оказалось, что для таких стандартизованных продуктов как нельзя лучше подходит система заказов в Интернете. Покупатель легко идентифицирует нужный ему товар, а продавец на электронном рынке имеет огромную экономию по сравнению с обычным книжным магазином (не нужны торговые помещения, ниже издержки на заработную плату и прочее). Число посетителей виртуальных магазинов растет на 37% в год — недостижимая мечта для любого обычного торгового предприятия.

За покупателя фирмы борются. Орудие борьбы — цены..." - https://www.nkj.ru/archive/articles/8200/ (Журнал "Наука и жизнь", "Виртальный рынок"). Учтите, что с тех произошло немало различных изменений и поменялись разные условия...

А мне нравится исторический подход)
Самые знаменитые, известные рынки начиная с прошлого до настоящего



Рынки Брюгге
Рядом с Pont de l’Ane Aveugle, расположен маленький Рыбный Рынок известный как Place des Tanneurs. Древний вид этой маленькой площади, те декорации из потрепанного временем красного кирпича и поседевшие крыши, контрастируют с запахом рыбы, царящем здесь в рыночные дни. Рыбный рынок

В субботнее утро, мост сверкает лучами солнца отражающимися от странных предметов сделанных из разных металлов. Здесь есть все: канделябры, котелки, ведера и теплые подштанники. Это Медный Рынок *, тянется вдоль набережной Dyver * и утопает в мешанине разорванных книг, вещей некогда бывших одеждой и другого хлама на продажу.

Рынки Брюгге


Большой Рыбный Рынок * находится на площади ранее называвшейся Place de Braamberg *, он был построен в 1821 году. Расположенные в строгой пропорции дорические колонны и антаблемент, формируют открытую колоннаду * окружающую прямоугольную площадь, ее симметричные линии подчеркивают и оттеняют стоящие вокруг дома *.

Большой Рыбный РынокРынок прекрасно спроектирован, он дает защиту и покупателям и продавцам. Из него открывается чудный вид *, во время прогулки на свежем воздухе. Стоящий под солнцем Белфорт и другие достопримечательности Брюгге, выглядят еще эффектней из тени колоннад. Место заполнено прилавками с фруктами и овощами, их цвет и запах, вместе с другими товарами предлагаемыми пожилыми женщинами * в клетчатых платьях, маленьких шалях и белых головных уборах, достойны внимания и принесут много удовольствия во время утренней прогулки.

Старая иллюстрация рыбного рынка. Созданный Гогефрой-Дюрандом, опубликованный в L'Illustration Journal Universel, Париж, 1857

Чрево Парижа


В Париже после восьми лет строительства, потребовавшего огромных инвестиций, открылся торговый центр Les Halles-это не просто собрание магазинов, это квартал бывшего столичного рынка, с легкой руки Золя прозванного «Чревом Парижа».
В 1137 году (то есть ровно на десять лет раньше первого летописного упоминания о Москве) рачительный король Людовик VI Толстый вынес за пределы парижских стен целых два столичных рынка — с острова Сите и с Гревской площади (так называлась нынешняя площадь парижской мэрии Hôtel de Ville) — и отправил их в самое что ни на есть чистое поле (оно и называлось тогда Les Champeaux, Шампо — маленькие поля). Правда, поле это находилось в месте, сегодня расположенном между Гранд Опера и улицей Риволи. Так начало расти Чрево Парижа — наполненный продуктами окрестных деревень столичный живот.

А мне нравится исторический подход. А уж, как мне он симпатичен ! Например, как наказывали нечестных торгашей ! Наверное, в Брюгге ( это мост ) нечестивых купцов и приказчиков прямо с ентого моста и в воду.. И на Руси тож... К сему : "Во время публичной казни каждый зритель имел шанс нанести осужденному пару ударов, если палач попросит, или в случае отказа самому лечь под кнут." - https://www.kommersant.ru/doc/644645 Типа, очередь, офигенная стояла за ходовым товаром, а продавцы "навариться" решили. А как их разоблачили, так всем миром и наказали ! Счас бы так...

До сих пор в первом округе Парижа есть пассаж Венгерской королевы. Назван он в честь несчастной Жюли Бешер (Julie Bécheur), красотки, победительниц конкурса (а конкурсы красоты тоже зародились здесь) на звание «королева рынка» по прозванию «майская роза». Честь побеседовать с Марией-Антуанеттой стоила ей головы. Как-то раз жители рынка направили к королеве делегацию. И королева заметила, что Жюли поразительно похожа на ее мать, Марию-Терезию, королеву Венгерскую. Все просьбы делегации были удовлетворены, а юная Жюли получила приглашение отобедать с королевской четой. Людовик XVI даже обнял ее на прощание. Так за Жюли и закрепилось прозвище «венгерская королева», а за проулком, в котором она жила — название «Пассаж Венгерской королевы». После революции его переименовали в пассаж Равенства, а Жюли объявили монархисткой и казнили. И не только ее, но и владельца пассажа — на всякий случай. Название к пассажу вернулось в 1806 году.

Венецианские, парижские красотки-торговки



Это сообщение отредактировал Ptichka* - 23-11-2018 - 20:57

Эжен де Блаас «Торговка рыбой»

Эжен де Блаас \ Eugene de Blaas (1843-1931) - венецианские красавицы
Это коллекция работ венецианского академиста-классика Эжена де Блааса (Eugene de Blaas, 1843-1931).
Он писал чаще всего торговок и прачек, цветочниц и разносчиц, но писал так, что их скромные одежды кажутся дорогими изысканными нарядами.
Его картин не найдете в музеях. Они все (или почти все) разлетелись по частным коллекциям, и посмотреть их в хорошем качестве достаточно сложно.Этим и хорош интернет. Он дает возможность увидеть то, что не увидел бы никогда.

Продавщица яблок



Это сообщение отредактировал Ptichka* - 23-11-2018 - 21:24

Цветочница

А вы в курсе, что цветы тоже употребляли(употребляют в пищу?

(Ptichka* @ 23-11-2018 - 23:56)
А вы в курсе, что цветы тоже употребляли(употребляют в пищу? Поэтому цветы на рынке были в большом ходу.



Итальянский художник Эжен де Блаас (1843-1932)

Это сообщение отредактировал Ptichka* - 23-11-2018 - 21:58

"Домой с рынка"Венеция

Сборщицы мидий

Разносчица воды




Это сообщение отредактировал Ptichka* - 23-11-2018 - 21:56

Вернемся в Париж)

Из мужских фигур на рынке заметнее всего были легендарные парижские силачи в огромных шляпах и жилетах — les Forts des Halles. Они организовали свою корпорацию еще в XIII веке, а к концу XIX столетия она превратилась во влиятельный профсоюз. Силачей называли еще «Les Blouses Bleues» — синеблузники, благодаря синему цвету «буржерона», форменной блузы. «Мы синеблузники, мы профсоюзники…», — написано не про них, но вполне подошло бы. Много веков они были своеобразной полицией парижского рынка — регулировали распределение мест, подъезд транспорта, следили за порядком. Организация была почти армейская, низшие чины (с медной медалью-жетоном) беспрекословно подчинялись высшим (с медалью серебряной). Подручными у них были всякие носильщики, грузчики и разнообразные помощники рангом помельче. Силачи-шефы были аристократией рынка вплоть до его закрытия, а привилегия встречи с королем превратилась в право ежегодно преподносить майские ландыши президенту республики. Майский ландыш и церемония, во время которой его преподносят теперь уже президенту, а не королю, существует и сегодня. Когда рынок перенесли в небольшой город Ранжис, расположенный по дороге к аэродрому Орли, последние «силачи» были зачислены в штат парижской полиции.

Полного расцвета рынок достиг при Наполеоне III и его префекте бароне Османе. Средневековый Париж в эту эпоху был перестроен кардинально и, естественно, центральный рынок тоже не избежал «османизации». Будущий архитектор рыночных павильонов Виктор Бальтар был знаком с Османом с детства, оба они были протестантами, оба учились в столичном лицее Генриха IV. Осман выдвинул однокашника на пост директора архитектурных служб Парижа и поручил ему строительство рынка. Павильоны и портики на месте грязного центрального рынка грезились не только Гримо-де ля Реньеру. Построили первый кирпичный павильон — «каменную крепость для овощей» — но так неудачно, что Осман повелел новую постройку снести.(с)


Это сообщение отредактировал Ptichka* - 23-11-2018 - 21:40

Торговка

Турецкий базар
Базар – это часть истории и культуры этой страны, это часть жизни восточных людей.


Волшебное место, тут время не властно,
Его просто нет, его взяли здесь в рабство.
Кричат зазывалы, менялы, торговцы,
Здесь каждому есть свое место под солнцем.
Окутают лаской и лестью с улыбкой,
Поддался, рука уже в сладости липкой.
Базар — целый город, базар — целый мир,
Даёшь уболтать себя — ты их кумир.
Автор неизвестен/ из интернета

ДОСТАВКА : Надоело таскать тяжёлые сумки ? Пусть они сами по себе передвигаются ! К сему : "Итальянская компания Piaggio знаменита своими легендарными мотороллерами Vespa. Piaggio Fast Forward – это американский брат компании, который был основан в 2015 году. Уже сегодня это подразделение занимается тестированием робота Gita, который предназначен для того, чтобы возить ваши вещи. Другими словами, это робот-чемодан.
Gita (с итальянского – «выход» или «путешествие») – это двухколесный робот желтого, красного, зеленого или серого цвета с яркими светодиодными огнями. Внутри него расположен отсек объемом 33 литра. В этом отсеке робот может перевозить что угодно весом до 20 килограмм. В такого робота может поместиться все содержимое рюкзака или пара пакетов с покупками из магазина.
Робот Gita оснащен датчиками, которые позволяют ему следовать за хозяином и избегать столкновений с другими людьми. Кроме того, робот умеет запоминать маршруты. По знакомым маршрутам Gita может передвигаться без хозяина, но не так, как роботы для доставки еды.
На данный момент производитель тестирует роботов самостоятельно, но в начале 2019 года планируется поставить роботов Gita в различные компании и предприятия для перемещения грузов. Производитель хочет проверить эффективность.
Главная цель компании, как это ни странно, привлечь людей к отказу от транспортных средств. Производитель роботов Gita хочет, чтобы мы больше перемещались пешком, а их продукт поможет делать это налегке." - https://hinews.mediasole.ru/proizvoditel_mo...l_robotchemodan К сему : Это вам не просто сумки на колёсиках, которые надо самим тащить, толкать или буксировать...

Заказы издавна доставляют курьеры на своих двоих, на разных вьючных и тягловых животных и на различных транспрортных средствах. Ныне пришло время РОБОТОВ ! К сему : "Доставка еды дронами –это новый вид бизнеса, который через пару годиков будет считаться привычным делом, хотя на сегодняшний день он остается на уровни проектов, хотя несколько пробных запусков уже было. Обо всем этом по порядку. Над тем, как наладить доставку дронами ломают головы множество компаний ритейла и IТ сферы. Среди них: Amazon, Alibaba, Google и т.д. Ведь это направление имеет огромный потенциал, только представьте себе быструю доставку доставка грузов дронами без пробок и затрат на курьера и бензин. Особенный интерес к доставке дронами возникает у ресторанов и интернет-магазинов. Ведь многие хотят есть только что приготовленную еду или получить моментальную доставку еды. Сама схема доставки до воли проста : прикрепи еду к дрону и укажи адрес, но на практике осуществить все это оказалось не так просто..." - подробнее + фото и видео см. на на источнике : http://bbcont.ru/idiabusiness/dostavka-dro...-buduszego.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 13-12-2018 - 12:14

ДОСТАВКА : Роботы не только летают, но и катят сами по себе на колёсах.. К сему : "Американская сеть пиццерий Domino’s Pizza "наняла" робота-курьера для развозки заказов в Европе. Еду на дом доставляют шестиколесные беспилотные вездеходы, разработанные компанией Starship Technologies.

Роботы на электрической тяге ездят по тротуарам со скоростью пешехода (не более 6 км/ч), объезжая встречающиеся на их пути препятствия и избегая столкновений. Каждая модель укомплектована 9 камерами, ультразвуковыми датчиками с 360-градусным полем обзора, микрофонами и динамиками.

Грузоподъемность роботов ограничена 9 килограммами. Заказ (до 8 пицц, либо комбинация блюд, напитков и десертов) хранится в отсеке, закрытом на кодовый замок. Разблокировать его может только клиент при помощи PIN-кода, пришедшего на телефон. Вездеходы перемещаются самостоятельно, однако в случае выхода системы из строя человек-оператор может в любой момент взять управление на себя.

К настоящему времени услуга доступна только жителям Германии и Нидерландов. Причем воспользоваться ею могут только клиенты, находящиеся в радиусе 1,5 километра от близлежащего ресторана Domino’s.

По результатом опроса, проведенного прошлым летом, больше половины американцев сочли, что доставка пиццы на дронах станет частью повседневной жизни к 2036 году. В самом деле, крупнейшие магазины в США уже давно думают о том, чтобы использовать беспилотные летательные аппараты для перевозки товаров по воздуху.

Например, Amazon еще три года назад начала тестировать сервис Prime Air для "воздушной" доставки посылок за 30 минут. Свой проект летающих роботов-курьеров — Project Wing — есть и у Google. Ждать "курьеров с небес" на пороге дома можно будет через год—два. Нынешние правила запрещают коммерческое использование беспилотников, однако Федеральное агентство по гражданской авиации США (FAA) уже работает над смягчением закона." - фото и видео см. здесь : https://venturebeat.com/2017/03/29/dominos-...-ground-drones/

Роботы не только летают, но и катят сами по себе на колёсах.. К сему : И довольны своей работой, хотя ворчат как их создатели...

Это сообщение отредактировал Книгочей - 13-12-2018 - 12:00

Роботы не только летают, но и катят сами по себе на колёсах.. И даже ходят и бегают ! К сему : См. здесь - https://community.sxnarod.com/987/novosti-v...ml#entry2237593

Заказы издавна доставляют курьеры на своих двоих, на разных вьючных и тягловых животных и на различных транспрортных средствах. Например на мулах, ишачках и/или осликах...

Заказы издавна доставляют курьеры на своих двоих, на разных вьючных и тягловых животных и на различных транспрортных средствах. И, конечно, на кониках и лошадках...

Заказы издавна доставляют курьеры на своих двоих, на разных вьючных и тягловых животных и на различных транспрортных средствах. На великах...