БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ...

(Книгочей @ 08-06-2018 - 18:32)
Панкейки - это тоже блины ! К сему : блинчики разные с различными добавками.
И готовят и едят панкейки везде ! Например, в США :

и в России и Японии :

Вот, уж чудеса ! Американские/ японские / российские панкейки...

Блины, они везде БЛИНЫ ! Только разные...

Из журналов

Идеи -как подать блины

Бездрожжевые блины : "Бездрожжевые блины - самые простые и быстрые. На чем только их не делают! Блины на молоке и блины на воде приходят на ум первыми. За ними следуют блины на кефире, простокваше, йогурте, ряженке. Дальше – более экстремальные варианты: слабый алкоголь - медовуха, например. Отличные блины получаются на пиве, особенно темном, крепком и сладковатом. Дрожжи уже не требуются, сода – тоже, для пышности достаточно взбить белки.
На основе апельсинового сока, разбавленного сильногазированной минералкой, получаются знаменитые блинчики креп сюзет. Минералка, кстати, идеальный вариант для разбавления слишком густого теста для бездрожжевых блинов, если ни молока, ни кефира у вас больше не осталось: от нее блины становятся удивительно воздушными. А если вы взбивали белки и отдельно вводили их в тесто, не дыша, осторожненько мешая его лопаточкой снизу вверх, – так газировка их не «опустит».

Другие рецепты блинов:

Блины на дрожжах
Блинчатые пироги
Блины со сладкой начинкой
Блины с несладкой начинкой
Блины с припеком

Смотрите также:
Начинки для блинов и блинных пирогов
Блинные секреты
Как печь блины - мастер-класс..." - всё здесь : https://www.gastronom.ru/recipe/group/1252/...ozhzhevye-bliny К сему : И даже есть КРЕПЫ, причём разные и с различной начинкой - https://www.gastronom.ru/recipe/group/3016/...zskie-blinchiki

Самая высокая стопка блинов : "Настоящую башню из блинов соорудил в 2012 году австралиец Энди Вробель. Высота сего творения составила 76 сантиметров. Однако, «строительным материалом» для башни стали всего лишь 60 блинов. Предыдущий рекорд был поставлен в Хорватии, где в 2008 году испекли 74-сантиметровую стопку. Однако, упорный австралиец после многочисленных тренировок все-таки побил этот рекорд." - http://www.russiantraveller.ru/dlya-gurmanov/food-record К сему : Вавилонская, упс, Блинная башня.

В 2019 году Масленица выпадает на 4–10 марта, готовим угощение!

Милости просим к нам об масленице с своим добром, с честным животом.

Где блины, тут и мы; где с маслом каша — тут и место наше.

Блин не клин, брюха не расколет.

Без блина не масляна.

На горках покататься, в блинах поваляться.

О масленой — неделю пируешь, семь опохмеляешься.

(Ptichka* @ 24-02-2019 - 21:12)
В 2019 году Масленица выпадает на 4–10 марта, готовим угощение!

Милости просим к нам об масленице с своим добром, с честным животом.

Где блины, тут и мы; где с маслом каша — тут и место наше.

Блин не клин, брюха не расколет.

Без блина не масляна.

На горках покататься, в блинах поваляться.

О масленой — неделю пируешь, семь опохмеляешься.
А в ожидании Масленицы этого года, стоит вспомнить как встречали её в прошлом году. Причём, надо обратить внимание не только на традиционное, но и на то, что привнёс научно-технический прогресс. Особое место, по-моему, в этом заняла "Галактическая Масленица" : "С 17 по 18 февраля 2018 года в Культурно-развлекательном комплексе «Кремль в Измайлово» будут проходить широкие масленичные гуляния, посвященные любимому в народе славянскому празднику проводов зимы.

Масленица в Измайловском Кремле в 2018-м году обещает стать самой необычной и футуристической, поскольку соблюдение всех народных канонов будет сочетаться с новыми технологиями и темой будущего.Завершится гуляние громкими Проводами зимы, с сожжением не просто чучела Масленицы, а настоящего произведения искусства – модернового объекта искусства, символизирующего Масленицу. На Масленицу будущего съедутся ремесленники и архитекторы, робототехники и мастера световых шоу, артисты и современные художники.

Славяне не зря пекли на масленицу именно блины, ведь блин символизировал собой солнце — круглый, золотистыйи горячий. Солнце – единственная звезда Солнечной системы, вокруг которой вращаются планеты, их спутники, астероиды и тд. В этом году Кремль в Измайлово решил не просто символизировать главный атрибут масленицы – блин, но и раскрыть эту космическую завесу, устроив настоящую масленицу будущего. Давайте перенесемся на 100 лет вперед и попробуем угадать, как будут проходить народные гуляния в будущем.

Главная площадь Измайловского Кремля на время празднования Масленицы, превратится в настоящий космический корабль, который будет переносить гостей со станции на станцию.

На «Кулинарной станции» посетители смогут попробовать различные виды блинов – от традиционных русских блинов со сметаной и вареньем, до панкейков с кленовым сиропом. Остановки у лавочек с продуктами помогут выбрать нужные ингредиенты и начинки для продолжения праздника у себя дома: мед с необычными специями, авторский чай, домашнее варенье и многое другое к масленичному столу. Для всех желающих Музей Хлеба проведет мастер-класс по приготовлению вегетарианских и цветных блинов: черные, оранжевые, розовые, зеленые – самые футуристические блины будут в Измайловском Кремле! «Кулинарная станция» порадует гостей кулинарным поединком среди поваров на звание лучшего Измайловского блинопёка. А сразу после конкурса можно будет попробовать шедевр масленичного искусства.

«Фермерская станция» порадует гостей свежайшими продуктами от партнеров и интерактивной фотозоной с веселым фермером и деревенскими животными.

«Станция инноваций» приглашает погрузиться в высокотехнологичные и занимательные мастер-классы по робототехнике для детей.

В течение двух дней гостей будут развлекатьзаводными играми и русскими напевами, а также обучать всех желающих русским народным танцам, ряженые и скоморохи,гости смогут покататься на исконно русских аттракционах от «Закрутихи», послушать выступления артистов.Со сцены будут проводиться конкурсы и розыгрыши призов. Для детей будет сооружена ледяная горка «Полёт». Все желающие смогут попробовать свои силы в преодолении ледяного космического столба, чтобы выиграть один из призов от многочисленных партнеров.

Завершатся Проводы ярким костром, на котором сожгут арт-чучело Масленицы вместе со всеми хворями и невзгодами уходящей зимы. Далее гостей праздника ждет световое шоу и диджей-сет." - www.kremlin-izmailovo.com К сему : И в области приготовления блинов есть нововведения - это робот-блинопёк, который был показан на ВДНХ - https://www.youtube.com/watch?v=N1Y5hUmYY8w :

Вот такая Масленица 21 века ! А чем удивит Масленица-2019 ?

И пришла к нам Масленица-обжируха!

Нашла интересный рецепт (с)
БЛИНЫ НА КИПЯТКЕ
Блины на кипятке – популярный способ приготовления всем хорошо известного русского кушанья. По этому рецепту вы легко научитесь печь такие замечательные блинчики!

Блины можно готовить не только на кисломолочных продуктах, но и на воде, в том числе на минеральной, а также на кипятке. Заваривание теста кипятком в результате позволяет получить красивые ажурные тонкие блинчики, которые легко переворачиваются и не рвутся при выпекании. Часто кипяток сочетают с такими кисломолочными продуктами как кефир или ряженка, часто кипяток добавляется в тесто для блинов на молоке. По этому рецепту блины пекутся из теста на кефире и кипятке. Попробуйте испечь такие блины – порадуйте домашних!

После приготовления вы получите 8 порций

Время приготовления: 60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

кефир, 2 стакана

пшеничная мука, 2 стакана

вода, 1 стакан (кипяток)

сахар, 1/3 стакана

яйцо, 2 шт.

растительное масло, 3 ст.л.

соль, 1 щепотка

сода, 1/2 ч.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИНЫ НА КИПЯТКЕ:

Это сообщение отредактировал Ptichkanaprovode - 25-02-2020 - 15:39

Необычные блины на Масленицу для аллергиков и тех, кто худеет :

Ингредиенты (18-20 шт.):
(стакан 300 мл.)
яйцо – 3 шт.,
сахар – 30 г. (2 ст.л.),
ванильный сахар – 5 г. (1 ч.л.),
соль – 3 г. (0,5 ч.л.),
молоко – 300 г. (1 стакан),
мука – 200 (+/-) г. (1 стакан),
сливки 33% - 300 г (1 стакан),
растительное масло – 15 г. (1 ст.л.).
Дополнительно:
бананы,
сливочное масло,
мёд.
*
????Ingredients (18-20 pcs.):
egg - 3 pcs.,
sugar - 30 g
vanilla sugar - 5 g.,
salt - 3 g.,
milk - 300 g
flour - 200 (+/-) g.,
cream 33% - 300 g.
vegetable oil - 15 g.
Additionally:
bananas
butter,
honey.
***(с)

Это сообщение отредактировал Ptichkanaprovode - 26-02-2020 - 19:05

Турецкие блины - гезлеме с начинкой!



Гёзлеме - это невероятно вкусные турецкие тонкие лепешки. Готовят их из разного рода теста с различными начинками. Выпекают на горячих углях, на специальных выпуклых сковородах "сач". Попробовали мы лепёшки, когда были на отдыхе в Турции. Часам к четырём дня уже выстраивалась очередь, и на наших глазах женщина-турчанка выпекала лепёшки с сыром. Завораживающий процесс! Нам они очень полюбились! Теперь пеку дома сама, это очень легко и просто. Дорогие поварята, угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты для «Гёзлеме с сыром»:
Вода — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Сыр полутвердый — 250 г
Зелень (петрушка) — 0,5 пуч.
Масло сливочное — 40 г
с разных источников (с)

Блины со сладкой начинкой, рецепты начинки для блинов на Gastronom.ru Подробнее: "Блины со сладкой начинкой – идеальный завтрак, полдник, перекус и даже ужин. Лучше всего для заворачивания сладкой начинки подходят тонкие блинчики на молоке или кефире, но французские крепы или тонкие дрожжевые блины тоже подойдут.

Сладкая начинка для блинов может быть любой. Это и приваренные фрукты, и молотые с сахаром орехи, и уваренный мак. Творог, джем, густые кремы – все, что можно намазать на блин, а затем свернуть его треугольником, рулетом или конвертиком. Только она не должна быть слишком жидкой, и это, пожалуй, единственное требование к начине.

На Балканах и в станах Восточной Европы блины со сладкой начинкой часто подают на десерт. Однако на наш взгляд они достойны быть самостоятельной трапезой." - https://www.gastronom.ru/recipe/group/1256/...adkoj-nachinkoj

(Книгочей @ 26-02-2020 - 22:20)
Блины со сладкой начинкой, рецепты начинки для блинов. Подробнее:


Блины на молоке с яблочной начинкой рецепт с фото см. Recipe from 1000.menu

137 рецептов - это для Масленицы маловато будет. Лучше "ФАРШИРОВАННЫЕ БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ - аж 154 ДОМАШНИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ" ! - https://1000.menu/catalog/farshirovannye-bliny-s-nachinkoi

Это сообщение отредактировал Книгочей - 26-02-2020 - 22:30

Все говорят, что на каменной сковороде вкусные блины получаются.
Я лично не заметила разницы, но что другие- это точно!
Толстостенная сковорода сушит тесто и блины получаются суше.
А вкус один и тот же.

А вот как выбрать сковородку- подскажет совет-

Тут

И тут

Масленица в 2022 году: когда начинать печь блины: "Масленица в 2022 году начнется в самом конце зимы. Даты Масленицы непостоянны – они зависят от церковного календаря и даты празднования Пасхи.

В 2022 году Пасху будут отмечать 24 апреля, а Великий пост начнется 7 марта.

День недели тоже имел большое значение:

- понедельник — «встреча Масленицы» — люди раскатывали ледяные горки, делали соломенное чучело, накрывали столы со сладостями;
- вторник — «заигрыш» — парни искали себе невест, а девушки — женихов, молодые люди вместе катались с горок и ели блины;
- среда — «лакомка» — весь день был посвящен праздничным лакомствам и угощениям;
- четверг — «разгуляй» — славяне устраивали катание на лошадях, прогоняли зиму и призывали весну, а мужчины строили снежные замки, затем делились на тех, кто будет нападать на крепость и защищать ее;
- пятница — «тещины вечера» — день, когда зять должен с блинами прийти в гости к своей теще;
- суббота — «золовкины посиделки» — люди собираются всей семьей за столом или ездят в гости к родственникам с блинами;
- воскресенье — «прощеный день» — дата, когда родные и близкие просят друг у друга прощения за свои поступки.

Считается, что чем ярче и веселее отпразднуешь Масленицу – тем будет богаче и насыщеннее весь следующий год."(с) - https://alau.kz/maslenica-v-2022-godu-kogda...nat-pech-bliny/

(Книгочей @ 19-02-2022 - 20:47)
Масленица в 2022 году: когда начинать печь блины
Блины на Масленицу: https://kedem.ru/recipe/maslenica/

(Книгочей @ 19-02-2022 - 20:51)
(Книгочей @ 19-02-2022 - 20:47)
Масленица в 2022 году: когда начинать печь блины Блины на Масленицу: https://kedem.ru/recipe/maslenica/
Блины на Масленицу 2022: "Самый сытный праздник — Масленица — призывает всех насладиться вкусными блинами с разной начинкой. А рецепты блинов на Масленицу с фото, коими вы можете порадовать своих близких, представлены в специальной рубрике нашего сайта. Узнайте, как приготовить блины на Масленицу 2022 в домашних условиях и в чем секреты этого блюда. Как известно, выпечка блинов на Масленицу — не только кулинарное действо, но и таинство, призванное обогатить наш стол в течение всего года. Смотрите, как испечь блины на Масленицу и устройте самый чудесный и сытный праздник года. В 2022 году Масленица празднуется с 8 по 14 марта." Подробнее: https://povar.ru/menu/bliny_na_maslenicu/

(Книгочей @ 19-02-2022 - 20:47)
Масленица в 2022 году: когда начинать печь блины:
Масленица - самое блинное время года. К сему: Рецепт блинного торта от Лизы Глинской: "У нас хорошая новость, известный кондитер и судья проекта "МастерШеф" Лиза Глинская рассказала и показала, как приготовить шикарный блинный торт. То, что нужно: блины есть, но не банальные, а в интересном блюде. Тем более, от именитого кондитер!

Рецепты, советы, полезная информация к Масленице собрана ТУТ
И, что важно, печь такой торт не придется, готовится блинный торт от Лизы Глинской, минуя духовку. Вам нужно будет испечь блины, приготовить творожный крем и ягодную начинку, после чего собрать торт.

Этот торт настолько шикарен, что он может быть эфектным финалом масленичной недели.

Ингредиенты:
Для блинов:

яйца – 5 шт.

теплое молоко – 600 мл (2,4 стакана объемом 250 мл)

мука – 220 г (1,4 стакана объемом 250 мл)

сахар – 60 г (2,5 ст. л.)

соль – 1/3 ч. л.

растительное масло – 40 мл (2 ст. л.)

Для ягодной начинки:

клубника – 150 г (0,75 стакана объемом 250 мл, порезать кубиком)

вишня – 100 г (0,5 стакана объемом 250 мл, без косточки)

смородина – 100 г (0,7 стакана объемом 250 мл)

сахар – 50 г (2 ст. л. с горкой)

кукурузный крахмал – 25 г (1 ст. л.)

вода – 50 мл (2,5 ст. л.)

Для творожного крема:

сметана жирностью 25-30% – 300 г (1,2 стакана объемом 250 мл)
творог – 250 г (1 стакан объемом 250 мл, жирность 5-9%)

сливки 30% – 250 мл (1 стакан объемом 250 мл)

сахарная пудра – 50 г (2 ст. л. с горкой)

Способ приготовления.

1. Печем блины. Смешать яйца с сахаром, добавить 1/2 часть молока и муку. Перебить блендером до однородности. Добавить оставшееся молоко и снова перемешать. Добавить масло, перемешать. Пожарить блины.

2. Готовим ягодную начинку. Сложить в сотейник клубнику, вишню, смородину, сахар. Соединить крахмал с холодной водой, добавить к ягодам, перемешать. Поставить на средний огонь, варить пюре, постоянно помешивая, довести до кипения. Кипятить 1 минуту. Накрыть готовую начинку пленкой и дать остыть.

3. Готовим крем. соединить творог, сметану, сливки и сахарную пудру, перемешать. Пробить до однородности. Взбить в комбайне до воздушной массы. Переложить 2/3 части крема в кондитерский мешок.

4. Собираем торт. Взять разъемную форму диаметром 22 см, без дна, выложить на борта формы по ее диаметру 8 блинов – внахлест один на другой. Взять блин, смазать его ягодной начинкой, сверху выложить творожный крем и завернуть. Завернуть еще 3 таких блина. Положить блин на дно формы, выложить на него оставшуюся 1/3 часть творожного крема, поднять крем по стенкам.

Выложить подготовленные завернутые блины. Смазать блины сверху кремом, заполняя пустоты, сверху закрыть блином и снова смазать кремом. Завернуть еще 4 блина, выложить их в форму, смазать кремом и закрыть блинами, выложенными по бортам формы. Накрыть торт пищевой пленкой и убрать в холодильник на 4-5 часов.

После снять форму с блинного торта. Задекорировать десерт: выложить сверху на торт свежие ягоды и посыпать сахарной пудрой.

Видео-рецепт ВИДЕО Потрясающий БЛИННЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ: Рецепт с ЯГОДАМИ и творожным КРЕМОМ от Лизы Глинской:





Приятного аппетита!"(с) Источник: https://foodandmood.com.ua/rid/recipe/30205...t-lizy-glinskoj

(Книгочей @ 21-02-2022 - 02:58)
(Книгочей @ 19-02-2022 - 20:47)
Масленица в 2022 году: когда начинать печь блины: Масленица - самое блинное время года.
"Эх, Масленица, да ты красавица!" И угощение должно соответствовать. К сему: ОЧЕНЬ ПРОСТО! НА СКОВОРОДЕ! Шикарный Торт Из Доступных Продуктов! Получится с Первого Раза!: "Проверяем торт с необычным узором внутри! Очень актуальный рецепт, как оказалось готовится очень просто. Получится у каждого!

С пылу с жару. 5 необычных рецептов блинов на Масленицу: "С 28 февраля по 6 марта празднуется всеми любимая Масленица. Это веселый народный праздник, олицетворяющий приход прекрасного времени года – весны. В Масленичную неделю принято печь блины – простые и с начинкой, классические и по секретным рецептам. «СПб ведомости» подобрали 5 лучших рецептов блинов, которые точно понравятся всем членам семьи.

«БАРХАТНЫЕ».

Большинство людей любят нежные, воздушные блины. Если вы входите в их число, то обязательно попробуйте этот рецепт.

Ингредиенты:

Молоко – 600 мл

Яйца – 3 шт.

Масло растительное – 35 мл

Сахар – 50 г

Мука пшеничная – 200 г

Соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Взбейте яйца с солью и сахаром до образования пены (около 5 минут). Добавьте 1/3 молока и еще раз взбейте. В несколько этапов введите просеянную муку. При этом каждый раз хорошо перемешивайте тесто, чтобы растворились комочки. Влейте оставшиеся 2/3 молока и растительное масло. Снова перемешивайте тесто в течение 2 минут. Оно должно получиться жидким. Для того, чтобы блины были более пористыми, необходимо взбить массу еще 2 раза перед жаркой.

Готовьте блины на разогретой, смазанной маслом сковороде по 40-60 секунд с каждой стороны.

ЗАВАРНЫЕ.

Блины на молоке по данному рецепту получаются не только нежными, но еще и красивыми. Они отлично подойдут для подачи на стол гостям.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Молоко - 250 мл

Кипяток - 250 мл

Масло растительное - 3 ст. л.

Мука - 200 г

Сахар - 3 ст. л.

Соль - 0,5 ч. .л.

Способ приготовления:

К яйцам добавьте сахар, соль и взбейте до растворения сахара. Соедините смесь с молоком. Высыпьте просеянную муку и мешайте, пока не добьетесь однородности. Перемешивая тесто, влейте кипяток тонкой струйкой, а затем – растительное масло.

Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде.

С сыром и зеленью

Такой вариант отлично разнообразит классические блины и сможет заменить полноценный прием пищи.

Ингредиенты:

Молоко – 3/4 стакана

Яйца - 2 шт.

Мука – 3/4 стакана

Сыр твердый - 150 г

Зелень укропа – 1/2 пучка

Перец черный молотый - по вкусу

Сахар - 1 ст. л.

Способ приготовления:

Натрите сыр и мелко порубите укроп.

В отдельной миске смешайте молоко, яйца, перец и сахар. Высыпьте просеянную муку и тщательно перемешайте. Добавьте сыр, укроп и снова перемешайте.

Разогрейте сковороду и смажьте небольшим количеством масла. На один блин понадобится ½ стакана теста. Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и готовьте еще 2 минуты. Готовые блины подавайте на стол со сметаной.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ.

Еще один пример сытных блинов.

Ингредиенты:

Картофель - 250 г

Молоко (горячее) - 250 мл + для работы с тестом

Яйца - 2 шт.

Мука - 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)

Чеснок - 1 зубчик

Лук зеленый (по желанию) - по вкусу

Сахар - 1 ч. л.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 2 ст. л.

Способ приготовления:

Отварите картофель и разомните его в пюре. Добавьте разогретое молоко и тщательно перемешайте. Затем в пюре отправьте яйца, соль, сахар и смешайте до однородности. Частями введите просеянную муку, хорошо вымешивая тесто. Нарежьте зеленый лук и добавьте в массу. Тесто должно быть немного гуще, чем для классических блинов.

Жарьте блины на разогретой, смазанной маслом сковороде до румяного цвета.

ШОКОЛАДНЫЕ.

Блины с добавлением какао обладают насыщенным шоколадным вкусом и приятным ароматом.

Ингредиенты:

Мука - 1 стакан

Молоко теплое - 2 ст.

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст. л.

Сахар - 3 ст. л.

Ванилин - 1 пакетик

Щепотка соли

Какао-порошок - 2 ст. л.

Способ приготовления:

В глубокую миску разбейте яйцо, добавьте растительное масло, соль, сахар, ванилин и засыпьте просеянную муку. Влейте теплое молоко и хорошо перемешайте. Добавьте какао и мешайте массу до однородности. Тесто должно быть густым, как сметана.

Смажьте сковороду маслом, разогрейте ее и жарьте блины по 1,5 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!"(с) Источник: https://spbvedomosti.ru/news/country_and_wo...-na-maslenitsu/

ВИДЕО 5 рецептов БЛИНОВ на Масленицу: "5 рецептов блинов, с которыми вы точно станете Королевой Масленицы. Все блины очень вкусные и не совсем обычные. В красивой подаче. Я думаю никто не откажется от таких вкусных блюд. Готовьте блины, удивляйте и радуйте своих родных и близких."(с)

Блины пекут не только на Масленицу, поэтому это пригодится на весь год - Все просто: найден легкий способ приготовить блины с первого раза!: "Шеф-повар поделился беспроигрышным рецептом блинов на Масленицу.

Политика политикой, а Масленица по расписанию. Чтобы облегчить труд российских домохозяек, издание «Городовой» обратилось к шеф-повару и участнику кулинарных шоу Станиславу Филимонову с вопросом, какую главную ошибку совершают люди при приготовлении блинов.

«Пекут их мало», — пошутил шеф-повар.

А основной ошибкой начинающих кулинаров он назвал «злоупотребление» молоком: «Люди часто не добавляют масло, если используют только молоко и большое количество сахара.

Есть огромное разнообразие рецептов, но если вы хотите сделать блины послаще, нужно разбавлять смесь водой, то есть не использовать только молоко. Иначе все будет пригорать и липнуть».(с) + инфа по внутренним ссылкам в тексте, которые выделены синим цветом: https://gorodovoy.ru/news/pochemu-bliny-pol...lavnuyu-oshibku

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ от Мистера Бина: Блинчики а-ля Мистер Бин - How to Make Pancakes With Mr Bean | Handy Bean | Mr Bean Official




К сему: Не исключено и то, что это оладьи от его медвежонка Тедди.

Два в одном: оладьи со вкусом пиццы: "Приготовление этого блюда займет гораздо меньше времени, чем выпечка пиццы. Мало найдется тех, кто не любит пиццу. Правда, учитывая последние обстоятельства, далеко не всегда получается испечь пиццу с хрустящей корочкой в духовке по причине отсутствия света. Поэтому рекомендуем приготовить оладьи со вкусом пиццы. Готовятся они очень быстро и понравятся всем.

ОЛАДЬИ СО ВКУСОМ ПИЦЦЫ
Ингредиенты:

Ветчина – 100 гр;
Твердый сыр – 100 гр;
Помидор свежий – 1 шт;
Кефир (жирность от 2,5%) – 200 мл;
Яйца куриные – 2 шт;
Сода – 1 ч. л. (без горки);
Мука пшеничная – 200-230 гр (до консистенции густой сметаны)
Соль мелкая по вкусу;
Растительное масло для жарки.
Способ приготовления:

Ветчину и помидор порезать на мелкие кубики, сыр натереть на средней терке.

Кефир смешать с яйцами и хорошо взбить, добавить муку и негашеную соду, все хорошо перемешать. В итоге получится масса, по консистенции напоминающая густую сметану. Туда же отправить сыр, помидоры и ветчину, посолить, все хорошо перемешать.

Жарить оладьи на растительном масле на разогретой сковородке на небольшом огне до румяной корочки, затем перевернуть на другую сторону.

Готовые оладьи сначала выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Подавать их лучше всего теплыми и со сметаной."(с) Источник: https://lublu.bb.lv/statja/ljublju/2022/12/..._campaign=bb.lv