"Тик-так, туда-обратно, вперёд-назад !"

Почти вся Европа переходит на летнее время : "Большинство стран Европы в ночь на воскресенье переводит стрелки часов на час вперед — на летнее время, информирует Министерство транспорта и коммуникаций Финляндии. "Переход на летнее время проводится с субботы на воскресенье. Часы будут переведены на один час вперед в воскресенье, 29 марта, в 3:00", — говорится в сообщении.

В настоящий момент в процессе реализации находится инициатива Финляндии о прекращении практики перевода стрелок часов в Евросоюзе. Европейский парламент проголосовал весной 2019 года за финское предложение, которое должно вступить в силу в 2021-м.

Министерство уточняет, что "Финляндия все еще проявляет инициативу в ЕС, чтобы положить конец переводу времени". Финляндия провела дискуссии по этой теме со странами Балтии и Северной Европы, от участия в которых отказалась лишь Дания.
Финляндия ввела переход на летнее и зимнее время в 1981 году. Другие страны Северной Европы ввели данное правило годом ранее, и Финляндия стала последней страной в Европе, решившей переводить стрелки часов.



Перевод стрелок часов принят во всем Евросоюзе." - https://ria.ru/20200329/1569301065.html

Перевод часов на летнее время 2020 : что ни в коем случае нельзя делать ! : "Как и многие страны, Латвия переходит на летнее время в ночь на воскресенье, 29 марта. Стрелки часов переведут на час вперед в 3 часа утра.
Для того, чтобы минимизировать риски для здоровья, в ближайшие несколько дней принимайте контрастный душ, делайте гимнастику перед сном, а также выпивайте в день 200 мл йогурта или кефира, поскольку кисломолочные продукты поддерживают баланс полезной микрофлоры в вашем организме.



Lifestyle подготовили ценные рекомендации, как без стресса для организма пережить это время: что можно, а что нельзя делать.

Прежде всего давайте разберемся, зачем вообще переводят часы? Говорят, что таким образом можно сэкономить на топливе и повысить производительность труда. Идея экономии энергоресурсов за счет перевода времени принадлежит американскому государственному деятелю Бенджамину Франклину. В настоящее время часы переводят около 100 стран, включая Эстонию. Стоит отметить, что с каждым годом все больше стран отказываются от этой идеи.


ПЕРЕХОД НА ЛЕТНЕЕ ВРЕМЯ 2020 : ЧТО ЖЕ НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ ?

Организм человека может по-разному отреагировать на смену режима – в зависимости от состояния здоровья. Это может выражаться в повышенной утомляемости, раздражении, снижении работоспособности. Вот несколько рекомендаций, как улучшить свое самочувствие:

- Нельзя есть копченую колбасу и бекон. При новом режиме питания вашему организму будет сложнее переваривать пищу. Потому перекус копченостями усложнит его работу и может привести к диарее и метеоризму.

- Врачи рекомендуют исключить алкоголь. Этанол негативно влияет на центральную нервную систему, нарушая, в частности, сон. В результате мозг не расслабляется, утром вас одолевает усталость, а адаптационные процессы усложняются.

- Не употребляйте жареные блюда. Картофель-фри, крылышки в кляре, стейки содержат канцероген – окисленный жир, и для ЖКТ такая нагрузка может стать также непосильной. ПЕРЕВОД ЧАСОВ НА ЛЕТНЕЕ ВРЕМЯ 2020 : СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ:

- Чтобы снизить уровень стресса, выпейте теплый травяной чай, примите контрастный душ, прочитайте интересные книги для саморазвития или посмотрите хорошие фильмы о путешествиях – сделайте то, что вас успокаивает и расслабляет.

- Постарайтесь заняться регулярной легкой физической нагрузкой: утренняя зарядка, йога.

- Больше гуляйте. Время, проведенное в светлое время суток, повышает уровень эндорфинов – "гормонов радости".


- За несколько дней до перевода часов ложитесь спать на час или два раньше. Так вы будете высыпаться, потому что время сна будет таким же, как и в обычный период.

- И еще один совет: не сидеть перед сном перед экранами телевизора и ноутбука. Электромагнитные излучения плохо влияют на работу эпифиза – участка головного мозга, который отвечает за регуляцию биоритмов человека."(с) - https://bb.lv/statja/lifenews/2020/03/27/pe...ae-nelzya-delat

Это сообщение отредактировал Книгочей - 30-03-2020 - 07:14

"Тик-так, туда-обратно, вперёд-назад !" : "Законы в России меняются слишком часто, чтобы наконец запомнить, состоится очередной перевод часов вперед или назад или не состоится. С каждым днем вопрос о летнем времени все актуальнее, ведь до предполагаемого момента перехода остается всего ничего.

Большинство россиян вообще не возьмут в толк, зачем разводить эту суету с переводом стрелок туда-сюда каждый год, да еще дважды, слишком много путаницы она вызывает.

Ученые до сих пор ведут споры и организуют исследования о переводе стрелок :

1. Часть экспертов убеждена: люди способны приспособиться к новому графику достаточно быстро, а новый темп жизни не создает особых трудностей.

2. Ряд специалистов доказывает: серьезно обостряются хронические болезни, развивается депрессия, меняются пики мозговой активности, а внимание рассредототачивается. Это только часть последствий сбоя привычного графика.
Аргумент есть, и весьма убедительный: стоит только перевести часы, как количество аварий на дорогах ощутимо увеличивается.

Пока что не стало понятнее, по какому времени человеку комфортнее жить, летнему или зимнему. Объяснения сводятся к тривиальному делению людей на сов с жаворонками. Биологи предполагают, что у человека есть два подтипа.

- жаворонкам гораздо проще подниматься по утрам, управляться со всеми задачами и спокойно собираться на работу;
- совам приходится не так просто. По утрам они просыпаются с трудом, им комфортнее раскачиваться к обеду и начинать дела ближе к вечеру. Они готовы трудиться до поздней ночи, лишь бы не вставать на рассвете."(с)

Это сообщение отредактировал Книгочей - 30-03-2020 - 06:18

В каких странах совершается перевод часов в 2020 ? : "Перевод часов не российское изобретение. Большинство стран в Евросоюзе переводят стрелки туда-сюда. С ними солидарны Канада с Новой Зеландией, страны Африки, Канада, Австралия, США, Ближний Восток.

А вот жители Японии отказались от перевода стрелок еще в середине прошлого века. Финляндия также вносила предложение избавиться от перевода времени полностью. Специальная комиссия по итогам исследований согласилась с финнами: вреда от этих ежегодных скачков куда больше, чем полезного выхлопа, но споры об отмене длятся уже два года.

По итогам споров все остались при своих: любая страна ЕС может решать данный вопрос отдельно по собственному усмотрению. Учитываться будет не только мнение общества, но и другие обстоятельства."(с) - https://www.ptoday.ru/blog/budut-li-perevod...ov-vesnoy-2020/

Ученый рассказал, как влияет на организм переход с зимнего на летнее время : "Человеческий организм практически не ощущает сезонный перевод часов, рассказал РИА Новости нейробиолог из Открытого университета Каталонии Диего Редолар.

"Для нашей нервной системы перевод стрелок на час вперед или назад имеет очень незначительные последствия. Одного дня, воскресенья, вполне достаточно, чтобы все системы адаптировались к иному световому дню. Если с экономической или социальной точек зрения выгодно переводить часы, то с точки зрения здоровья для этого нет никаких препятствий", — говорит Редолар.

Впрочем, детям и пожилым людям адаптироваться к новому времени чуть сложнее, отметил он. "Есть и некие индивидуальные особенности. Например, людям надо для сна очень разное время. Многие считают, что в среднем семь-восемь часов. Это не так. Проводились исследования, результаты которых утверждают иное: одним нужно меньше, другим существенно больше. Аналогичная ситуация с ритмами: некоторые приспосабливаются лучше, другие хуже. Люди, которые в большей степени испытывают последствия изменения часового пояса, больше чувствуют и последствия перехода на зимнее или летнее время", — пояснил специалист.

Он добавил, что зимой, когда по утрам темно, мотивации просыпаться меньше и начать день сложнее.
"Но что лучше — вставать, когда светло, но при этом иметь более короткий световой день, или вставать затемно, но иметь чуть более длинный световой день? В Испании, например, заканчивают работать поздно, и в результате ты возвращаешься домой с работы в темноте — особенно в декабре и январе. Тяжелее всего зимой в Скандинавских странах, где очень короткий световой день, и это, конечно, влияет на настроение", — считает нейробиолог.

Есть и исключительно психологические факторы, влияющие на человека при переводе стрелок. "Человек думает: я буду спать на час больше или меньше. Но реально мы привыкли вставать в определенное время, мозг дает сигнал, и мы в день перевода стрелок встаем в то же время, что и раньше", — отметил Редолар.
В самой Испании ведутся жаркие споры — в том ли часовом поясе она вообще находится. Дело в том, что через Испанию проходит Гринвичский меридиан, а страна живет по центральноевропейскому времени (так решили во время Второй мировой войны, чтобы время совпадало с берлинским). В результате с соседней Португалией у Испании разница в час, как и с Канарскими островами. А вот разница во времени восхода и захода солнца в Галисии и на Балеарских островах составляет полтора часа.

В соответствии с предложением Еврокомиссии, с 2021 года страны Европы могут прекратить переводить часы на летнее и зимнее время. Но это решение еще должны одобрить все члены Евросоюза на национальном уровне.
В России с октября 2014-го действует постоянное зимнее время, но иногда появляются предложения вернуть сезонный перевод часов."(с) - https://ria.ru/20190330/1552243878.html?in=t

(Книгочей @ 30-03-2020 - 06:27)
"В России с октября 2014-го действует постоянное зимнее время, но иногда появляются предложения вернуть сезонный перевод часов."(с)

"При сезонном переводе времени светлое время суток летом используется более эффективно, но основной минус в том, что перевод времени – это неудобно, заявил РИА Новости профессор географического факультета МГУ, завотделом института географии РАН Андрей Панин, комментируя поступивший в Госдуму законопроект.

Ранее депутат от "Единой России" Андрей Барышев внес в Госдуму законопроект, предлагающий вернуть сезонный перевод времени. "Есть и плюсы, есть и минусы, так однозначно не скажешь. Плюсы состоят в том, что будет более эффективно использоваться светлое время суток летом. А минусы в том, что это неудобно. Неудобно просто много часов переводить, какие-то сбои могут происходить", - сказал Панин."(с) - https://ria.ru/20190319/1551929596.html?in=t



Это сообщение отредактировал Книгочей - 30-03-2020 - 06:38

Время и еда; часы и пища - В старину :

(Книгочей @ 30-03-2020 - 06:45)
Время и еда; часы и пища

(Книгочей @ 30-03-2020 - 06:45)
Время и еда; часы и пища
Во сколько начинается завтрак, обед, полдник, ужин?

(Книгочей @ 30-03-2020 - 06:49)
(Книгочей @ 30-03-2020 - 06:45)
Время и еда; часы и пища Во сколько начинается завтрак, обед, полдник, ужин? "Есть ли общее точное время, где то закрепленное законодательно, когда :

- начинается и заканчивается завтрак;
- начинается и заканчивается обед;
- начинается и заканчивается полдник;
- начинается и заканчивается ужин."(с) - http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3354...dnik-uzhin.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 30-03-2020 - 06:51

(Книгочей @ 30-03-2020 - 06:50)
"Есть ли общее точное время, где то закрепленное законодательно, когда :

- начинается и заканчивается завтрак;
- начинается и заканчивается обед;
- начинается и заканчивается полдник;
- начинается и заканчивается ужин."(с) - http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3354...dnik-uzhin.html
"Как будто нет официально закрепленного в законодательстве времени приема пищи. Только положен обязательный обед работающим в дневное время. Но работа ресторанов, кафе, столовых все же приурочена к определенному времени. Так точного времени трапез нет, поскольку все кушают в разное время. Но вот оптимальные временные промежутки существуют для завтраков, обедов и ужинов.

Врачи рекомендуют завтракать в интервале с 6.00 до 9.00. Самое позднее время завтрака - 10.00. Для обеда наиболее подходящий временной интервал - с 12.00 до 13.00, крайний срок обеда - 14.00. для ужина отведено более позднее время - с 18.00 до 20.00. Но некоторые стараются поужинать до 18.00 для похудения.

Однако существует и другой график приема пищи, который лично мне кажется более правильным, а главное приятным. Единственное, я бы к нему добавила стакан кефира, йогурта или ряженки в полдник. Жаль, что соблюдать его сложно: на это нужно много свободного времени и некоторые дополнительные материальные средства. Особенно ценно в таком режиме питания, что вес снижается и остается на оптимальном уровне. Он представлен ниже :



Источник : http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3354...dnik-uzhin.html

(Книгочей @ 30-03-2020 - 06:53)
"Однако существует и другой график приема пищи, который лично мне кажется более правильным, а главное приятным. Единственное, я бы к нему добавила стакан кефира, йогурта или ряженки в полдник. Жаль, что соблюдать его сложно: на это нужно много свободного времени и некоторые дополнительные материальные средства. Особенно ценно в таком режиме питания, что вес снижается и остается на оптимальном уровне. Он представлен ниже :

"Еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Какие продукты есть на завтрак, обед и ужин, чтобы хорошо себя чувствовать в течение дня, смотрите в нашей инфографике."(с) - https://pro-deonica.ru/blog/ot-zavtraka-do-...-zdorov-ya-1072

Приемы пищи: завтрак, ланч, обед, полдник и ужин : "В день должно быть 5-6 приемов пищи. В принципе тут нет ничего нового, всем известны их названия: завтрак, ланч, обед, полдник и ужин. Так же в меню дня можно включить так называемый поздний ужин, хотя это скорее вечерний перекус по своему смыслу.

Всего в сутки стоит потреблять не более рекомендованного количества калорий, которое можно рассчитать нашим онлайн калькулятором. При этом углеводы нужно есть до 15 часов, а белки в любое время дня. Первый прием пищи — завтрак должен состояться в течении часа после пробуждения, это поможет «запустить» организм и станет залогом хорошей работы пищеварения в течении всего дня. Последний прием пищи (не считая позднего ужина) за 3 часа до сна, стакан кефира (поздний ужин) можно выпить за 1 час до сна. ЗАВТРАК : Для идеального завтрака лучше выбрать кашу: это заряд энергии на весь последующий день. В кашах хороший баланс белков, жиров и углеводов, много витаминов и минералов. Самая распространенная каша, конечно же, овсяная. Однако существует масса других вариантов: гречневая, рисовая пшенная и другие.



Хотя каши это и хорошо, одними ими питаться каждый день просто наскучит, так что можно смело разнообразить меню завтрака мюслями, йогуртом, яичницей, разнообразными вариантами омлетов и запеканок. Также можно иногда позволить себе какой-нибудь десертик на завтрак, лучше в сочетании с другими блюдами.

От чего стоит отказаться на завтрак — так это кофе. Да-да от кофе лучше воздержаться, как и от покупных колбас и копченостей."(с)

ЛАНЧ : "Ланч, как правило, это быстрый перекус между завтраком и обедом. Если время и условия ограничены — работа в офисе, жестко нормированный рабочий день или по каким либо другим причинам, то стоит взять с собой горсть орехов или энергетический батончик, банан.



Когда условия и время позволяют — можно подойти ко второму завтраку более обстоятельно: выпить кофе с десертом (не рекомендуется ежедневно), съесть салат, запеканку, кусочек мяса, правильный бутерброд, кусочек рыбы с овощами... Можно перечислять до бесконечности, так как в это время особых ограничений на прием пищи нет, только здравый смысл."(с)

ОБЕД : "Обед — самое время пополнить запасы энергии на вторую половину дня. Важно к этому приему пищи подойти с умом, так как во второй половине дня стоит выбирать блюда с пониженным содержанием углеводов и жиров.


К обеду отлично подойдут как первые, так и вторые блюда, салаты, закуски. Можно сочетать, но только при условии потребления разумных небольших порций. При правильном питании на обед стоит выбрать блюда дополняющие низкоуглеводный, низкокалорийный ужин, чтобы получить правильный баланс белков, жиров и углеводов."(с)

ПОЛДНИК : "Полдник — это второй перекус, призванный поддержать уровень энергии в организме. В послеобеденное время стоит делать упор только на белки: куриная грудка, говядина, практически любая рыба и морепродукты. Также в пищу с пользой пойдут некрахмалистые овощи: баклажаны, огурцы, брокколи, горошек, шпинат, сладкий перец и другие.


Во время полдника также можно подкрепиться творогом или яйцами."(с)

УЖИН : "Ужин — время поддержать организм, но тут главное не перестараться. Ужин обязательно должен быть белковым, питательным и, главное, легким. Отличным вариантом станет низкоуглеводный суп, творог, куриные грудки, салаты с некрахмалистыми овощами.
Вторые блюда можно так же употреблять на ужин при условии невысокого содержания углеводов в них.


Еще один важный момент — белки и овощи стоит употреблять минимум за 3 часа до сна, так что планируйте ужин не слишком поздно."(с)

Поздний УЖИН : "Поздний ужин — нужен только в случае, если между ужином и сном проходит более 3-х часов, он поддержит организм и не даст испытать стресс. Такой перекус должен быть максимально легким — это может быть стакан не очень жирного кефира, или сто грамм творога без добавок и подсластителей.


Конечно, можно воспользоваться возможностью «позднего ужина» и в случае, если ну очень хочется что-нибудь съесть."(с) - https://www.yournutrition.ru/meals/

Рецепты на завтрак : "Завтрак — это важнейший прием пищи за день !" - https://www.yournutrition.ru/meals/zavtrak/

Это сообщение отредактировал Книгочей - 30-03-2020 - 07:34

Рецепты на ланч : "Ланч — второй завтрак или первый перекус." - https://www.yournutrition.ru/meals/lanch/

Рецепты на обед : "Обед — что стоит съесть на обед, пополняем запасы белков, жиров и углеводов." - https://www.yournutrition.ru/meals/obed/

Рецепты на полдник : "Полдник — второй перекус, что лучше съесть." - https://www.yournutrition.ru/meals/poldnik/

Рецепты на ужин : "Ужин — это лёгкие низкоуглеводные блюда." - https://www.yournutrition.ru/meals/uzhin/

Рецепты на поздний ужин : "Поздний ужин — если очень хочется есть." - https://www.yournutrition.ru/meals/pozdnij-uzhin/

(Книгочей @ 30-03-2020 - 07:46)
"Ужин — это лёгкие низкоуглеводные блюда." - https://www.yournutrition.ru/meals/uzhin/ ..И тут, как всегда прибежал и стал возмущённо мявкать что уже пора а мы ещё не ели :


Это сообщение отредактировал Книгочей - 30-03-2020 - 08:01

(Книгочей @ 30-03-2020 - 07:54)
(Книгочей @ 30-03-2020 - 07:46)
"Ужин — это лёгкие низкоуглеводные блюда." - https://www.yournutrition.ru/meals/uzhin/ ..И тут, как всегда прибежал и стал возмущённо мявкать что уже пора а мы ещё не ели ! В этом случае есть "поздний ужин — это если очень хочется есть."



Это сообщение отредактировал Книгочей - 30-03-2020 - 08:01

(Книгочей @ 30-03-2020 - 07:30)
Завтрак — это важнейший прием пищи за день !
А ланч — это уже второй завтрак или ещё первый перекус.

И если у вас есть такой же надоеда, по пожалуйте в тему "КОТОЕДА" : https://community.sxnarod.com/987/kotoeda.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 30-03-2020 - 08:14

(Книгочей @ 30-03-2020 - 08:13)
И если у вас есть такой же надоеда, по пожалуйте в тему "КОТОЕДА" : https://community.sxnarod.com/987/kotoeda.html т А если собака, то читайте тему "Собачья еда ( не в кавычках ! )" - https://community.sxnarod.com/987/sobachya-...-kavichkah.html



Там всё написано про еду для щенков, собак и псов.
Кстати, Перевод стрелок и животные: как смена часового пояса скажется на братьях наших меньших ? : "Заведующий одной из ульяновских ветлечебниц рассказал, как переход в новый часовой пояс повлияет на животных, а исполнительный директор мегафермы «Октябрьская» объяснил, почему после 27 марта буренки и бычки в области начнут больше расти.

По словам заведующего «Симбирского центра ветеринарной медицины» Андрея Фуныгина, среди животных распространена способность воспринимать длину дня, ориентироваться во времени, реагировать на продолжительность дня. Такие домашние питомцы, как собаки и кошки, по сути своей являются животными–компаньонами, они подстраиваются под биологический ритм хозяина. Поэтому в целом перевод стрелок скажется на них, как и на человеке – положительно.

На крупных сельскохозяйственных животных увеличение светового дня также, по мнению заведующего, скажется благотворно. При недостаточном освещении у сельхозскота нарушается минеральный, белковый и углеводно-жировой обмен, рост и развитие костной ткани задерживается. А достаточное естественное освещение способно повысить отдачу от животных – увеличатся надои, снизится заболеваемость. К тому же, прививки дают наиболее ощутимую отдачу именно в течение светового дня.

Поддерживает данное мнение и исполнительный директор мегафермы «Октябрьская» Михаил Вантякшев. Он отмечает, что наибольшее влияние на рост и развитие бычков и буренок имеет именно свет. Отсутствие его повышает жирообразование, кости недополучают кальция, нарушается обмен веществ, замедляется рост животного. При хорошей освещенности у сельскохозяйственного скота растёт толщина стенок костей, примерно на 25% увеличивается содержание фосфора и кальция в костях, удои коров возрастают до 16%. Поэтому перевод стрелок пойдет на пользу и сельскому хозяйству, и животным." - http://1ul.ru/city_online/obshchestvo/news...nashih_menshih/

(Книгочей @ 30-03-2020 - 07:54)
..И тут, как всегда прибежал и стал возмущённо мявкать что уже пора а мы ещё не ели...
О чём это он ? Ах, да, ведь после обеда положен ПОСЛЕОБЕДЕННЫЙ СОН : "тихий" или "адмиральский" час !

[QUOTE] Послеобеденный сон: 7 неожиданных плюсов : "Дневной сон принято считать роскошью – мало кто может позволить себе поспать в середине дня. Но сделать паузу очень полезно: десяти-двадцатиминутная сиеста после обеда усиливает внимание и креативность, нормализует давление, укрепляет силу воли и повышает работоспособность.


Особенно, если вы недосыпаете ночью. «В этом случае дополнительный сон днем принесет еще больше пользы», – говорит американский коуч, исследователь мотивации и работоспособности Тони Шварц (Tony Schwartz). Большинство экспертов-сомнологов рекомендуют спать днем не более 10-20 минут – более продолжительный отдых может привести к так называемому «сонному похмелью», из которого довольно тяжело выходить. Тогда как недолгий (15-20-минутный) сон способен творить чудеса.

1. Улучшает память:
В одном из экспериментов участники сначала спали днем по 10, 20 или 30 минут, а в следующие два с половиной часа проходили тесты на память и активное внимание. Лучшие результаты показали те, кто дремал 10 или 20 минут, а те, кто поспал больше двадцати минут, страдали от ярко выраженного «сонного похмелья».

2. Нормализует повышенное давление:
Исследование, опубликованное в научном журнале Journal of Applied Physiology, показало, что привычка устраивать сиесту нормализует повышенное давление и уменьшает риск смертности от сердечных заболеваний на 37%.

3. Укрепляет нервную систему
В исследовании университета Беркли участникам два раза в течение дня показывали фотографии лиц с выражением ярости, страха или счастья – днем и после шести вечера. Полуторачасовой сон сразу после обеда действовал явно успокаивающе – после него участники гораздо меньше реагировали, видя ненависть и страх на фотографиях, чем когда не спали днем.

4. Повышает концентрацию внимания:
Исследование, проведенное NАSА с участием военных летчиков и астронавтов, обнаружило: сорокаминутный сон днем улучшал их работоспособность на 34%, а концентрацию внимания – на 100%. Даже если вы не капитан космического корабля, специалисты-сомнологи рекомендуют короткий сон перед тем, как садиться за руль, – сиеста повысит бдительность и снизит шансы попасть в автоаварию из-за рассеянности, усталости, сонливости.

5. Стимулирует творческие способности:
«Мы заметили, что после короткого сна усиливается креативность, быстрее и лучше идет когнитивный процесс (процесс познания), улучшается память. В целом сон помогает очистить мозг от паутины ненужного», – говорят Джеймс Маас и Ребекка Роббинс (James Maas, Rebecca Robbins), основатели фонда «Сон ведет к успеху».

6. Укрепляет силу воли:
Нам тяжелее справляться с задачами, если мы устали, – сила воли обычно достигает пика утром и постепенно слабеет к вечеру. По мнению экспертов Psychology Today, из-за недосыпа мозгу труднее игнорировать отвлекающие моменты и контролировать импульсы. Непродолжительный «сон-сила» в середине дня может направить процесс в обратную сторону – сила воли к вечеру окрепнет, а заодно снизится стресс, улучшится настроение и восстановится работоспособность

7. Прекрасно заменяет собой кофе:
Хотя продолжительный, больше 20 минут, сон ведет к «сонному похмелью», он в то же время включает очень полезную стадию сновидений (или стадию быстрого сна), благодаря которой возрастает наша способность к обучению, усвоению новой информации. В одном эксперименте ученый-сомнолог Сара Медник (Sara Mednick) и ее команда сравнили эффект от потребления кофеина (200 мг) и дневного сна (60-90 минут) на несколько видов памяти, включая словесно-логическую и двигательную. Выяснилось, что сиеста улучшала показатели работы памяти, в то время как кофе, наоборот, ухудшал или, в других случаях, не приносил ни вреда, ни улучшений.

Если вы не можете спать днем:
Да, у дневного короткого сна много преимуществ, но не каждый из нас может с легкостью заснуть посреди дня. Если вы один из таких людей, даже отдых с открытыми глазами или медитация могут сотворить чудеса. Простые упражнения на дыхание – например, подышать медленно или вдыхать и выдыхать на счет (вдох – 3 счета, выдох – 6, повторить) – помогут снять стресс и восстановиться." - http://www.psychologies.ru/wellbeing/posle...annyih-plyusov/

(Книгочей @ 30-03-2020 - 11:47)
О чём это он ? Ах, да, ведь после обеда положен ПОСЛЕОБЕДЕННЫЙ СОН : "тихий" или "адмиральский" час !
"Тихий час" ( в теории ) :

(Книгочей @ 30-03-2020 - 11:49)
"Тихий час".
На практике :

(Книгочей @ 30-03-2020 - 11:51)
(Книгочей @ 30-03-2020 - 11:49)
"Тихий час". На практике :
Пора вставать, скоро полдник !

(Книгочей @ 30-03-2020 - 11:47)
(Книгочей @ 30-03-2020 - 07:54)
..И тут, как всегда прибежал и стал возмущённо мявкать что уже пора а мы ещё не ели... О чём это он ? Ах, да, ведь после обеда положен ПОСЛЕОБЕДЕННЫЙ СОН : "тихий" или "адмиральский" час !

Русский послеобеденный сон и английский five-o'clock tea : "История о том, как в России исконная привычка к послеобеденному сну самым причудливым образом соединилась с пришедшим из Англии пятичасовым чаем.

"С первого часа по четвертый улицы пустеют и тишина водворяется; в это время все обедают и потом отдыхают до вечерен, то есть до четырех часов. В четыре часа по всему Замоскворечью слышен ропот самоваров; Замоскворечье просыпается и потягивается. Если это летом, то в домах открываются все окна для прохлады, у открытого окна вокруг кипящего самовара составляются семейные картины."(с) - А.Н. Островский. Замоскворечье в праздник


Историк и писатель Н. И. Костомаров в «Очерке домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях» писал о том, что «после обычного обеда ложились отдыхать. Это был повсеместный и освященный народным уважением обычай. Спали, пообедавши, и цари, спали бояре, спали купцы, затворив свои лавки; уличная чернь отдыхала на улицах; ‹…› Не спать или по крайней мере не отдыхать после обеда считалось в некотором смысле ересью, как всякое отступление от предковских обычаев. Известно, что в числе подозрений, обличавших в Самозванце нецарское происхождение и уклонение к латинской вере, было и то, что он не спал после обеда. Этот отдых был тем необходимее, что обыкновенно русские любили очень плотно покушать, имея возможность и достаток. Вставши от послеобеденного сна, русские опять принимались за обычные занятия...»
С некоторых пор, особенно после того, как чай в России стал общеупотребительным напитком, исконная русская привычка к послеобеденному сну самым причудливым образом соединилась с явно пришедшей из Англии традицией пить чай в пять часов.


Five-o'clock tea – пятичасовой чай, появился в Великобритании примерно в 1840 году, стараниями Анны, седьмой герцогини Бедфордской. Рассказывают, что в длительном промежутке времени между полуденным ланчем и довольно поздним и обильным обедом, который подавался в ее доме в восемь часов, герцогиня к пяти часам начинала испытывать «небольшой голод». Чтобы избавиться от досаждавшего ей неприятного ощущения, не испортив при этом фигуру, она завела обычай пить в своем будуаре чай с легкими закусками, среди которых главенствовал сандвич, то есть изобретенный Джоном Монтэгю, четвертым графом Сандвичем бутерброд, состоявший первоначально из двух тонких кусочков хлеба с положенным между ними сливочным маслом. А поскольку одной это было делать скучно, графиня стала приглашать присоединиться к чаепитию своих великосветских подруг. Те, посчитав такое занятие восхитительным, быстро ввели пятичасовой чай в моду, которая постепенно в том или ином виде проникла во все слои английского общества и превратилась в настоящую традицию.

Пятичасовой чай стал благим поводом для неофициальных посещений родственников, друзей и знакомых, чем в первую очередь воспользовались дамы высшего общества, для того чтобы иметь возможность всласть наговориться, перемыть все косточки ближним и продемонстрировать платья, перчатки и шляпки, заказанные специально для этих встреч за чашкой чая.

Родоначальник психологической прозы в литературе США Генри Джеймс (1843-1916), американец по происхождению, всю сознательную жизнь, проживший в Англии, впитавший все ее обычаи и традиции, в одном из лучших своих романов «Женский портрет», писал: «Немного есть моментов в жизни более приятных, чем те часы, которые посвящены церемонии послеобеденного чая».

Закуски, подававшиеся к чаю в небольшом количестве, постепенно стали разнообразить и кроме скудных сандвичей с маслом, их стали делать с ветчиной и свежими огурцами, и другими вкусными вещами. Очень скоро стали подавать специальные, свежеиспечённые булочки к чаю, которые называются сконы (scones), сладкое и несладкое печенье, кексы, пироги, топленые сливки и джем.
Фарфоровые или серебряные чайные приборы для пятичасового чая состояли из заварочного чайника, чашек с блюдцами, молочника и сахарницы, помещавшихся на подносе.

Надо сказать, что русские люди не ограничивали себя количеством времени, отведенным на сон, и порой позволяли себе продлить его, сколько душе было угодно. Это, правда, не всегда шло на пользу, как это произошло с судебным следователем в драме А. П. Чехова «На охоте»: «Не укрепляющим, а расслабляющим образом действует послеобеденный сон в душной, сушащей атмосфере, под жужжанье мух и комаров. Разбитый и облитый потом, я поднялся и пошел к окну. Был шестой час вечера». Но сколько ни длился сон и приносил он облегчение или нет, в любом случае за ним следовало чаепитие, как это происходило в доме, принадлежавшем купцу Толстогораздову, персонажу очерка А.Н. Островского «Не сошлись характерами»: «Хозяева только что встали от послеобеденного сна и занимались каждый своим делом… Красивая, черноглазая девка Матрена, дальняя родственница Толстогораздовых, в ситцевой шубке, с распущенной косой, босиком, раздувала на той же галерее толстый самовар, который уж начинал закипать».

Сам писатель, находясь в любимом им Щелыкове, неизменно следовал этому московскому обычаю, и распорядок дня в имении обычно был таков: в восемь-девять часов - утренний чай; в час-половина второго – обед, после которого следовал сон; в четыре с половиной-пять - дневной чай; в восемь часов - ужин. Ложились рано - не позже десяти часов.

На картине Б. М. Кустодиева «Купчиха за чаем» (1918) красивая молодая женщина, с розовым от послеобеденного сна лицом, сидит на балконе дома за чайным столом, на котором, конечно же, стоит красивый самовар, столь излюбленной в купеческой среде формы «ваза». Заварочный чайник, сахарница, молочник и чашка с блюдцем хоть и не из одного сервиза, но все хорошей русской работы, вносят приятное для глаз разнообразие, столь ценимое русскими людьми. Вазочка с вареньем, плетеная корзинка с кренделями, булочками, печеньем, кексом с изюмом, разнообразные фрукты, включая арбуз, располагают к обстоятельному наслаждению чаем. На заднем плане, на балконе соседнего дома встав от послеобеденного сна, сидят за самоваром и неспешно пьют чай провинциальный житель и его жена, точно так же, как это делают другие супруги на картине «Голубой домик».

Для сравнения, на картине «Пятичасовой чай» (1880) американской художницы Мэри Кассет, прожившей всю свою сознательную жизнь во Франции в окружении художников-импрессионистов, мы можем увидеть доведенную до скучного и скаредного действа традицию салонного французского чаепития. На картине молодая женщина предложила гостье чашку чая, без чего-то бы ни было. Более чем скудное угощение, поданное хозяйкой, намекает на то, что беседа не станет длительной и душевной, а удовольствие от чая будет минимальным. Это только исполнение формального ритуала под названием «пятичасовой чай».

Из всего многообразия заедок, подаваемых к послеобеденному чаю в ушедшей России, автор любит разнообразные булочки к чаю, которые в современном быту совершенно несправедливо забыты. Для тех, любезных его сердцу читателей, кто уважает русский обычай послеобеденного сна и последующего за ним чаепития, автор рекомендует рецепт булочек с изюмом. Для англоманов, которые отдают предпочтение только пятичасовому чаю, предлагается дошедший до наших времен рецепт сконов.

Булки к чаю из книги «Образцовая кухня и практическая школа для домашнего хозяйства» (1892)

Выдать: 0.6 л молока, 1 ложку сухих дрожжей, 1 кг пшеничной муки, 10 яиц, 1 стакан сахара, 200 г кишмиша, ½ ч. л. толченого кардамона, 200 г чухонского масла.

0.6 л теплого молока, 1 лож. сухих дрожжей, разведенных в небольшом количестве молока, и 1 кг муки, хорошо размешать и бить до появления пузырей; поставить в теплое место, чтобы поднялось, после чего посолить, прибавить 10 желтков, растертых добела с 1 стаканом мелкого сахара, 200 г кишмиша, немного кардамона в порошке, 200 г растопленного масла и 10 взбитых белков; подсыпать еще 400 г муки, чтобы тесто не было очень жидко, хорошо выбить и дать опять подняться. Сделав две булки, положить их на сковороду и дать еще подняться; тогда помочить яйцом, убрать миндалем, изюмом и печь. Вынув из печи покрыть, дать остыть и посыпать мелким сахаром с ванилью.
Примечание. Автор предпочитает из этого теста выпекать небольшие булочки, и рекомендует для разнообразия, перед тем как посадить в духовку, часть из них посыпать маком или кунжутом. Чухонское масло – сливочное масло высшего сорта.

Английские сконы к чаю:

Автор выбрал простой рецепт сконов, который при желании можно усложнить, добавляя в тесто ванильный сахар, изюм или орехи.

Для 6-8 сконов нужно взять 3 чашки пшеничной муки, 1/2 стакана сахарного песка, 2 пакетика (по 10 г) разрыхлителя, 3/4 чашки сливочного масла, 1 яйцо, 1 стакан молока, 1/2 чайной ложки соли.
В большой миске смешать просеянную муку, сахар, разрыхлитель и соль, вмешать размягчённое масло. Отдельно смешать яйцо и молоко, постоянно помешивая добавить к муке. На ровной поверхности, посыпанной мукой, вымесить тесто, раскатать толщиной 2 см, вырезать круглой формочкой подходящего размера сконы, положить на противень, покрытой пекарской бумагой, выпекать 15 минут в духовке, разогретой до 2000 С. Готовые сконы подать с джемом или взбитыми сливками.

Автор с удовольствием соблюдает бывший «повсеместный и освященный народным уважением обычай» и, отдав дань послеобеденному сну, с удовольствием предается наслаждению чаем с заедками, изготовленными собственноручно, к чему и призывает своих глубокочтимых читателей."(с)
Автор: Игорь Сокольский

Источник : nkj.ru + серия картинок : https://www.nkj.ru/open/25658/

Это сообщение отредактировал Книгочей - 30-03-2020 - 23:58