Смузи и коктейли

СМУЗИ и КОКТЕЙЛИ

Это сообщение отредактировал Ptichka* - 19-05-2018 - 15:02

Первая тема посвящается -СМУЗИ

Смузи - это идеальный завтрак, который является частью полноценного здорового питания. Отлично подходят для тех, кто придерживается диеты, занят на работе и занимается спортом. Смузи - это сладкий густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей (обычно одного вида) с добавлением сока.


Это сообщение отредактировал Ptichka* - 19-05-2018 - 12:22

Смузи (от англ. smoothie, происходящего из англ. smooth — «однородный, мягкий, приятный») — сладкий густой напиток в виде смешанных в блендере .
My Bottle-Бутылка)))

https://community.sxnarod.com/987/recepti-v...ml#entry2096152

Это сообщение отредактировал Книгочей - 28-11-2021 - 10:12

Смузи - 10 лучших рецептов приготовления



Смузи – это густой напиток, основными ингредиентами которого являются измельченные блендером ягоды и фрукты; иногда в него добавляют лед, сок, молоко, йогурт, орехи, мед и даже яйца. Сегодня существует множество разновидностей смузи, среди которых каждый сможет подобрать то, что подойдет именно ему (по вкусу; в зависимости от преследуемой цели: снижение веса, ведение здорового образа жизни, быстрый и вкусный завтрак или обед). В качестве ингредиентов для смузи можно использовать любимые фрукты, ягоды, овощи. Причем в готовом напитке в неизменном виде сохраняются все витамины, микроэлементы, а также растительные волокна, поэтому смузи не только приятен на вкус, но и очень полезен.

Смузи бывают фруктовые, овощные, ягодные, фруктово-ягодные, фруктово-овощные. Кроме того, среди них выделяют освежающие (без сахара), насыщающие (очень густые), десертные (сладкие), холодные (с большим содержанием льда).

Освежающие смузи готовят из ягод и фруктов без добавления сахара (сочетая кислые и сладкие ингредиенты, например, какие-либо ягоды и банан). Такой напиток очень полезен, поскольку в нем нет сахара, а банан, входящий в его состав, позволит длительное время не ощущать чувство голода.


Это сообщение отредактировал Ptichka* - 19-05-2018 - 15:16

Смурфно ! Почему ? Да потому, что смузи являются любимым напитком смурфов и чем-то на них похожи. В смысле, смурфы на смузи, а смузи на смурфов. К сему : вот доказательства !

"Смузи-арт от Хейзел Закария" : http://www.art-eda.info/smuzi-art-ot-xejzel-zakariya.html

Смузи из папайи : "Папайя богата на полезные питательные вещества. Это ценный диетический продукт, который способствует не только способно уменьшить уровень стресса, но очистить организм и нормализировать пищеварение.

Папайя горная крупная – 1/2 шт.
Банан – 1 шт.
Йогурт натуральный – 50 мл.
Шоколад молочный – 30 г.
Мята – 1 веточка
Молоко – 1 стакан.
Ванильный сахар – 5 г.
Лед в кубиках.
5 коктейлей для снятия стресса и усталости

Промой фрукты. Папайю очисти и освободи от косточек. Банан очисти от кожуры. Нарежь фрукты крупными кусочками. Помести все ингредиенты в блендер.

Смешивай на минимальной скорости в течение 30 секунд, а затем еще 30 секунд на максимальной до получения однородной консистенции. Подавай смузи охлажденным, украсив тертым молочным шоколадом и мятой." - http://vanilla.su/5-kokteyley-dlya-snyatiy...-ustalosti.html

Мятный коктейль с грушей : "Такой напиток поможет тебе не только избавиться от всех негативных эмоций, но и подарит хорошее настроение и гастрономическое удовольствие. Сочетание груши, мяты и меда – просто бесподобное.

Мята – 50 г.
Вода – 200 мл.
Груша – 1 шт.
Мед – 1 ст.л
Овсяные хлопья – 20 г.
Мятный коктейль с грушей

Мяту промой, положи ее в кастрюльку и залей водой. Грей на плите, пока отвар не закипит. Остуди.

Грушу очисти от кожуры, удали из нее сердцевину и нарежь небольшими дольками. Сложи кусочки фрукта в блендер, добавь туда же овсянку и измельчи. В полученную массу положи мед. Залей все ингредиенты мятным настоем и перемешай до полного растворения меда.

Важно! Процеживать напиток не нужно. Такой коктейль лучше всего выпить сразу, чтобы в нем сохранились все полезные свойства." - http://vanilla.su/5-kokteyley-dlya-snyatiy...-ustalosti.html

Не забывайте, что избавиться от нервного напряжения и усталости отлично помогут коктейли из натуральных ингредиентов. Их можно легко приготовить дома. Это безагкогольные коктейлей для снятия стресса и усталости. Перегрузки, стрессы, бессонница всегда застают нас врасплох и избавиться от них бывает крайне сложно. Но есть достаточно много способов, как помочь себе и побороть хандру. Напитки – это одно из лучших средств от депрессии.

Здоровые коктейли ( не в смысле огромных порций ! ) : "Алкогольные коктейли невозможно превратить в 100-процентно здоровый напиток, но если добавить молочко кокоса, препятствующий обезвоживанию, или фрукты да травы со свойствами антиоксиданта, его можно частично обезвредить. Самый популярный напиток по запросам в Pinterest — это мохито с кокосовым сахаром, вместо обычного." - https://vokrugsveta.ua/food/kulinarnye-tren...hnya-19-01-2018

Рецепты самых вкусных и сочных фруктовых смузи — разные варианты шейков в любое время : "Всем привет, дорогие друзья! Продолжаю «сладкую тему» и представляю вам рецепты фруктовых смузи в самом разнообразном исполнении! Фруктовые смузи – это напиток, в основе которого лежат свежие фрукты, при желании можно добавить и другие — овощи, ягоды, специи. Готовится он очень легко и быстро, с использованием блендера, миксера или обыкновенного венчика можно легко приготовить в домашних условиях. Употребление смузи позволяет улучшить водно-солевой баланс в организме, и восполнить дефицит полезных компонентов!


ИЗ СТАТЬИ ВЫ УЗНАЕТЕ:

1 Польза и вред фруктовых смузи
2 Фруктовые смузи: рецепты приготовления
2.1 Банановый сок
2.2 Бананово-ягодная сказка
2.3 Зеленый смузи с сельдереем и шпинатом
2.4 Смузи «Поцелуй лилии»
2.5 Арбузно-ягодный смузи
2.6 Расслабляющий смузи с мятой
2.7 Смузи «Хорошее настроение»
2.8 Коктейль «Экзотический букет»
2.9 Ананасовый смузи для худеющих
2.10 Смузи «Освежающий персик»
2.11 Цитрусовый смузи
2.12 Кокосово-имбирный смузи
2.13 Смузи «Яблочное утро»
2.14 Смузи «Ягодная прохлада» с фруктами
2.15 Экзотический смузи
2.16 Фруктовый смузи для похудения
2.17 Смузи с сухофруктами
2.18 Фруктово-ягодный смузи с смолоком
2.19 Фруктовый с ростакми пшеницы
2.20 Утоляющий смузи в жару
2.21 Фруктово-молочный желтый коктейль
2.22 Шейк «Мандариновый рай»
2.23 Бордовый сок
2.24 Смузи «Вдохновение»
2.25 Бананово-молочный смузи с мороженным
2.26 Фруктовый смузи с мороженным
2.27 Энергетический смузи на завтрак
2.28 Нежный дынный смузи
2.29 Смузи с орехами и сухофруктами для иммунитета
2.30 Яблочный смузи
2.31 Освежающий коктейль «Солнечный день»
2.32 Фруктовый смузи с кислинкой
2.33 Фруктово-ягодный коктейль с мороженным." - https://prekrasny-mir.ru/fruktovyi-smuzi-retsepty/

"СОК ИЛИ СМУЗИ: КАКОЙ ВЕЛНЕС-НАПИТОК ЛУЧШЕ ВЫБРАТЬ ?"


"И соки, и смузи играют важнейшую роль во всех велнес-программах, но, тем не менее, приносят пользу по-разному. В чем же разница? Об этом Chance рассказала психолог, психотерапевт American Medical Centers, Kyiv, коуч по здоровому образу жизни (Институт интегративного питания, США) Виолетта Сокол.

Juicing уже стал модным термином во всем мире. При отжиме сока мы получаем экстракт воды и нутриентов из продукта и отделяем их от неперевариваемой клетчатки. Фактически нутриенты становятся биодоступныорганизму в огромных объемах в течение 15 минут. Свежевыжатые овощные соки являются центром самых целительных и самых крутых детокс-программ за счет богатства нутриентов. Они обогащают, питают и восстанавливают тело на клеточном уровне.

Клеткам нужна вода для жизни и молодости. Сок, в отличие от обезвоживающих жидкостей – кофе, сладких газировок и алкоголя, помогает возместить потерю жидкости. Это ресурс всех необходимых витаминов, микроэлементов, ферментов и фитохимических веществ. Соки резко повышают щелочной баланс, укрепляют иммунитет и улучшают метаболизм.

Солнце насыщает растения энергией, активизирует действие ферментов, ускоряющих течение всех химических реакций в клетках. С соком мы получаем эту жизненную энергию в полном объеме.

Антиоксиданты в растениях, фруктах и овощах нейтрализуют свободные радикалы – виновники старения, повреждения клеток, онкологии. В списке топовых продуктов побеждают листовая капуста кейл, фрукты и ягоды – антиоксиданты: акаи, ежевика, гранат, клюква, малина, голубика. Хлорофилл содержится только в растениях. Имеет уникальную структуру, за счет которой помогает воспроизводить гемоглобин, который увеличивает поступление кислорода в клетки.

Blending (отсюда и слово «блендер»): это, по сути, процесс измельчения и смешивания, то есть пюрирования. В отличие от соков, смузи состоят из целых овощей и фруктов и полностью содержат клетчатку. Во время блендирования разбивается клетчатка, что делает овощи и фрукты более доступными для усвоения. «Не перерабатываемая» клетчатка крайне нужна полезной микрофлоре кишечника. Это пектин, лигнин, гемицеллюлоза и прочие вещества. За счет клетчатки смузи более сытные, и их быстрее приготовить, чем сок. Они прекрасно заменяют завтрак. Среди блендеров этой направленности все так же лидируют Nutribullet и Vitamix.

Важно то, что именно здесь можно использовать все виды суперфудов и бустеров. Миндаль, кешью, семена чиа, льна, ягоды годжи, акаи, семена, шрот и протеин конопли, мака перуанская, грецкие орехи, кунжутные, тыквенные семечки. Среди обилия соковыжималок лидируют шнековые. Hurom – прародитель и основоположник в этой области. Минимум жмыха и отсутствие окисления!

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ:

Давно известно, что устрицы и шоколад – афродизиаки. Однако «отжатые» сельдерей и арбуз с тем же успехом могут повышать sex drive! Сельдерей, к примеру, усиливает мужские феромоны, а арбуз помогает расслабить сосуды, и это повышает либидо. Авокадо содержит витамин В, а это бустер для производства мужских гормонов.

Сыроеды утверждают, что растения содержат весь необходимый нам кальций – это вся крупнолистовая зелень, капуста кейл, шпинат, кабачки окра, брокколи, миндаль.

Зеленые соки богаты хлорофиллом, который помогает телу с детоксом и с циркуляцией кислорода. Выравнивается pH, снижая кислотность.

ПАРА СОВЕТОВ:

Старайтесь выпить ваш сок или смузи в течение 15 минут. Свет и воздух разрушают большинство нутриентов.
Инвестируйте в правильную технику. Мастикаторы или джусеры холодного отжима компрессируют овощи и фрукты.
Последний хайп на рынке – это вакуумные блендеры. Они смешивают ингредиенты в вакуумном пространстве, снижая оксидацию и создавая нежнейшую текстуру.
Чтобы получить максимум от жизни, необходимо получить максимум от вашей еды! И пусть пища ваша будет лекарством, а лекарство будет пищей." - https://chance4traveller.com/juicing-vs-ble...sposob-luchshe/

ВИДЕО "Топ 5 смузи"- https://www.youtube.com/watch?v=5spmfAz80k0 :





Это сообщение отредактировал Книгочей - 01-02-2020 - 21:01

Кислородный коктейль: какая польза и вред от пузырьков в стакане: "В далеком 1963 году кислородные коктейли стали уникальным изобретением советского специалиста по физиологии Николая Сиротинина. При проведении исследований на тему дыхательной функции желудка команда ученых Киевского медицинского института пришла к выводу, что кислородная пена, поступающая через зонд, способна улучшать показатели здоровья пациента. Вскоре напиток стали включать в лечебный рацион отдыхающих в советских оздоровительных санаториях." - см. далее и подробно: https://productplanet.ru/kislorodnyj-koktej...-v-stakane.html

Вкуснейшие коктейли родом из СССР: "Коктейли, которые можно было купить в небольших кафешках, столовых общественного питания и продуктовых магазинах, не содержали в себе красители, ароматизаторы и огромное количество добавок с опасной буквой Е. Они были невероятно вкусны, полезны и доступны не только для обеспеченных граждан, но и для маленького ребёнка.

Коктейли СССР были очень вкусными и популярными среди советских людей. Для того чтобы насладиться невероятно вкусным напитком, стоило обратиться к продавщицам в колпаках и белых передниках, которые на глазах у изумлённого покупателя смешивали коктейль из плодово-ягодных или овощных соков в прозрачных конусах, молока и натуральных сиропов.

В некоторых крупных магазинах или небольших кафешках были установлены огромные миксеры, которые быстро взбивали сироп, пломбир и молочные продукты в фантастический молочный коктейль.
В настоящее время возвращается мода на всё раритетное, поэтому коктейли СССР снова популярны и любимы малышами, которые знают об этом напитке исключительно из рассказов бабушек. Гостеприимно раскрывают свои двери рестораны, в которых подают все те же коктейли, изготовленные из экологически чистых продуктов и по ГОСТам советского периода." - см. далее и подробно: https://nalivajka.ru/bezalkogolnyie-kokteyl...om-iz-sssr.html

Протеиновые коктейли в домашних условиях : "Пошаговые рецепты приготовления протеиновых коктейлей в домашних условиях." - см. здесь : https://kopilka-kulinara.ru/napitki/kokteyl...hnix-usloviyax/

Некоторые коктейли принято пить из трубочек. К сему: ВИДЕО Кто придумал трубочку для коктейля.