Раньше в 90-е и начале 2000-х пек хлеб регулярно, потом как то перестал. Думаю что нужно возобновить это в скором времени.
Это сообщение отредактировал Rak5 - 27-04-2022 - 08:43
Rak5
дата:
(Амая @ 20-04-2022 - 13:53) Если оладушки зашли, может и блинчики ... Студенческий вариант.
Единственно поболтать пришлось, пока мука разойдётся, но получилось вкусно. Оригинальный способ приготовления блинов. Не слышал о таком. А будучи студентом даже и не было мыслей печь блины, рядом с институтом и общагой, были и блинные и кафешки, ежедневно употребляли блинчики с какао, кофе.
В миску вбейте 3 яйца, затем всыпьте 12 ст.л. сахара, добавьте щепотку соли и взбейте миксером около 2 минут. Затем добавьте 12 ст.л. подсолнечного масла и 12 ст.л. молока. Добавьте цедру и сок половины лимона. Все перемешайте блендером. Затем добавьте 12 ст.л. с горкой муки и пакетик разрыхлителя. Перемешайте. Форму (диаметром 20-22 см) застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом и вылейте тесто. Немного прокрутите форму, чтобы вышли пузырьки. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 20-25 минут. После выпечки дайте остыть в форме и присыпьте сахарной пудрой. Приятного всем чаепития!
Дашуля!
дата:
Какие майские без шашлычков )
Rak5
дата:
(Дашуля! @ 02-05-2022 - 02:30) Какие майские без шашлычков ) Пацаны оригиналы! Похвала им! Как говорится "век живи - век учись", впервые такое встречаю.
Милада
дата:
На костре пельмешки не жарила, но вот на сковородочке ...
Rak5
дата:
(Амая @ 02-05-2022 - 13:42) На костре пельмешки не жарила, но вот на сковородочке ... Я почти всегда оставшиеся пельмени разогреваю на сковороде, до корочки....цимус!
Rak5
дата:
Рецепт приготовления пиццы.
Милада
дата:
(Rak5 @ 03-05-2022 - 08:11) Я почти всегда оставшиеся пельмени разогреваю на сковороде, до корочки....цимус! У Вас бывают оставшиеся пельмени?)))
Rak5
дата:
(Амая @ 03-05-2022 - 17:53) (Rak5 @ 03-05-2022 - 08:11) Я почти всегда оставшиеся пельмени разогреваю на сковороде, до корочки....цимус!У Вас бывают оставшиеся пельмени?))) А я если леплю пельмени, то сразу много, это одно из любимых моих блюд.
Милада
дата:
(Rak5 @ 03-05-2022 - 15:20) А я если леплю пельмени, то сразу много, это одно из любимых моих блюд. Я уже и забыла как это делается ...
Милада
дата:
Купила на пробу такой попкорн, вкусный, теперь будет с чем смотреть сериалы.))
Это сообщение отредактировал Амая - 10-05-2022 - 10:23
Милада
дата:
Чего-то ностальгия накатила, вспомнила студенческие горячие бутерброды. Тогда казалось ничего вкуснее нет.)) Батон, немного масла или майонеза, сыр, сосиски. Всё очень просто, на так вкусно! Особенно когда весь день не ела.)))
Дашуля!
дата:
Дашуля!
дата:
Я обычно покупаю пару кг перцев, беру фарш свинина/говядина и обычный рис (варить до полу-готовности, соль и перец по вкусу) Набиваю перцы в пакет и в морозилку, очень удобно, просто вынул из морозилки, тушим в воде с томатной пастой и майонезом. Быстро и вкусно )
Это сообщение отредактировал Дашуля! - 21-06-2022 - 21:49
Приготовление: - В фарш лучше добавить немного сливок (на 300 гр фарша - примерно 2 столовые ложки), зелень и соль (около 1/3 чайной ложки) - Макароны/лапшу отваривать отдельно от супа и добавить перед подачей - так они не разварятся, а суп не станет мутным от крахмала Ну пока не приготовила вот такая картинка )
Милада
дата:
(Дашуля! @ 02-07-2022 - 11:31) Сегодня приготовлю )
Эх, если б ты ешё и попробовать дала!))
Дашуля!
дата:
Дашуля!
дата:
БабникЯ
дата:
(Дашуля! @ 02-07-2022 - 11:31) Сегодня приготовлю )
Приготовление: - В фарш лучше добавить немного сливок (на 300 гр фарша - примерно 2 столовые ложки), зелень и соль (около 1/3 чайной ложки) - Макароны/лапшу отваривать отдельно от супа и добавить перед подачей - так они не разварятся, а суп не станет мутным от крахмала Ну пока не приготовила вот такая картинка ) Аппетитно выглядит!
Дашуля!
дата:
Продолжаем тему легких летних супов, что-то я приготовила и забыла ) Так сегодня суп со щавелем или с кислицей ) щавель картошка морковка лук два яйца любой мясной бульон приправы по вкусу Щавель шинкуем как капусту в борщ или как я просто ножницами порезала ), лук с морковкой обжариваем до золотистого цвета, яйца взбиваем венчиком и вливаем в конце готовки в кастрюлю тонкой струйкой. Я добавила сушеный укроп, сушеный чеснок, немного перца и лавровый лист. Ну и все, приятного аппетита Фотка на этот раз моя )
Дашуля!
дата:
Дашуля!
дата:
А у меня 2 состояния ) когда закипели значит всмятку 10 минут кипят вкрутую )
Дашуля!
дата:
Дашуля!
дата:
Идеи для десертов.
Дашуля!
дата:
И так сегодня у меня ленивые голубцы от ленивой Даши шучу )
Берем рис и варим до полуготовности и засыпаем в фарш. Капусту, морковку и лук тушим на сковороде 15 минут и тоже в фарш и туда яйцо, все перемешиваем, добавляем специи и соль. Лепим такие котлетки мокрыми руками и готовим заливку из воды сметаны и томатной пасты, заливаем и в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!
Милада
дата:
Надо будет замутить как-нить попозже, рис сегодня на гарнир к жаренной рыбке.)))
Дашуля!
дата:
Сезон лесных грибов в самом разгаре, и мы точно знаем, что ваши корзинки уже полны урожая! Поэтому рецепт вкусной рыбки с грибами
Ингредиенты: Грибы – 350 гр. Минтай цельный – 600 гр. Сливки 33% – 100 мл. Морковь – 1 шт. Лук – 100 гр. Соль и перец по вкусу
Разделите минтай на филе, приправьте куски с двух сторон солью и перцем. Лук разрежьте на полукольца, а морковь пропустите через крупную терку. Затем обжарьте на масле. Добавьте к моркови отваренные грибы, сливки и соль по вкусу. На пергаментную бумагу выложите куски филе, а сверху смесь из моркови и грибов. Заверните куски в бумагу в виде «конфетки» и отправляйте в духовку при 190° на 30 минут
Капусту режем прямоугольничками, свеклу полу-кружками, чеснок как угодно. Рассол - кипятим литр воду, добавляем сахар и соль, ложку масла и лаврушку и перц, уксус. Я делала в банке если в кастрюле то сверху нужен гнет. В банку кладем капусту свеклу и чеснок слоями, заливаем рассолом. Ждем когда остынет и в холодильник. На второй день можно есть но лучше подождать пару дней. Вот так примерно будет
Это сообщение отредактировал Дашуля! - 13-08-2022 - 17:12
Дашуля!
дата:
Ну и блюдо дня, называется странно ) - "Максимка" наверное от автора )
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для курицы Куриное филе 700г Помидоры 2шт Лук 1шт Соль по вкусу Перец по вкусу Майонез 1ст л
Для картошки Картофель 1кг Соль,перец по вкусу Майонез 1ст л
Что сверху Яйцо 2шт Майонез 3ст л Сыр 150г
И так в начале замаринуем филе курицы, нарезаем на небольшие кусочки добавляем ложку майонеза, мелко порезанный лук и выдавленный чеснок, все перемешиваем, соль перец по вкусу. Берем форму для запекания и смазываем сливочным маслом, туда перемещаем нашу курицу. Режем колечками помидорки и сверху укладываем Далее режем картошку соломкой и не спешим ), соль и перец по вкусу добавляем в картошку ложку майонеза и все перемешиваем. Укладываем в форму поверх помидор. Далее 2 яйца смешиваем с 3 ложками майонеза и тертым сыром. Обмазываем сверху картошку этой массой. Отправляем в духовку на 1 час 30 мин может меньше зависит как у вас печет духовка В итоге получается так
Это сообщение отредактировал Дашуля! - 13-08-2022 - 18:26