Продовольственные кризисы в России и СССР.

Хлебосольное гостиприимство или Как буржуев привечали в Совдепии :


Это сообщение отредактировал Книгочей - 28-06-2019 - 08:24

(Книгочей @ 28-06-2019 - 06:52)
Хлебосольное гостиприимство или Как буржуев привечали в СССР.


"Постановление президиума Петроградского райсовета «О строительстве гостиницы «Интурист». 1938 г." - ЦГА СПб.

(Книгочей @ 28-06-2019 - 06:54)
"Постановление президиума Петроградского райсовета «О строительстве гостиницы «Интурист». 1938 г." - ЦГА СПб.
Статья «Гостиница «Интурист» в Ленинграде» в журнале «Архитектура СССР».,1934 г." - ЦГАЛИ СПб.

"Один из конкурсных проектов гостиницы «Интурист» Е.А.Левинсона и И.И.Фомина, 1931 г." - ЦГАЛИ СПб. - Источник : https://spbarchives.ru/architecture_3.5

(Книгочей @ 28-06-2019 - 06:59)
"Один из конкурсных проектов гостиницы «Интурист» Е.А.Левинсона и И.И.Фомина, 1931 г." - ЦГАЛИ СПб. - Источник : https://spbarchives.ru/architecture_3.5
Для сравнения типовое жильё для трудящихся в СССР в 30-е гг.
И одна цитата : "..В очередной раз порадовал молодой петербургский публицист Игорь П.
На этот раз широко известного в узких кругах писателя возмутил отказ академика Павлова написать торжественную статью к 15-летию установления самого гуманного строя в мире.
Отказ академик мотивировал четырьмя соображениями.

1. Голод в стране, даже учёные в ущерб науке занимаются вопросами питания.
2. Жилищный кризис и как следствие этого перенаселение, инфекционные заболевания.
3. Отсутствие научной мысли. Диалектика является принуждённым методом научно-исследовательской работы.
4. ГПУ. Аресты интеллигенции по подозрению в хранении валюты. Содержание в камерах отвратительно." - https://su-industria.livejournal.com/102676.html

Ну, это было при сталинизме ! А вот, что было при развитом социализме...



".. Гостиничные комплексы с подобным названием существуют в каждом городе. Причем в большинстве своем одноименные заведения остаются чуть ли не самыми престижными. В Москве, конечно, по-другому. Последние десять лет “Интурист” считался третьесортным отелем, несмотря на близость к Красной площади. То ли дело раньше!
С 1970 года через двери “монумента советской истории” прошли сотни иностранцев. Их вояжи были приправлены советским соусом — соглядатаи, фарцовщики, “ночные бабочки”... Пожалуй, это первая гостиница в центре Москвы, во дворах которой организовали настоящий штаб девушек легкого поведения.
В свое время здесь останавливались и наши известные писатели, актеры, режиссеры, музыканты, устраивали праздники отечественные знаменитости.
Восьмого января двери “Интуриста” закрылись навсегда. Весь обслуживающий персонал остался на улице. Многие из них плакали...

До 1970-го на месте гостиницы находился двухэтажный жилой дом. Строение снесли буквально за несколько дней. Уж больно не терпелось Никите Сергеевичу Хрущеву догнать и перегнать Америку. Конкурс штатных сотрудников стали проводить аж за год до открытия комплекса.
— На кухню приглашали работать самых лучших кулинаров столицы, многие престижные рестораны города тогда лишились проверенных шеф-поваров, — вспоминает бывший заместитель заведующего производством Сергей Даниленко. — Перекупили тогда многих сотрудников из “Метрополя”, ресторана “Узбекистан”, пригласили личного повара Иосифа Сталина.
Тогда многие мечтали работать в “Интуристе”. Ведь даже горничным платили здесь на порядок больше, чем метрдотелю крупного ресторана. Я пришел в “Интурист” в феврале 1971 года, у меня была категория — повар высшего разряда. В “Интуристе” меня сразу понизили. “Кормление иностранного туриста — дело ответственное и тяжелое, придется многому учиться заново”, — говорило руководство. Так что год пришлось работать обыкновенным поваром.
До 85-го в “Интуристе” было три ресторана — “Звездное небо”, “Центральный” и “Русский зал”.
Меню составлялось в трех вариантах, с учетом приезжающих гостей : для богатых, среднего класса и для русских. Кстати, первоначально гостиница предназначалась только для иностранцев.

Лишь спустя семь лет после открытия разрешили заселять российские группы. Меню для русских было самое дешевое, общая стоимость блюд составляла... три рубля восемьдесят копеек. “Правда, зачастую русские на завтрак, обед и ужин заказывали водку, поэтому цена меню значительно повышалась”, — вспоминают официанты ресторана.
— Некоторые иностранцы почему-то не доверяли советским поварам и нашим отечественным продуктам, поэтому все везли с собой. Особенно славились этим шотландцы. А в 1972 году к нам приезжала канадская сборная по хоккею, так им каждый день самолетом доставляли свежие продукты. Надо заметить, их мясо сильно отличалось от нашего и по цвету, и по вкусу...
Сыграть свадьбу или организовать банкет в “Интуристе” считалось верхом престижа. Например, в “Звездном небе” делали свадьбы Валерий Харламов и младшая дочь Юрия Гагарина. Юрий Никулин отмечал там открытие цирка.
— Богаче свадьбы, чем у Гагариной, я никогда не видел. Посаженым отцом на свадьбе был Алексей Леонов, стол сделали шикарный — маринованная лань и дальневосточные большие крабы вызвали тогда неописуемый восторг у гостей, — рассказывают очевидцы события. — Вообще надо заметить, что до перестройки советский народ гулял так, как будто гуляет последний раз. Каждый вечер отрывались по полной программе. Денег не жалели!

В конце 70-х в Советском Союзе появилось такое понятие, как “проституция”.
— Девочки нахлынули как-то незаметно. Тогда в наших умах прочно закрепился лозунг: “В СССР секса нет”. Поэтому первые полгода мы не понимали, что эти красивые девушки делают в нашем ресторане, — рассказывает бывший метрдотель “Интуриста” Валерий Максимов. — Их было действительно много. Но они сильно отличались от сегодняшних барышень легкого поведения. Выглядели девчонки на сто баллов — ухоженные, в дорогой одежде, умные и, как ни странно, порядочные. Среди них никогда не было 17-летних девочек. Это были девушки не младше 27 лет. Помните фильм “Интердевочка”? Именно такие нас посещали...
Впоследствии многих из представительниц древнейшей профессии швейцары “Интуриста” узнавали в лицо. Администрация гостиницы строго-настрого запретила пускать их в гостиницу и тем более обслуживать в ресторанах, но реальность была далека от идеала. Ну а когда началась перестройка, несколько столиков в одном из ресторанов отеля проститутки стали просто-напросто постоянно бронировать.
В 1981 году в “Интуристе” открыли первую ночную дискотеку, где тоже резвились “ночные бабочки”. Диск-жокеем там работал никому не известный тогда Сергей Минаев.
— Почему-то дискотеки проводились один раз в неделю и только по понедельникам, — рассказывает бывший охранник. — Несмотря на рабочий день, народу в зале набивалось свыше четырехсот человек на 200 посадочных мест!
Хлебным местом был “Интурист” для валютчиков и мелких мошенников. К сожалению, отлавливать их было некому. Правоохранительные органы практически не появлялись в пределах гостиницы.
— С охраной здесь всегда были проблемы, денег им платили немного, никто за гроши работать не хотел. Оружия тоже не выдавали, — рассказывает Валерий Максимов. — Однажды у нас обчистили палатку с золотыми украшениями, а через месяц какой-то маньяк перед центральным входом зарубил топором двух шведов. Охрана в это время спала...
— Чаевых здесь давали гораздо больше, чем в других отелях, — говорят швейцары. — Но мы не имели права брать. Обычно давали в иностранной валюте. Мы обязаны были отдать деньги метрдотелю, а тот, в свою очередь, обменивал их по курсу. Если узнавали, что кто-то оставлял себе доллары, за это сразу увольняли. А одно время вообще запретили брать чаевые в долларах...
Всем сотрудникам “Интуриста” предоставлялись определенные льготы — путевки за границу, товары из магазинов “Березка”, возможность приобрести по дешевым ценам иностранную технику.
Старожилы “Интуриста” в один голос утверждают, что гостиница со временем сильно “сдала”. Тридцать лет назад в СССР не существовало градации по звездам. Однако “Интурист” входил в разряд гостиниц самого высокого уровня обслуживания. На ступень ниже стояли “Метрополь”, “Националь”, “Украина”, “Москва” и “Берлин”. Но спустя двадцать лет гостиницу для иностранных туристов стали называть третьесортной.
— Жаль, что вовремя не нашелся нормальный хозяин, который бы установил здесь порядок. Плохо, что гостиницу не приватизировали, когда была возможность. “Интурист” строили на скорую руку. Неудивительно, что через пять лет он стал приходить в негодное состояние. Тараканов и крыс здесь было много всегда. Объясняется это наличием в подвальном помещении множества складов. В 80-х годах в гостиницу вообще перестали вкладывать деньги. Зарплата сотрудников резко упала. Многие старожилы из “Интуриста” ушли.
Однако в “Интуристе” еще оставались люди, которые отдали гостинице больше тридцати лет. Большинство из них сегодня наотрез отказывается общаться с прессой и вспоминать былые времена. “Нас обманули, выбросили на улицу, сегодня нам некуда идти, вряд ли мы найдем себе работу... возраст уже не тот”, — жалуются старожилы этого злачного места, в свое время, очевидно, считавшиеся настоящими звездами теневой советской действительности..." - https://www.mk.ru/old/article/2002/01/19/17...-inturista.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 28-06-2019 - 07:18

(Книгочей @ 28-06-2019 - 07:15)
— На кухню приглашали работать самых лучших кулинаров столицы, многие престижные рестораны города тогда лишились проверенных шеф-поваров, — вспоминает бывший заместитель заведующего производством Сергей Даниленко. — Перекупили тогда многих сотрудников из “Метрополя”, ресторана “Узбекистан”, пригласили личного повара Иосифа Сталина.
Тогда многие мечтали работать в “Интуристе”. Ведь даже горничным платили здесь на порядок больше, чем метрдотелю крупного ресторана. Я пришел в “Интурист” в феврале 1971 года, у меня была категория — повар высшего разряда. В “Интуристе” меня сразу понизили. “Кормление иностранного туриста — дело ответственное и тяжелое, придется многому учиться заново”, — говорило руководство. Так что год пришлось работать обыкновенным поваром.
До 85-го в “Интуристе” было три ресторана — “Звездное небо”, “Центральный” и “Русский зал”.
Меню составлялось в трех вариантах, с учетом приезжающих гостей : для богатых, среднего класса и для русских. Кстати, первоначально гостиница предназначалась только для иностранцев.

Лишь спустя семь лет после открытия разрешили заселять российские группы. Меню для русских было самое дешевое, общая стоимость блюд составляла... три рубля восемьдесят копеек. “Правда, зачастую русские на завтрак, обед и ужин заказывали водку, поэтому цена меню значительно повышалась”, — вспоминают официанты ресторана.
— Некоторые иностранцы почему-то не доверяли советским поварам и нашим отечественным продуктам, поэтому все везли с собой. Особенно славились этим шотландцы. А в 1972 году к нам приезжала канадская сборная по хоккею, так им каждый день самолетом доставляли свежие продукты. Надо заметить, их мясо сильно отличалось от нашего и по цвету, и по вкусу...
Сыграть свадьбу или организовать банкет в “Интуристе” считалось верхом престижа. Например, в “Звездном небе” делали свадьбы Валерий Харламов и младшая дочь Юрия Гагарина. Юрий Никулин отмечал там открытие цирка.
— Богаче свадьбы, чем у Гагариной, я никогда не видел. Посаженым отцом на свадьбе был Алексей Леонов, стол сделали шикарный — маринованная лань и дальневосточные большие крабы вызвали тогда неописуемый восторг у гостей, — рассказывают очевидцы события. — Вообще надо заметить, что до перестройки советский народ гулял так, как будто гуляет последний раз. Каждый вечер отрывались по полной программе. Денег не жалели !
"А, чем кормили в советских гостницах ? Меню здесь не отличалось от обычных дешевых советских столовок — в меню были сосиски, котлеты с гречкой, какие-нибудь щи или борщи, сметана в стаканах, компот из сухофуктов и цикорий с молоком под названием "кофе". Обеды, завтраки и ужины в буфете при гостинице чаще всего оплачивались отдельно, а после еды нужно было убрать за собой тарелки..."(с).
К сему : "Советские столовые – один из непоколебимых стереотипов. Комплексный обед на пластиковом разносе – это всегда первое, второе и компот…

«В Совдепии вообще любой продукт, который можно было чем-то разбавить — обязательно разбавляли: молоко и пиво разбавляли водой, сметану разбавляли молоком, рубленые бифштексы разбавляли хлебом, а содержание хлеба в котлетах доводили до такого процента, что мяса там почти не оставалось. На этом, кстати, основана шутка Платона Рябинина из фильма: „Вокзал для двоих“, обращенная к официантке Виолетте: „Только передайте там на кухне, что мороженое для Веры, так что пусть его ничем не разбавляют“.
Кстати, мороженое в кафе почему-то в самом деле ничем не разбавляли — наверное, советские общепитовские умельцы никак не могли придумать, чем его можно разбавить», — рассказывает все тот же жж-юзер под ник неймом "germanych". - http://back-in-ussr.com/2015/07/menyu-sove...h-stolovyh.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 28-06-2019 - 07:36

Советская гостиница ЦК КПСС ( "Октябрьская" ) в Москве была объявлена комсомольской стройкой. Строилась, кажется, к олимпиаде 1980года. Стройматериалы для нее возили из капиталистической Финляндии .

"Как — спросите вы — неужели в СССР не было хороших гостиниц? Откуда же тогда взялись все эти красивые фото с улыбающимися иностранцами возле советских отелей? Да, хорошие гостиницы действительно были — это, во-первых, так называемые "цековские" гостиницы — туда селили всяких советских чиновников, работников ЦК и руководителей всех рангов, и отношение персонала там было совсем другим. Никто не хамил, меню в буфете было нормальным, да и после 23 часов можно было спокойно приглашать гостей — вплоть до того, что через администрацию гостиницы можно было вызвать в номер девушек из ближайшего "дома моделей".

Во-вторых — "элитными" гостницами считалась сеть гостиниц "Интурист", что существовала в крупных городах СССР и обслуживала, в основном, иностранцев. "Интурист" был государством в государстве — это было закрытое режимное предприятие, анкета для службы в котором проверялась так, словно это была служба в КГБ. Кстати, КГБ нередко вербовало сотрудников "интуриста" для того, чтобы следить за иностранцами. В 1970-80-е годы при "Интуристах" (по согласованию с администрацией) также работали фарцовщики и сеть валютных проституток, а отношение к постояльцам было подчеркнуто вежливым." - https://maxim-nm.livejournal.com/414571.html

"В конце 70-х в Советском Союзе появилось такое понятие, как “проституция”.
— Девочки нахлынули как-то незаметно. Тогда в наших умах прочно закрепился лозунг: “В СССР секса нет”. Поэтому первые полгода мы не понимали, что эти красивые девушки делают в нашем ресторане, — рассказывает бывший метрдотель “Интуриста” Валерий Максимов. — Их было действительно много. Но они сильно отличались от сегодняшних барышень легкого поведения. Выглядели девчонки на сто баллов — ухоженные, в дорогой одежде, умные и, как ни странно, порядочные. Среди них никогда не было 17-летних девочек. Это были девушки не младше 27 лет. Помните фильм “Интердевочка”? Именно такие нас посещали...
Впоследствии многих из представительниц древнейшей профессии швейцары “Интуриста” узнавали в лицо. Администрация гостиницы строго-настрого запретила пускать их в гостиницу и тем более обслуживать в ресторанах, но реальность была далека от идеала."(с) "Очередной переворот в жизни девушек легкого поведения начался в 1970-х годах, когда появились элитные проститутки, сотрудничающие с органами безопасности. Все связано с тем, что нередко жрицы любви обслуживали иностранных граждан, а ведь дама могла легко окрутить мужчину и вытянуть из него необходимую информацию. Поэтому КГБ находил сети преступников, набирающих силу, и "применяло" проституток." - https://www.anews.com/p/92452483-na-sluzhbe...hskorta-v-sssr/

(Ptichka* @ 22-06-2019 - 20:52)
В 1936 году нарком пищевой промышленности Анастас Микоян по указу Сталина отправился в США перенимать зарубежный опыт. И именно там он оценил такой продукт общепита, как обжаренные котлеты в булочке, которые продавалась в специальных киосках на улице. В СССР «хамбургеры», как называл их Микоян, были приняты хорошо.

Вот оказывается, когда появились в СССР Макдональдсы "В 1959 году в Москве должна была открыться первая в истории национальная выставка США в Советском Союзе, на которой именно Никсон планировался как представитель американского правительства. Глава корпорации «PepsiCo» — Кендалл, понимал, что такой шанс упускать нельзя.
Сам он так рассказывал об этой ситуации : «Вечером, накануне открытия выставки, в посольстве был обед. Послом тогда был Томми Томпсон. Я признался Никсону, что у меня большие проблемы дома, и сказал: "Мне очень нужно, чтобы у Хрущева в руках оказалась пепси, иначе мне несдобровать". Никсон ответил : "Не беспокойтесь, я подведу его к вашему киоску».

Об исторической значимости происходящего говорит уже тот факт, что роль бармена исполняет лично глава корпорации «PepsiCo» Дональд Кенделл. Никсон, чтобы выполнить своё обещание пошёл на хитрость. Он сказал Хрущёву, что у него есть пепси, которую они привезли из Соединённых Штатов, и пепси, которую сделали здесь, в Москве, и предложил генсеку попробовать обе, чтобы доказать, что в СССР могут делать пепси не хуже, чем в США. Хрущёв, попробовав обе, естественно объявил : «Московская пепси-кола намного лучше, чем та, что сделана в Нью-Йорке». Дальше он стал предлагать московскую пепси окружающим со словами: «Вот хорошая пепси-кола».

Пресса, конечно же, просто посходила с ума. Фотографии моментом разошлись по всему миру. Рекламный лозунг пепси на тот момент был «Будь общительнее, пепси поможет!» и уже на следующий день в газетах на первых полосах были огромные снимки с Хрущёвым, который пьёт пепси и подпись : «Хрущев хочет быть общительным». Но этого было мало.

Позже Кендалл вспоминал: «Я приехал в Россию в 1970-м на встречу с Косыгиным, который тогда был премьер-министром. Он рассказывал что-то о пятилетнем плане, жал нам руки. А Томми Томпсон, который был здесь послом в 1959 году, говорил мне: «Если хочешь строить с ними бизнес — забудь о прямых денежных сделках. Только бартер». И еще он сказал: «Русские вне себя из-за смирновской водки. „Смирнофф“ выглядит как русский продукт, а разливают её в Хартфорде, штат Коннектикут. Нужно предложить им пепси в обмен на русскую водку».

Далее из воспоминаний Кендалла: «Пожимая руку Косыгину, я представился, сказал, что я Дональд Кендалл из „Пепси-колы“, он заметил: „А, вы тот самый человек, который хочет торговать с нами в обмен на нашу водку“. И я понял, что Добрынин сообщил о наших планах. У меня с собой был портфель, где лежала банка пепси. Я достал её и вручил Косыгину. Конечно, все тут же стали говорить, что Кендалл приехал проталкивать свою пепси. Но внутри банки на самом деле был приемник. Я включил его, и он был настроен на московское радио, к удивлению Косыгина. Эффект был потрясающий. Этим же вечером мы пошли на приём. Какой-то чиновник предупредил меня: „Через пять минут он к вам подойдет“. Подойдя, Косыгин сказал: „Мы хотим с вами торговать, ваша пепси за нашу водку, литр на литр“. Я уже успел выпить к тому времени, чувствовал себя непринужденно и ответил: „Я могу понять, почему вы не министр торговли. Литр на литр! Мы, конечно, готовы отдавать литр за литр“. Косыгин заметил: „Я говорю о вашем концентрате, литр на литр“. И тут до меня дошло, что он имеет в виду».


Чтобы было понятнее о чём так торговались Кендалл и Косыгин : пепси делают из концентрата, который поставляется в 19-литровых пластиковых канистрах. Эта канистра разбавляется так, что из неё получается 1000 литров сиропа. В свою очередь сироп разбавляется 5000 литров воды — это и есть готовый продукт — пепси. То есть из одной 19-литровой канистры концентрата получается 6000 литров пепси, или 18 181 стеклянная бутылка 0,33 литра.

Весной 1974 года в Новороссийске открылся первый и в ближайшие 24 года единственный в СССР цех по производству пепси. Только здесь заветный заграничный напиток можно было приобрести спокойно и без всяких очередей прямо на улице. Стоила одна бутылка 45 копеек, против 15 копеек за обычный советский лимонад. Но можно было выпить пепси сразу и прямо тут сдать обратно бутылку, вернув дополнительные 10 копеек «за тару».
Появились фирменные киоски «Пепси Колы» в СССР в начале 80-х гг..

А торжественное открытие первого завода по производству пепси в СССР состоялось 31 мая 1974 года. Работа по его постройке шла ударными темпами под постоянным и непосредственным контролем партии. В итоге работники Треста №12 обеспечили сдачу объекта в работу за неполные 11 месяцев, что было абсолютным рекордом и это отметил сам Кендалл. На церемонию он привёз весь совет директоров «PepsiCo». А в книге почётных гостей глава корпорации оставил такую запись: «Завод является самым прекрасным и, конечно, одним из самых современных заводов в мире».

Это удивительно, но на момент ведения переговоров с американцами, в Новороссийске даже не было собственных источников водоснабжения. Пресную воду туда приходилось доставлять танкерами из Туапсе. В самом начале 70-х в Новороссийске шла ударная стройка Троицкого водопровода — через горы от артезианских скважин.

Вот как вспоминает Дмитрий Кусмарцев второе открытие цеха «Пепси-колы», которое случилось в начале осени того же года: «7 сентября мы ждали на заводе Брежнева. Накрыли столы, нарядили всех. Но директору неожиданно позвонили и сказала, что Леонида Ильича по дороге «перехватили» военные моряки, поэтому визит перенесли на следующее утро. На этот раз Брежнев уже точно приехал. Он был очень прост в общении. Прошелся по цехам, посмотрел внимательно на всё, посмеялся с рабочими, а потом о чем-то пошептался с девушкой, которая стояла на линии разлива. ( Интересно, что 8 сентября 1974 г. Леонид Брежнев и девушка о чём-то беседовали на линии розлива Пепси-Колы, то тема их разговора так и осталась тайной ).Когда уже вышли на воздух, я оказался от него неподалеку. И вдруг вижу, как Леонид Ильич остановился и замолчал, а потом у него на глазах появились слезы. Тихо так сказал: «Это надо же, сколько я ребят потерял на этом месте». Тогда ведь кроме завода вокруг ничего еще не было построено — даже старые воронки были хорошо видны.»

В 1982 г. в аппарате ЦК КПСС была подготовлена детальная справка о работе компании «PepsiCo» в Советском Союзе. Согласно документам, в 1973–1981 годах в США было отгружено 1,9 млн. декалитров водки «Столичная» на сумму 25 млн. долларов. В то же время напитка «Пепси-кола» за тот период было выработано 32,3 млн. декалитров и от его продажи было выручено 303,3 млн. рублей, с учетом валютного курса — на 139,3 млн. рублей больше. Таким образом, формула Косыгина «литр на литр» в действительности обернулась разницей 1 к 17. 0

Весной 1990 года Горбачёв дал своё согласие на то, чтобы американская компания «PepsiCo» купила у Советского Союза 17 подводных лодок по цене 150 тысяч долларов за штуку, а также крейсер, большой противолодочный корабль (БПК), эскадренный миноносец и 10 нефтяных танкеров. После этого Кендалл сказал президенту США свою знаменитую фразу: «Мы разоружаем СССР быстрее, чем вы».© Fishki.net

Источник : https://fishki.net/1806586-istorija-pojavle...kom-sojuze.html


Вот оказывается, как и когда появились в СССР "Пепси-Кола"...

Это сообщение отредактировал Книгочей - 28-06-2019 - 08:10

(Ptichka* @ 22-06-2019 - 20:52)
В 1936 году нарком пищевой промышленности Анастас Микоян по указу Сталина отправился в США перенимать зарубежный опыт. И именно там он оценил такой продукт общепита, как обжаренные котлеты в булочке, которые продавалась в специальных киосках на улице. В СССР «хамбургеры», как называл их Микоян, были приняты хорошо.

Вот оказывается, когда появились в СССР Макдональдсы
Как в СССР появилась жвачка ?


"Жвачка в Советском Союзе являлась своего рода культовым продуктом. Из-за своей популярности на Западе она считалась «буржуазным» символом и подвергалась идеологическим гонениям. Наладить выпуск жевательной резинки в собственной стране советское правительство заставили трагические события…

«Идеологически вредный продукт» :

Долгое время жевательная резинка в СССР была только импортного производства. В 70-е годы она стала настоящим предметом культа среди детей и подростков. Кому-то ее привозили из-за рубежа, кто-то даже выпрашивал жвачку у иностранцев. Помимо приятного вкуса, импортная жвачка была красочно оформлена, а внутри упаковки находились еще и картинки-вкладыши, изображающие героев мультфильмов и комиксов, футболистов, автомобили… Дети менялись между собой обертками и вкладышами, коллекционировали их, устраивали игры с фантиками, а одну резинку могли жевать целой компанией — о гигиенической стороне никто не думал.
Официальные органы и педагоги не поощряли этих увлечений. Школьников, постоянно жующих жвачку или манипулировавших обертками и вкладышами от нее, могли даже пропесочить на пионерском собрании за «преклонение перед Западом». Тем более постоянно говорилось о том, что жевательная резинка вредна — для желудка и проч., хотя на деле это оказалось ничем не обоснованным мифом.

Трагедия в Сокольниках :

10 марта 1975 года в Москве, во дворце спорта «Сокольники», проходил товарищеский матч по хоккею между юниорами Канады и ЦСКА. Спонсором канадской команды выступила компания Wrigley, являвшаяся одним из крупных производителей жевательной резинки. После соревнований, спускаясь к автобусу, канадцы стали разбрасывать вокруг пластинки жвачки. Болельщики быстро сориентировались и сломя голову кинулись вниз по крутой каменной лестнице — подбирать дефицит.

Администрация дворца спорта распорядилась отключить свет, так как боялась, что все это будет отснято на камеры и попадет в зарубежную прессу, и запереть металлическую дверь, ведущую на улицу. В темноте люди начали спотыкаться, падать друг на друга. Только по официальным данным, погиб 21 человек, 13 из которых оказались несовершеннолетними. Еще 25 человек получили травмы.

Конечно, было серьезное разбирательство. Директор Дворца спорта Александр Борисов, его заместитель, а также начальник местного РУВД, ответственный за порядок во время матча, получили тюремные сроки за халатность. Правда, в декабре того же года их амнистировали. Здание дворца спорта закрыли на длительную реконструкцию.

В СМИ, по обычаям того времени, происшествие освещать запретили. Всех очевидцев допросили и заставили написать подписку о неразглашении. Однако в народе начались волнения.

Даешь советскую жвачку !

После обсуждения на правительственном уровне, учитывая приближающуюся Олимпиаду-80, было решено наладить производство отечественной жевательной резинки. Это, как посчитали, помогло бы снизить ажиотаж вокруг импортной жвачки.

В 1976 году была запущена первая линия по производству жвачки в Ереване. Вторая линия появилась на макаронной фабрике в Ростове-на-Дону. Сначала выпускалась продукция всего двух наименований: «Жевательная резинка» с фруктовым вкусом и «Ну, Погоди!» с мятным.

Позднее таллинская кондитерская фабрика «Kalev» стала производить жвачки «Апельсиновая» и «Мятная». Пластинки этой жвачки представляли собой прямоугольники с продольными бороздками, которые удобно было делить на пять частей. Их продавали в обертках из вощеной бумаги с рисунком на фольге. Стоила одна такая упаковка 20 копеек.

В 80-е московская фабрика «Рот Фронт» производила уже пять видов жевательной резинки: «Мятная», «Апельсиновая», «Клубничная», «Малиновая» и «Кофейный Аромат». Поначалу жвачку продавали упаковками по пять пластинок по цене 60 копеек за пачку. Но производители не учли, что потребителями жевательной резинки являлось в основном подрастающее поколение, для которого такая стоимость была слишком высока. Вскоре цену снизили до 50 копеек за пачку и стали продавать жвачку пластинками поштучно.

Сегодня не проблема купить в торговых точках и отечественную, и импортную жвачку — на любой вкус и кошелек. Кстати, в апреле 2013 года на стадионе «Сокольники» повесили мемориальную табличку в память о жертвах трагедии 1976 года, фактически отдавших свои жизни за то, чтобы советские люди могли наслаждаться «запретным» продуктом." Источник : https://weekend.rambler.ru/read/40246330/?u...source=copylink

"Сколько стоили продукты в советском союзе, что мог себе позволить советский рабочий на свою зарплату в 100 рублей ? Что ели как питались люди в СССР ? Сколько стоила еда в 60-х, 70-х 80-х годах в советское время. Музыка отсюда : https://player.epidemicsound.com
Production Music courtesy of Epidemic Sound.
Ссылка на канал -
https://www.youtube.com/watch?v=N1jhynHVMSw :

"Эти факты, в общем-то, хорошо и давно известны. Однако поддерживать антиамериканские настроения в обществе государству настолько выгодно, что эта информация замалчивается так, словно бы этого никогда не происходило:

«Интересный вопрос — почему в пост-советских странах и в частности в России многие не любят США? Если посмотреть на историю XX века — то у СССР и России не было никаких вооруженных конфликтов со Штатами (наоборот — вместе воевали как союзники против нацистов), а в голодные годы и во времена Второй мировой войны США достаточно много помогали и Советской России (в 1921-22 годах), и позже СССР — посылая туда в сложные голодные годы "ножки Буша" и другую гуманитарную помощь, вроде каши и пюре быстрого приготовления.

Сейчас об этом почему-то вспоминать не принято — наверное, эти знания расшатывают скрепы. Вместо благодарности фанаты СССР периодически вскрикивают «превратим Пиндосию в радиоактивный пепел!»; а также, доверху начитавшись книжек о попаданцах, готовятся высаживать сталинский десант над Вашингтоном.

Если посмотреть на историю XX века — то США как минимум три раза крупно помогали СССР, и все три раза касались обеспечения Страны Советов продуктами питания.

Голод в Поволжье:

В 1921-22 годах в СССР случился страшный голод, затронувший в основном Поволжье — голод был вызван неумелой политикой советской власти и унёс жизни около 5 миллионов человек. США, официально не признававшее Советскую Россию, тем не менее решило помочь простым людям — и отправили туда помощь в объеме около 80 миллионов долларов (если пересчитать на современные доллары — это будут миллиарды). Занималась этим гуманитарная миссия ARA (American Relief Administration) — в целом одна из самых масштабных гуманитарных миссий XX века.

На фото ниже — грузовик службы ARA в Поволжье. Летом 1922 года пищу в столовых ARA, а также специальные кукурузные пайки получали почти 9 миллионов человек, а в конце лета — уже более 10 миллионов. В наиболее активные месяцы в ARA работало 300 американских граждан, а также 120 тысяч человек, нанятых в советских республиках.

Если вы очень не любите США, но при этом ваши предки откуда-то с Поволжья — просто подумайте о том, что может быть именно эта страна спасла от голодной смерти ваших бабушку и дедушку.

Вторая Мировая и Ленд-лиз:

Через два десятилетия после голода в Поволжье случилась Вторая мировая война, в которой США выступили против нацистской Германии — американский флот, авиация, а также десантники и морпехи принимали активное участие в боевых действиях по всему миру (не давая Германии стянуть все войска на Восточный фронт) но самое главное — США оказывало огромную материальную помощь СССР, которая известна под названием ленд-лиз.

По ленд-лизу СССР получил помощи на целых 9,4 миллиарда долларов (для современных цифр умножайте сумму в несколько раз), около 40% из которых составляло военное снаряжение (стрелковое оружие, танки, автомобили и т.д.), а всё остальное — товары первой необходимости и продукты питания. Советские солдаты обеспечивались американской тушенкой, маслом, шоколадом, яичным порошком и множеством других продуктов.

Говорить о том, что мол «ленд-лиз это ерунда», мол мы и так закидали бы немцев шапками могут только те, кто ничего не смыслит ни в войне, ни в экономике — огромное количество сражений было проиграно именно потому, что войскам на фронте не хватило тылового обеспечения, в буквальном смысле — нечего было есть и нечем заправлять технику. Так что и тут США очень сильно помогли СССР.

А ещё часто можно встретить комментарии, что мол США как-то "нажились" на СССР, поставляя ему свои товары. Друзья, по условиям ленд-лиза оплачивался только тот товар, который не был израсходован во время войны. По итогу СССР оплатил лишь 7% от общей стоимости поставок, да и то только спустя годы.

Конец СССР и «Ножки Буша»:

В последние советские годы в магазинах был страшный дефицит даже самых простых товаров — в том числе и продуктов питания. США и тут пришли на помощь СССР, организовав поставки гуманитарной помощи, плюс лично Горбачёв договорился с Джорджем Бушем о поставках в СССР замороженных куриных окорочков — даже такая простая еда, как курятина (считающаяся во всем мире едой бедняков и самым доступным источником животного белка), в СССР была страшным дефицитом. Благодаря «историческому соглашению» между Михаилом Сергеевичем и Джорджем американские окорочка получили неофициальное название «ножки Буша».

Что интересно — уже даже после относительной стабилизации экономики в ельцинские годы многие бывшие советские граждане часто покупали куриные окорочка — они оставались относительно дешевым белковым продуктом, который могли себе позволить даже люди с низким достатком — из парочки "ножек Буша" можно было, например, сварить суп на целую семью.

Помимо известных «ножек Буша», в СССР поставлялось также и множество других продуктов и товаров — детское питание, каши и пюре быстрого приготовления, мясные консервы и так далее. В магазинах тех лет очень часто эти товары были единственной едой в дополнение к кислому хлебу «кирпич».

Вместо эпилога:

Вместо эпилога расскажу историю, которая произошла много лет назад с моим товарищем. Однажды он увидел у себя в подъезде бомжа, который грелся на какой-то картонке у батареи, недалеко от входа в его квартиру. Мой товарищ бомжа из подъезда не выгнал (хотя мог бы), а наоборот — вынес ему несколько бутербродов и горячего чая, вместо картонки вынес одеяло, а также подарил какую-то старую куртку. Выйдя на следующее утро из квартиры — бомжа он уже не застал, а вместо благодарности увидел под своей дверью большую кучу.

И каждый раз, когда я слышу вскрики современных «ура-патриотов» относительно «проклятой Пиндосии» — я всегда вспоминаю эту историю...» - https://newizv.ru/news/society/12-02-2019/t...sovetskiy-soyuz

А вот так выглядели продуктовые наборы, которые поставлялись в Советскую Россию. Чай, сахар, мука, пищевые жиры, рис, сгущённое молоко, консервы. Всего за 1921-23 годы россияне получили 1.163.296 таких посылок, ежедневно американцы кормили от 7 до 10 миллионов человек :

"82% бaнok тyшeнkи в CCCP вo вpemя Втopoй mиpoвoй вoйны были из CШA"
Иcтoчниk : https://popecon.ru/301-82-tushenki-v-sssr-v...erikanskoi.html

Фото: "Диаграмма роста производства зерна в СССР с 1960-го по 1980-е годы." РИА Новости.


"Как американцы СССР хлебом кормили или "Великое зерновое ограбление." : "Полвека назад СССР чуть не вызвал кризис американской экономики !

В 1963 году советские граждане меньше всего беспокоились о дефиците зерна. Советский Союз никогда не был крупным игроком на зерновом рынке. После начала Холодной войны, в конце 1940-х годов, было закуплено несколько партий зерна, однако объемы были невелики. Чаще на мировом рынке СССР выступал в роли продавца, а не покупателя. Все изменилось именно в 1963 году, когда среди трейдеров поползли слухи о том, что в СССР ожидается дефицит зерна, и Канада заключила самый большой за всю историю контракт с Советами — на поставку зерна на сумму в полмиллиарда долларов. В нынешних ценах это почти $4 миллиарда. Зерно предназначалось для Кубы, что не было секретом для правительств Канады и США. Колоссальный объем сделки произвел неизгладимое впечатление на торговцев зерном. Еще в большей степени заинтересованная общественность была потрясена открывшимися подробностями относительно состояния советского сельского хозяйства.

Даже по официальным данным в 1963 году производство зерновых снизилось по меньшей мере на 10%, однако советское правительство не желало не только сокращать внутреннее потребление, но предполагало увеличивать поставки зерна в Восточную Европу и на Кубу. Сегодня уже трудно это представить, но правительство не могло регулировать баланс спроса и предложения ценой. Это в рыночных условиях даже небольшой рост цен приводит к снижению потребления и рынок снова оказывается сбалансированным. Советское правительство решало вопрос, как обеспечить баланс при фиксировании цены. А это не такая простая задача, ведь почти невозможно точно оценить спрос и предсказать урожай.


Поскольку дружественные страны испытывали похожие проблемы, то без закупок зерна во враждебном лагере страна просто не могла обойтись. Дальновидные американские аналитики указывали на то, что система сельского хозяйства в СССР испытывает фундаментальные трудности. Даже New York Times написала о том, что для Хрущева после сталинской индустриализации именно сельское хозяйство стало приоритетным направлением; как сказали бы сейчас, личным проектом. Советский руководитель с огромным вниманием следил за тем, что происходит в АПК. И теперь, после десятилетия оптимистичных рапортов о преимуществах советского сельского хозяйства, Хрущев вынужден был принять тяжелейшее решение о закупках зерна за рубежом..." - далее : https://von-hoffmann.livejournal.com/70679.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 17-08-2019 - 08:55

Все слышали о «голодающих Поволжья», но мало кто знает, кем и как они были спасены даже несмотря на сопротивление Ленина.
Поволжье и весь юг России, да и всю страну – вытаскивали из почти что трехлетнего голода буквально всем миром. Основная же заслуга здесь принадлежит Америке, - пишет журналист и историк Алексей Митрофанов на сайте «Милосердие.ru» - далее : https://newizv.ru/news/society/29-12-2017/p...golodnoy-smerti

(Книгочей @ 17-08-2019 - 08:32)
Все слышали о «голодающих Поволжья», но мало кто знает, кем и как они были спасены даже несмотря на сопротивление Ленина. Поволжье и весь юг России, да и всю страну – вытаскивали из почти что трехлетнего голода буквально всем миром. Основная же заслуга здесь принадлежит Америке.
Но всё начиналось гораздо раньше !

Картина Айвазовского «Приход парохода «Миссури» с хлебом в Россию», 1892 г.


"В 1891-ом году в районах Черноземья и Среднего Поволжья разразился сильнейший неурожай. Районы с населением в 36 миллионов человек оказались в крайне незавидном положении. А местные власти, у которых на такие случаи обязаны были быть резервы, вдруг заявили, что хлеба на чёрный день в ангарах нет. Ну и покатило — кризис, голод, разруха, смерти, эпидемии тифа и холеры. Приблизительно около 500 тысяч человек отправилась на тот свет, благодаря мудрым действиям царского режима. Жертв могло бы быть значительно больше, если бы не вездесущие американцы..." - далее : https://1863x.com/hungry-vata/

(Книгочей @ 17-08-2019 - 08:36)
Но всё начиналось гораздо раньше !
К сему : Картина Айвазовского «Раздача продовольствия». 1892 г.

Советский плакат "Америка голодающим России." Неизвестный художник, 1922 г.

(Книгочей @ 17-08-2019 - 08:21)
82% бaнok тyшeнkи в CCCP вo вpemя Втopoй mиpoвoй вoйны были из CШA.
И не только тушёнка и не только по "ленд-лизу"...

"..Советский Союз получал помощь от союзников не только по ленд-лизу. В США был организован «Комитет помощи русским в войне» (Russia War Relief). «На собранные деньги комитет приобретал и направлял Красной Армии, советскому народу лекарства, медицинские препараты и аппаратуру, продукты питания, одежду. Всего за время войны Советскому Союзу была оказана помощь на сумму более полутора миллиардов долларов». Аналогичный комитет под руководством жены Черчилля действовал в Англии, и он тоже закупал для помощи СССР медикаменты и продовольствие."© Русская Семерка russian7.ru

Источник : "Как союзники помогали СССР в годы Второй мировой войны" - https://russian7.ru/post/kak-soyuzniki-pomo...sr-v-gody-vtor/

(Книгочей @ 17-08-2019 - 08:27)
И теперь, после десятилетия оптимистичных рапортов о преимуществах советского сельского хозяйства, Хрущев вынужден был принять тяжелейшее решение о закупках зерна за рубежом...
А как же ЦЕЛИНА ?

К сему : "Сейчас, говоря о Байконуре, мы признаём, что целинная эпопея сыграла на руку маскировке строительства космодрома. Правда мы всюду утверждаем, что освоение целины и строительство космодрома всего лишь совпадение. Конечно, это не так. Целина нужна была нам не для разрешения продовольственного кризиса, а именно как прикрытие для гигантских строек: космодрома на Байконуре и атомного полигона под Семипалатинском. Необходимо было замаскировать огромный поток грузов, который многократно возрос на Казахском направлении. Только вот возникает вполне резонный вопрос, насколько нужна была такая секретность. Дело в том, что и космодром, и атомный полигон могут являться секретами лишь до первого пуска ракеты, до первого испытания атомной бомбы. Любой пуск ракеты тотчас засекается не только визуально, но и по дрожи земли, которая улавливается всеми сейсмографами мира. Так для чего вбухивать огромные деньги для ненужной секретности?" - далее : https://www.proza.ru/2009/12/18/518

"..С середины 70-х годов в Советском Союзе оформился и затвердел административно-командный, махровый бюрократический стиль управления всеми гранями жизни — политикой, экономикой, культурой, бытом и так далее. Генеральный секретарь ЦК КПСС Леонид Брежнев серьезно заболел, безостановочно и безнадежно деградировал как личность. «Быстро уставал, терял интерес к предмету разговора, все хуже говорил, отказывала память», — свидетельствовал директор Института США и Канады РАН Георгий Арбатов.

Многие успешно пользовались слабостью «первого лица» (и поэтому на покой его не отпускали). Прежде всего, военные и «генералы» ВПК, интересы которых по-бульдожьи отстаивал министр обороны Дмитрий Устинов. Прежние мирные инициативы советского руководства уступили место гонке вооружений и массированной милитаризации общества. Численность армии и количество вооружений превзошли все мыслимые и немыслимые пределы.

Гражданская экономика под невыносимым бременем военных расходов уверенно двигалась к краху. Упадок особенно ощущался в сельском хозяйстве. Страна переходила на продовольственные карточки, а миллиарды долларов, ежегодно выручаемые от экспорта газа, нефти, руды, леса и других природных ресурсов, уходили на приобретение за рубежом не передового оборудования, а зерна, мяса, масла, ширпотреба. Вместе с тем открытие и интенсивная, даже варварская добыча западносибирской нефти позволили заморозить преобразования в экономике. Над нами не каплет, а после нас хоть потоп — на манер нынешней российской рассуждала советская верхушка. Скорее всего, она просто не желала представлять и не представляла себе масштабов бедствия: статистика (опять же как и теперь) говорила исключительно об успехах, росте, подъеме.

Как на дрожжах разбухал управленческий аппарат — партийная бюрократия, занимавшаяся не столько вопросами партии, сколько дублированием хозяйственных функций, министерства и ведомства. Из-за многочисленных перекрестных согласований сильно осложнялось принятие решений, а об исполнении и контроле за результатами тем более «забывали». Главное — не нарваться на лишнюю ответственность — вот «правило жизни» подхалимов, разгильдяев и начетников, которых механизм отрицательного отбора выносил на руководящие высоты (тоже знакомая нам картина, не правда ли?). «Ответственные посты стали в принципе пожизненными, а бюрократы — несменяемыми. Очень многие секретари обкомов, министры, ответственные работники партийного и советского аппарата занимали свою должность по 15–20 лет», — описывал в мемуарах Георгий Арбатов (наверное, не подозревая, что советский гротеск вернется в современную постсоветскую реальность). С провалившими работу не расставались — их переводили на другие должности.

Номенклатура (все как сейчас) превратилась в касту, обогащенную особыми привилегиями: продуктовыми «спецпайками», комфортным жильем, загородными особняками, охотничествами, спецобслуживанием в спецбольницах, спецсанаториях. Возникали дружеские и семейные кланы. К концу жизни Леонида Брежнева членами ЦК КПСС числились не только работники его секретариата, но и родственники — сын Юрий, назначенный заместителем бессменного и усыпанного государственными наградами министра внешней торговли Семена Патоличева; зять генсека Юрий Чурбанов, который сделал стремительную карьеру от майора до генерал-полковника и заместителя министра внутренних дел Николая Щелокова — близкого знакомца Брежнева с довоенной работы в Днепропетровске, руководившего МВД рекордные 16 лет. (Сын Щелокова в свою очередь заведовал «блатным» международным отделом ЦК ВЛКСМ.) Кроме того, в так называемый брежневский «днепропетровско-молдавский клан» входили председатель Совета министров Николай Тихонов, первые заместители председателя КГБ Семен Цвигун, Георгий Цинев… Всего в ЦК насчитывалось около сотни представителей этого влиятельнейшего клана.



Леонид Ильич устраивал тем, что будучи жизнелюбом жил на широкую ногу сам и давал жить другим. Прежде всего заботясь, конечно, о родных. Брежневы располагали восемью подмосковными дачами. Дочери Галине и ее избраннику Юрию Чурбанову, помимо одной из дач, Леонид Ильич преподнес еще и квартиру, а также автомобили «Шкода» и «Рено», по тем временам невиданные по роскоши подарки.

Впрочем, довольно скоро Галина к супругу охладела. Ее новым увлечением стал Борис Буряце, сын цыганского барона и артист театра «Ромэн». После ареста Буряце в его квартире обнаружили многообразный антиквариат, редкие иконы, старинные картины, огромное количество драгоценностей, бриллиантов, ювелирных изделий, персидские ковры, богатые сервизы, серебряный столовый прибор… Связи Буряце вели не только к политическому «истеблишменту», но и в уголовный мир подпольного бизнеса. Что, как и в наши дни, свидетельствовало о катастрофическом разложении государства.

Первые угрожающие удары по советской мафии были нанесены в 1982 году, на излете брежневского правления, одним из ближайших соратников генсека, председателем Комитета государственной безопасности Юрием Андроповым. В августе он добился отстранения от должности первого секретаря Краснодарского крайкома Сергея Медунова. В конце 70-х, в рамках «рыбного дела» о контрабанде черной икры, чекисты уже подбирались к Медунову. Но Леонид Ильич обожал сочинское взморье, и личного друга генсека не тронули. На сей раз после почти десяти лет безраздельного властвования на Кубани Медунов отправился в замминистры плодоовощной промышленности (Брежнев был сильно удручен вскрывшимися неприглядными фактами, но Медунова попросил «не брать»). 30 октября, за десять дней до кончины «генерального», арестовали директора московского гастронома № 1 («Елисеевского») Юрия Соколова, когда-то — личного шофера «босса» московских коммунистов Виктора Гришина..." - цитируется отсюда : https://www.znak.com/2019-02-09/pravila_vla...enseka_chekista

(Книгочей @ 20-08-2019 - 00:29)
"..С середины 70-х годов в Советском Союзе оформился и затвердел административно-командный, махровый бюрократический стиль управления всеми гранями жизни — политикой, экономикой, культурой, бытом и так далее. Упадок особенно ощущался в сельском хозяйстве. Страна переходила на продовольственные карточки...
"Как в СССР жили по талонам :


На нескольких российских сайтах недавно появилась новость о том, что в 2019 году в России могут внедрить карточную систему для помощи малоимущим — вместо нормальной пенсии или зарплаты людям будут выдавать продуктовые карточки, на которые можно будет получать продукты. Правда, не слишком много — в эквиваленте примерно 10.000 российских рублей ($160) в год. Подобная карточная система питания существовала и в СССР, так что думаю все, кто хочет "вернуться назад в СССР" будут довольны — можно будет ходить в магазины с карточками и получать по ним сахар и водку)

Что самое интересное — фанаты СССР любят рассказывать, что мол карточная система появилась уже в "проклятые девяностые", когда "проклятые либералы и Мишка-меченый довели страну до ручки". Разумеется, это неправда, и лучше всего об этом говорят исторические факты — карточная система распределения в том или ином виде существовала всю историю СССР, а то, что было в восьмидесятые-девяностые — просто лучше запомнилось, так как произошло при жизни нынешних поколений.

Итак, в сегодняшнем посте мы посмотрим, как в СССР питались по карточкам, узнаем с чего это началось и подумаем, что со всем этим делать...

..В стране победившей революции :


Люди, не интересующиеся темой, не слышали об этом — но самые первые продуктовые карточки появились в России не во времена Перестройки и даже не во времена Второй мировой войны, а больше ста лет назад — весной 1916 года. К этому времени Российская Империя была уже сильно истощена войной, как психологически, так и экономически — в стране начался продовольственный кризис, и была введена карточная система. В частности, существовали талоны на сахар — так как сахаропроизводящие заводы Польши оказались в зоне боевых действий.

После переворота 1917 года был тут же построен коммунизм карточная система накрыла всю страну — в отдельных районах страны по талонам распределялся даже хлеб, и продолжалось так до 1921 года. В 1921 году начался НЭП, страна вздохнула немного свободнее и карточки отменили. Однако с приходом к власти великого агронома и языковеда НЭП был свёрнут, и карточная система была введена снова — товаров на всех попросту не хватало. Помимо, собственно, карточной системы, при "великом вожде" существовали так же нормы отпуска товаров в одни руки — так, к примеру, с апреля 1940 года один покупатель мог купить не более 1 килограмма мяса и не более 0,5 килограмма колбасы. Напомню, что в 1940 году со времен переворота прошло уже 23 года — но страна, как видите, так и не стала жить по-человечески...

..Во времена Второй мировой войны стало, как вы понимаете, ещё хуже — карточное распределение стало ещё строже, а тому, кто потерял свои талоны на продукты, грозила буквально голодная смерть — об этом замечательно рассказал Кир Булычёв в фантастическом рассказе "Можно попросить Нину?" — он сам в годы войны жил в переулке Сивцев Вражек в Москве и испытал всё это на собственной шкуре...

..Когда и почему в СССР жили без карточек ?

В 1947 году карточная система была отменена, но товарные ограничения в том или ном виде остались — к примеру, советский гражданин не мог просто прийти в магазин и купить автомобиль — для этого было нужно, во-первых, отстоять "очередь", затем нужно было заплатить большую сумму денег собственно за покупку автомобиля, и в третьих — нужно было ещё получить некое "разрешение" на приобретение автомобиля у местных органов власти. Про это мало кто слышал, но такие "разрешения" действительно существовали, как минимум в шестидесятые годы — у моих друзей сохранилась такая бумажка, как-нибудь сфотографирую и напишу про нее отдельный пост.

Карточек не существовало в 1970-е годы, во времена правления Брежнева — и с тех пор многие фанаты СССР считают это время "золотыми годами Союза". Почему в то время не было карточек? В семидесятые годы цены на нефть пошли вверх, и за счет экспорта нефти и получения валюты СССР смог закупать множество импортных товаров. В центральных универмагах крупных городов можно было купить джинсы FUZZ и кассеты BASF производства ФРГ, в стране повсеместно начали появляться пресловутые "румынские стенки" и немецкие туфли "Salamander" (прозванные попросту "саламандрами"), а также множество других импортных товаров, купленных за валютную выручку.



Фактически, это и был тот самый загадочный "золотой век СССР" — выскокие цены на нефть дали возможность хоть чем-то наполнить магазинные полки...

Это сообщение отредактировал Книгочей - 20-08-2019 - 14:33

..Но в эти годы руководством СССР была сделана фатальная ошибка — вместо того, чтобы за полученную валюту организовать у самих себя подобные производства, СССР тратил деньги на товары — и с закатом высоких цен на нефть, а также с увеличением расходов (к прмиеру, на войну в Афганистане) советская экономика медленно и верно начала приближаться к своему концу...

..Возвращение талонов «по просьбам трудящихся» :



Талоны начали появляться снова не "в девяностые годы", как любят рассказывать фанаты СССР, а уже в конце семидесятых — дефицит нарастал, и в некоторых регионах ещё при Брежневе были введены талоны на мясо, сливочное масло и сахар. Дальше было только хуже — "талонизация" охватывала всё новые и новые группы товаров...

..И что самое интересное — далеко не везде эти бумажные штуки назывались "талонами". Местная власть часто импровизировала и называла их, например, "Карточка покупателя", "Заказ" или даже "Приглашение на получение". Разумеется, всё это было сплошным лицемерием — ведь никто ничего не заказывал, никто никого никуда не приглашал и не просил никаких карточек — просто таким образом маскировалась система ограниченного распределения товаров.


В восьмидесятые годы по талонам часто распределяли мясо, колбасу и относительно хорошее сливочное масло — в свободной продаже был только дешевый, вредный и вонючий маргарин. Позже список "товаров по талонам" расширился — к ним добавился сахар (он стал дефицитом из-за повсеместного самогоговарения) и практчиески любой алкоголь — в месяц на одного взрослого человка полагалась 1 бутылка водки и 2 бутылки вина. Алкоголь покупали буквально все, даже непьющие — он был отличной валютой и платой за услуги...

..Что случилось в девяностые ?


Проблемы с плановой советской экономикой всё нарастали — "ручное распределение" не работало, товаров на всех не хватало, повсеместно процветал черный рынок и целые подпольные фабрики. Пик "распределения по талонам" пришелся на начало 1990-х годов — когда, собственно, СССР и поставил кеды в угол, приказав всем долго жить. Затем талоны сохранялись примерно ещё в течение двух лет — так как экономика не могла быстро перейти на нормальные рельсы (кстати, в эти же годы ещё продолжали ходить советские рубли). Вот этот-то период фанаты СССР часто показывают как "нищету девяностых" — мол, в СССР было всё отлично, а потом стало плохо и появились талоны. Однако как становится понятно из моего поста — распределение товаров по талонам в начале девяностых — это лишь хвост кометы, голова которой прячется в далёком 1917 году..." - эта цитата и фото и цитаты и фото выше отсюда : https://maxim-nm.livejournal.com/413389.html

Конец СССР и «Ножки Буша» : "

В последние советские годы в магазинах был страшный дефицит даже самых простых товаров — в том числе и продуктов питания. США и тут пришли на помощь СССР, организовав поставки гуманитарной помощи, плюс лично Горбачёв договорился с Джорджем Бушем о поставках в СССР замороженных куриных окорочков — даже такая простая еда, как курятина (считающаяся во всем мире едой бедняков и самым доступным источником животного белка), в СССР была страшным дефицитом. Благодаря «историческому соглашению» между Михаилом Сергеевичем и Джорджем американские окорочка получили неофициальное название «ножки Буша».

Что интересно — уже даже после относительной стабилизации экономики в ельцинские годы многие бывшие советские граждане часто покупали куриные окорочка — они оставались относительно дешевым белковым продуктом, который могли себе позволить даже люди с низким достатком — из парочки "ножек Буша" можно было, например, сварить суп на целую семью.

Помимо известных «ножек Буша», в СССР поставлялось также и множество других продуктов и товаров — детское питание, каши и пюре быстрого приготовления, мясные консервы и так далее. В магазинах тех лет очень часто эти товары были единственной едой в дополнение к кислому хлебу «кирпич».

На фото: магазинные прилавки в последние годы СССР:




ВМЕСТО ЭПИЛОГА

Вместо эпилога расскажу историю, которая произошла много лет назад с моим товарищем. Однажды он увидел у себя в подъезде бомжа, который грелся на какой-то картонке у батареи, недалеко от входа в его квартиру. Мой товарищ бомжа из подъезда не выгнал (хотя мог бы), а наоборот — вынес ему несколько бутербродов и горячего чая, вместо картонки вынес одеяло, а также подарил какую-то старую куртку. Выйдя на следующее утро из квартиры — бомжа он уже не застал, а вместо благодарности увидел под своей дверью большую кучу.

И каждый раз, когда я слышу вскрики современных «ура-патриотов» относительно «проклятой Пиндосии» — я всегда вспоминаю эту историю...»(с) - ПОЛНОСТЬЮ :https://newizv.ru/news/society/12-02-2019/t...sovetskiy-soyuz

Материалы по теме:

"Голод после голода. Что просили советские люди у Сталина и правительства?": https://newizv.ru/news/society/16-10-2018/g...-i-pravitelstva

"Москва-1947: откуда взялось изобилие во время голода.": https://newizv.ru/news/society/11-07-2018/m...o-vremya-goloda

Ещё по теме : ""Были в истории России страницы, которые она тщательно пыталась скрыть. Однако, как говорится, из песни слов не выбросишь... Так сложилось исторически, что русскому народу часто и густо приходилось голодать, и не потому,что не хватало запасов хлеба, а от того, что ее правители и власть имущие ради собственной наживы, ободрав народ до нитки, решали только свои финансовые интересы..." - далее. см. в теме "Тайны искусства" на стр. 13: https://community.sxnarod.com/996/taini-iskysstva_420.html В группе "Эврика!": https://community.sxnarod.com/996

Прогулки по Москве 1991 года. Надо напомнить что Москва была столицей СССР и снабжалась всем по высшей категории. А вернее, выше всех категорий...



"Тихий парад (Переползание)" Движение Э.Т.И. 1991 г. 15 членов движения переползли Садовое кольцо от станции метро к памятнику Маяковскому, символизируя переход России к рыночным отношениям.

(Книгочей @ 07-10-2020 - 04:38)
Прогулки по Москве 1991 года. Надо напомнить что Москва была столицей СССР и снабжалась всем по высшей категории. А вернее, выше всех категорий...
"Тихий парад (Переползание)" Движение Э.Т.И. 1991 г. 15 членов движения переползли Садовое кольцо от станции метро к памятнику Маяковскому, символизируя переход России к рыночным отношениям.
Как СССР "вползал" в рынок:



Москва: очередь за хлебом. В 1917 тоже так было...

(Книгочей @ 07-10-2020 - 04:42)
Москва: очередь за хлебом. В 1917 тоже так было... Очередь за мороженым на Никольской.



Но в 1917 за мороженым не было таких очередей. Может быть, потому что из мороженого не делали детское питание, как например, в городе Североморске, где жили, в основном, советские военные моряки и судостроители?

Это сообщение отредактировал Книгочей - 07-10-2020 - 04:47