"Секрет Снежной Королевы."

ВИДЕО "Мороженое на палочке, которое точно не растает ! | Brownie ice cream" - https://www.youtube.com/watch?v=73Bxv5uw3MU :

Мороженое "Колибри Пломбир" на бисквите"Пирожное Пломбир" :

Мороженое, обычно, подают на десерт. Но, бывает, что оно становится ГЛАВНЫМ блюдом.
В таком случае надо на "сладкое" предложить что-нибудь интересное...

Это сообщение отредактировал Книгочей - 25-12-2019 - 21:59

(Книгочей @ 25-12-2019 - 21:32)
Мороженое, обычно, подают на десерт. Но, бывает, что оно становится ГЛАВНЫМ блюдом.
В таком случае надо на "сладкое" предложить что-нибудь интересное...
По следам Снежной Королевы : Какие загадки хранит сказочная Лапландия ? : "Ганс Христиан Андерсен писал, что в Лапландии — вечный снег и лед. Именно на эту землю сказочник поселил Снежную королеву. Здесь, в резиденции Санта-Клауса, дети могут посидеть у него на коленях и загадать заветное желание. А путешественников постарше привлекают развитая горнолыжная структура и хорошие шансы полюбоваться полярным сиянием.


Лапландией называют обширную территорию, охватывающую полярные регионы Финляндии, Норвегии, России и Швеции.

Официальный статус родины Санта-Клауса получил финский поселок Рованиеми. Ежегодно сюда приезжают более полумиллиона человек со всего мира. Здесь есть сувенирные магазины, тематические рестораны и, конечно же, почтовое отделение волшебника.

Санта-Клаус работает каждый день, и его можно посетить совершенно бесплатно.

Полярный круг в Лапландии : Чтобы пересечь полярный круг, достаточно выйти на центральную площадь деревни. Между столбов на асфальте прочерчена соответствующая линия. Правда, зимой ее не видно под покровом снега. Можно купить сертификат, официально подтверждающий, что вы побывали в Заполярье.

На местных курортах туристы устраивают сафари на снегоходах, катаются на лыжах и сноубордах.

Ледяной ресторан Lumimaa Snowland : В паре километров от Рованиеми расположен уникальный развлекательный комплекс "Сноуленд". Почти все здесь сделано изо льда: здания, мебель, различные скульптуры. В ресторане гости пробуют салаку, ряпушку, граавилохи и другие блюда финской кухни. Самые отважные остаются переночевать на оленьих шкурах в хижинах изо льда и снега.

Музей и научный центр Арктикум в Рованиеми : Музей "Арктикум" посвящен истории Лапландии и природе Заполярья. Гостям рассказывают о саамском оленеводстве, демонстрируют ледяную пещеру. А для тех, кому не посчастливилось увидеть северное сияние из-за облачности, в "Полярном театре" регулярно устраивают трехмерные медиапрезентации этого природного явления.

Северным сиянием в Лапландии можно полюбоваться в безоблачную ночь с сентября по март. В горнолыжном районе Саариселькя есть оригинальный курортный комплекс, где гости ночуют в стеклянных иглу и наблюдают полярные всполохи, не вставая с постели.

Снежный дворец Лайнио : В деревне Лайнио есть ледяная гостиница. Температура в номерах не превышает плюс семь градусов по Цельсию. Интерьер украшают ледяные фигуры, имеется ледяной бар. Для желающих погреться — теплое кафе с национальными лапландскими блюдами.

Сувенирный магазин в зоопарке Рануа в Финляндии : Самый северный зоопарк мира Рануа открылся в 1983 году. В почти естественных условиях тут обитают белые медведи, волки, росомахи, лоси, овцебыки, рыси и другие животные Заполярья.

Катание на оленьей упряжке в Лапландии : Получите водительское удостоверение на управление настоящими северными оленями! Для этого отправляйтесь на ферму, где для вас проведут обзорную экскурсию. Потом покатают в упряжке по лесу.

Катание на хаски в Лапландии : В питомнике хаски рассказывают о жизни ездовых собак, катают на нартах. Можно погладить животных, поиграть с ними. Опытные туристы предупреждают, что собаки очень любят отбирать у посетителей перчатки и убегать с ними.

Моржи на Шпицбергене : В сказке Ганса Христиана Андерсена чертоги Снежной королевы находились на Шпицбергене, у Северного полюса. Это норвежский архипелаг, где живет всего около трех тысяч человек. Из них около 18 процентов — русские и украинцы. На островах два официальных языка — норвежский и русский.

Название Spitzbergen в конце XVI века дал архипелагу Виллем Баренц. А в честь самого мореплавателя назвали поселок Баренцбург (это российский населенный пункт на острове Западный Шпицберген). Для пребывания на архипелаге россиянам виза не нужна (разве только транзитная — для рейсов с пересадками в европейских городах).

Всемирное семенохранилище на Шпицбергене : На Шпицбергене, на глубине 130 метров, оборудовали всемирный банк-семенохранилище. Там собрали образцы семян основных сельскохозяйственных культур, чтобы не допустить их уничтожения из-за возможных глобальных катастроф.

Лапландия : Отправляясь в страну льдов на новогодние каникулы, позаботьтесь о подходящей одежде. Температура зимой в Лапландии опускается до минус 30 градусов, но климат сухой и ветер несильный. Световой день длится около четырех часов." - https://ria.ru/20191219/1562326061.html?in=t

"Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать."(с)
ВИДЕО "Лапландия" - https://www.youtube.com/watch?v=xZUJkHonxOk :





ВИДЕО "Деревня Санта-Клауса - Лапландия - Рованиеми Финляндия" - https://www.youtube.com/watch?v=dGWMhfakGLw :

Торт-мороженое безе с малиной и манго : https://www.koolinar.ru/recipe/view/108649

Едят ли хищники мороженое ?



«Где мясо?». Запашный рассказал о съемках рекламы с тиграми и мороженым : "Тигры не едят мороженое, их интересует только мясо. Если не дать хищникам их любимую пищу, это может обернуться большой ошибкой. С таким признанием выступил народный артист России, гендиректор Большого Московского государственного цирка на Проспекте Вернадского Эдгард Запашный. Об этом он рассказал в эфире телеканала «Царьград». - https://360tv.ru/news/obschestvo/gde-mjaso-...henym-06092019/

(Книгочей @ 25-12-2019 - 21:44)
(Книгочей @ 25-12-2019 - 21:32)
Мороженое, обычно, подают на десерт. Но, бывает, что оно становится ГЛАВНЫМ блюдом. В таком случае надо на "сладкое" предложить что-нибудь интересное... По следам Снежной Королевы : Какие загадки хранит сказочная Лапландия ? : "Ганс Христиан Андерсен писал, что в Лапландии — вечный снег и лед. Именно на эту землю сказочник поселил Снежную королеву. Здесь, в резиденции Санта-Клауса, дети могут посидеть у него на коленях и загадать заветное желание. А путешественников постарше привлекают развитая горнолыжная структура и хорошие шансы полюбоваться полярным сиянием."(с)

Карл Уорнер сначала создал Королевство Снежной Королевы из настоящего мороженого, потом его изображение.

Песнь льда и пломбира: фотосессия фигуристки Лизы Туктамышевой для MAXIM: "Чемпионка мира, гордость страны…



На этих страницах Лиза Туктамышева — просто красивая девушка, которая любит мороженое!"(с) - комментарии и пояснения см.: https://www.maximonline.ru/devushki/pesn-ld...maxim-id569418/

(Книгочей @ 31-03-2021 - 03:10)
"На этих страницах Лиза Туктамышева — просто красивая девушка, которая любит мороженое!"(с)Я тоже люблю мороженое!



И эскимо мне нравится! Как и симпатичные девушки...

Это сообщение отредактировал Книгочей - 31-03-2021 - 03:13

Говорят "хорошего человека должно быть много!"


А как насчёт размеров порций мороженого?

Это сообщение отредактировал Книгочей - 31-03-2021 - 03:15

Мороженое становится вкуснее когда его продают "аппетитные" продавщицы!

Вкус мороженого обогатится, если кушать его вместе с симпатичными дамами!



Это сообщение отредактировал Книгочей - 31-03-2021 - 03:22

Есть мороженое на ночь вредно!


А если очень хочется, то лучше его заменить сексом.

ПРИВЕТ ИЗ ГРУППЫ "ГАРАЖ"! Загадочное поведение "Понтиака" и мороженое: "Эта история случилась в теперь уже далеком 1978 году в одном из маленьких американских городков, но сохранилась в архивах гигантской автомобильной корпорации «Дженерал Моторс» как образец мистического, на первый взгляд, поведения автомобиля, произведенного этой компанией.



Итак, в 1978 году отдел «Дженерал Моторс» подразделения «Понтиак», рассматривающий жалобы и предложения клиентов, получил довольно странное письмо следующего содержания: «Сразу же хочу вас предупредить: я не идиот, не наркоман и не алкоголик, что может подтвердить как моя семья, так и все наши соседи. Хотя история, которую я вам сейчас расскажу, может навести вас именно на такие мысли. Но прежде дочитайте ее до конца.

Наша семья очень любит есть после ужина мороженое. Каждый день, около восьми вечера, мы выясняем, кому какое мороженое купить, после чего я сажусь в автомобиль, еду в один и тот же супермаркет и покупаю там всем мороженое. В этом году я приобрел новый автомобиль вашей компании – «Понтиак». И с ним стали происходить очень странные вещи. Я как обычно по вечерам еду в супермаркет за мороженым. И если я покупаю ванильное, шоколадное или еще клубничное мороженое, то все в порядке. Но если я беру только ванильное мороженое – машина напрочь отказывается заводиться и везти меня с этим мороженым домой. Как вы можете объяснить подобный факт и что мне теперь делать?»

Письмо привлекло внимание корпорации, и по адресу проживания хозяина «понтиака», питавшего странную нелюбовь к ванильному мороженому, отправился инженер-специалист.

Как это ни удивительно, но все оказалось в точности так, как и было написано в письме. Если хозяин автомобиля брал несколько видов мороженого, то машина спокойно заводилась и везла его домой. Но стоило мужчине приобрести только ванильное мороженое, как автомобиль переставал заводиться, и даже специалисту приходилось долгое время терзать стартер, чтобы заставить его тронуться с места."(с)

(Книгочей @ 04-08-2021 - 08:55)
Загадочное поведение "Понтиака" и мороженое: "Эта история случилась в теперь уже далеком 1978 году в одном из маленьких американских городков, но сохранилась в архивах гигантской автомобильной корпорации «Дженерал Моторс» как образец мистического, на первый взгляд, поведения автомобиля, произведенного этой компанией.
Заглянем в магазин: "К чести наблюдавшего все это инженера – сотрудника корпорации – надо сказать, что он очень быстро разобрался в проблеме, отринув в сторону всякую мистику. Он зашел в супермаркет и обнаружил, что ванильное мороженое продавалось у самых касс, тогда как другие виды мороженого находились в глубине зала. Если хозяин автомобиля брал только ванильное мороженое, то он очень быстро покидал супермаркет, тогда как хождение за клубничным и шоколадным мороженым занимало немного больше времени.


А теперь вернемся к автомобилю. Выяснилось, что если «горячий» уже поработавший двигатель заглушить, дать ему лишь немного остыть, а потом снова попытаться его завести, то он не заведется, из-за образовавшихся в карбюраторе бензиновых пробок. А вот если он постоит чуть дольше (как раз тот период времени, пока хозяин ходит за шоколадным мороженым) то пробки рассасываются, и двигатель заводится нормально.

Проблема была решена, карбюратор перенастроили как надо (чтобы пробок по возможности не образовывалось), и следующие модели «Понтиаков» уже легко заводились независимо от того, сколько времени их хозяева находились в магазинах."(с) Источник: http://www.chronoton.ru/tehno/pontiak

Самое дорогое мороженое от Serendipity 3: "Нью-йоркский ресторан Serendipity 3 предлагает своим особенным гостям десерты, щедро украшенные настоящим золотом, в придачу к которым идут приятные подарки.
Мы уже рассказывали вам о золотом KitKat и неприлично дорогом десерте Mauboussin Mega Sundae. Сегодня же мы расскажем о других сладких угощениях, которые вам непременно захочется попробовать.

Перед вам фантастическое мороженое Golden Opulence — необычный десерт, созданный нью-йоркской компанией Serendipity 3. Выпуск этого съедобного драгоценного произведения компания приурочила к 50-летию ресторана в 2007 году. Так что же предлагают Serendipity 3 своим особенным гостям?" - см.: https://jewellerymag.ru/p/serendipiry-3-golden-dessert/

(Книгочей @ 23-01-2022 - 00:15)
Самое дорогое мороженое от Serendipity 3: "В бокале из хрусталя баккара вас ожидает целый золотой фонтан: тончайшие листы из 24-каратного съедобного золота, золотая пудра, золотое драже, сахарные цветы, покрытые слоем все того же съедобного золота, таитянское ванильное мороженное, шоколадные трюфели и конфеты из Парижа, экзотические фрукты и икра. Стоимость всего этого удовольствия составляет 1000 долларов. В подарок к десерту идут золотые ложки и сам хрустальный бокал."(с)
Не только в США можно отведать "золотого мороженого", но и в Японии! А точнее, мороженого с золотом: "В Канадзаве сохраняют старинную традицию изготовления сусального золота, и 99% золотой фольги в Японии производят именно здесь. Начали производить её в Канадзаве ещё в XVI веке, и в наше время её делают по старинной технологии.

Золотую фольгу используют для создания ширм-бёбу, росписи золотым лаком (макиэ), прочих предметов прикладного искусства, домашних буддийских алтарей (буцудан), а также она применяется в косметических средствах и пищевых продуктах - например, в неё заворачивают мороженое, отчего оно выглядит как изящная драгоценность."(с) Источник: https://www.nippon.com/ru/japan-video/ct171000009/ + ВИДЕО 【4K】金沢の暮らしの中に息づく金箔 | nippon.com

ВИДЕО Топ 10 Самых Вкусных Видов Мороженого в Мире | Самое Вкусное Мороженое (на 2021 год): "Мороженое – это десерт, который обожают и дети, и взрослые во всем мире. Очень часто оно является украшением праздничного стола. Это не только очень вкусный десерт, но и прекрасное “спасение” в летний зной. Именно поэтому спрос на него никогда не падал, особенно в жарких уголках планеты. Во многих странах мира мороженое готовят по эксклюзивной рецептуре, которую не встретишь больше нигде. Для его изготовления используют самые разнообразные ингредиенты и методики приготовления. Представляем вам 10 самых вкусных видов мороженого в мире."

Формула правильного поедания мороженого: "Казалось бы, кому могло прийти в голову пытаться узнать, как правильно есть мороженое? Ведь уже само по себе оно — отличное лакомство. И неужели его нужно есть как-то особенно?

Но на то они и ученые, чтобы изучать все явления в мире досконально. И вот, отринув скучные исследования, ученые - наверняка с энтузиазмом — взялись узнать, при каких обстоятельствах мороженое вкуснее всего. Исследованием, о котором миру рассказало buro247.ua, руководила доктор Сара Кемп, специализирующаяся на пищевых технологиях.

В результате своей работы она разработала особую формулу наиболее правильного поедания мороженого. Вот она: (i @ —14 °C + ½S + UDS + 12s) x 2 = MF *

Можно было бы долго расшифровывать формулу, но куда понятнее, если мы поделимся выводами, к которым пришли Сара.

Как вкусно есть мороженое: 7 правил

1. Оптимальная температура поедаемого мороженого - —14 С. Это значит, что сначала нужно вынуть продукт из морозилки и дать ему чуть нагреться (не более 15 мин.).
2. Мороженое должно быть слегка мягким на ощупь – так лучше раскрывается аромат.
3. Используйте две ложки – одной накладывайте порцию мороженого, а второй ешьте.
4. Ложку, которой едите, держите во рту вверх дном. Чтобы ощутить первые нотки вкуса, надо, чтобы мороженое попало на кончик языка.
6. Чтобы оценить гладкую и кремовую текстуру мороженого, медленно вращайте ложку во рту. Чтобы задействовать остальные вкусовые рецепторы, сделайте глубокий вдох через рот.
7. Держите мороженое во рту в течение 12 секунд. Оно начнет таять — и вы ощутите максимальный вкус."(с) - https://foodandmood.com.ua/rid/news/1865530...iya-morozhenogo

10 самых невероятных вкусов мороженого по всему миру: "Женское грудное молоко, цикады в сахаре, змеиный яд и крокодильи яйца – такое мороженое вы точно никогда не пробовали!" Подробнее: https://www.gastronom.ru/text/10-samyh-neve...mu-miru-1011529

Мороженое: 32 вида с необычными вкусами: "Огуречное, сельдереевое, фиалковое, сметанное, с пивом, просекко, сиренью, кизилом, анисовым кремом и меренгой.

Ванильное, шоколадное и фруктовое мороженое есть в меню практически каждого ресторана, рассказывать о нём особо нечего: молоко, сливки, яичный желток, сахар и ещё пара ингредиентов. Редакцию The Village заинтересовало другое мороженое, выступающее манифестом шеф-поваров, показывающее их вкус и фантазию: чайное, овощное, цветочное, алкогольное, с добавлением непривычных на первый взгляд для десерта ингредиентов. Огуречное, сельдереевое, фиалковое, трюфельное, чайное, сметанное, с пивом, просекко, сиренью, рябиной, кизилом, анисовым кремом и меренгой — The Village нашёл 32 вида необычного мороженого, которое стоит попробовать в Москве." Подробнее: https://www.the-village.ru/food/the-village...0237-morozhenoe

ПРИВЕТ ИЗ ГРУППЫ "ГАРАЖ" - Пломбир 911 и эскимо Taycan: Porsche начали выпускать фирменное мороженое: "В общей сложности Porsche создали пять сортов фирменного мороженого. Цвет его глазури в точности воссоздает окрас различных моделей немецкой марки.

Porsche открыли для себя новую сферу деятельности. Немецкий автопроизводитель решил выпустить фирменное мороженное. Об этом сообщает официальный сайт Porsche.

Мороженое Porsche создали в сотрудничестве с компанией Pretty Cool Ice Cream из Чикаго. Владелица компании является поклонницей немецкой марки с раннего возраста, ведь ее дядя на протяжении 50 лет занимался ремонтом и реставрацией классических Porsche.

Всего разработали пять сортов мороженого: пломбир порше, мороженое порше, мороженое Porsche, эскимо Porsche. Глазурь выполнена в фирменных цветах из палитры Porsche

Первую партию выпустили ко Дню мороженого, который в США отмечается в третье воскресенье июля (17 июля в нынешнем году). Рецепты мороженого тщательно подобрали таким образом, чтобы воссоздать фирменные цвета кузова разных моделей Porsche.

Созданы пять сортов мороженого Porsche:
- Зеленое Mint Green (цвет Porsche 911) – пломбир с мятным печеньем и белым шоколадом;
Красное Strawberry Red (цвет Porsche 356) – сырное мороженое с кусочками клубники и в клубничной глазури;
- Шоколадное Macadamia Metallic (цвет Porsche 911 Turbo) – пломбир с орешками макадамии в шоколадной глазури;
- Рубиновое Frozen Berry Metallic (цвет Porsche Taycan) – замороженный сок ежевики в шоколадной глазури;
- Желтое Lime Gold Metallic (цвет Porsche Boxster) – пломбир со вкусом лайма и в карамельной глазури."(с) - https://ekabu.ru/212557-Porsche-vypustila-m...nyh-cvetah.html

ВИДЕО "Porsche Ice Cream Promo Video".

Видео IF WES ANDERSON MADE A SUNDAE





Это сообщение отредактировал Книгочей - 17-08-2022 - 06:00

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ от Мистера Боба: Let's Make Ice Cream! | Handy Bean | Mr Bean Official

ИСТОРИЯ «Не обязан дремать да жрать мороженое». Как сложилась судьба знаменитых московских мороженщиков?: "В былые, далекие от нас времена Москва была наполнена криками бойких разносчиков. Среди них были торговцы хлебом, квасом, сладостями, овощами, фруктами и прочей снедью. Среди бродячих коммерсантов выделялись мороженщики с кадками. Лакомство подороже и позатейливей приготовлялось в кондитерских, ну а то, что без особых изысков, делать могли где угодно. Впрочем, и дорогое мороженое, и дешевое шло нарасхват – особенно летом, когда над Белокаменной стояло знойное марево. Как жили и чем занимались столичные мороженщики? Об этом – материал «Мосленты». - https://moslenta.ru/istoriya/ne-obyazan-dre...ozhenshikov.htm

Мороженое вкусное само по себе. Но есть варианты сделать его вкуснее! К сему: Мороженое и сорбеты: история и 4 оригинальных рецепта: "Кто из древних первый придумал лакомиться в жару свежими фруктами, смешанными со льдом или снегом, доподлинно неизвестно. И китайцы, и древние египтяне, и персы создавали свои варианты прохладительного десерта

Арабы же сначала просто смешивали мед или сахарный сироп со снегом и лишь потом стали добавлять фруктовые соки. Так возникли первые сорбеты. У арабов, живших на юге Италии, местные жители научились готовить освежающие в жару десерты и напитки. На Сицилии до сих пор летом готовят граниту — смесь колотого льда и фруктового сока.

Но первое сливочное мороженое, в которое помимо льда и фруктов стали добавлять взбитые молоко, сливки и яичные желтки, появилось только в XVI веке. Изобрели его во Флоренции при дворе Медичи. Когда Екатерина Медичи вышла замуж за французского короля, она привезла с собой и повара, который готовил для нее любимое лакомство. Секрет изготовления этого мороженого долгое время хранился в тайне. Когда столетие спустя внучка Екатерины Медичи Генриетта вышла замуж за английского короля Карла I, секрет приготовления мороженого стал известен и при английском дворе.

Первые рецепты, опубликованные в кулинарных книгах, стали доступны широкой публике только в начале XVIII века. Например, во французской кулинарной книге L’Art de Faire des Glaces («Искусство делать мороженое»). В то же время в Европе появляются и первые кафе, где аристократам предлагали попробовать различные сорта мороженого.

Изысканный холодный десерт долгое время оставался довольно дорогим удовольствие за счет трудоемкости процесса. Ведь непрерывно усиленно взбивать массу для мороженого приходилось почти час.

Все изменилось столетие спустя, когда Нэнси Джонсон запатентовала первую ручную мороженицу, а затем в 1851 году Джейкоб Фассел создал машину для сбивания и замораживания сливок. Во второй половине XIX века во Франции изобретают мороженое пломбир, в Неаполе при испанском дворе входит в моду соединять в одной порции несколько видов мороженого. С тех пор этот способ подачи так и называется — мороженое по-неаполитански. А в Австрии популярным становится пить кофе с мороженым или добавлять его к горячему штруделю.

Всеми любимый вафельный рожок для мороженого вошел в моду только в начале прошлого века. Хотя одной из первых высказала идею продавать мороженое в рожках Агнесс Маршалл в кулинарной книге Mrs Marshall’s Cookery Book (1888 год). В это же время родилось и знаменитое эскимо.

В наши дни появилось множество машинок для приготовления мороженого в домашних условиях. Так что экспериментировать с различными рецептами жарким летним днем ничто не мешает.

Рецепты" - см.: https://www.vokrugsveta.ru/article/206151/