Запас еды на "чёрный день" :

(Книгочей @ 01-11-2018 - 13:02)
(Книгочей @ 01-11-2018 - 11:10)
ПРОЛОГ : С давних пор люди хранили прозапас продукты питания. Но, не только в целях экономии и сбережения или просто для различных непредвиденных случаев, но и предусмотрительно в ожидании крупных технических аварий, природных и техногенных катастроф, стихийных бедствий большого масштаба, революций и войн и даже в ожидании "конца света"*. И сейчас положение в смысле "безоблачного" настоящего и "светлого" будущего не вселяет оптимизма и остаётся только надеятся на лучшее... К сему : * Это не страшилки ! В чём легко можно убедиться ознакомившись с этими темами : "Тайны ракетно-ядерного щита и меча.", "Погода непредсказуема !" и "Новый старый Апокалипсис." - https://community.sxnarod.com/996 ЭПИЛОГ, такой, которого лучше бы не было... - https://www.youtube.com/watch?v=lliOkipQDZQ :
"Животные, которых едят через 50 тысяч лет : Это не ошибка, действительно, человек может употреблять в пищу то, что старше всего человечества ! Тела давно вымерших мамонтов были обнаружены с большими кусками мяса на костях. Мясо сохранилось благодаря тому, что животные пролежали все это время в вечной мерзлоте.Частично это мясо можно употреблять в пищу. В это сложно поверить, но некоторые исследователи рассказывали истории о том, что вынуждены были питаться столь экзотической пищей, чтобы спастись от голода во время экспедиций. Правда останется на их совести..." - https://www.infoniac.ru/news/Real-nye-produ...m-godnosti.html Но, как известно, "голод не тётка". И если наступит "ядерная зима", то выжившие не будут особо брезгивы в выборе еды... К сему : "Ядерная зима" наступит после ядерной войны в результате чего что не сгорит, то поджарится и можно будет размораживать и сразу есть мясо тех, кто не сгорел до тла. А в случае наступления нового ледникового периода к услугам будет разнообразная замороженная и охлаждённая пища. И, в конце концов, будут другие люди ( см. пост : https://community.sxnarod.com/987/chem-pita...ml#entry2132736 ). И, вообще, стоит в контексте темы, на свякий случай, узнать "Чем питались древнии люди ?" - https://community.sxnarod.com/987/chem-pita...evnie-ludi.html

Вот, что собираются есть американцы после "конца света" : https://deadbees.net/vot-chto-sobirayutsya-...le-konca-sveta/ К сему : На всякий случай советы от "Метатроныча" - https://www.youtube.com/watch?v=SR1j2njVSvk :

В глобальном масштабе : Чем будет питаться человечество после Конца света ? : "Как избежать голода, если вдруг произойдут какие-то апокалиптические события? Чем накормить 7 миллиардов жителей планеты? На эти вопросы пытается ответить Джошуа Пирс, инженер из Мичиганского технологического университета..." - https://www.factroom.ru/nauka/apocalyptic-food К сему : "Закрома Родины" (Росрезерв) | Спецпроект | Телеканал "Страна" - https://www.youtube.com/watch?v=rQ8iAjkd76A :

Пы Сы : На "ножки Буша" всем расчитыватьне приходится...

Пы Сы : На "ножки Буша" всем расчитывать не приходится... Кстати говоря, ходили и продолжают ходить разные версии, домыслы и слухи о "ножках Буша". Есть "Википедия" и немало данных взяты оттуда и "кочуют" по разным источникам, но трактуются различно. Для сравнения : «Ножки Буша»: что это было на самом деле ?" - http://russian7.ru/post/nozhki-busha-chto-...-na-samom-dele/ «Ножки Буша» : спасение 1990-ых или диверсия США ?" - https://www.yaplakal.com/forum7/topic1782755.html Но, истина, как всегда где-то там. Так, например, есть данные, что "Большинство американцев предпочитают белое мясо курицы, что не позволяет в полной мере реализовать ножки на внутреннем рынке США. Соединённые Штаты стали крупным поставщиком курятины в Россию. В 2006 году 55 % всей проданной курицы были выращены в России, 35 % были импортированы из США, 6 % — из Бразилии, и 4 % — из других стран, преимущественно европейских. В 2005 году было подписано соглашение между российским правительством и правительством США, согласно которому до 2009 года американским поставщикам принадлежит 74 % квот на импорт курятины и каждый год поставки должны расти на 40 тысяч тонн." - "Википедия". Сравните : "Сегодня
производство птицепродуктов в России постепенно возрождается. Однако импортное куриное мясо все еще занимает основную долю рынка. Правда, не 90 процентов, как утверждают некоторые журналисты, а около 70 процентов, 56 процентов из которых приходится на долю американских птицепродуктов и около 12 — на долю европейских. Остальные 32 процента рынка плотно контролируются российскими производителями мяса птицы. Так, например, объем американского импорта мяса птицы в 1997 году составил около 950 тысяч тонн, а внутреннее производство — около 542 тысячи тонн. И объемы потребления птицы на душу населения в России выросли с 7 килограммов в конце 80-х годов до нынешних 12." - от 19.12.1998 г. - http://www.vsp.ru/1998/12/19/nozhki-busha-mify-i-realnost/
"Закрома Родины" (Росрезерв) | Спецпроект | Телеканал "Страна" - https://www.youtube.com/watch?v=rQ8iAjkd76A "Оставим на совести некоторых журналистов утверждения о том, будто "ножки Буша" — это стратегический запас НАТО, который хранился на американских складах 8—10 лет, а теперь "сплавляется" по дешевке в Россию. Такого быть просто не может, поскольку для хранения столь огромного запаса потребовалось бы немыслимое количество специально оборудованных складов, что нереально даже для США. Имеющиеся же в Америке складские мощности целиком используются для хранения мяса птицы в объеме текущих потребностей, которые составляют 15 млн. тонн мяса в год (с учетом экспорта)." - "Ножки Буша" : мифы и реальность." - http://www.vsp.ru/1998/12/19/nozhki-busha-mify-i-realnost/ К сему : Конечно, в США есть стратегические запасы, но это является гос.тайной и подробностей не узнать. И можно вспомнить о «Яйца Рузвельта». Это яичный порошок, поставлявшийся из США в СССР по ленд-лизу в годы Второй мировой войны. Но, о нём, тушёнке "второй фронт" и многом другом, можно прочитать в теме "Кухня фронтовая" : https://community.sxnarod.com/987/kyhnya-frontovaya.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 02-11-2018 - 15:36

Живой НЗ

Гражданская война в Испании началась в 1936 году, анархисты взяли под свой контроль часть территорий на юге Испании, отодвигая силы националистов из гарнизонов в горы. Группа во главе с капитаном Кортесом отступила в монастырь Санта-Мария-де-ла-Кабеза, и здесь на арену боевых действий вышли индейки.



Оборона монастыря не обошлась без курьезов. Снабжение армии националистов осуществлялось по воздуху, однако кто-то решил, что использовать для этих целей только парашюты – малоэффективно, поэтому после глубоких раздумий в ход пошли индейки.

Провизию прикрепляли к птицам и выбрасывали из самолета, индейки размахивали крыльями, замедляя скорость падения груза, а у солдат появлялась возможность к обычному пайку добавить свежую индюшатину.

Смешно? Возможно. Но это работало в течение года, пока монастырь не был захвачен противниками Кортеса. На этом история съедобных парашютистов закончилась.(с)

Школа выживания : "Фраза дня: «Поделись улиткою своей…»
Человек использует улиток в пищу с давних времен. Их собирали и запекали в специальных ямках еще до того, как была изобретена первобытная посуда. Чуть позже этих моллюсков стали использовать в качестве живых консервов, используя свойство улиток впадать в спячку при отсутствии пищи или недостаточной влажности. В таком случае улитка закрывает устье раковины специальной известковой крышечкой (эпифрагмой) и может сохраняться очень долго..." - что есть такое улитка, исторический экскурс, какие улитки есть и как их готовить и кушать. См. здесь - http://day-omega.com/?p=2001 К сему : Полезные сведения на "чёрный день" - "..Собирать улиток можно не только в виноградниках, а и в парках, скверах, лесах, на полянах с высокой травой, в кустарнике. Днем, и особенно в жаркую погоду, улитки предпочитают прятаться. А вот после дождя или выпадения росы обязательно выходят «попастись». Улитки размером от 28 мм. (выходит около 20 грамм) уже считаются «товарными», т.е. их принимают на реализацию. Но нам размер важен только в силу того, что крупные улитки легче готовить. Чисто теоретически их можно есть прямо сразу — сырыми. Они хорошо усваиваются организмом в таком виде и даже имеют целительный эффект. Однако, улитки являются как окончательными хозяевами, так и переносчиками различного вида паразитов, которые неплохо себя чувствуют и человеческом теле. Поэтому без термической обработки не обойтись. Кстати, это правило должно выполнятся при приготовлении любой пищи, не проходящей ветеринарный и санитарный контроль. Самый простой вариант приготовления улиток — на гриле (решетка над углями). Не забудьте только разместить их отверстиями вверх. Если нет под рукой решетки — можно просто на остывающих углях, что менее удобно..."(с) и т.д.

Вместо эпиграфа : "Купи кровать, четыре полотняные простыни, матрас, две наволочки, две подушки, набитые перьями, одну кожаную подушку, ковер и большой сундук, ложись в постель чистым, и не будут вши да блохи чересчур докучать тебе. Запасись вином и питьевой водой и не забудь заготовить сухари двойной или тройной закалки. Они не портятся." - совет бывалого моряка далёкого прошлого. Да, такие сухарики долго хранятся. Но лучше не самим их стараться приготовить, а приобрести консервированный хлеб.

"Сухой паёк усиленный ( ИРП ) : Сухой паек имеет в своем составе необходимые продукты для полноценного питания. Имеются консервированные и концентрированные продуты. Сухпаек отлично подойдет для питания во время полевых учений.

Вы можете купить сухпаек или Индивидуальный Рацион Питания (ИРП) в военторге Барракуда.

Использование армейского суточного пайка обычно происходит в полевых условиях или на природе (рыбалка, отдых, туризм). Сухпаками комплектуется тревожный чемоданчик. Армейский сухпай - это удобно! Почему?

Рацион сухпайка основательно продуман, продукты в вакуумной упаковке, в ИРП-П есть портативный разогреватель. Так же Сухой Паёк - отличный подарок для практичного человека.

Состав (калорийность - 5340 кКал, вес - 2,1 кг.)

Галеты (4 пачки по 50 гр)
Консервы мясные (250 гр)
Консервы мясорастительные (250 гр)
Консервы мясоовощные (250 гр)
Консервы овощные (100 гр)
Консервы мясные фаршевые/паштет печеночный (100 гр)
Концентрат второго обед. блюда (60 гр)
Концентрат первого обед. блюда (40 гр)
Концентрат блюда для завтрака (60 гр)
Сыр плавленый (80 гр)
Шоколад (50 гр)
Пюре из фруктов натуральное (100 гр)
Фруктовый батончик (50 гр)
Сгущенное молоко в тубе (90 гр)
Повидло фруктовое
Адаптон
Сахар (3 пачки по 20 гр)
Напиток молочный сухой
Чай черный байховый (2 шт)
Кофе
Соус томатный
Соль и перец
Жевательная резинка
Средство для обеззараживания воды
Салфетки дезинфицирующие и бумажные
Поливитамины
Разогреватель портативный, спички водоветроустойчивые
Ложка (3 шт) и нож пластиковые." - https://armilit.ru/snaryazhenie-2c-fonari-2...khpaj-usilennyj

"Запасы продуктов (и не только) на черный день
18 янв, 2017 at 3:37 PM
ВИК Орда
Зачем нужны запасы продуктов, и предметов первой необходимости? Затем, что вероятность локального ЧП в современном мире крайне высока. Если забыть про возможный, и крайне ожидаемый адептами БП, в современном мире нас могут ожидать следующие угрозы:

1. Снегопады, наводнение, пожары, землетрясения.
2. Крупные техногенные катастрофы, эпидемии с последующим карантином.
3. Массовые беспорядки, революции, боевые действия.
4. Резкие скачки цен и связанный с этим ажиотаж, перебои в работе банковского сектора.
5. Временная потеря работы без должной финансовой подушки.

Любое из выше упомянутых происшествий может повлиять на работу магазинов розничной торговли и временно лишить вас доступа к продуктам и предметам первой необходимости. Так как вы в ответе не только за себя, но и за свою семью, ваша прямая обязанность сделать все возможное, что бы вы и ваши родные прошли это испытание с минимальными потерями и максимальным комфортом.

Перед тем как перейти к списку того, что имеет смысл запасать, предлагаю вам подумать на какой срок вы изначально нацелитесь. Из наиболее реалистичных сроков для жителей больших городов мне видеться диапазон от 3-х до 6-ти месяцев. Думать про сроки меньше не имеет смысла, так как серьезная проблема может и не решиться. Запасать продукты и прочее на срок более 6-ти месяцев проблематично, так как это довольно объемно для хранения в городской квартире. Соответственно возьмите листок бумаги и карандаш, набросайте норму потребления на человека в день, умножьте на количество человек в семье и на желаемый срок. Прикиньте чего и сколько вам нужно на указанный срок для более-менее комфортной жизни.

Ниже размышления на предмет того что имеет смысл запасать, список не полный и его цель дать направление для ваших самостоятельных расчетов.


Продукты

Запасать нужно только то, что храниться долго и без холодильника. Рекомендую запасать то, что вы либо едите в повседневной жизни, или можете без проблем есть продолжительное время при наступлении ЧП. То, что вы категорически неприемлите по той или иной причине, и точно уверены, что есть не станете – не запасайте сколько бы не распространенным был продукт. Сосредоточьтесь на чем то, что подходит вам больше.

Продукты с максимальным сроком хранения (от 10 лет и более):
1. Рис - белый, шлифованный, пропаренный (однозначно не коричневый).
2. Гречка.
3. Фасоль.
4. Макаронные изделия.
5. Мясные и рыбные консервы.
6. Сахар.
7. Соль.
8. Сода.
9. Крепкий алкоголь (водка, коньяк, спирт).
10. Мед.

Продукты длительного срока хранения (от 2х лет и более):
1. Сухое молоко.
2. Яичный порошок.
3. Чай и кофе (в вакуумной упаковке).
4. Сушеные овощи (в вакуумной упаковке).
5. Соления, консервированный горошек и кукуруза.
6. Варенье, джемы, консервированные фрукты.

Продукты малого срока хранения, требующие постоянной ротации и скромных запасов:
1. Мука.
2. Подсолнечное масло.
3. Свежие овощи (картошка, морковь, лук).
4. Сухари, галетное печенье.
5. Аварийный запас воды (6-ти литровые канистры в заводской упаковке).(с)

Как хранить? Все сыпучее (рис, гречка, горох, фасоль, сахар, соль, сода, спагетти) хранить в ПЭТ бутылках от минеральной воды, в идеале 1.5 литра. Засыпать через воронку до упора, потом держа за горлышко постукивать по полу, после того как утрамбуется досыпать опять под горло. Процедуру повторить минимум раза четыре. Чем меньше воздуха внутри, тем выше срок хранения продукта. На бутылку клеим узкую полоску бумаги на которой указываем год закладки продукта, поверх полоски кусок широкого прозрачного скотча. Спагетти небольшими пучками можно последовательно запихнуть в горлышко бутылки, входит в нее 2,5 пачки по 500 гр., круп кстати влезет около 1400 гр.

Если есть место в квартире – установите стеллаж, нижнюю полку уберите и горизонтально укладывайте бутылки с крупами прямо на пол. На верхние полки положите консервы, соления и прочее. Подобное к подобному – полка консервов, полка солений, полка муки и масла и т.д..

Если нет места для стеллажа и нет шкафов нужного объема - храните продукты под кроватью. Главное – старайтесь все полезное размещать в темном, проветриваемом месте с постоянной температурой. Балкон кстати для таких целей подходи менее всего.
---------------
Пару слов про реальные сроки хранения продуктов. То, что производитель пишет на упаковке, почти всегда не соответствует действительности. Реальные сроки можно вычислить лишь опытным путем. Для рыбных и мясных консервов вменяемого качества, при условии целостности упаковки (банка не прогнулась, не вздулась, нет следов ржавчины, тем более сквозной) срок однозначно в двое больше чем заявлено производителем. При этом рыба в масле проживет в двое (и даже в трое) больше срока, а вот рыба в томате с большой долей вероятности умрет вскоре после окончания срока годности. Рис, гречка, фасоль, спагетти в ПЭТ-бутылках спокойно пролежат более 10-ти лет, проверено опытным путем.

Если у вас есть дача, заложите запас продуктов и там. Идеально если у вас есть погреб или подвал. Возьмете пластиковую бочку с герметично закрывающейся крышкой (с утяжкой металлическим кольцом и резиновой прокладкой) и уложите в нее консервы, крупы в ПЭТ-бутылках, чай, сахар. В такой бочке продуктам не страшны морозы, вредители и влага.

Помним, что заложив в запасы некоторое количество продуктов их имеет смысл ротировать. Периодически изымать самое древнее и есть, а взамен покупать тоже самое, но свежее. Тут надо еще раз напомнить, что оптимально закладывать то, что вы едите в повседневной жизни. Это увлекательный процесс и бесконечный круговорот еды в квартире, вам понравиться. Также это даст вам представление о том что, и как много вы едите, и окончательно укажет на то место куда в конечном итоге уходит ваша зарплата.(с)

Средства личной гигиены

Это один из важнейших пластов. По важности второе место после продуктов, наравне с запасами лекарств. Заложите в запасы достаточное количество мыла, зубной пасты, стирального порошка, отбеливателя типа «Белизна» (универсальное средство которое много для чего нужно), запасные бритвенные станки, туалетная бумага, влажные салфетки, мусорные пакеты, женские принадлежности.

Медицина

В сети очень много пишут про состав аптечки и ее размеры. Все очень толково и грамотно, но реалии вашей жизни должны делать индивидуальные поправки. Имеет смысл запасать и хранить только то, что вы умеете использовать по назначению, то есть точно знаете для чего то лекарство которое упаковали в аптечку. Кроме бинтов, ваты, пластыря, перекиси, йода, туда наверняка войдут противо простудные, активированный уголь, левомецитин, обезболивающие (как те, что вы пьете с похмелья так и посерьезнее типа кетанова), то что вы принимаете или принимали в прошлом подхватив болячку или от хронических недугов, ну может еще мази по типу «от ожогов». Из того что вам лично может не знакомо, но что точно должно быть это антибиотик максимально широкого спектра действия., на всякий пожарный случай. Ну и валерьянка что бы успокоить нервы не вам так вашей супруге (запас водки не резиновый!).

Все лекарства которые у вас есть необходимо поделить минимум на две аптечки, одна основная «домашняя», вторая мобильная «походная». Обе нужно хранить в соответствующей таре - домашнюю аптечку в небольшой легкой сумке, походную в специальном медицинском подсумке.

Принцип ротации применим к аптечке как ни к чему другому. Если к примеру таблетки слегка просроченные еще туда-сюда, но уже не хорошо, то просроченные мази и кремы плохо совсем.

Специальные средства

Если у вас до сих пор нет оружия, даже простенького ружья - вы либо школьник и вам не положено (у вас все еще впереди), либо вы живете в стране где это запрещено (и тогда я вам соболезную), других объяснений у меня нет.

К вашему стволу имеет смысл иметь минимум запас патронов от 500 шт. Причем если у вас есть ружье 12-го калибра (а имея АК-47 у вас все равно есть дробовик) вам нужно большую часть хранить в картечи 8 мм, меньшую в пуле и мелкой дроби (можно еще травматические боеприпасы, но совсем не много). Хранить все это удобно в пластиковых контейнерах под инструменты среднего и большого размеров.

Раз уж у вас есть оружие то должны быть и средства индивидуально защиты, и кроме презервативов и ректальной смазки по умолчанию, должны быть и бронежилеты. Один «штурмовой» с максимальной площадью защиты по 1-му классу (воротник защита паха это минимум к корпусной части) и плитами от 3-го класса. Второй бронежилет должен быть городским, скрытого или полу скрытого типа на основе арамидных тканей, оптимально 2-го класса. До кучи каска, какая на ваш вкус. Желательно иметь противоосколочный легкий бронежилет, на всех членов семьи. И туда же, для комплекта по противогазу со сменными банками.

В наличии так же должны быть беруши, баллистические очки, тактические перчатки, желательно наколенники. К ружью или штурмовой винтовке разгрузка (если бронежилет не содержит моли систему) и подсумки под отдельные патроны или магазины. Также не лишними будут минимум две однотипные рации с запасным аккумулятором каждая (оптимально в комплекте иметь тангенту и наушники), а все члены семьи умеют с ними обращаться.

Одежда

У вас и у каждого члена семью должна быть в наличии соответствующая одежда и обувь. Я не агитирую за камуфляж, на нем свет клином не сошелся, а иногда он даже вреден. Одежда должна быть на три сезона – лето, весна/осень, зима. Быть крепкой, удобной, может быть не красивой, не модной и не разу не брендовой.

Идеально если вы все время одеваетесь с легким уклоном в «тактику», тогда что не возьми в гардеробе, все годится для БП.

Особое внимание уделите обуви, чем больше ее и чем она разнообразнее – тем лучше. Одежду можно перешить, подлатать на коленке, даже сшить с нуля из подручных средств, а вот с обувью все сложнее, она просто должна быть. И быть не только у вас, сурового и готового ко всему мужика, но и у вашей спутницы жизни и детей если вам так повезло и они у вас есть.(с)

Тревожный чемоданчик

У вас должен быть рюкзак на 100 литров и по 3-дей-пэк на всех членов семьи, это понятно и так. Но отдельная тема это тревожные чемоданчики, а вернее рюкзаки. Те амые 3-дей-пэк и подходят для этой цели оптимально. По наполнению на ваш вкус, но однозначно еды на трое суток, смена белья, термобелье, ксерокопии всех документов (в том числе и членов семьи), немного денег наличкой, фонарь, нож, аптечка, карта области и города в котором живете.

Инструменты

Даже если вы живете в городской квартире, у вас должен быть под рукой топор (большой и маленький), пила, граненый кованный лом (большой и маленький), кувалда, запас веревки. Толстая пленка из расчета закрыть все окна вместо стекол, широкий скотч.

Добавьте к этому емкости под воду, несколько баклащек по 6 литров и пару канистр по 30 литров. Плюс пару стальных канистр под бензин.

Если вы прочитав все выше изложенное не поняли за чем все это, вы живете в мире грез или просто богаты и легки на подъем. Если суть изложенного понятна и вызывает одобрения – понимаете, что это субъективная в деталях тема и лишь вершина айсберга архиважной темы ожидания БП., ну или проживания в условиях вялотекущего БП, такое тоже бывает."(с)

"Не так страшна пандемия, как то, что будет потом !" - перефраз слогана отсюда: http://saveyou.ru/forum/showthread.php?t=3518



1. "Бункер - мечта выживальщика." - от туда же, откуда слоган + ещё см. здесь:
https://www.google.com/search?q=%D0%B1%D1%8...=Xon74-khtIn5wM

Это сообщение отредактировал Книгочей - 20-04-2020 - 16:41

(Книгочей @ 20-04-2020 - 16:34)
"Не так страшна пандемия, как то, что будет потом !" - перефраз.
1. "Бункер - мечта выживальщика."
2. Надёжное средство передвижения и транспортировки : а) "Колёсный броневик выживальщика / Программа "Бункер" выпуск №89" : https://www.youtube.com/watch?v=-yc4Meb9dBw



б) "Гусеничный броневик выживальщика / Программа "Бункер" выпуск №94": https://www.youtube.com/watch?v=4EUlC2_gp7M
К сему : "Спасение - это дело рук самих попавших в опасность." - перефраз.

Как сделать припасы: "Кругом стабильность, поэтому можно успеть запасти соль, спички и даже гречку. Вопрос в том, куда и как все это запасать, чтобы ценности не испортились, не были загублены грызунами или добрыми селянами и чтобы ты сам смог их потом найти." - см.: https://www.maximonline.ru/skills/provisions-id161655/

(Книгочей @ 01-11-2018 - 11:10)
С давних пор люди хранили прозапас продукты питания. Но, не только в целях экономии и сбережения или просто для различных непредвиденных случаев, но и предусмотрительно в ожидании крупных технических аварий, природных и техногенных катастроф, стихийных бедствий большого масштаба, революций и войн и даже в ожидании "конца света"*. И сейчас положение в смысле "безоблачного" настоящего и "светлого" будущего не вселяет оптимизма и остаётся только надеятся на лучшее...
Не только отпетые преступники брали с собой упитанных коллег когда бежали из мест заключения, которые находились там, где достать пропитание и кормиться подножным кормом было невозможно... "Живые консервы": "В 19 веке Великобритания по праву носила титул «Владычицы Морей». Под сенью «юнион джека» тысячи военных и торговых кораблей всех мастей и размеров бороздили морские просторы . Увы, далеко не всем из них судьба уготовила благополучно прибыть в порт. Военные действия, шторма, скалы и мели, роковая ошибка экипажа — и вот уже команда вынуждена оставить стремительно идущий ко дну корабль и доверить свои жизни утлой шлюпке или плоту с минимальных запасом воды и провизии или вообще без оных. Многим благодаря смекалке, упорству и везению удавалось добраться до суши или дождаться спасения другим судном. Но что делать, если припасы подошли к концу, вокруг на сотни миль лишь соленые морские волны, а на корме уже уютно устроилась костлявая фигура с косой и многозначительно поглядывает на часы?
На этот случай существовал древний морской обычай. Потерпевшие кораблекрушение кидали жребий и самый невезучий из них становился пропитанием для остальных. Вот такой жестокий и чудовищный прагматизм — смерть одного давала остальным лишний шанс дожить до спасения. Причем, если мы говорим о британских моряках, то «морской обычай» это не просто такое выражение. «Custom of the sea», свод неписанных морских обычаев и традиций был для британцев таким же источником права, как и официальный «Admiralty law». Существовало, правда, несколько условий. Предложение о проведении жребия мог вносить только капитан или старший по званию. Решение о проведении должно быть единогласным, то есть каждый из моряков по сути соглашался пожертвовать своей жизнью для спасения товарищей.
Этот обычай продолжал действовать вплоть до конца 19го века. Лишь в 80х годах в высших кругах Великобритании начались веяния в сторону его запрета. По слухам, инициатива исходила с самого верха, от королевы Виктории. Старушку можно было понять — на дворе без пяти минут двадцатый век, Великобритания — оплот цивилизации и неустанно несет «бремя белого человека» всяким там папуасам, а тут ее же доблестные моряки Флота Ее Величества жрут друг друга на совершенно законных основаниях. Шкандаль! Порочную практику требовалось прекратить, для чего было необходимо создать судебный прецедент. Удобный случай не заставил себя ждать.
19 мая 1884 года небольшая 16-метровая яхта «Резеда» вышла из Саутгемптона, чтобы своим ходом добраться до нового владельца в Сиднее. Экипаж состоял из капитана Тома Дадли, матросов Эдвина Стивенса и Эдмунда Брукса, а также 17-летнего юнги Ричарда Паркера. Плавание проходило относительно спокойно вплоть до 05 июля, когда к северо-западу от Мыса Доброй Надежды яхта встретилась с т. н. «волной-убийцей». Эта одиночная волна, высотой до 30 метров может появляться даже в отсутствие сильного ветра и долгое время считалась морской легендой. Легенда оказалась реальностью и сокрушительным ударом почти целиком выломала правый борт яхты. У экипажа было не больше 5 минут, чтобы погрузиться в утлую шлюпку и отгрести от умирающего корабля. В итоге четверо мужчин оказались посреди открытого моря без пресной воды и с двумя банками консервированного турнепса. На этих запасах и удачно выловленной морской черепахе им удалось продержаться десять дней. От жажды они начали пить свою мочу, а неопытный Паркер — морскую воду, от чего у него началась сильная лихорадка. Примерно 16го июля капитан Дадли предложил тянуть жребий, но матросы отказались. Команда продержалась еще пять дней, Паркер впал в бессознательное состояние и явно был на пороге смерти. Жребий тянули на палочках, за Паркера выбор делал Стивенс — и вытянул короткую. Оставим такое удачное совпадение на совести экипажа «Резеды». Капитан прочитал молитву и перерезал яремную вену Паркера перочинным ножом, пока Стивенс удерживал того за ноги. Брукс участия в убийстве не принимал. Сначала трое оставшихся моряков выпили кровь, потом вырезали и съели печень.
29 июля шлюпку наконец обнаружил немецкий парусник. Зрелище было жуткое. В шлюпке лежал почти наполовину съеденный труп Паркера и трое едва живых и покрытых запекшейся кровью мужчин. Останки юнги погребли в море, а уцелевших моряков немцы высадили в Фалмуте. О случившемся они доложили представителю Адмиралтейства и — совершенно неожиданно для себя оказались в тюрьме и под следствием. Фалмутский судья отказался выносить решение по этому делу, в портовом городе его бы просто не поняли. Дело получило огромный резонанс. Общественное мнение разделилось. Газеты бесновались — либералы оплакивали загубленную молодую жизнь и клеймили варварский обычай, консерваторы негодовали, что у моряков отбирают последние привилегии и предрекали разброд и шатание во флоте. Как и в случаях отмены телесных наказаний и раздачи спиртного, ага. Разбирательство дошло аж до Королевского Суда. В итоге Дадли и Стивенсу предъявили обвинение в преднамеренном убийстве. Принцип «хабеас корпус» (право не свидетельствовать против себя) изящно (нет) обошли, надавив на Брукса, который вдруг вспомнил, что и против жребия был, и в убийстве участия не принимал и как Паркера ел не помнит. Его перевели в разряд свидетелей. Драматическую ноту в разбирательство внес старший брат Паркера. Он явился на судебное разбирательство и — пожал руку каждому из обвиняемых, заявив что сам моряк и прекрасно понимает, что они пережили.
Наконец, 12 декабря суд вынес приговор. Хотя обоим обвиняемым светило повешение, они получили всего по полгода тюрьмы с учетом времени проведенного по арестом. Судьи не хотели крови, достаточно было просто создать прецедент. Главным итогом процесса стала законодательно закрепленная норма, что даже чрезвычайные обстоятельства не оправдывают умышленное убийство."(с) - https://vk.com/wall-162479647_123326

(Книгочей @ 01-11-2018 - 11:10)
С давних пор люди хранили прозапас продукты питания. Но, не только в целях экономии и сбережения или просто для различных непредвиденных случаев, но и предусмотрительно в ожидании крупных технических аварий, природных и техногенных катастроф, стихийных бедствий большого масштаба, революций и войн и даже в ожидании "конца света". И сейчас положение в смысле "безоблачного" настоящего и "светлого" будущего не вселяет оптимизма и остаётся только надеятся на лучшее...
Крекеры Судного дня: "В 1950-х, когда холодная война начала набирать обороты, американцы как никогда опасались ядерного удара со стороны СССР. В школах дети учились тактике duck and cover (эта идиома переводится с английского как «прятать голову в песок»), то есть по сигналу забираться под парту и держаться подальше от окон. По всей стране семьи, у которых была такая возможность, строили противорадиационные убежища на заднем дворе или оборудовали их в подвале. Общественные убежища сооружались под муниципальными зданиями, а бункеры для правительства — внутри горных склонов. Современные знания о мощи ядерного оружия показывают, насколько нелепой была часть этих методов, но тогда, в 1950–1960-х годах, руководство гражданской обороны считало, что таких мер будет достаточно для выживания большей части американцев. Но выжить после удара — это одно, а как быть дальше? В частности, чем питаться?"(с)

«Бабушкина кладовая»: "В 1955 году Федеральное управление гражданской обороны (Federal Civil Defense Administration) при администрации Дуайта Эйзенхауэра призвало каждую семью иметь семидневный запас провизии и воды на случай ядерной атаки. Чтобы побудить людей создавать такие запасы, FCDA запустило инициативу Grandma’s Pantry («Бабушкина кладовая») под слоганом Grandma was always ready for an emergency — «Бабушка всегда готова к чрезвычайной ситуации». Правительство выпустило 1000 муляжей наборов «Бабушкиной кладовой» для использования на ярмарках и в магазинах.

В середине 1961 года, во время Берлинского кризиса, президент Джон Кеннеди расширил национальную программу обороны, выделив более 200 млн долларов на строительство публичных противорадиационных убежищ по всей стране. Помимо этого, Кеннеди побуждал американцев строить частные убежища. Их количество выросло с 60 000 в июне 1961 года до 200 000 в 1965 году."(с)

Срок годности — больше 3000 лет: "В начале 1960-х Департамент сельского хозяйства разработал идеальную «Еду Судного дня»: питательную, простую в изготовлении и с огромными сроками годности. Это было пшеничное печенье из булгура, получившее название «Универсальные крекеры для выживания».

Булгур — это основной средиземноморский продукт питания. Эта крупа представляла собой обработанную кипятком пшеницу, которую затем высушивали и дробили. Она была широко распространена по всему древнему миру, и вкус булгура знали все: от китайского императора до простого вавилонянина.

Заместитель помощника министра обороны США по гражданской обороне Пол Вишер в своём выступлении перед Конгрессом в 1962 году отметил:

«Срок годности булгура определяется тем, что он остался съедобным после пребывания 3000 лет в египетской пирамиде».

Первоначально крекеры из булгура производились только на одном предприятии в Сиэтле, но вскоре Пентагон привлёк крупнейших национальных производителей печенья и хлопьев: Sunshine Biscuits, Kroger, Southern Biscuit Company, Nabisco и Keebler. Все эти компании к 1964 году выпустили более 20 млрд крекеров."(с)

Универсальная еда: "Компания General Mills разработала собственный продукт для обитателей противорадиационных убежищ. Правда, он мало походил на настоящую еду. Это был гранулированный синтетический протеин, известный как универсальная еда Multi-Purpose Food (MPF). Он упаковывался в большие белые банки и входил в специальные наборы для чрезвычайных ситуаций. Каждый такой набор включал 14 банок воды, которых одному человеку должно было хватить на две недели — это время считалось достаточным для того, чтобы радиация снизилась до приемлемого уровня. Для питания же предлагалось использовать MPF, три ложки которого (сухого или разбавленного водой) содержали дневную норму питательных веществ и калорий.

​В General Mills рекомендовали добавлять MPF в томатный сок на завтрак и в бутерброды с арахисовым маслом на ужин: в компании допускали, что вкус синтетического протеина понравится не всем. По запросу покупателей компания готова была выслать рецепт блюд для приготовления в условиях постъядерного мира."(с)

На вкус как картон: "К 1970-м годам страхи перед советской ядерной атакой значительно уменьшились. Им на смену пришли опасения насчёт войны во Вьетнаме и последствий Уотергейтского скандала. О специальных продуктах, предназначенных для выживания в постъядерном мире, люди начали постепенно забывать.

В 2006 году нью-йоркские рабочие проводили плановую структурную инспекцию Бруклинского моста и наткнулись на склад еды, воды и медикаментов. Всего там было 140 ящиков, содержавших среди прочего 350 000 универсальных крекеров. Комиссар городского транспорта Айрис Вайншалл попробовал их и поделился впечатлениями:

«На вкус они как картон, но с неприятным послевкусием, которое оставалось во рту на протяжении нескольких часов».

И добавил:

«Теперь я не могу даже помыслить о том, чтобы съесть солёное — этот вкус всегда возвращается».(с) Источник: https://warspot.ru/21244-krekery-sudnogo-dnya

Это сообщение отредактировал Книгочей - 19-01-2022 - 22:48

(Книгочей @ 19-01-2022 - 22:46)
Компания General Mills разработала собственный продукт для обитателей противорадиационных убежищ. Правда, он мало походил на настоящую еду. Это был гранулированный синтетический протеин, известный как универсальная еда Multi-Purpose Food (MPF).
СПРАВКА: От муки и продуктов до подлодок и боевых голубей: история одного из самых «надёжных» брендов США General Mills: "В 2020 году General Mills вошла в список семи самых надёжных компаний Америки по версии издания Business Insider. С 1928 года она в разное время выпускала детские игрушки, оружие, запустила сеть ресторанов. И, несмотря на пандемию, увеличила прибыль." Подробнее: https://vc.ru/marketing/167274-ot-muki-i-pr...a-general-mills

К сему: ВИДЕО "150 years of General Mills"

Запасы на черный день: "На случай катастроф у ученых есть план Б: из замороженных семян вырастут новые растения, из биоматериала можно воссоздать животных и, возможно, даже человека
Предсказания скорого апокалипсиса* — это лишь одно направление научной мысли. Ученые всего мира объединились в попытке противостоять возможным катастрофам, которые угрожают флоре и фауне Земли в ближайшем будущем, и подготовить все, что может понадобиться человечеству для спасения: продукты, семена растений, геномы животных, биоматериал человека, архивы знаний. Расскажем про самые удивительные хранилища на случай конца света.* Пять теорий скорого апокалипсиса: "Глобальное потепление, вымирание насекомых, опасные болезни, затопление городов и стран, падение астероида — все это предсказывают ученые в своих новых исследованиях. Исследователи как будто соревнуются в прогнозах скорого конца света: с начала этого года обнародован целый ряд работ ученых, посвященных предстоящим катастрофам. Мы решили сделать обзор научных теорий грядущего апокалипсиса." - см.: https://naukatv.ru/articles/476
К сему: Необходимо заметить, что пандемия коронавируса Covid-19 делает апокалипсис актуальным.

Спасение флоры и фауны: "Видовое и генетическое разнообразие флоры и фауны Земли находится в потенциальной опасности. Специалисты прогнозируют исчезновение значительной части видов из-за глобального изменения климата и антропогенного фактора. Природные и техногенные катастрофы, подъем уровня океана уже к середине XXI века могут уничтожить ареал обитания некоторых животных и растений, а прогнозируемое вымирание насекомых (40% видов насекомых исчезнут с лица Земли в ближайшие десятилетия, по прогнозам ученых) и распространение генно-модифицинованных сортов неизбежно приведет к гибели многих ценных растений. Что делают ученые для подстраховки от апокалипсиса? Создают хранилища биоматериалов."(с)

Коллекция семян Вавилова: "Первый в мире банк семян создал российский ученый-ботаник Николай Вавилов. С 1923 по 1940 год академик и его коллеги из Всероссийского института растениеводства совершили 180 научных экспедиций, пополняя коллекцию образцами со всех континентов. К 1940 году в ней насчитывалось 250 тысяч образцов. Эта самая богатая коллекция в мире нашла широкое применение в селекционной практике и стала первым в мире банком генов. Сегодня коллекция Вавилова насчитывает 330 тысяч единиц хранения. Большая часть находится в контролируемых условиях (+4,5 °C) в хранилище Кубанского генетического банка семян в поселке Ботаника — это подземелье высотой с четырехэтажный дом возводилось в годы Холодной воды с учетом возможного ядерного удара.

Хранилища в вечной мерзлоте: "В ходе исследований ученые установили, что самый дешевый и эффективный способ хранения семян — это вечная мерзлота. Одними из первых это выяснили якутские ученые в ходе эксперимента в конце 1970-х годов. По их инициативе в Якутии было создано криохранилище для семян — подземная лаборатория, расположенная на глубине 12 метров в толще многолетнемерзлых пород. Собрание из 10 000 видов сохранило свою всхожесть на уровне 80% даже через 40 лет. Особенно хорошие показатели продемонстрировали семена, которые хранились в герметичной таре, заполненной углекислым газом, аргоном или азотом.

«Ноевы ковчеги»: "Сохранить биоразнообразие нашей планеты стараются и ученые МГУ. Проект «Ноев ковчег» на базе Московского университета* посвящен созданию многофункционального сетевого хранилища биологического материала. Ведется работа с материалом всех возможных типов — от отдельных биологических молекул до биоматериалов живых организмов: животных и человека. Ученые уже приступили к созданию обширных коллекций человеческих клеток, как здоровых, так и больных людей. Одна из заявленных целей проекта — комплексный сбор и консервация разных категорий исходных научных данных о животных. Сохранение флоры обеспечивается за счет создания биобанка «Растения», включающего гербарии, крио коллекцию, банки клеток.* Национальный банк-депозитарий живых систем: "Проект Московского университета "Ноев ковчег" посвящен созданию многофункционального сетевого хранилища биологического материала. Планируется работа с материалом всех возможных типов - от отдельных биологических молекул до целых живых организмов. Создание депозитария позволит сохранить биоразнообразие нашей планеты и создать новые способы полезного использования биологического материала.": http://depository.msu.ru/
К сему: "Ноев ковчег" на Луне может спасти человечество от катастрофы: как он будет выглядеть: "Ученые рассматривают варианты сохранения жизни в случае катастрофы на Земле. Среди прочих идей – "Ноев Ковчег", который планируют разместить на поверхности Луны и который будет вмещать генные материалы обитателей нашей планеты." Подробнее: https://news.obozrevatel.com/tech/noev-kovc...-vyiglyadet.htm

Для того чтобы после апокалипсиса можно было восстановить род людской необходим Биоматериал человека: "В человеческом теле проживают триллионы микробов, в том числе полезные, которые отвечают за иммунитет и профилактику болезней. Ученые констатируют, что в урбанизированном обществе разнообразие бактерий постоянно снижается. Поэтому в научном мире возникла идея сохранить полезные для человека бактерии в специальном хранилище. Миллион образцов кишечных бактерий уже находится во Всемирном семенохранилище на Шпицбергене. Они собраны на случай апокалипсиса, при котором человечество по каким-то причинам лишится защитных клеток. Также существует Хранилище клеток и ДНК при Ратгерском университете в США, одна из целей которого — сохранять для будущих поколений полезные бактерии человека.

В Китае в 2016 году открылся национальный банк генов в Шэньчжэне, аналогичные банки генов есть в США и Европе. Конечно, пока не идет речи об искусственном создании людей, но уже ведется работа по синтезу полного искусственного генома человека — этим занимается международный научный проект Genome Project-write."(с)

Для того чтобы после апокалипсиса возродить цивилизацию нужен Архив информации: "Рукописи горят. А еще мокнут, рвутся, стареют, а в интернет-пространстве могут пострадать от хакерских атак. Для надежного хранения всех человеческих знаний создан «Арктический мировой архив» в 2017 году. Он сохраняет книги, фильмы, документы, музыкальные произведения и другое культурное наследие для будущих поколений человечества.К сему: ВИДЕО "Запасы государственной важности. Хранилища Росрезерва. Документальный фильм Юрия Богданова." - https://www.youtube.com/watch?v=6g0cW2a8-l4

Это сообщение отредактировал Книгочей - 19-01-2022 - 23:29

"На государство надейся, но сам не плошай!" - перефраз. Эти продукты можно смело заготовить на случай конца света: "Если вас не покидает мысль о наступлении апокалипсиса, можете смело запасаться продуктами, которые можно хранить не один год. Ведь действительно есть продукты, хранящиеся в течение длительного времени, и это никоим образом не влияет на их вкус и полезные свойства. Предлагаем вашему вниманию наиболее известные продукты, которые вы можете есть без страха даже спустя десятилетия, информирует Ukr.Media.

1. Макароны

Дешевые продукты питания, которые может сочетаться практически с чем угодно. Свежеприготовленная домашняя лапша в высушенном состоянии может храниться всего несколько месяцев, особенно если в тесте на форуме яиц. Макароны, изготовленные на фабриках, имеют более длительный срок хранения в герметичной упаковке и при благоприятных условиях они могут храниться в течение нескольких лет (даже после истечения срока годности на упаковке).

2. Мука

Мука - еще одна дешевая еда, источник углеводов и в меньшем количестве белка. После добавления воды и соли, можно испечь хлеб или блины. Овсяное или кукурузную муку может лежать несколько лет, если оно сохраняется в закрытой упаковке в сухом помещении.

3. Консервированная фасоль и бобы

Фасоль является очень хорошим источником белка, калия, кальция и железа, кроме того, она является источником витаминов группы В, особенно витамина В1, то есть тиамина, который оказывает антидепрессивное действие, улучшает память и логическое мышление. В консервированном виде она хранится не более 1 года. Для длительного хранения бобовых можно выбирать сухие семена. В сухой герметичной упаковке оно хранится от 5-6 лет до бесконечности (в зависимости от сорта).

4. Сахар

Этот пищевой ингредиент настолько популярен, что описывать его, вероятно, не имеет смысла. Сахар имеет неограниченный срок годности. Главное - не нарушать правила хранения, и продукт можно будет использовать через десятилетия.

5. Сухари

Очень хорошая еда для экспедиций и походов. Они очень дешевые и могут лежать годами - при условии правильного хранения.

6. Консервированные овощи

Средний срок потребления консервированной банки с овощами составляет около 2 лет, при условии, что все этапы консервации были соблюдены правильно. В случае различных видов мясных консервов следует быть более осторожными, потому что они обычно содержат различные химические вещества (консерванты, загустители, усилители вкуса и т.д.), которые могут разлагаться вместе с содержимым в течение более длительного периода времени.

7. Орехи

Видов орехов много и все они характеризуются тем, что занимают мало места, и одновременно они очень калорийны, содержат большое количество жиров, богаты витаминами. При покупке их в качестве пищи для тяжелых времен желательно выбирать продукты без соли. Срок их годности зависит от вида, например, фисташки сохраняются до 3 месяцев, а миндаль до 2 лет.

8. Топленое масло

Этот способ хранения сливочного масла применялся еще до появления первых холодильников. Открытый продукт можно использовать в течение года, но если вы храните его в герметичном контейнере, в который не попадают солнечные лучи, его можно хранить столько, сколько вы захотите.

9. Майонез

Майонез - это еще один продукт, часто используемый на нашей кухне. У него длительный срок хранения, поэтому стоит иметь несколько банок этого продукта в кладовке.

10. Сушеное мясо

Сушеная рыба при правильных условиях может храниться до года. Отличным источником белков и углеводов также вяленое мясо. Упаковано в герметичный контейнер, в сухом и темном помещении оно может лежать даже несколько лет.

11. Сушеные фрукты, овощи, грибы

Этот метод хранения пищи был известен в течение многих веков. Сушеные фрукты и овощи являются источником витаминов и минералов в трудные времена. Они не занимают много места, и после небольшого замачивания в воде снова приобретают свежий аромат.

Высушенные грибы можно хранить в герметичных контейнерах или мешках более одного года. При таких условиях можно хранить сушеные ягоды. В течение года они не потеряют свой цвет, и у них не появится неприятный запах.

Сушеные травы сохраняют свое качество более двух лет, даже на открытом воздухе. Их главный враг - запахи, поэтому стоит держать травы подальше от печи и других мест с сильным запахом.

12. Соль

Поваренная соль - это пищевой продукт без срока годности, который используется в качестве пряности и консерванта. Правильный запас соли поможет не только улучшить вкус наших блюд, но и позволит сохранить пищу."(с) - https://vidido.ua/food/news/eti-produkty-mo...onca-sveta-2243

Аварийный запас длительного хранения №1 (продукты)

Запасливость – это хорошая черта любого человека, а если говорить о выживальщиках то и вовсе – неотъемлемая. Как и обещал, на выходных начал потихоньку формировать аварийный запас длительного хранения. Предупреждаю сразу, что запас нужно пополнять и это только первая часть.

Количество представленных продуктов смело экстраполируйте раз в 5, а если позволяют условия хранения (погреб, гараж и т.д.), то и в 10. Смотрите сами по своим потребностям.

Разберем две основные части:

- выбор консервов (мясные, мясорастительные, рыбные)

- подготовка круп для длительного хранения

Начнем с консерв.


Тушенка. Тушенка должна быть обязательно ГОСТ. ГОСТ распространяется только на: «Свинина тушеная», «Говядина Тушеная», «Животное тушеное». Соответственно любое название типа: «Тушенка офигенная», «Продукт тушеный с говядиной» и т.д. – хлам. Не покупать никогда.

Есть замечательный ГОСТ 5284-84, но, к сожалению, он уже утратил силу и не используется. Однако есть шанс встретить тушенки под таким гостом. В основном из спецрезервов и т.д. Увидите – берите.

На данный момент действует ГОСТ 32125-2013. Его мы и ищем. Затем следует обратить внимание на состав. Только мясо, жир, соль, перец и лавруха. Никаких Е и остальной фигни. Смотрим срок годности. Выбираем 4 года или больше (если найдете).

По-хорошему дата изготовления и остальная информация должна быть выбита на дне или крышке. Обязательно обратите внимание на нижний ряд. Если там выбита буква «А» - отлично. Тушенка произведена на мясокомбинате. А вот если буква «К» - тогда её произвели как побочный продукт, на заводе солений и варений. Такую лучше не брать!

Судя по отзывам на различных форумах, есть несколько видов тушенки, которую можно брать с закрытыми глазами. Это орская, бурятская и йошкар-олинская.
Также лучшие отзывы о белорусской тушенки. Там процент мяса достигает 87 и выше.

Аварийный запас длительного хранения #1 (продукты) Длиннопост, Выживание, Туризм, Хранение, Крупа, Запас, Совет, Моё, Видео
Остальные консервы берите по составу и сроку годности.

Например:

- Говядина тушеная – 2б.

- Свинина тушеная – 1б.

- Конина тушеная – 2б.

- Каша рисовая с говядиной – 2б.

- Каша гречневая с говядиной – 2б.

- Каша перловая с говядиной – 2б.

- Мясо цыпленка – 1б.

- Шпроты в масле – 2б.

- Кальмар – 1б.

- Тунец – 1б.

- Сардина – 1б.

- Толстолобик – 1б.

- Горошек зеленый – 2б.

- Кукуруза сладкая – 3б.

- Белая фасоль – 1б.

- Красная фасоль – 1б.

- Томатная паста – 1б.

- Оливки – 1б.
В дальнейшем этот список будет расширен консервированными супами в стекле. Отличная штука разбавляем водой 1 к 1, чутка тушенки и кипятим 3-5 минут.



Что касается консерв. Не стоит себя ограничивать в ассортименте. Берите то, что любите есть. Чем больше разнообразие – тем лучше.



Идем дальше. Обязательно хороший набор специй! Подробно остановимся на этом в следующий раз. На данный момент я закинул в НЗ следующее:

- Чеснок гранулированный – 10 пачек.

- Базилик сушеный – 4пч.

- Перец сладкий молотый – 4пч.

- Смесь трав – 1пч.

- Зажарка лука и моркови – 1пч.

- Лавровый лист – 1пч.

- Дрожжи – 3пч.

- Соль – 1кг.

- Сахар – 5кг.



Сюда же добавим пакетированные, так называемые «сушеные супы»:

- Вермишелевый суп (разные вкусы) – 8пч.

- Гороховый суп – 2пч.

- Харчо – 1пч.


Не обойтись и без лапши быстрого приготовления. Да, да те самые бичпакеты. Во первых их можно заточить и сухими, а во вторых отличный выход для быстрого перекуса. Ну и сочетание калорийность/вес/цена.

- 10 пачек разных производителей, разных размеров, разных вкусов.

- 7 штук супов типа «горячая кружка» разных вкусов и производителей.


Закинем еще:

- Кисель – 2пч.

- Соевое мясо – 4пч.

- Хлебцы – 4пч. Довольно калорийный продукт. На 100 гр. продукта калорийность выше, чем у тушенки.

- Подсолнечное масло – 3 литра.

- Уксус 9% - 1 литр. Хорошо иметь еще пару бутылок уксусной эссенции 70%.

Крупы:

- Перловка – 1кг.

- Горох – 1кг.

-Гречка – 3кг.

- Рис – 3кг.

- Мука – 4кг.

- Вермишель – 0.5кг.

- Макароны – 5кг.

- Горчичный порошок – 250гр.

- Крахмал картофельный – 250гр.

- Панировочные сухари – 250гр.

На этом все. Переходим к закупорке и хранению.

https://pikabu.ru/story/avariynyiy_zapas_dl...oduktyi_3998022

Хранение продуктов
Для начала нужно составить перечень всех продуктов с крайним сроком годности. За 3-4 месяца до истечения срока достаем и используем продукты. Восполняем аналогичными. Таким образом будет происходит ротация.

Опытным путем выяснено, что, в среднем, килограмм крупы заполняет почти 1,5 литровую пластиковую бутылку. 2 кг. муки заполняет полностью 3 литровую банку. Макароны в зависимости от их размера и формы.

Упаковывать будем в два типа тары: стеклянные банки и пластиковые бутылки. Подготавливаем ёмкости:

- Стеклянные банки и крышки к ним стерилизуем. Предпочитаю на пару. Ставим на кастрюлю решетку, на решетку горлышком вниз банки и крышки. Кипятим порядка 30 минут. Лучше использовать банки под закатку.

- Пластиковые бутылки моем, сушим, заливаем чайную ложку спирта, (!не водки!), взбалтываем и переливаем в следующую, опять сушим. Можно использовать бутылки из под любых напитков, молока и т.д. Но я рекомендую прикупить в ближайшей пивной нулевые бутылки с нетронутой крышкой с кольцом. Стоят не дорого (литровая – 3 рубля). Их достаточно просто проспиртовать. Под большой объем использовать 5-6 литровые бутылки из под воды.

Крупы прокаливаем в духовке при температуре 100-120С 30 минут, периодически помешивая. Многие предлагают прогревать в микроволновке. Не рекомендую! Нарушается целостность крупы. Бытует мнение о подготовке крупы в морозилке. Но не все гады дохнут от холода. Потому духовка или сковородка.

Аварийный запас длительного хранения #1 (продукты) Длиннопост, Выживание, Туризм, Хранение, Крупа, Запас, Совет, Моё, Видео
На дно емкости кидаем столовую ложку соли, штук 5 горошин черного перца и пару листов лаврухи. Туда же 1-2 зубчика чеснока. Не резаного, не чищеного – иначе загниет. Засыпаем немного остывшую крупу. Сверху тоже можно сыпануть соли, но я делаю иначе. Формируем небольшой тканевый мешочек с парой столовых ложек соли, завязываем или зашиваем и закладываем сверху в емкость.

Стеклянные банки просто закатываем. В пластик перед закрытием можно кинуть пару горящих спичек, дабы выжечь кислород, и плотно закрутить пока они горят. Не прожгите пластик!

С мукой тоже самое, но греем при 50С. Так же закатываем в банки.

Аварийный запас длительного хранения #1 (продукты) Длиннопост, Выживание, Туризм, Хранение, Крупа, Запас, Совет, Моё, Видео
Аварийный запас длительного хранения #1 (продукты) Длиннопост, Выживание, Туризм, Хранение, Крупа, Запас, Совет, Моё, Видео
Герметизируем крышки, к примеру, парафином с горящей свечи. Помещаем все в черные непрозрачные пакеты (от света), маркируем и убираем на хранение.

У меня кладовка без окон и с вентиляцией. Потому особо не заморачиваюсь.

Кто живет в частном доме, есть вероятность поедания пластика крысами. Бутылки помещаем либо в железную емкость – бочку, либо в ящик, оббитый мелкой металлической сеткой, либо просто подвешиваем под потолком.

Готовим экстренный запас питьевой воды на случай чрезвычайных происшествий.
https://1gai.ru/baza-znaniy/sovety/527578-k...h-situacij.html


Это сообщение отредактировал Ptichkanaprovode - 22-03-2022 - 07:05