«Cipollino & Co» : "Чипполино и Компания"

Вопрос : В какой сказке все герои фрукты и овощи ?

Ответ : "В сказке Джанни Родари "Приключение Чипполино" все главные действующие лица фрукты и овощи, кроме Кактуса, а главный герой - мальчик Чиполлино представлен луковичкой. Однако, эпизодические герои этой сказки грибы, орехи и даже животные - есть там крот, слон и медведь."(с)


К сему : Про кротов, слонов и медведей ищите в других темах.

Это сообщение отредактировал Книгочей - 20-12-2019 - 09:13

ВОПРОС : Как выглядит суточная норма потребления овощей и фруктов ?


ОТВЕТ : "Эксперты портала The Kitchn наглядно показали, как выглядит суточная норма потребления овощей и фруктов. Центры по контролю и профилактике заболеваний США сообщают, что рекомендуемого суточного количества овощей и фруктов придерживается только 33% взрослого населения страны. Среди подростков этот процент еще меньший.

Большинство специалистов в области питания отмечают, что дневная норма овощей и фруктов должна составлять большую часть тарелки. Человеку, суточная норма калорий которого составляет 2000, следует есть примерно два стакана фруктов и два с половиной стакана овощей в день.

10 вариантов суточной нормы потребления овощей и фруктов выглядят так:

Вариант 1

Фрукты: Один большой банан, 240 мл яблочного сока

Овощи: Пять стаканов зеленого салата ( что равно двум с половиной стаканам овощей) и лук.
Вариант 2

Фрукты: Один стакан черники, один стакан клубники.

Овощи: Один стакан салата из капусты, шесть морковок сорта беби и стакан тушеной капусты кале.

Вариант 3

Фрукты: Один стакан дыни, один стакан винограда.

Овощи: Один стакан зеленого горошка, один желтый перец и стебель сельдерея.

Вариант 4

Фрукты: Пол стакана сушеной вишни, одно яблоко.

Овощи: Пять стаканов зеленого салата.

Вариант 5

Фрукты: Один стакан дыни и один – черники.

Овощи: Два стакана зеленого салата, стакан помидоров черри и стебель сельдерея.

Вариант 6

Фрукты: Один стакан дыни и один – винограда.

Овощи: Стакан салата из спаржи, стакан тушеной капусты кале и половина болгарского перца.
Вариант 7

Фрукты: Один стакан яблочного пюре и один большой банан.

Овощи: Один красный перец, пол стакана ломтиков огурца и два стакана зеленого салата.

Вариант 8

Фрукты: Стакан клубники и апельсин.

Овощи: Один стакан помидоров черри, стебель сельдерея и один стакан тушеной капусты.

Вариант 9

Фрукты: Один нектарин и пол стакана сушеной вишни.

Овощи: Стакан кусочков огурца, пол стакана моркови и один стакан тушеной капусты.

Вариант 10

Фрукты: Один стакан ломтиков дыни и одно яблоко.

Овощи: Стакан салата из капусты, сладкий перец и стебель сельдерея." - https://vesti.dp.ua/kak-vyglyadit-sutochnay...hhej-i-fruktov/

Это сообщение отредактировал Книгочей - 20-12-2019 - 09:47

Полезные свойства овощей : "Специалисты Всемирной организации здравоохранения считают, что в рационе каждого человека должно присутствовать не меньше 40 видов овощей, фруктов, ягод и орехов. Такие данные они приводят не случайно. Оказывается, овощи – это не только вкусная и полезная еда, но и довольно действенное лекарство, к тому же, в отличие от своих аптечных конкурентов, овощи более доступны по цене и не требуют рецепта врача.

В силу того, что у каждого человека свои «болячки», также как и особенности организма, то лечебную овощную диету нужно составлять для каждого отдельно. При этом необходимо учитывать, что полезные свойства овощей различны.


Баклажан :
Баклажан содержит в себе большое количество клетчатки, за счет чего обеспечивает правильную работу кишечника и снижает уровень холестерина в крови. Баклажаны предотвращают появление атеросклероза, малокровия, служат неплохой профилактикой ишемической болезни сердца, и, вдобавок ко всему, малокалорийны, благодаря чему рекомендуются людям, страдающим ожирением.

Укрепить иммунитет и нервную систему помогут кабачки и цуккини, заодно они активизируют работу головного мозга и помогают сосредоточиться. Помимо того, они нормализуют обмен веществ и работу кишечника, а также помогают при лечении гепатита и сахарного диабета.

Картофель :
Картофель – не только неотъемлемая часть множества блюд, но и источник энергии. Он устраняет запоры и понижает кислотность желудочного сока. Полезен и картофельный сок, он помогает при лечении гастрита, язвы желудка. А вот незрелый картофель употреблять нельзя, поскольку он содержит соланин – очень опасный яд.

Капуста :
О пользе капусты сказано много, остается лишь повторить, что она укрепляет иммунитет, регулирует жировой обмен и понижает уровень холестерина. К тому же, она омолаживает ткани и стимулирует рост клеток.

Люди, страдающие избыточным весом, непременно должны регулярно употреблять капусту.

Лук :
Уничтожить микробы, укрепить иммунитет и привести в норму артериальное давление поможет старый добрый репчатый лук. Также незаменим этот овощ при лечении болезней вен, почек, мочевого пузыря, а также избытке сахара в крови.

От укусов пчел и ос всегда придет на помощь луковый сок, применяют его и для избавления от угрей и бородавок.

Морковь :
Ранозаживляющим, успокаивающим, противоопухолевым, мочегонным и глистогонным свойствами обладает морковь. Она омолаживает клетки и ткани и замедляет процесс старения. Употребляя морковь, вы всегда будете в тонусе, ваша кожа будет в отличном состоянии, а мужчинам этот овощ будет интересен тем, что он активизирует выработку спермы, и, значит, способствует деторождению.

Огурец :
Вывести из организма лишний холестерин – нет ничего проще для огурца. Диетический овощ, он укрепляет имунную систему и избавляет организм от токсинов, кроме прочего, огурцы снижают давление и уровень жиров. Огурец – самый популярный инструмент диетологов, которые часто назначают разгрузочные огуречные дни.

Перец :
Сладкий перец, он же паприка – низкокалориен, и потому считается диетическим продуктом. Для пищеварительной системы сладкий перец – отличное лекарство, он устраняет метеоризм, спазмы кишечника. Есть у него и еще одно хорошее свойство – он стимулирует потенцию.

Томат :
Еще один диетический продукт – томат, который хорошо усваивается и выводит лишнюю жидкость из организма. При нарушении обмена вещств, расстройствах кишечника и сердечно-сосудистых заболеваниях хорошо помогают как свежие помидоры, так и томатный сок. А еще томаты омолаживают клетки, улучшают зрение и сон, ну и наконец, поднимают настроение.

Салат :
И еще один овощ из ряда диетических - салат, как кочанный, так и листовой, он регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, а заодно восстанавливает водно-солевой баланс. Не обойтись без салата и при авитаминозе, атеросклерозе, гипертонии и сахарном диабете. Для тех, кто вынужден вести сидячий образ жизни,а также страдающих ожирением людей - салат – неотъемлемая часть рациона. Оказывает салат и болеутоляющее, и снотворное действие.

Свекла :
Противовоспалительное и обезболивающее, ранозаживляющее и мочегонное, слабительное и противоцинготное – и все это про свеклу и действие, которое она оказывает на организм. Она действенна при анемии, малокровии, гипертонии, сахарном диабете, болезни легких, печени, желчных путей. Свекла эффективно убирает из организма соли тяжелых металлов, ртути, свинца и ядовитые вещества. Удаляя избыток жидкости, свекла также препятствует образованию тромбов в сосудах, повышает жизненный тонус и настроение.

Сельдерей :
Не только полезный, но и вкусный овощ – сельдерей. Он оказывает противовоспалительное действие, мочегонное, болеутоляющее и слабительное, помогает лучшей усваяемости белка. Помогает сельдерей и при кашле, насморке и простуде, выводит токсины, и заодно полезен при стрессах и депрессиях. При хронических запорах, подагре, цистите и язвах полезные свойства сельдерея весьма эффективны, к тому же он выводит жидкость из организма и помогает бороться с избыточным весом.

Топинамбур :
Не менее активно в диетическом питании используется и топинамбур – овощ для нашей страны относительно новый, но от этого не менее перспективный и популярный. Он эффективно используется при снижении работоспособности, быстрой утомляемости и повышенных физических и психических нагрузках.

Сам овощ и его сок применяют при гипертонии и атеросклерозе, дисбактериозе и при кишечных расстройствах. Лечебные свойства топинамбура объясняются его способностью снижать уровень глюкозы в крови. Для больных сахарным диабетом, малокровием, заболеваниями печени, желудка и почек топинамбур является хорошим решением, также как и для страдающих лучевой болезнью и полиартритом.

Тыква :
Нормализовать обмен веществ и работу кишечника всегда рада помочь госпожа по имени тыква. При заболеваниях почек и предстателной железы она первая придет на помощь, к тому же она обладает желчегонным и мочегонным действием. Сок и мякоть употребляют в качестве успокоительного средства, они укрепляют имунную систему, понижают уровень жиров, холестерина и токсинов, и способствуют кроветворению.

Шпинат :
Для снятия стресса, избавления от витаминного дефицита, заболеваний крови, при желудочно-кишечных расстройствах шпинат подходит как нельзя лучше. В его состав входят вещества, замедляющие процесс старения, поэтому он так полезен пожилым людям, но не менее чем детям, потому как хорошо влияет на рост. Шпинат укрепляет имунную систему, активизирует углеводный обмен, выводит лишнюю воду из организма и помогает избавиться от лишнего веса. Эффективен шпинат и для борьбы с проблемами потенции.

Мы рассмотрели лишь основные виды овощей и главные полезные свойства овощей. Всех наших «героев» объединяет польза, которую они приносят организму, а также диетические характеристики, благодаря которым они смогут быть основой питания людей всех возрастов и комплекций." - https://sostavproduktov.ru/potrebitelyu/pol...ystva-ovoshchey

Это сообщение отредактировал Книгочей - 20-12-2019 - 09:43

(Книгочей @ 20-12-2019 - 08:50)
Полезные свойства овощей : "О том, что овощи и фрукты полезны для здоровья нам известно ещё с раннего детства. В них содержится большое количество полезных витаминов, минералов и различных веществ, без которых не может обойтись человеческий организм. На сегодняшний день насчитывается почти четыреста различных их видов, каждый из которых обладает уникальными свойствами и характеристиками.

Однако когда дело доходит до покупки и формирования меню для всей семьи, довольно сложно подобрать такие фрукты и овощи, которые бы пришлись по вкусу всем её членам семьи. Нужно помнить о том, что все они полезны, но для этого их нужно, прежде всего, есть. Полезность каждого конкретного вида определяется составом. Самыми полезными считаются те, которые содержат следующие элементы:

• Витамин А,

• Витамин С,

• Калий,

• Клетчатка,

• Фолиевая кислота.

О полезных свойствах и вреде различных овощей и фруктов можно почитать на сайте https://tutknow.ru/ . Тут в разделе «Продукты питания» имеется сборник информации с видео и подробным описанием витаминных и минеральных составляющих фруктов, ягод, орехов и тому прочего, что составляет наш рацион ежедневного питания. Сайт очень хороший и полезный, автор молодец.

Польза, приносимая человеку от фруктов и овощей, обусловлена тем, что именно из них лучше всего получать минералы и витамины. Так, например, витамин А, который есть в них, позволяет предотвратить различные заболевания кожи, а также улучшает зрение, при этом повышает защищённость организма от инфекционных заболеваний. Витамин С необходим для быстрого заживления ран, а также сохранения в нормальном состоянии зубов и дёсен. Клетчатка необходима для поддержания и функционирования желудочно-кишечного тракта. Содержащийся во фруктах и овощах калий способствует нормализации давления крови.

Большая часть «живой пищи» содержит минимальное количество жира, соответственно калорийность низкая и они могут активно применяться для снижения веса, и включаются в различные диеты. Даже если нет необходимости снижать вес, необходимо чтобы фрукты и овощи были в рационе каждый день. Очень важно помнить, что абсолютно все они состоят из полезных веществ, если выращивались природным путём без добавления канцерогенов и прочей химии. При этом все они имеют различный вкус, запах и внешний вид. Это позволяет разнообразить рацион, и постоянно употреблять разные блюда.

Так как все фрукты и овощи обладают различным набором полезных веществ и по-разному влияют на организм, следует употреблять ежедневно хотя бы два различных вида. Каждый день, если это возможно, следует употреблять новые виды фруктов и овощей. Также можно по-разному их готовить, при этом можно будет изменять рацион, не меняя набор ингредиентов.

Тертую морковку удобно добавлять в различные блюда – супы, лазанью, мясо, котлеты, омлет, макароны и запеканки. Большое количество овощей может быть в супе. Также как минимум один раз в неделю следуют употреблять коктейли из фруктов. Для того чтобы не забывать постоянно употреблять сырые продукты в пищу, следует постоянно хранить их на видном месте, например на столе в вазе. Каждый раз, совершая покупки и выбирая продукты, следует помнить, что именно фрукты и овощи наиболее полезны для вашего организма, а не колбасы, консервы и прочая пакетно-баночная пища с удивительно-долгим сроком хранения.

Большинство полезной, живой пищи сохраняют свои полезные свойства независимо от того, как они хранятся. Так, например, можно хранить овощи в замороженном виде в морозильной камере, законсервированными, сушеными, или же просто сырыми в холодильнике. Кроме того, можно по-разному и готовить овощи и фрукты – на сковороде, в духовке, в пароварке, в микроволновке. Отличным заменителем свежих фруктов и овощей в зимнее время являются замороженные, которые можно самостоятельно заготовить летом или же просто приобрести в супермаркете. Для того чтобы на себе почувствовать, насколько они полезны, следует употреблять фрукты и овощи каждый день." - https://bigpicture.ru/?p=427496

Это сообщение отредактировал Книгочей - 20-12-2019 - 09:39

(Книгочей @ 20-12-2019 - 08:50)
Лук :
Уничтожить микробы, укрепить иммунитет и привести в норму артериальное давление поможет старый добрый репчатый лук. Также незаменим этот овощ при лечении болезней вен, почек, мочевого пузыря, а также избытке сахара в крови.

От укусов пчел и ос всегда придет на помощь луковый сок, применяют его и для избавления от угрей и бородавок.

(Книгочей @ 20-12-2019 - 08:50)
Капуста :
О пользе капусты сказано много, остается лишь повторить, что она укрепляет иммунитет, регулирует жировой обмен и понижает уровень холестерина. К тому же, она омолаживает ткани и стимулирует рост клеток.

Люди, страдающие избыточным весом, непременно должны регулярно употреблять капусту.

Это сообщение отредактировал Книгочей - 20-12-2019 - 09:07

(Книгочей @ 20-12-2019 - 08:50)
"Перец :
Сладкий перец, он же паприка – низкокалориен, и потому считается диетическим продуктом. Для пищеварительной системы сладкий перец – отличное лекарство, он устраняет метеоризм, спазмы кишечника. Есть у него и еще одно хорошее свойство – он стимулирует потенцию."(с)


Это сообщение отредактировал Книгочей - 20-12-2019 - 09:10

(Книгочей @ 20-12-2019 - 08:50)
Огурец :
Вывести из организма лишний холестерин – нет ничего проще для огурца. Диетический овощ, он укрепляет имунную систему и избавляет организм от токсинов, кроме прочего, огурцы снижают давление и уровень жиров. Огурец – самый популярный инструмент диетологов, которые часто назначают разгрузочные огуречные дни.

(Книгочей @ 20-12-2019 - 08:50)
Свекла :
Противовоспалительное и обезболивающее, ранозаживляющее и мочегонное, слабительное и противоцинготное – и все это про свеклу и действие, которое она оказывает на организм. Она действенна при анемии, малокровии, гипертонии, сахарном диабете, болезни легких, печени, желчных путей. Свекла эффективно убирает из организма соли тяжелых металлов, ртути, свинца и ядовитые вещества. Удаляя избыток жидкости, свекла также препятствует образованию тромбов в сосудах, повышает жизненный тонус и настроение.

(Книгочей @ 20-12-2019 - 08:50)
Тыква :
Нормализовать обмен веществ и работу кишечника всегда рада помочь госпожа по имени тыква. При заболеваниях почек и предстателной железы она первая придет на помощь, к тому же она обладает желчегонным и мочегонным действием. Сок и мякоть употребляют в качестве успокоительного средства, они укрепляют имунную систему, понижают уровень жиров, холестерина и токсинов, и способствуют кроветворению.

(Книгочей @ 20-12-2019 - 08:50)
Томат :
Еще один диетический продукт – томат, который хорошо усваивается и выводит лишнюю жидкость из организма. При нарушении обмена вещств, расстройствах кишечника и сердечно-сосудистых заболеваниях хорошо помогают как свежие помидоры, так и томатный сок. А еще томаты омолаживают клетки, улучшают зрение и сон, ну и наконец, поднимают настроение.

(Книгочей @ 20-12-2019 - 08:50)
Морковь :
Ранозаживляющим, успокаивающим, противоопухолевым, мочегонным и глистогонным свойствами обладает морковь. Она омолаживает клетки и ткани и замедляет процесс старения. Употребляя морковь, вы всегда будете в тонусе, ваша кожа будет в отличном состоянии, а мужчинам этот овощ будет интересен тем, что он активизирует выработку спермы, и, значит, способствует деторождению.

К сему : "Овощи."
Тувим Юлиан (пер. С. Михалкова)

"Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свёклу.
Ох! ..
Вот овощи спор завели на столе √
Кто лучше, вкусней и нужней на земле:
Картошка?
Капуста?
Морковка?
Горох?
Петрушка иль свёкла?
Ох!..
Хозяйка тем временем ножик взяла.
И ножиком этим крошить начала:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свёклу.
Ох!..
Накрытые крышкой, в душном горшке
Кипели, кипели в крутом кипятке:
Картошка,
Капуста,
Морковка,
Горох,
Петрушка и свёкла.
Ох!..
И суп овощной оказался неплох!"

Это сообщение отредактировал Книгочей - 20-12-2019 - 10:04

"То, что польза от фруктов и овощей для организма человека просто бескрайняя, это всем известно. Фрукты и овощи содержат много витаминов, минералов и клетчатки. А знаете ли вы, что во время приготовления вода, свет и даже воздух могут уменьшить содержание в них полезных свойств? Конечно, есть такие способы приготовления, которые помогут максимально сохранить полезные вещества и даже усилить их.


Польза от фруктов и овощей — как выбрать лучшие плоды :
Чтобы польза от фруктов и овощей была максимальна, нужно в первую очередь уметь правильно их выбрать, что совершенно не сложно.

- Покупайте только свежие плоды.
- Следите чтобы не было вмятин.
- Фрукты и овощи должны быть ярких цветов.
- Чем плоды свежее, тем в них больше полезных элементов, по этому старайтесь покупать больше сезонных продуктов у местных фермеров. Чем меньше времени потрачено на путь до прилавка, тем больше в фруктах и овощах содержится необходимых нашему организму витаминов и микроэлементов.

Конечно, не всегда нам доступны свежие продукты, поэтому их можно заменить на замороженные, кстати, некоторые замороженные плоды еще полезнее свежих. К сожалению, нас могут обманывать как производители, так и продавцы, и к выбору замороженной продукции нужно подходить ответственно.

- Смотрите на срок годности.
- Упаковка должна быть без повреждений.
- При разморозке, фрукты и овощи не только теряют свои полезные качества, но и могут нанести вред организму. Содержимое должно быть рассыпчатым, так вероятность того, что продукт не был разморожен и вновь заморожен, более велика.
Как лучше обрабатывать и готовить фрукты и овощи, чтобы сохранить больше полезных свойств?
- Конечно, в первую очередь эти продукты нужно хорошо вымыть, замачивать в воде продукты не стоит.
- Кожура моркови, яблок, картофеля, баклажанов, огурцов и т. д., содержит много витаминов, минералов и клетчатки, поэтому при возможности избегайте очистки плодов от кожуры.
- Цедра цитрусовых богата антиоксидантными свойствами, поэтому старайтесь чаще добавлять натертую цедру в салаты, соусы и другие блюда.
- При приготовлении фруктов и овощей не забывайте, что чем меньше по времени эти продукты термически обрабатываются, тем больше сохраняют полезных свойств.
- Чтобы сохранить больше полезных веществ при варке, добавляйте как можно меньше воды, а еще лучше — готовьте на пару или в микроволновке. Быстрая обжарка или приготовление на гриле так же отлично подойдут для сохранения пользы продуктов." - https://ralife.ru/polza-ot-fruktov-i-ovoshhej

Музыкальная пауза : "Песенка про овощи и фрукты" - https://www.youtube.com/watch?v=1iVI5IPX0h8 :






Это сообщение отредактировал Книгочей - 20-12-2019 - 10:25

(Книгочей @ 20-12-2019 - 08:50)
Картофель :
Картофель – не только неотъемлемая часть множества блюд, но и источник энергии. Он устраняет запоры и понижает кислотность желудочного сока. Полезен и картофельный сок, он помогает при лечении гастрита, язвы желудка. А вот незрелый картофель употреблять нельзя, поскольку он содержит соланин – очень опасный яд.
Есть специальная тема "Раз картошка, два картошка..."(с) - https://community.sxnarod.com/987/raz-karto...artoshka-s.html


Есть специальная тема "Картофель" - https://community.sxnarod.com/987/kartoshka.html

(Книгочей @ 20-12-2019 - 09:54)
"Конечно, в первую очередь эти продукты нужно хорошо вымыть, замачивать в воде продукты не стоит."(с)

(Книгочей @ 20-12-2019 - 09:54)
"Конечно, в первую очередь эти продукты нужно хорошо вымыть, замачивать в воде продукты не стоит."(с)

(Книгочей @ 20-12-2019 - 08:35)
Про медведей ищите в других темах.

(Книгочей @ 20-12-2019 - 11:11)
(Книгочей @ 20-12-2019 - 08:35)
Про медведей ищите в других темах. Клубничный мишка.

И про таких слонов тоже : https://community.sxnarod.com/987-22270-2455675_315/editpost

Что произойдёт, если не есть овощей ? : "Пользу овощей очень сложно заменить какими-либо продуктами. Если они отсутствуют в ежедневном меню, то постепенно состояние вашего организма начинает меняться. Какие могут быть последствия отсутствия овощей в рационе ?



1. Увеличивается вероятность возникновения проблем с пищеварением :
Вздутие живота, диарея, запоры наиболее часто проявляются у тех, кто практически не употребляет овощей. Большинство овощей содержат клетчатку, которая облегчает пищеварение и способствует выводу каловых веществ из организма. Клетчатка помогает смягчить или полностью предотвратить возникновение запоров, стимулируя мышцы желудочно-кишечного тракта. Плюс ко всему употребление овощей позволяет снижать давление на нижнюю часть пищеварительного тракта, которая провоцирует набухание вен.

2. Риск возникновения раковых заболеваний :

Нью-Йоркский медицинский университет проводил исследование раковых заболеваний. Согласно результатам: ни один продукт не способен застраховать от появления онкологии. Но ученые отметили, что диеты, в состав которых входят растительные продукты, благоприятно влияют на организм человека и значительно уменьшают риск развития раковых заболеваний.

Дело в том, что в овощах содержатся антиоксиданты — витамины Е и С. Они защищают здоровые клетки организма от свободных радикалов — частиц, которые повреждают клетки и ускоряют процесс старения. Каротиноиды, входящие в состав многих овощей, также становятся на защиту клеток, предотвращая развитие онкологических заболеваний. Специалисты из Нью-Йорка уверяют: одних витаминов будет не достаточно, поэтому лучшим способом поддержания крепкого здоровья является сбалансированное питание.

3. Увеличивается риск ожирения :

Если человек не употребляет овощи и фрукты, то вероятно, что в его рационе присутствуют продукты, содержащие жиры. Обращаясь к исследованиям медицинского университета в Нью-Йорке, можно заметить, что большинство людей, страдающих ожирением, исключают из своего повседневного рациона зеленые овощи и отдают предпочтение калорийной пище. В основном они питаются продуктами с высокой энергетической ценностью. Такие блюда ведут к ожирению, в то время как овощи и фрукты содержат меньше калорий. Именно поэтому овощи можно есть в большом количестве, не рискуя при этом поправиться

4. Вероятность развития диабета :

Чаще всего появление лишнего веса связано с таким недугом как диабет. Если же человек уже страдает от диабетического заболевания, но при этом не включает овощи и фрукты в свой рацион, он лишь усугубляет течение болезни.

5. Скачки кровяного давления :

Жирная, соленая и острая пища, в состав которой не входят овощи, действительно влияет на повышение кровяного давления. Существует специальная диета — DASH, направленная на лечение гипертонии. Это своеобразный диетический подход к борьбе с повышенным кровяным давлением. Если гипертоник начинает регулярно употреблять овощи, то подобный режим питания сказываются на его давлении таким же образом, как и медикаменты. Это связано с тем, что рацион, в котором преобладают овощи, позволяет нашему организму усваивать достаточное количество магния, кальция и калия. Такие химические элементы просто необходимы человеку. Например, калий является диуретиком. Он помогает выводить из организма лишнюю жидкость, очищая от шлаков и токсинов.

6. Подверженность депрессивным состояниям :

Рацион человека влияет на его умственное здоровье. Одно из исследований испанских ученых Quiron Barcelona показало, что люди, чей рацион богат овощами и фруктами, намного реже испытывают депрессию. Риск развития такого состояния увеличивается у тех пациентов, чей организм испытывает нехватку витамина В3, В5, В6." - https://bb.lv/statja/lifenews/2020/02/03/ch...n-partner-sites

К сему : Вроде бы это общеизвестно, но есть немало людей, которые это знают, но этим пренебрегают. Интересно, а почему ?

(Книгочей @ 03-02-2020 - 22:37)
"Пользу овощей очень сложно заменить какими-либо продуктами. Если они отсутствуют в ежедневном меню, то постепенно состояние вашего организма начинает меняться в негативную сторону."(с) Вроде бы это общеизвестно, но есть немало людей, которые это знают, но этим пренебрегают. Интересно, а почему ?
ЕСТЬ ТАКОЕ МНЕНИЕ : Мясоеды имеют больше шансов стать долгожителями, чем вегетарианцы : "В мясе содержится много полезных веществ, которые организм не получает из других продуктов.


"Есть или не есть мясо? Споры об этом продолжаются многие десятилетия. И по сей день сторонники и противники мясоедения не могут прийти к единому мнению.

Мясо -- источник полноценного животного белка, незаменимых аминокислот, микроэлементов и витаминов. Некоторые из них, например, витамин В12, организм может получить только с мясом -- в растительной пище его нет. Витамин D присутствует в основном в пище животного происхождения, а такой важный микроэлемент, как железо, хорошо усваивается только из мясопродуктов. Не зря врачи советуют тем, кто решил отказаться от мяса, принимать поливитаминные комплексы или биологически активные добавки, содержащие железо, кальций, цинк, йод, витамины группы В.

Есть люди, которые не представляют себе трапезы без мяса -- только оно дает им силы и энергию, другие испытывают отвращение даже к виду и запаху мясных блюд, третьи не переносят мясо физически -- оно вызывает сыпь, тяжесть в желудке или иные неприятные симптомы. Специалисты советуют прислушиваться к собственному организму и, разумеется, к требованиям диеты. Но практически каждая лечебная диета включает блюда из нежирной телятины или курятины, приготовленные соответствующим образом. А появившаяся сравнительно недавно теория питания в соответствии с группой крови выделяет людей с I группой как «мясоедов», для которых мясо является основным продуктом.

А вот как трактует современная медицина некоторые расхожие мнения о мясе.

«Тот, кто ест много мяса, укорачивает себе жизнь». Это мнение никем не доказано. В природе век хищников не короче, чем травоядных. Это верно и в отношении людей: среди долгожителей очень мало вегетарианцев.

«Белое мясо птицы полезнее темного». Действительно, в белом курином мясе мало жира, однако в темном (например, ножках) гораздо выше содержание железа и других микроэлементов. Смотря что считать критерием «полезности».

«Мясные бульоны -- причина атеросклероза». Это утверждение можно опровергнуть таким примером: во Франции принято есть супы и наваристые бульоны, однако больных атеросклерозом там мало. Иногда это объясняют тем, что французы к тому же пьют красное вино. А в Соединенных Штатах, где, напротив, мясных супов практически не едят, атеросклероз объявлен национальным бедствием. У многих народов мясные супы составляют важную часть питания, что никак не отражается на общей картине заболеваемости или продолжительности жизни.

«Мясо нельзя употреблять с углеводами -- картофелем, макаронами, тестом». Вспомните: практически в каждой национальной кухне есть блюда, где мясо сочетается именно с углеводами -- пельмени, пирожки, беляши, вареники… С точки зрения физиологии процесс переваривания углеводов, белков и жиров происходит одинаково. Но если вы чувствуете себя лучше, придерживаясь раздельного питания -- значит, вам оно подходит." - https://fakty.ua/93124-myasoedy-imeyut-bols...em-vegetariancy