"Где, чем и как кормили на ЧМ-2018 ?"

Международные спортивные соревнования такого масштаба, как ЧМ-2018 требуют особой подготовки стран, где они приходят. В т.ч. и в области организации питания. И если спортсмены следую предприсаниям своих врачей и соблюдают диету, то гостей надо встечать не только "хлебом-солью", но и кормить в течении всего времени их пребывания. И при этом, не забывать о местных болельщиках. Итак, были такие планы : "Названы компании, которые будут кормить болельщиков и VIP-гостей на ЧМ-2018" : "Оргкомитет чемпионата мира по футболу-2018 выбрал поставщиков ресторанных услуг для VIP-гостей и простых болельщиков на стадионах, принимающих матчи мундиаля. Как пишет сегодня «Коммерсант», это будут «Арена фудс», «Новиков кейтеринг», Ginza Project и «Фьюжн». К сему : видео "Как будут кормить гостей Мундиаля ?" - https://vk.com/video-49751654_456239963

Это сообщение отредактировал Книгочей - 03-07-2018 - 22:42

Все перечисленные выше, категории, будут пользоваться транспортом во время проведения ЧМ-2018 г. Например, Ж./Д. "Чем будут кормить гостей ЧМ 2018 в поездах : "наши пассажиры" ? «При составлении меню мы ориентировались на гастрономические предпочтения россиян». Перемещения между городами ЧМ даже на близкие расстояния вовсе не отменяют насущного вопроса вкусного питания. Корреспонденту «МК» удалось протестировать несколько таких творений, придуманных за полтора месяца до старта «России-2018» группой российских поваров. Конечно, с точки зрения цены - не ежедневный бизес-ланч, но в то же время и не «дефлопе» из эпизода, исполненного актером Камилем Лариным в популярном фильме. «Петух в красном вине с омлетом», «паштет из нута с баклажанами», «винегрет с фасолью и малосольной килькой», «пирог с черемухой» - такая экзотика будет предложена пассажирам на время проведения чемпионата мира..." - http://www.mk.ru/sport/2018/06/07/chem-bud...passazhiry.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 03-07-2018 - 22:22

И в советские времена были вагоны "СВ" для особых категорий пассажиров, где горячую еду и напитки доставляли прямо в купе. Были и гостиницы "Интурист", куда обычным советским гражданам вход был "заказан". А, ныне и в РФ капитализм. Так, что неудивительно, что есть такие персоны, как ВИП-персоны, которые привыкли есть то, что не все остальные могут себе позволить покушать ! Итак, "Кто будет кормить VIP-гостей ЧМ-2018 ?" : "Оргкомитет чемпионата мира по футболу, который впервые пройдет в РФ 14 июня-15 июля, определил, кто будет кормить гостей VIP и VVIP-зон на стадионах, принимающих матчи.

«Коммерсантъ» со ссылкой на гендиректора оргкомитета ЧМ-2018 Алексея Сорокина сообщает, что это будут «Арена фудс», «Новиков кейтеринг», Ginza Project и «Фьюжн».

А.Сорокин объяснил: «Мы принимали решение с учетом способности компаний предоставлять сервис адекватного уровня в конкретном регионе». Он отметил, что почти все ниши по оказанию сервисных услуг в рамках ЧМ-2018 закрыты.

«Арена фудс», которая входит в группу компаний «Шоколадница» (кофейни «Шоколадница», «Кофе хауз», держатель мастер-франшизы на развитие в России Burger King) Алексея Колобова, обеспечит питание в VIP и VVIP-зонах на стадионах в Казани, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Самаре и на стадионе «Спартак» в Москве. Эта же компания отвечает за питание болельщиков на всех стадионах, которые будут принимать матчи чемпионата мира по футболу. В «Лужниках» в Москве и на «Фиште» в Сочи будет работать «Новиков кейтеринг», которая входит в Novikov Group Аркадия Новикова (#Farsh, Bolshoi, Krispy Kreme). Ginza Project (управляет брендами «Джон Джоли», Sixty, Uilliam`s, Obedbufet и др.) Дмитрия Сергеева и Вадима Лапина — в Санкт-Петербурге.

Группа «Фьюжн» будет кормить высокопоставленных гостей в Ростове, Волгограде, Калининграде и Саранске. По собственным данным, «Фьюжн» занимает 7% организованного рынка кейтеринга в России. Компания, в частности, была оператором питания зимних Олимпийских и Паралимпийских игр 2014 года в Сочи. Группой руководит управляющая компания, которую возглавляет Илья Менделеев. По данным Kartoteka.ru, господину Менделееву принадлежит 9%, остальное делят между собой Даниил Щедров (бывший руководитель группы по управлению нефтяными и газовыми активами Газпромбанка, экс-генеральный директор ООО «Петроресурс», 30% которого принадлежит нефтетрейдеру Gunvor) и Борис Стависский (бывший топ-менеджер технологической группы «Оптима»).

Представители всех названных компаний, кроме «Арена фудс», подтвердили сотрудничество с оргкомитетом ЧМ-2018."

Источник: Коммерсант.ru.

Это сообщение отредактировал Книгочей - 11-12-2021 - 04:54

Есть некоторые итоги : "Сколько кафе и ресторанов кормили гостей ЧМ FIFA 2018 подсчитали в Саранске : Во время пресс-конференции
В городском пресс-центре первый заместитель министра – начальник Управления торговли и предпринимательства Министерства экономики, торговли и предпринимательства Мордовии Дмитрий Иванов рассказал, как справились с наплывом гостей саранские точки общепита.

Хорошим и уникальным опытом для работников общепита назвал Иванов опыт работы во время мундиаля, когда в Саранске пришлось впервые принимать огромное количество иностранных гостей.

Теперь каждый из них может записать в свою копилку опыт работы в условиях во время проведения международных мероприятий.
Всего во время мундиаля в Саранске работали 688 точек общественного питания в общей сложности на на более, чем 16,5 тысячи посадочных мест.

Было задействовано более 5 тысяч человек обслуживающего персонала.Дополнительно было создано 2,5 тысяч посадочных мест на верандах и 4,2 тысяч мест на 189 временных точках питания." - http://olldays.ru/news-164195

Булгарский музей-заповедник угостил гостей ЧМ-2018 национальными блюдами :

Примечание : Не "бОлгарский ! А "бУлгарский" ! От Булгарии, которая была на реке Идель ( Итиль ) - теперь Волга.

Какие были сомнения ? "Еда с символикой ЧМ 2018 / "развод" или нет ?"

Эпиграф : "Не всё так плохо, как кажется." - анонимный автор. "ЧМ-2018. Казань. Фан-зона, татарская кухня и легендарный Ту-144 - #7 Дневник Чемпионата мира-2018"

""ЧМ-2018. Казань. Фан-зона, татарская кухня и легендарный Ту-144 - #7.."(с). А, подробнее, чем кормили в самолётах - см. начиная с поста "Небесная еда или Чем кормят под облаками и выше их..." : https://community.sxnarod.com/987/vsyakaya-...ml#entry2114906 в теме "Всякая всячина" : https://community.sxnarod.com/987/vsyakaya-vsyachina_35.html

Интересная тема! Я слышала интервью болельщиков, они говорили, что многие иностранцы не пробовали раньше некоторых блюд, даже представления о них не имели, но попробовав, блюда им понравились. Например, в одном из столичных ресторанов гостям подвали конину, говяжий язык. Хочется отметить, что эти блюда и у нас в России не все едят, так же, как и колбасу из оленины, но все же -это нам все известно. Больше всего гостям ЧМ понравился разливной квас- 19 рублей за стакан))

Дизайн блюд на ЧМ по футболу- фишка привлечь гостей.

Булки в виде футбольных мячей, торты и многое другое...

(Книгочей @ 03-07-2018 - 22:30)
Есть некоторые итоги : "..Всего во время мундиаля в Саранске работали 688 точек общественного питания в общей сложности на на более, чем 16,5 тысячи посадочных мест. Было задействовано более 5 тысяч человек обслуживающего персонала.Дополнительно было создано 2,5 тысяч посадочных мест на верандах и 4,2 тысяч мест на 189 временных точках питания." - http://olldays.ru/news-164195
"Я слышала интервью болельщиков, они говорили, что многие иностранцы не пробовали раньше некоторых блюд, даже представления о них не имели, но попробовав, блюда им понравились."(с). Ptichka* "Больше всего фанаты потратили на еду и питье, на втором месте — сувениры, причем средний чек у иностранцев в обеих категориях оказался раза в полтора крупней и мясистей, чем у наших с тобой сограждан." - https://www.maximonline.ru/guide/maximir/_a...shhiki-chm2018/

Это сообщение отредактировал Книгочей - 11-12-2021 - 04:55

(Ptichka* @ 04-07-2018 - 07:00)
Интересная тема!
А как Вам это : "Российские кондитеры создали скульптуру Лионеля Месси из шоколада. Она украсила торт ко дню рождения футболиста. Над его созданием трудилась команда из пяти кондитеров и скульпторов."

А, что сами футболисты предпочитают ? Не действующие, а в "отставке", но знаменитые ?

(Книгочей @ 04-07-2018 - 19:09)
А, что сами футболисты предпочитают ? Не действующие, а в "отставке", но знаменитые ?
"Экс-наставник сборной Украины и ФК «Москва» Олег Блохин рассказал, что его самым любимым напитком под футбол является вино, а не пиво.
«Чемпионат мира можно смотреть и в компании. А дома, если футбол по телевизору, жена и дочки уходят в другую комнату. Им футбол не нравится. Но если игра меня не радует, то и я готов переключить канал. Вот сейчас, например, смотрю „Свою игру“. Отвечаю на вопросы, не только футбольные.
Лучший напиток под футбол ? Многие любят пиво. Но не я. Я долго жил в Греции – так что лучше вино, которое там делают отлично. К нему ещё можно сыр и фрукты. Всем советую: летом очень хороший вариант вместо пива и сухарей», — цитирует Блохина «Советский cпорт». - https://www.championat.com/football/news-51...ju-s-vinom.html

(Книгочей @ 04-07-2018 - 19:09)
А, что сами футболисты предпочитают ? Не действующие, а в "отставке", но знаменитые ?
"Сегодня все только и говорят, что о футболе... ..Первый кулинарный портал Oede.by тоже следит за главным спортивным событием этого года, а еще мы не забываем о своих читателях подсказывая самые вкусные рецепты и разыскивая самые ароматные факты. Сегодня мы расскажем о любимых блюдах и кулинарных предпочтениях всемирно известного короля футбола Пеле, не преминув вспомнить моменты биографии легендарного футболиста : "Однажды в одном из спортивных турне ФИФА Пеле оказался в ресторане знаменитого итальянского кондитера и кулинара Франко Беттони. Среди сладких блюд особенно славился «Тирамису», который готовил Франко. Для Пеле – этот тирамису оказался первым в жизни.

– Я тогда работал в одном из шикарных отелей в Кейптауне, – вспоминает в одном из интервью известный кулинар Франко Беттони. – Среди тех, кто в нем останавливался, были легендарные личности – Наоми Кемпбелл, Нельсон Мандела, леди Ди… И вот пожаловал сам Пеле – мой кумир со времен молодости. У него была запланирована встреча с Нельсоном Манделой. Как полагается, был обед. На десерт я приготовил тирамису. Нельсон Мандела каждый раз завершал им трапезу– я к этому уже привык.

А Пеле пробовал у нас в ресторане этот десерт впервые! Помню, он лакомился тирамису с таким наслаждением, как ребенок, и даже попросил добавку! Ему было очень интересно, из чего готовится это «чудо» и можно ли его сделать в домашних условиях. Мы разговорились. Разумеется, я сказал, что он мой кумир с юношеских лет и его гениальные голы я все помню наизусть. На что Пеле рассмеялся: «Тот гол, который вы забили своим тирамису, гениальнее всех моих голов!»

Наверное, с тех самых пор Пеле в интервью называет именно «Тирамису» своим любимым десертом... ..Возвращаясь к любимой еде Пеле, мы не могли не поискать самый любимый ресторан короля футбола. И хотя многие заведения Бразилии оспаривают это звание, самым достоверным местом в Рио-де-Жанейро можно считать ресторан «Mitsuba», где Пеле был неоднократно замечен с друзьями.

Так в любимом ресторане Пеле при заказе мяса на стол кладут фишку. Красной стороной на стол, а зеленой – кверху. Официант приносит к столу поочередно мясо самых разных видов, пока на столе – зеленая фишка. Как только фишка переворачивается – ваш ужин закончился.

Еще один ресторан, который Пеле «пиарит» – это заведение полезного фаст-фуда – сеть быстрого питания «Subway». Эти ресторанчики насчитывают почти 40 тысяч точек в 102 странах. В Бразилии, на родине Пеле – короля футбола работает около 1000 этих ресторанчиков. А любимым блюдом из меню полезного фаст-фуда Пеле называет сэндвич с салатом-латуком и тунцом. Кстати, Пеле всегда был и остается приверженцем здорового образа жизни. Он не пьет даже вино и не курит. «Все потому, что в детстве у меня был неприятный опыт, – говорит в интервью Пеле. – Дело в том, что мой отец делал вино, а мы с братьями ему помогали, разливая вино из бочек в бутылки. Доступ к вину был свободным и как-то я надрался до чертиков. Мне было очень плохо, это отвернуло меня от алкоголя на всю жизнь!».

После ухода из футбола Пеле стал активным бизнесменом. Под его именем выпускалась масса продукции: от джинсов и кроссовок до кофе и шоколада. Кстати, кофе Пеле – стало популярным по всему миру, наверное, не меньше чем его именитый «тезка». Кстати, кофейным бизнесом Пеле занялся совсем не случайно – кофе «cafezinho» является национальным блюдом страны. Подается в кофейнях 50 стран мира. Занимая высокие рейтинги в топах быстрорастворимого кофе.

В Бразилии кофе подают в чашках шикаразинья – специальных маленьких кофейных чашках. За день каждый бразилец выпивает несколько шикаразиний, порой по несколько штук за раз. Кофе является также символом гостеприимства в Бразилии." - http://oede.by/publication/avtorskaya_kuhn...a_futbola_pele/ К сему : Пеле - "суперзвезда" мирового футбола !

(Книгочей @ 04-07-2018 - 19:09)
А, что сами футболисты предпочитают ? И знаменитые причём...
Что едят Роналду и Месси? 5 любимых блюд звезд мирового футбола : "Принято считать, что спортсмены всегда придерживаются жесткой диеты, серьезно ограничивают себя в еде, чтобы не набрать лишний вес и быть в форме. На самом деле, судя по их откровениям, все не так строго. Как признавался, например, известный итальянский голкипер Джанлуиджи Буффон, раз в неделю он позволяет себе вдоволь наесться, опустошая холодильник и потворствуя своим желаниям, чтобы потом снова вернуться к ограничениям.

Какие же блюда предпочитают футбольные звезды, которые приедут на Чемпионат мира-2018 в Россию в составе национальных сборных? Об этом рассказывает SPB.AIF.RU.

"Жаркое по-неаполитански" - это любимое блюдо Лионеля Месси, нападающего сборной Аргентины. Месси обожает жаркое по-неаполитански, которое готовит его мама. Для этого блюда можно взять как свинину, так и курицу. Для приготовления нам понадобится:
Свинина (нежирная) –600 г
Спаржа – 200 г
Помидоры черри – 150 г
Белое вино или мясной бульон – 100 мл
Соевый соус – 50 мл
Растительное масло – 2 ст.л.
Кунжут – 30 г
Перец по вкусу
Приготовление:

Нарежьте мясо на небольшие кусочки, обжарьте на сковороде. Когда мясо покроется золотистой корочкой, влейте вино или бульон и тушите на медленном огне. Подождите, пока вино испарится на 2/3 и добавьте в сковороду соевый соус. За 10 минут до готовности блюда добавьте к мясу спаржу, а еще через 5 минут – разрезанные пополам помидоры черри. Перед подачей посыпьте мясо кунжутом и перцем, полейте соусом, в котором тушилась свинина. Приятного аппетита!"(с). К сему : Выбор Месси - мясо со спаржей и помидорами черри. Фото: pixabay.com

Что едят Роналду и Месси? 5 любимых блюд звезд мирового футбола : "Бакалао (bacalhau) - это юбимое блюдо Криштиану Роналду, нападающего сборной Португалии.
Бакалао – главное блюдо португальской кухни, готовится из сушеной и вымоченной в молоке трески.

Ингредиенты:

Треска – 300 г
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 2 шт.
Яйца – 3 шт.
Оливки – 100 г
Оливковое масло – 5 ст.л.
Молоко
Пучок петрушки
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:

Замочите треску в молоке и оставьте на час. Затем отварите рыбу до готовности, картофель очистите, нарежьте и пожарьте, лук потушите. Треску измельчите и смешайте с жареной картошкой и луком, залейте взбитыми яйцами, опять перемешайте и тушите до готовности. Подавайте на стол с петрушкой и оливками."(с). К сему : По-португальски - бакалао, а по-русски - треска с картофелем. Фото: pixabay.com

"Паэлья Валенсиана (paella valenciana) - это любимое блюдо Жерара Пике, защитника сборной Испании. Жерар Пике уже несколько лет живет в гражданском браке с певицей Шакирой: у пары двое детей. Футболист может собственноручно заняться приготовлением ужина на всю семью, тем более, паэлью всегда готовили мужчины.

Для приготовления нам понадобится:

Куриные бедра – 350 г
Ножки кролика – 150 г
Помидоры – 2 шт.
Зеленая стручковая фасоль – 200 г
Белая фасоль – 50 г
Рис – 150 г
Паприка – ½ ч.л.
Розмарин – 1/3 ч.л.
Шафран – ½ ч.л.
Масло оливковое – 50 мл
Бульон – 3 ст.
Приготовление:

Паэлья Валенсиана готовится из мяса кролика и курицы. Для этого нужна сковорода с тонким дном.

Натрите помидоры на крупной терке так, чтобы в руках осталась только кожица. Нарежьте зеленую фасоль, мелко порубите чеснок и розмарин. Курицу и кролика порубите на мелкие кусочки и обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета – 5-7 минут. Посолите, поперчите.

Теперь добавьте фасоль – белую и зеленую, размешайте, готовьте 2 минуты. Всыпьте паприку и шафран, влейте бульон. Тушите еще 8 минут. Добавьте рис и распределите по сковороде, больше его помешивать не надо. Готовьте, не накрывая крышкой, 20 минут на среднем огне, а потом еще 10 минут на маленьком. Рис должен впитать в себя жидкость. Если получается суховато, добавьте воды или горячего бульона."(с) К сему : Жерар Пике любит паэлью и умеет ее готовить. Фото: pixabay.com

"Драники с лососем - это любимое блюдо Мануэля Нойэра, вратаря сборной Германии.
Ингредиенты:

Картофель – 700 г
Филе лосося – 300 г
Мука – 1 ст.
Молоко – 100 мл
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль по вкусу
Способ приготовления:

Натрите картофель на мелкой терке. Залейте теплым молоком, чтобы не потемнел. Затем слейте молоко и добавьте в натертый картофель яйца, муку и соль. Перемешайте. Филе лосося нарежьте мелкими кусочками и слегка посолите. Сделайте картофельные лепешки размером с ладонь, в центр каждой поместите несколько кусочков рыбного филе. Сложите лепешки так, чтобы их края совпали и склеились. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Блюдо готово!"(с). К сему : Лосось придаст драникам необычный вкус! Фото: pixabay.com

"Асадо - это юбимое блюдо Анхеля Ди Марии, полузащитника сборной Аргентины.
Асадо – это жаркое из телятины. Готовится на гриле или углях из говяжьих ребер, но можно использовать и баранину.

Ингредиенты:

Телятина (ребра или тонкий край) – 1 кг
Для соуса «Чимичурри»:
Болгарский перец – 1 шт.
Пучок петрушки или кинзы
Помидоры – 2 шт.
Оливковое масло – 70 г
Яблочный уксус – 50 г
Бальзамический уксус – 1 ст.л.
Орегано – ½ ч.л.
Базилик – 1 ст.л.
Паприка – 1 ст.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Лавровый лист и красный перец по вкусу
Для маринада:

Оливковое масло – 70 г
Светлое пиво – 100 мл
Горчица – 1 ст.л.
Коричневый сахар – 2 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика
Веточка розмарина
Соль, перец по вкусу
Приготовление:

Соус «Чимичурри» нужно приготовить заранее, за день до жарки мяса. Он должен настояться. Для приготовления соуса нарежьте болгарский перец, помидоры, зелень, добавьте чеснок, специи, оливковое масло, уксус, сухие приправы и измельчите все в блендере. Затем поместите соус в холодильник.

Для маринада измельчите чеснок, добавьте розмарин, горчицу, сахар, мед, перец, соль, оливковое масло и немного пива. Взбейте полученную смесь в блендере. Залейте ею мясо и дайте сутки постоять в холодильнике. А далее разжигайте мангал. Гриль устанавливается на высоте 10 см над тлеющими углями. Мясо нарезается кусочками и жарится на огне в течение 40 минут.

Мясо можно приготовить и в духовке, разогретой до 130 градусов. Для этого потребуется больше времени – часа три, переворачивайте мясо каждый час. О его готовности можно судить по тому, насколько легко отходит мясная мякоть от костей." - http://www.spb.aif.ru/food/recipe/chto_edy...irovogo_futbola К сему : Ребрышки на углях любят даже футболисты! Фото: pixabay.com

Что едят профессиональные футболисты ? : "Джеймс Коллинз, главный диетолог «Арсенала» и сборной Англии :
"Как и у всех обычных людей, утро футболистов начинается с завтрака — это неотъемлемая часть рациона спортсмена. Завтрак — первый приём пищи в день, а значит, именно он задаёт тон работе всего организма. Джеймс Коллинз рекомендует спортсменам овсянку на молоке, но можно использовать и киноа или другие крупы более лёгкой консистенции, или даже мюсли c фруктовым или греческим йогуртом. Другой вариант хорошего завтрака — яичница или омлет в сочетании с разными видами хлеба или лепёшек.
Что едят футболисты днем? Обед и ужин игроков английской сборной включает в себя большое количество белков и углеводов: на столе обязательном присутствует красное или белое мясо плюс овощи. Индейка, говядина, лосось и макрель — тоже отличный источник белка.
У многих сложилось мнение, что футболисты обязательно перед матчем едят только макароны или рис, но это совсем не так — игроки быстро устают от них, поэтому в рацион вводятся другие продукты, богатые углеводами: например, особенно популярный среди латиноамериканских игроков амарант (травянистое растение, молодые листья и зерно которого могут использоваться для приготовления горячих блюд) или фарро (вид пшеничных зёрен с ореховым ароматом), которую любят французы и итальянцы. И, конечно, никуда без витаминов и минералов — на столе всегда широкий выбор сезонных овощей и фруктов. Также очень важны перекусы — организм футболиста постоянно нуждается в новой порции белка, поэтому Джеймс Коллинз вместе с коллегами рекомендует протеиновые блинчики или муссы. Но всё это, естественно, должно содержать минимальное количество сахара и жира.
Если говорить о какой-то дополнительной «подзарядке» для мышц, то здесь идеально подходят напитки, богатые углеводами — они помогают усваивать и удерживать жидкость для гидратации. Диетологи совместно с игроками проводят тесты, чтобы выяснить, сколько жидкости теряет организм. Так им удаётся подобрать индивидуальные «коктейли», которые особенно важны в жаркую погоду. В восстановлении после матча важно всё, в том числе и то, что спортсмен пьёт и ест.
Напитки обязательно содержат углеводы, белки, а в идеале — и антиоксиданты для быстрого восстановления мышц. Диетологи сборной Англии после матчей всегда готовят различные соки и фруктовые коктейли.
Питание игроков после финального свистка осуществляется довольно просто — в раздевалке размещается «шведский стол» c большим разнообразием блюд. Например, на прошлом чемпионате мира у повара английской сборной была мобильная кухня прямо в раздевалке. Здесь стараются сочетать полезное с приятным: надо поощрить организм игрока во время восстановления той едой, которой он будет наслаждаться. Поэтому одним из самых популярных блюд у футболистов после матча являются суши, роллы и сашими." - https://the-challenger.ru/eda/kak-pravilno-...nye-futbolisty/ К сему : На фото Джеймс Коллинз, главный диетолог «Арсенала» и сборной Англии и порция спагетти. Как можно быть стройным, если кушать спагетти с соусом и мясом ?

Это сообщение отредактировал Книгочей - 04-07-2018 - 19:51

"Если говорить о какой-то дополнительной «подзарядке» для мышц, то здесь идеально подходят напитки, богатые углеводами — они помогают усваивать и удерживать жидкость для гидратации. Диетологи совместно с игроками проводят тесты, чтобы выяснить, сколько жидкости теряет организм. Так им удаётся подобрать индивидуальные «коктейли», которые особенно важны в жаркую погоду. В восстановлении после матча важно всё, в том числе и то, что спортсмен пьёт и ест.
Напитки обязательно содержат углеводы, белки, а в идеале — и антиоксиданты для быстрого восстановления мышц. Диетологи сборной Англии после матчей всегда готовят различные соки и фруктовые коктейли."(с). Освежитесь! 5 рецептов прохладительных летних напитков : Легкие безалкогольные коктейли легко приготовить в домашних условиях. Легкие безалкогольные коктейли легко приготовить в домашних условиях ! " - http://www.spb.aif.ru/food/recipe/osvezhit...letnih_napitkov К сему : Холодные коктейли спасут в жаркий день! © / pixabay.com

"Эдсон Арантис ду Насименту, известный как Пеле, – футболист и настоящая легенда в мире спорта. Мужчина является кумиром миллионов любителей футбола по всему миру. Все потому, что он три раза получал титул чемпиона мира. По итогам 2016 года этот рекорд так и не был побит. Пеле играл за команды «Сантос» и «Нью-Йорк Космос». По версии двух влиятельных спортивных организаций, Пеле считается лучшим спортсменом XX века.
Пеле появился на свет 23 октября 1940 года в бразильском городке Трес-Корасойнс. Его отец на тот момент профессионально играл в футбол, но из-за несчастного случая, произошедшего на матче, был вынужден покинуть большой спорт. Чтобы прокормить семью, мужчина устроился санитаром в местную больницу, но при этом не забывал и про сына. Именно он научил Пеле основным футбольным навыкам. Малыш Пеле сначала использовал в качестве мяча апельсины, а потом тряпичный мяч. И уже в школьном возрасте Пеле значительно превосходил своих сверстников в мастерстве владения мячом. Однако отнюдь не благодаря регулярным тренировкам – юноша уделял оттачиванию навыков очень мало времени, так как был вынужден подрабатывать чистильщиком обуви. Каждый раз, когда он видел мяч, его глаза начинали гореть, а ноги делать сумасшедшие финты, завораживавшие проходящих мимо людей. В 7 лет мальчик впечатлил тренера местной юношеской команды и попал в число юниоров..." - https://uznayvse.ru/znamenitosti/biografiya-pele.html К сему : Про игру футбол с АПЕЛЬСИНОМ я не нашёл, но есть интересные фото и видео...



Это сообщение отредактировал Книгочей - 04-07-2018 - 20:13

Я не футбольный "фан" и никогда футбольным болельщиком не был. Но, есть матчи, которые вошли в Мировую Историю :

Впрочем, о каких-то особых пищевых диетах говорить в этих случаях не приходится...

"Самый большой в мире чак-чак весом 4 тонны 26 кг приготовили в Казани для состоявшейся в четверг церемонии открытия фестиваля болельщиков FIFA в столице Татарстана !" - https://news.sputnik.ru/sport/dcdb70b6d20f4...2e4aef62bd1bd77 И съели его за полчаса ! Тоже, своего рода, рекорд...

Это сообщение отредактировал Книгочей - 11-12-2021 - 04:56

Пора подводить итоги : "Daily Mail составила рейтинг лучших русских блюд для фанатов ЧМ-2018" : "Рейтинг лучших блюд русской кухни, которые необходимо попробовать всем болельщикам, не поехавшим на чемпионат мира по футболу в Россию, составил британская газета Daily Mail : В первую тройку вошли борщ, пельмени и вареники. Последние, как пишет издание, отличаются от пельменей толщиной теста. Однако авторы забыли указать, что в главное отличие в начинке, которая для вареников предварительно готовится, тогда как в пельмени она кладется сырой.
Далее в рейтинге идут такие блюда, как бефстроганов, салат оливье, тонкие блины, «похожие на французские крепы», икра, суп «солянка мясная» и голубцы.
Ранее стало известно, что в дни ЧМ-2018 в Самаре пройдет гастрономический фестиваль. Болельщиков познакомят с главными блюдами национальной кухни и местными продуктами.
Чемпионат мира по футболу проходит с 14 июня по 15 июля на 12 стадионах в 11 городах России." - http://www.mixnews.lv/ru/football-2018/new...anatov-4m-2018/ К сему : Борщ - он всегда БОРЩ !

КУЛИНАРНЫЙ ФИНАЛ ЧМ-2018 : Поминайте пиром: готовим блюда стран, проигравших России на ЧМ-2018 по футболу : "Впереди еще две трети лета, а оно уже превосходит все наши ожидания. Погода располагает к выездам за город, барбекю и практически черноморскому загару в дачных условиях. Города резко повысили градус космополитичности, и даже самые индифферентные к спорту могут отличить «плей-офф» от «пенальти», а «гандикап» от «Дзюбы». И конечно, главное — российская сборная не перестает приятно удивлять, будоражить струны наших душ и давать поводы для гордости.

Жаль, что далеко не каждый может позволить себе зажигательно-мангальный отдых в этот удивительный сезон. А мы смогли! Причем сделали это на территории коворкинга Deworkacy, на зеленой веранде прямо в центре Москвы. Нам понадобились: 1 электрический гриль Weber Q 1400, 1 гугл-поисковик и 15 голодных сотрудников..." - далее, см. здесь : https://bigpicture.ru/?p=1066167 К сему : Го-о-о-л !