Кухонная утварь и много чего ещё...

(Книгочей @ 18-02-2020 - 00:41)
И не стоит удивляться таким сравнениям, т.к. очень многое в нашей жизни, так или иначе, связано с ВОЙНОЙ.
Например, полевые кухни.



К сему : См. ещё тему "Кухня фронтовая" - https://community.sxnarod.com/987/kyhnya-frontovaya.html

(Книгочей @ 16-02-2020 - 20:30)
(Книгочей @ 16-02-2020 - 20:26)
И топились они дровами и углём до той поры, пока не изобрели газовые плиты. А потом электрические : https://remont-kuxni.ru/2017/10/istoriya-el...ih-paneley.html
Ходили слухи, что в СССР был запрет на микроволновые печи, но так это или нет, можно узнать здесь : https://community.sxnarod.com/987/gryppa-ky...oe-assorti.html
К сему : История отечественной микроволновки - https://topnovoje.mediasole.ru/istoriya_ote...y_mikrovolnovki [QUOTE]

"Американский инженер Перси Спенсер впервые заметил способность сверхвысокочастотного излучения к нагреванию продуктов и запатентовал микроволновую печь. В момент изобретения Спенсер работал в компании Raytheon, занимающейся изготовлением оборудования для радаров. Патент на микроволновую печь был выдан в 1946 году."(с)

(Книгочей @ 18-02-2020 - 01:19)
"Американский инженер Перси Спенсер впервые заметил способность сверхвысокочастотного излучения к нагреванию продуктов и запатентовал микроволновую печь. В момент изобретения Спенсер работал в компании Raytheon, занимающейся изготовлением оборудования для радаров. Патент на микроволновую печь был выдан в 1946 году."(с) И не стоит этому особенно удивляться, т.к, во многих предметах кухонной утвари использованы научно-технические открытия



Например, во всем известной мясорубке применяется винт Архимеда (№3 на схеме), который стал прообразом шнека.

К сему : А любознательный расскажет про мясные блюда из фарша и рубленого мяса в теме "МЯСО" - https://community.sxnarod.com/987/myaso1.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 18-02-2020 - 01:36

(Книгочей @ 17-02-2020 - 21:23)
(Книгочей @ 15-02-2020 - 22:45)
(Книгочей @ 15-02-2020 - 22:34)
Далее разберем историю отдельных предметов посуды, столовых приборов и кухонной утвари. Которые с момента своего возникновения, на протяжении всего времени и до сих пор, остаются, по сути, неизменными. И при этом поражает их многоообразие ! "..В зале грянула музыка в честь божьего купчины. Он сел, и сели все. Белоснежный стол в виде буквы «П» пестрел цветами, сверкал хрусталём. У каждого прибора лежало по одиннадцати серебряных ножей и одиннадцати вилок различных размеров (не считая ложек, ложечек, пинцетов для омаров и щипчиков для спаржи). Нужно было не ошибиться, — каким ножом и вилкой что есть.



Гарин скрипнул зубами от злости: аристократы, подумаешь, — из двухсот человек за столом три четверти торговали селёдками на улице, а теперь иначе как при помощи одиннадцати вилок им неприлично кушать!"(с)

Это сообщение отредактировал Книгочей - 18-02-2020 - 04:23

(Книгочей @ 18-02-2020 - 01:32)
А любознательный расскажет про мясные блюда из фарша и рубленого мяса в теме "МЯСО" - https://community.sxnarod.com/987/myaso1.html

(Книгочей @ 18-02-2020 - 01:32)
А любознательный расскажет про мясные блюда из фарша и рубленого мяса в теме "МЯСО" - https://community.sxnarod.com/987/myaso1.html

"Сковородки-убийцы: как выбрать идеальную посуду и выжить." - см. VIDEO на youtube.com.

Это сообщение отредактировал Книгочей - 06-07-2021 - 23:16

Использование кухонной утвари не по их прямому назначению:

(Книгочей @ 18-02-2020 - 22:47)
Использование кухонной утвари не по их прямому назначению: И результ этого :


Это сообщение отредактировал Книгочей - 18-02-2020 - 23:00

АНЕКДОТЫ про ПОСУДУ - https://www.anekdotovmir.ru/anekdoty-pro/an...oty-pro-posudu/

А ещё есть тема "Пища для веселья, еда для смеха и кушанья для улыбок." - https://community.sxnarod.com/987/kylinarnie-anekdoti.html

(Книгочей @ 16-02-2020 - 15:40)
У современных фужеров и рюмок насчитывается большое количество дальних «родственников». Среди них кубки и рога, чары и чарки, братины и чаши, ковши, стопки и СТАКАНЫ.


10 фактов о гранёном стакане : "11 сентября 1943 года в Гусь-Хрустальном было запущено производство классического советского граненого стакана. Из него пили, им вырезали кружки из теста для пельменей, с его помощью мерили продукты. А теперь вот мы собираем про него 10 фактов.

ФАКТ №1

До повсеместного распространения стекла стаканы делали из дерева. Они состояли из плотно притертых друг к другу дощечек. Именно оттуда пришел к нам ободок в верхней части стакана. Раньше это было кольцо, стягивающее дощечки.

ФАКТ №2

Согласно легенде, первый в Российской империи граненый стакан произвел владимирский стеклодув Ефим Смолин. Он презентовал его Петру Первому как небьющийся. Император был в восторге: стакан при падении не катился, а значит, реже падал со стола. Это было практично и годилось для армии и флота. Чтобы проверить прочность, Петр со всей силы швырнул стакан о землю. Стакан разбился, но несмотря на это царь остался доволен.

ФАКТ №3

Хотя в народе считается, что дизайнером советского граненого стакана была скульптор Вера Мухина, автор «Рабочего и колхозницы», никаких документальных подтверждений этому не существует. Зато доподлинно известно, что Мухина придумала дизайн классической советской пивной кружки. Что, согласитесь, тоже уже само по себе стоит много!


ФАКТ №4

Верхняя каемка граненого стакана получила в народе прозвище «маруськин поясок». В Российской империи даже существовала поговорка: «Налить по маруськин поясок».

ФАКТ №5

Граненый стакан в Советском Союзе одно время называли «маленковским», в честь партийного деятеля Георгия Маленкова. По его приказу некоторые категории военных имели право на бесплатные 200 миллилитров водки в обед. Тем, кто не пил, позволялось получить тот же объем табака или сахара. Приказ вскоре отменили, но память о нем сохранилась.

ФАКТ №6

Во времена Хрущева из продажи исчезли небольшие бутылки водки по 125 и 200 мл (так называемые «мерзавчики» и «чекушки»), остались только поллитровки, которые очень удобно делились на троих: каждому наливали в стакан до ободка — ровно 167 граммов.


ФАКТ №7

В Советском Союзе выпускались стаканы с 10, 12, 14, 16, 17, 18 и 20 гранями. Цена зависела от количества граней. Например, наиболее популярные шестнадцати- и двадцатигранные стаканы стоили 7 и 14 копеек соответственно.

ФАКТ №8

В начале восьмидесятых годов прошлого столетия граненые стаканы стали массово взрываться и лопаться в руках. Каких только безумных версий не выдвигали любители теорий заговоров: от происков США до деятельности инопланетян. Но все оказалось весьма прозаичнее: на одном из заводов установили новую производственную линию и изменили технологию изготовления. Этому, кстати, была посвящена одна из историй в сатирическом киножурнале «Фитиль».

ФАКТ №9

Советский граненый стакан был разработан под промышленные посудомоечные машины, которые планировали устанавливать в столовых. Обычная посуда была слишком хрупкой и билась в процессе мойки. Чтобы повысить крепость, стакан варили при температуре 1500 градусов, дважды обжигали и гранили. Также в стекло добавляли свинец, поэтому он так красиво играл на свету. Кстати, те самые посудомоечные машины с производства сняли, потому что они все равно били посуду. Всю, кроме граненых стаканов.

ФАКТ №10

В «Книге о вкусной и здоровой пище» начиная с первой редакции в 1939 году многие продукты (сахар, молоко, вода, крупы) измерялись не граммами и миллилитрами, а именно стаканами."(с) - https://zen.yandex.ru/media/id/5bdc47dcc657...1363c00aa6306ae

(Книгочей @ 18-02-2020 - 23:15)
В «Книге о вкусной и здоровой пище» начиная с первой редакции в 1939 году многие продукты (сахар, молоко, вода, крупы) измерялись не граммами и миллилитрами, а именно стаканами.

Гранёный стакан больше, чем просто стакан - это целая череда традиций и обычаев !

(Книгочей @ 18-02-2020 - 23:19)
Гранёный стакан больше, чем просто стакан - это целая череда традиций и обычаев !

Это сообщение отредактировал Книгочей - 18-02-2020 - 23:20

(Книгочей @ 18-02-2020 - 23:19)
Гранёный стакан больше, чем просто стакан - это целая череда традиций, обычаев и примет !

(Книгочей @ 18-02-2020 - 23:19)
Гранёный стакан больше, чем просто стакан - это целая череда традиций, обычаев и примет !

(Книгочей @ 18-02-2020 - 23:19)
Гранёный стакан больше, чем просто стакан - это целая череда традиций, обычаев и примет !

(Книгочей @ 18-02-2020 - 23:19)
Гранёный стакан больше, чем просто стакан - это целая череда традиций, обычаев и примет ! Больше того, это целая философия ...

(Книгочей @ 18-02-2020 - 23:25)
(Книгочей @ 18-02-2020 - 23:19)
Гранёный стакан больше, чем просто стакан - это целая череда традиций, обычаев и примет ! Больше того, это целая философия ...

«Поганая» посуда
Из публикации Нины Лукьяновой становиться очевидным, что старообрядцы всегда настороженно общались с иноверцами, и не допускали, чтобы они прикасались к посуде, которой пользовались члены общины.

Угостив чужаков едой и питьём, староверы тут же избавлялись от емкостей, побывавших в руках у гостей, называя их «погаными». Чаще всего глиняные предметы они разбивали, а деревянные выбрасывали, поскольку полагали, что мытьём и отмаливанием невозможно очистить эти тарелки и чашки от скверны.

Но иногда атрибуты сервировки стола с печатью вероотступника после тщательного ополаскивания хранили в отдельном месте, и при случае подавали в ней еду и питьё всем остальным незнакомцам.

Подобное отношение староверы объясняли тем, что тело человека, поклоняющегося другому Богу и справляющего ритуалы по иному обычаю, столь же «грязное», как и его греховная душа.

«Чести» вкушать из особой посуды удостаивались православные последователи Никона, язычники, иноверцы, грешники и просто незнакомые люди.

Антрополог Наталья Душакова дополняет, что для чужаков староверы держали не только отдельную посуду, но и специальное ведро с водой, из которого могли пить исключительно гости.

В исламской традиции также существует запрет на пользование посудой, из которой вкушали неверные. В хадисе, описанном богословом аль-Бухари, на вопрос: «Можно ли есть из посуды людей писания?», дан ответ: «Не ешьте из нее, если вы можете найти другую посуду. А если нет, то помойте ее, а затем уже ешьте из нее». Сей факт, одни исламские толкователи религиозных текстов объясняют, тем, что для мусульманина слюна иноверца является нечистой, при этом они опираются на слова Аллаха в суре 9 «Покаяние», аят 28: «Воистину, многобожники нечисты».

В то же время другие богословы, в том числе шейх Салих Али аш-Шейх полагают, что данное ограничение возникло в связи с тем, что немусульманам дозволено есть свинину и мертвечину, а также употреблять алкогольные напитки. Именно из-за этого посуда иноверцев считается нечистой.

Необычная кухонная утварь: оригинальные предметы кухонной утвари: "Необычная кухонная утварь постоянно появляется в продаже. Ум дизайнеров всегда в поиске самых лучших и ярких идей. Сегодня в публикации несколько интересных, необычных кухонных инструментов, которыми можно не только натереть цедру, очистить кукурузу, порезать зелень, натереть сыр, но и удобно хранить все эти приспособления.



Необычная кухонная утварь, фотографии." - > https://remont-kuxni.ru/2013/04/neobyichnay...naya-utvar.html

Самая необычная посуда: "Во все времена люди стремятся быть оригинальными, в том числе и хозяйки. Дизайнеры современной посуды каждый день удивляют появлением необычных тарелок, чашек, кофейников, ложек, кувшинов и т.д. Мир становится все разнообразнее, вариантов дизайна кухонного интерьера все больше, так почему же не приобрести какую-нибудь интересную вещицу из кухонной утвари. Предлагаю познакомиться с самой необычной посудой, существующей в мире.

Начнем с необычных чашек.



Наверное, самым популярным креативным подарком считается «прикольная» кружка. Действительно, их сейчас огромное множество, некоторые представлены на фото." - > https://www.posud.ru/samaya-neobychnaya-posuda.html

Странная кухонная утварь из СССР (ФОТО): https://pikabu.ru/story/strannaya_kukhonnay...ar_sssr_6109849

Кухонная утварь родом из СССР, прописавшаяся в наших домах: "Сегодня хозяйственные магазины полны хитрыми кулинарными приспособлениями всех сортов. А если вам хочется чего-то особенного, или вы не знаете, чем бы еще порадовать хозяйку - интернет-магазины предложат и вовсе невероятный ассортимент. Тем не менее на многих отечественных кухнях всё еще живы проверенные временем инструменты наших мам и бабушек." © Fishki.net

+ 17 ФОТО на источнике: https://fishki.net/1873875-sovetskaja-utvar...po-sej-den.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 27-02-2021 - 22:04

Нет, это не НЛО, которое залетело на кухню!

(Книгочей @ 27-02-2021 - 22:06)
Нет, это не НЛО, которое залетело на кухню!
Это обычная "чудо-печка":

К теме "Не попить ли нам чайку?": Самовар или танк, всё равно.. красиво...

(Книгочей @ 28-06-2021 - 16:51)
К теме "Не попить ли нам чайку?": Самовар или танк, всё равно.. красиво...

(Книгочей @ 28-06-2021 - 16:54)
Самовар или танк, всё равно.. красиво...

(Книгочей @ 15-02-2020 - 22:00)
Еду надо ГДЕ-ТО приготовить на чём-то и в чём-то; кушать из чего-то и чем-то; есть на чём-то и где-то и т.д. и т.п. И порой это происходит в самых неожиданных местах...

"Не хуже, чем в ресторане: камбуз современного атомного подводного ракетоносца. Первые подводные лодки, способные погружаться под воду максимум на несколько часов и имевшие мизерную автономность плавания, исключали вопрос обустройства камбуза и складирования сколь-нибудь значимого запаса провианта. Однако уже к началу Второй мировой войны лодки могли выходить в море на десятки суток, и вопрос питания подводников в походе стал одним из наиболее важных. Малые объёмы отсеков накладывали массу ограничений как на ассортимент, так и на организацию хранения продуктов, о чём подробнее можно прочесть в статьях Владимира Нагирняка — про рационы питания и собственно про коков немецкого подплава.

Современные субмарины — большие, фактически с неограниченным сроком плавания, с просторными отсеками и избытком электроэнергии — позволяют оборудовать камбуз подводного ракетоносца на зависть любом крупному ресторану. ВИДЕО "Want To Eat Submarine Food • You Do The Dishes"




В представленном ролике показана кухня американского подводного ракетоносца «Индиана» (SSN-789), шестнадцатой по счёту лодки класса «Вирджиния». На ней курица с карри и гарнир из цветной капусты с её камбуза исправно поступают на стол моряков."(с) - https://warspot.ru/12840-podvodnaya-eda

Нет, это не странная сковородка:


Это рассекатель пламени для газовой плиты!

(Книгочей @ 21-09-2021 - 10:51)
Нет, это не странная сковородка. Это рассекатель пламени для газовой плиты!