Кулинарное Фэнтези

ВИДЕО "Интересные факты о еде из "Гарри Поттера" - https://www.youtube.com/watch?v=6HAGpAMjeEI :

СЕРИАЛ «ГАННИБАЛ» : ВЕГЕТАРИАНЦАМ ТУТ НЕ МЕСТО ! ARTотека еды - http://www.art-eda.info/serial-gannibal-ve...t-ne-mesto.html

Готовим с Лектерем: как создаются блюда в сериале «Ганнибал» : "Сегодня, наш сайт, решил пролить лучик правды на кулинарную часть ТВ триллера «Ганнибал », которая конечно же, является довольно важной его частью. По части лакомств в телесериале заправляют фуд-стилист Дженис Пун и Хосе Андрес, известный на всю планету испанский шеф-повар а так же отец молекулярной кухни. В этом материале мы покажем Вам несколько тайн этих талантливых людей." - Внимайте : http://hannibal-tv.ru/stati/gotovim-s-lekt...e-gannibal.html

Секреты питания в сериале "Ганнибал". Часть 1 - http://serialobzor.ru/blogs/ganibal-hannib...le-ganibal.html

Секреты питания в сериале "Ганнибал". Часть 2 - http://serialobzor.ru/blogs/ganibal-hannib...al-chast-2.html

«Ганнибал» - это сериал о высокой кухне и её страшных тайнах : "Перед нами предыстория знаменитого фильма «Молчание ягнят»: доктор Ганнибал Лектер помогает расследовать ФБР серийные убийства, которые сам же и совершил. Вечерами он угощает следователей блюдами высокой кухни, приготовленными из своих жертв. Каждая серия носит название рецепта, использованного в этом эпизоде. В первом сезоне агенту ФБР Грэму предстоит познакомиться с французской кухней, во втором - с японской, в третьем - с итальянской. На время съёмочного процесса, проходившего в Канаде, создатели привлекли одного из самых известных поваров в мире Хосе Андреса Пуэрту в качестве консультанта по кулинарии.

За дизайн всех блюд в сериале отвечала опытный фуд-стилист Дженис Пун: кулинарные шедевры выглядят безупречно, но пугающе. Каждое блюдо содержит подсказку о жертве - это и вывалившийся рыбий язык, и спрятанные в кабачках глаза…

Работа фуд-стилиста сложна и кропотлива. Мало просто стильно накрыть стол, необходимо помнить об особенностях съёмки. Как правило, в студии очень жарко, и обычное мясо портилось бы моментально. Поэтому Дженис приходится применять специфические знания по химии и кулинарии: еда должна быть одновременно и съедобной, и подлежащей длительному хранению..." - далее : https://aif.ru/culture/movie/lyubite_li_vy_lyudey

Как приготовить еду из сериалов ? : "13 лучших рецептов из знаменитых сериалов.
Русский народный холодец Ганнибала Лектора, лимонный пирог Сансы Старк — «Газета.Ru» сделала подборку лучших рецептов блюд из самых знаменитых сериалов в истории телевидения." - https://www.gazeta.ru/lifestyle/style/2014/...a_6048433.shtml

Вместо эпиграфа : "Да пребудет с тобою Сила !"(с). КИНОСАГА "Звёздные войны" - это скорее фэнтези, нежели фантастика. Одна неуклюжая попытка объяснить с помощь науки наличие Вселенской Силы, типа, это какие-то "мидихлорианы" ( см. : https://starwars.fandom.com/ru/wiki/%D0%9C%...%B0%D0%BD%D1%8B ) вызывает смех ! Так что, можно смело причислить "Звёздные войны" к современной сказке. Там более, что невозможно приготовить никакие блюда из "далёкой, далёкой галактики"...
Но попытаться можно ! К сему : Это "шагающий танк" или AT-AT: All Terrain Armored Transport (Canon) - "Star Wars" - https://www.youtube.com/watch?v=PHe1ZS_GCKY :



А это блюдо - ТОРТ : https://pikabu.ru/story/tort_7204538


И готовить его не обязательно в компьютеризированной инфракрасной печке.

(Книгочей @ 14-03-2020 - 18:28)
Тем более, что невозможно приготовить никакие блюда из "далёкой, далёкой галактики". Но попытаться можно ! Тем более, что уже должен быть Сборник рецептов блюд из саги «Звездные войны» и каждый поклонник «Звездных войн» сможет приготовить их без подготовки. : "Студия Disney выпустит книгу с кулинарными рецептами, в которой будут напечатаны межгалактические рецепты из знаменитой киносаги «Звездные войны». Соответствующую информацию приводит издание РИА Новости. Поклонники смогут приобрести кулинарную книгу уже в ноябре 2019 года.

По предварительной информации, книга будет написана от первого лица одного из героев саги – Строно Таггса. Этот повар родом с планеты Такодана. Он был представлен как придворный кулинар королевы пиратов Маз Канаты. В сборник войдут интересные и экстравагантные межгалактические блюда. Каждый поклонник «Звездных войн» сможет приготовить их без какой-либо подготовки. Известно, что в создании книги принимали участие автор комиксов Марк Сумерак и кулинарный обозреватель Челси Монро-Кассель.

Ранее сообщалось, что появилось видео с первых кинопроб Марка Хэмилла и Харрисона Форда на роли в сагу «Звездные войны».


В опубликованном видео можно увидеть, как герои обсуждают проблемы Галактики..."(с)
Источник: https://newinform.com/184903-sbornik-recept...yidet-v-noyabre

Это сообщение отредактировал Книгочей - 14-03-2020 - 18:38

(Книгочей @ 14-03-2020 - 18:37)
"Студия Disney выпустит книгу с кулинарными рецептами, в которой будут напечатаны межгалактические рецепты из знаменитой киносаги «Звездные войны».(с)


"Этот сборник написан от лица Строно Таггса, шеф-повара в замке Маз Канаты (планета Такодана) в фильме "Звездные войны: Пробуждение силы", 2015 г. Над сборником, в частности работали Челси Монро-Кассель - он соавтор "Пир Льда и Огня". Официальная поваренная книга "Игры престолов", а также сотрудничавший с Marvel автор комиксов Марк Сумера."(с)

Динозавры печеные, вареные
Хотите устроить Юрский период на кухне- лепите и варите динозавров! Это очень просто-
вареники, творожные сочни, лепим как обычно, декорируем под рептилию))



[/URL]

Это сообщение отредактировал Ptichkanaprovode - 15-03-2020 - 19:33

(Ptichkanaprovode @ 15-03-2020 - 19:32)
Динозавры печеные, вареные : Хотите устроить Юрский период на кухне- лепите и варите динозавров! Это очень просто : вареники, творожные сочни, лепим как обычно, декорируем под рептилию.
И смотрите сериалы про динозавров - https://www.vokrug.tv/listing/serialy_pro/s...pro_dinozavrov/

(Книгочей @ 15-03-2020 - 19:41)
(Ptichkanaprovode @ 15-03-2020 - 19:32)
Динозавры печеные, вареные : Хотите устроить Юрский период на кухне- лепите и варите динозавров! Это очень просто : вареники, творожные сочни, лепим как обычно, декорируем под рептилию. И смотрите сериалы про динозавров - https://www.vokrug.tv/listing/serialy_pro/s...pro_dinozavrov/

А потом празднуйте победу над динозаврами таким тортом :

ПИЩЕВАЯ ЦЕПОЧКА: ЕДА ИЗ ФИЛЬМОВ И СЕРИАЛОВ : "А вы знаете, как много мы теряем, не уделяя еде достаточно кинематографического времени? Ведь если задуматься, рядовой фильм может порадовать разве что парой сцен семейного ужина да поеданием упаковки мороженого после расставания с любовью всей жизни; а это, согласитесь, роль далеко не первого плана.



Конечно, фильмов про еду, о ресторанах, поварах и шефах немало («Рататуй», «Шоколад», «Повар на колесах», «Вкус жизни» и многие другие), но это жанр в себе, а что насчет других кинолент? Где еда в фильмах важна не меньше персонажей? А еда из сериалов?

Мы постарались и вспомнили самые запоминающиеся съедобные моменты из кино и сериалов, которые, как минимум, заставили нас набрать номер доставки еды, а может быть даже сподвигли на кулинарные подвиги. Для этого мы приложили несколько рецептов..."(с)

Это сообщение отредактировал Книгочей - 16-03-2020 - 13:47

Еда из фильма «Криминальное чтиво» : "Еда в фильмах Квентина Тарантино всегда занимает важное, инструментальное место, и чаще всего это самая простая пища, обычно junk food. Исключением является разве что сцена с Гансом Ландой и штруделем в изысканном парижском ресторане из «Бесславных ублюдков». Но посмотрите, с каким отвращением она подана! Нет-нет, назад, к родным бургерам. «Криминальное чтиво» — настоящий гимн дайнерам и кафе. Фильм начинается завтраком в закусочной (как и «Бешеные псы»), и там же заканчивается. Джулс и Винсент обсуждают в машине европейские МакДональдсы (у них пиво и le big mac!), в квартире Бретта бургеры из Big Kahuna в центре внимания, становясь практически пыточным инструментом. А молочный коктейль за $5! А расстрел Винсента под выпрыгивающие тосты! Оладьи с маслом и беконом, маффин с кофе, большой бургер со сладкой булочкой и спрайт, сосиски, хашбраун, омлет и вафли. Ммммм !

На фото : Бургер "Big Kahuna" и Молочный коктейль за 5$" - рецепты см. здесь : https://geekster.ru/base-info/top-10-filmov-s-edoi/



Это сообщение отредактировал Книгочей - 16-03-2020 - 14:06

Еда из фильма «Горячие головы !» : "Знаменитая эротическая сцена у холодильника из «9 с половиной недель» уже давно стала общим местом (игр слов намерена) и высмеивалась не раз. Пожалуй, одну из самых удачных пародий можно увидеть в фильме «Горячие головы!», комедии по мотивам «Лучшего стрелка».

То, как Чарли Шин готовит блюда в буквальном смысле на теле Валерии Голино, одновременно аппетитно, смешно и сексуально (и неожиданно рифмуется с азиатским «Капризным облаком»). Хотя, что тут странного? Эти три аспекта в жизни отлично сочетаются. А если этого мастер-класса вам показалось мало, то еще несколько кулинарных рецептов авторы запрятали в финальных титрах.




"Яичница с беконом на животе" и рецепт "Шикарных булочек" - см. : https://geekster.ru/base-info/top-10-filmov...6-e567aaf2-1884

Это сообщение отредактировал Книгочей - 16-03-2020 - 13:45

Еда из мультипликационного сериала «Футурама» : "В будущем люди не перестали, к счастью, питаться и в некоторых случаях даже улучшили свой рацион. Еда будущего в фильмах показана с выдумкой. «Футурама» продемонстирировала все многообразие галактических блюд: лимонад из слизи гигантского червя, шкварки из человечины, жвачка из костей, нептунианские слизни, и не забудьте приправить специями из космического хорька. Еда из сериала разнообразна и подозрительна.




Но самым запоминающимся, необычайно вкусным, судя по массовой истерии, которую он вызвал, и жутким блюдом являются попплеры из восемнадцатого эпизода второго сезона. Быстро став популярной закуской, продаваемой миллиардами штук (198 млрд в итоге, если быть точными), попплеры оказываются на самом деле личинками пришельцев с планеты Омикрон Персей 8. Хрум-хрум! Пожалуй, космическая еда чем-то похожа на молекулярную кухню — все не то, чем оно кажется.

Апельсиновые спагетти;
Кофейное мясо;
Острые трюфели." - см. : https://geekster.ru/base-info/top-10-filmov...6-e567aaf2-1884

Это сообщение отредактировал Книгочей - 16-03-2020 - 13:50

Еда из фильмов «Хоббит: Неожиданное путешествие» : "Забавно, что всяческие пиры и персонажи-гурманы очень часто встречаются у англичан («Гарри Поттер», «Властелин Колец», романы Агаты Кристи), хотя по общему признанию английские блюда не отличается изысканностью вкуса и не входят в число знаменитых кухонь мира. Тем не менее, англичане любят вкусно поесть, и хоббиты Дж.Р.Р. Толкина не стали исключением. Скорее даже воплощением этой национальной черты.


Не меньше, чем хоббиты, вкусно поесть-попить любят гномы, и именно их застолье в доме возмущенного Бильбо Бэггинса стало одной из самых запоминающихся сцен первого фильма Джексоновской трилогии. Жонглирование тарелками, опустошение кладовой, суровые, как гномья борода, но вкусные, как слеза эльфов, рецепты, и все это под песню: такой и должна быть трапеза в фэнтези.

Свиной пирог;
Яблочный домашний торт;
Салат из листьев и трав." - https://geekster.ru/base-info/top-10-filmov...6-e567aaf2-1884

Еда из фильмов и мультсериалов «Подростки Мутанты Ниндзя Черепашки» : "Подростки просто обожают пиццу, ролевики обожают пиццу, геймеры обожают пиццу, вообще гики обожают пиццу ( ), и ниндзя с ними заодно в этом вопросе. Черепашки-ниндзя одни из самых известных поклонников итальянского блюда, ставшего практически стандартом американского стрит-фуда.




Пицца — лепешка, томаты, расплавленный сыр и какие угодно добавки — фигурирует в каждом фильме про четверку хладнокровных бойцов, но апофеоз предстает в начале фильма «Черепашки-Ниндзя 2: Секрет канистры» 1991 года, когда весь Нью-Йорк смачно объедается пиццей… Вы уже побежали заказывать?

Пицца." - https://geekster.ru/base-info/top-10-filmov...6-e567aaf2-1884

Это сообщение отредактировал Книгочей - 16-03-2020 - 13:52

Еда из фильмов про «Мстителей» : "Да, шаурма. Да, в сцене после титров. Но – вдумайтесь: великие герои Мстители, измученные тяжелой битвой, в которой они спасли мир, вот так запросто сидят в забегаловке и лопают шаурму ( "Питер, прости : шаверму !" ).


Адепты справедливости, среди которых бог, ученый, суперсолдат, гений-миллиардер и прекрасная дама, в этой незамысловатой сцене ничем не отличаются от нас : им тоже нужно просто кушать и, в общем-то, не важно, что именно. Ну, и не стоит забывать, что отведать шаурмы предложил именно Тони Старк: по фильмам о «Железном Человеке» понятно, что он тот еще любитель вкусно и обильно покушать (и выпить, но это уже другая история).

Шаурма." - https://geekster.ru/base-info/top-10-filmov...6-e567aaf2-1884

Еда из фильмов «Матрица» : "Даже виртуальная еда может доставлять несравненное удовольствие, на что и попался Сайфер, предав своих товарищей за стейк. Поделом ему, но и Нео с друзьями демонстрировали пристрастия к еде: лапша, вечные печеньки и конфетки у Пифии, вызывающие оргазм торты, а в «реальном мире» — скудные рационы в Зионе и переработанные человеческие останки у машин.


В дело идет и кухонная утварь («ложки не существует»), и философские вопросы: откуда машине знать, что такое вкус, и не поэтому ли все похоже на курицу? В этом смысле еда из фильмов также манит нас одним лишь образом, но мы можем только догадываться, какая же она на вкус.

Печенье Пифии." - https://geekster.ru/base-info/top-10-filmov...6-e567aaf2-1884


ВИДЕО "МАТРИЦА-4" : ВСПОМНИМ ВСЕ" - https://www.youtube.com/watch?v=kcVtoGio7o0 :

Чудесная приправа с планеты-пустыни Дюна : "Спайс, пряность, меланж, специя. Названия этого вещества столь же изменчивы, как и его вкус: он меняется при каждом употреблении, продлевает жизнь, открывает путь к межзвездным путешествиям. Приятный внешний эффект – синие глаза (это так идет Шон Янг из версии Д. Линча), неприятный – наркотическая зависимость.



Спайс из «Дюны» — это не просто пища, баловство (для богатых) или часть культуры (для фрименов), а столп и основа империи, даром, что спайс – это всего лишь экскременты песчаной форели.

Пряный кофе." - https://geekster.ru/base-info/top-10-filmov...6-e567aaf2-1884


ВИДЕО "Дюна" : обзор экранизаций романа Фрэнка Герберта." - https://www.youtube.com/watch?v=ePkHlBWf2UM :





Это сообщение отредактировал Книгочей - 16-03-2020 - 14:34

Большой популярность пользуются бюда из КОМПЬЮТЕРНЫХ ИГР.

К сему : По мотивам "Поваренной книги Skyrim" - https://kitchenriots.com/skyrim-foods/

(Книгочей @ 16-03-2020 - 14:29)
Большой популярность пользуются бюда из КОМПЬЮТЕРНЫХ ИГР : По мотивам "Поваренной книги Skyrim" - https://kitchenriots.com/skyrim-foods/ Орехи в меду из Skyrim : "Орехи в меду восстанавливают 5 едениц здоровья. В самом Скайриме они встречаются крайне редко, да еще и приготовить их нельзя. Все из-за того, что в таком климате просто не растут орехи, возможно их просто завозят в столицы.
Само блюдо выглядит как три разноразмерных шарика из орехов, нанизанных на деревянную палочку.

Ингредиенты для орехов в меду:

На две порции:
орехи (грецкие) — 20 шт.
пчелиный мед — 70 гр.
лунный сахар — 2 ст.л. (25 мл.)
деревянные шпажки — 2 шт.
Сам процесс простой: размельчить орехи, из сахара сделать карамель и все это объединить и нанизать на шпажку.



Теперь можно есть. Только не сломайте зубы !"(с)Рецепт взят из официальной поваренной книги Skyrim.

Это сообщение отредактировал Книгочей - 16-03-2020 - 14:33

Макароны с сыром из SIMS : "Это простейшее блюдо и ингредиенты найти не сложно.

Ингредиенты:
250 грамм макарон
1/2 стакана масла
1/4 стакана муки
1/2 чайной ложки соли
1 щепотка черного молотого перца
2 Стакана молока
2 стакана тертого сыра чеддер

НИЗКОПОЛИГОНАЛЬНАЯ ЕДА!!!"(с)

(Книгочей @ 16-03-2020 - 14:42)
Макароны с сыром из SIMS : "Это простейшее блюдо и ингредиенты найти не сложно.

Ингредиенты:
250 грамм макарон
1/2 стакана масла
1/4 стакана муки
1/2 чайной ложки соли
1 щепотка черного молотого перца
2 Стакана молока
2 стакана тертого сыра чеддер

НИЗКОПОЛИГОНАЛЬНАЯ ЕДА!!!"(с)
Гуфи гискарбинка из игры "The Sims" : "В игровой серии The Sims множество всевозможных любопытных блюд. Но "гуфи гискарбинка" - одно из самых загадочных. Почему оно так называется? Из чего приготовлено? И я разгадал все эти тайны. За подробностями добро пожаловать в видео по ссылке ! - Подробный видео-рецепт от автора : https://www.youtube.com/watch?v=ozkC-oGR3lQ


Ингредиенты На 3 порции :

300 г Спагетти или Лингвини
200 г Копчёные свиные щёчки без шкуры
4 шт Куриное яйцо
150 г Тёртый пармезан
2 шт Красный лук (небольшой)
1 ст. л. Оливковое масло
По вкусу : Соль, чёрный перец, кориандр, хлопья чили
6 ст. л. Сметана
1 пучок Петрушка.

Как приготовить ?

Одновременно поставьте на огонь кастрюлю с водой для пасты и глубокую сковороду. В сковороду налейте оливковое масло и забросьте лук, нарезанный небольшим кубиком. Готовьте до мягкости. Затем добавьте нарезанную средними брусочками щековину и готовьте, помешивая, пока лук не карамелизуется, а мясо не превратится в аппетитные шкварки.


В глубокую чашку добавьте 2 целых яйца и 2 яичных желтка, 100 грамм пармезана и специи, смолотые в ступке (1 щепотку оставьте). Смешайте будущий соус венчиком.


Тем временем вода в кастрюле должна закипеть. Посолите, заложите пасту и готовьте её до состояния "аль-денте". ВАЖНО!: Следует подгадать время готовки так, чтобы паста сварилась ровно к тому времени, как вы выключите газ под сковородой с луком и щековиной.


С пасты слейте воду, оставив 3-4 столовые ложки. Отправьте макаронные изделия в сковороду и тщательно размешайте. Затем туда же добавьте сырно-яичную смесь, рубленную петрушку и сохранённую воду из-под пасты. Тщательно перемешайте, пока сыр с яйцами не превратятся на горячих продуктах в кремовый соус.


Сметану смешайте с оставшимися сыром и щепоткой специй и разогрейте в микроволновке в течение 2-х минут. Перемешайте. Готовую пасту разложите по широким тарелкам и полейте сверху сырно-сметанным соусом. Подавайте и ешьте сразу, это блюдо не готовится впрок! Приятного аппетита " - https://cookpad.com/ru/recipes/6172126-ghuf...-ighry-the-sims

Густое сырное тесто : "В начале варим макаронсы, естественно пританцовывая. Затем параллельно в другой кастрюле на среднем огне растапливаем сливочное масло. Засыпаем соль, перец и муку, все помешиваем. Добавляем milk и варим, помешивая, пока смесь станет в меру
густой. После этого добавляйте сыр и помешивайте, пока он не расплавится.

Все готово, можно кушанькать!"(с)

Даларанское шоколадное пирожное World of Warcraft : "Рецепт взят из официальной поваренной книги WOW. Кстати, такое блюдо восстановит вам 22500 едениц здоровья.

От автора книги :

"Убедитесь, что вы сидите во время наслаждения этой вкусной выпечкой. Это пирожное с растекающейся шоколадной глазурью, приятной текстурой и ароматными пряностями.
Если проще, то это БРАУНИ".



Ингредиенты:

Ледяное молоко
Мука
Соль
Разрыхлитель
Сливочное масло
Сладкое какое
Сахар
Ваниль
Яйца
Сахарная пудра
Молотая корица."(с)

ВИДЕО "#12 Вкуснейший брауни или Даларанское шоколадное пирожное - World of Warcraft: The Official Cookbook" - https://www.youtube.com/watch?v=fU94T64OJrA :

Шоу "Голодный пекарь" - что это ?!

(Книгочей @ 16-03-2020 - 15:01)
Шоу "Голодный пекарь" - что это ?!
Готовим по рецептам книги World of Warcraft: The Official Cookbook : "Мы продолжаем готовить еду по рецептам кулинарной книги World of Warcraft: The Official Cookbook от Челси Монро-Кассель. Сегодня у нас Кабаньи ребрышки в пиве и Даларанское шоколадное пирожное.



Мы продолжаем экспериментировать с форматом и подачей, поэтому не судите строго, а лучше пишите в комментариях ваши мнения и советы. Все предложения и пожелания будут учтены! Приятного просмотра и орочьего аппетита !" - см. ВИДЕО на источнике : https://www.playground.ru/world_of_warcraft...cookbook-230026

(Книгочей @ 16-03-2020 - 14:58)
ВИДЕО #12 "Вкуснейший брауни или Даларанское шоколадное пирожное - World of Warcraft: The Official Cookbook" - https://www.youtube.com/watch?v=fU94T64OJrA
ВИДЕО #13 "Кекс Гракку с мясом и фруктами - World of Warcraft: The Official Cookbook" - https://www.youtube.com/watch?v=nRVaSPa2Omg :

ВИДЕО #6 "Яичница Скверны с ветчиной - World of Warcraft: The Official Cookbook" - https://www.youtube.com/watch?v=Ubo-vcNciIQ :

(Книгочей @ 16-03-2020 - 15:09)
ВИДЕО #6 "Яичница Скверны с ветчиной - World of Warcraft: The Official Cookbook" - https://www.youtube.com/watch?v=Ubo-vcNciIQ