"Viche Pitia" - Алкогольные напитки

17 алкогольных напитков с самым странным и неожиданным вкусом: "Вкус — это ведь именно то, чем так привлекает еда, вкус является одним из самых удивительных чувств, данных человеку природой. Только попробуйте вообразить себе жизнь, если вы не будете чувствовать вкуса еды. Попробовали? Мы тоже ужаснулись…" - см.: https://bigpicture.ru/17-alkogolnyx-napitko...idannym-vkusom/

А табуретовка лучше!: "Прочёл тут, что в Голландии начали выпускать водку из тюльпанов. Ну, если уж быть точным, то из луковиц тюльпанов.

Цена вполне пристойная. «Pure» из 350 луковиц тюльпанов продается по цене, «достойной ее уникальности и качества», — 295 евро ($340) за бутылку, а вот «Premium» с ее 40 луковицами попроще и, соответственно, стоит дешевле — 48 евро ($55 долларов). Пей - не хочу.

Вот только нам, россиянам, этих изысков не понять. У нас свои национальные напитки. Речь не о квасе и медовухе. Водка и самогон - вот наше всё, а отнюдь не Пушкин.

В подтверждение приведу цитату из авторитетов. Итак, Ильф и Петров. Золотой телёнок. Цитата большая, но, как говорится, приятно вспомнить..."(с) Далее: https://zen.yandex.ru/media/id/5bd800c75070...8bd5200aa055a17

(Книгочей @ 26-06-2021 - 16:12)
А табуретовка лучше!: "Прочёл тут, что в Голландии начали выпускать водку из тюльпанов. Ну, если уж быть точным, то из луковиц тюльпанов.

Цена вполне пристойная. «Pure» из 350 луковиц тюльпанов продается по цене, «достойной ее уникальности и качества», — 295 евро ($340) за бутылку, а вот «Premium» с ее 40 луковицами попроще и, соответственно, стоит дешевле — 48 евро ($55 долларов). Пей - не хочу.

Вот только нам, россиянам, этих изысков не понять. У нас свои национальные напитки. Речь не о квасе и медовухе. Водка и самогон - вот наше всё, а отнюдь не Пушкин.

В подтверждение приведу цитату из авторитетов. Итак, Ильф и Петров. Золотой телёнок. Цитата большая, но, как говорится, приятно вспомнить..."(с) Далее: https://zen.yandex.ru/media/id/5bd800c75070...8bd5200aa055a17
Про "свои" напитки и "вспомнить":


Самые убойные алкогольные напитки времен “сухого закона” в СССР: "Это сейчас водку можно купить в ближайшем магазине, а раньше мало того, что стоимость ее была велика, так еще и продавали только с 11 часов. А после того, как началась антиалкогольная кампания и талоны, куда там было покупать! Вот и творил народный умелец себе напитки из того, что было под рукой." - Далее: https://mixnews.lv/mixer/2020/03/26/alkogol...-zakona-v-sssr/

(Книгочей @ 26-06-2021 - 16:15)
(Книгочей @ 26-06-2021 - 16:12)
А табуретовка лучше!: Про "свои" напитки и "вспомнить":
"В подтверждение приведу цитату из авторитетов. Итак, Ильф и Петров. Золотой телёнок. Цитата большая, но, как говорится, приятно вспомнить...

Переводчик с негодованием посмотрел на Остапа и воскликнул: - Как же! Так им и нужна новая деревня! Деревенский самогон им нужен, а не деревня! При слове "самогон", которое переводчик произнес с ударением, джентльмены беспокойно оглянулись и стали приближаться к разговаривающим. - Вот видите! - сказал переводчик. - Слова этого спокойно слышать не могут. - Да. Тут какая-то тайна, - сказал Остап, - или извращенные вкусы. Не понимаю, как можно любить самогон, когда в нашем отечестве имеется большой выбор благородных крепких напитков. - Все это гораздо проще, чем вам кажется, - сказал переводчик. - Они ищут рецепт приготовления хорошего самогона. - Ну, конечно! - закричал Остап. - Ведь у них "сухой закон". Все понятно... Достали рецепт?.. Ах, не достали? Ну, да. Вы бы еще на трех автомобилях приехали! Ясно, что вас принимают за начальство. Вы и не достанете рецепта, смею вас уверить. Переводчик стал жаловаться на иностранцев: - Поверите ли, на меня стали бросаться: расскажи да расскажи им секрет самогона. А я не самогонщик. Я член союза работников просвещения. У меня в Москве старуха мама. - А. вам очень хочется обратно в Москву? К маме? Переводчик жалобно вздохнул. - В таком случае заседание продолжается, - промолвил Бендер. - Сколько дадут ваши шефы за рецепт? Полтораста дадут? - Дадут двести, - зашептал переводчик. - А у вас, в самом деле, есть рецепт? - Сейчас же вам продиктую, то есть сейчас же по получении денег. Какой угодно: картофельный, пшеничный, абрикосовый, ячменный, из тутовых ягод, из гречневой каши. Даже из обыкновенной табуретки можно гнать самогон. Некоторые любят табуретовку. А то можно простую кишмишовку или сливянку. Одним словом-любой из полутораста самогонов, рецепты которых мне известны. Остап был представлен американцам. В воздухе долго плавали вежливо приподнятые шляпы. Затем приступили к делу. Американцы выбрали пшеничный самогон, который привлек их простотой выработки. Рецепт долго записывали в блокноты. В виде бесплатной премии Остап сообщил американским ходокам наилучшую конструкцию кабинетного самогонного аппарата, который легко скрыть от посторонних взглядов в тумбе письменного стола."(с)
"«Даже из обыкновенной табуретки можно гнать самогон. Некоторые любят табуретовку», – говорил Остап Бендер, продавая секреты родины «гражданам заатлантической республики, измученным сухим законом». Действительно, один из вариантов появления сего напитка — произведения Ильфа и Петрова, где он служил нарицательным названием плохой самогонки. В Союзе изготавливался, в основном, из перебродившего столярного клея. Так же был возможен вариант «водка из опилок» на гидролизном спирту, но такой процесс в домашних условиях не был оправдан экономически. Напиток получался редкостной мерзости на вкус и запах."(с)К сему: На фига американцам нужен был бы рецепт такого пойла?!

Вот так новость))
Один из крупнейших производителей шампанского Moet Hennessy (Moët Hennessy — Louis Vuitton — французская транснациональная компания, известный производитель предметов роскоши под торговыми марками Christian Dior, Louis Vuitton...)
сообщил о прекращении поставок продукции в Россию.

Ранее один из крупнейших производителей шампанского Moet Hennessy объявил о том, что останавливает отгрузку своей продукции в Россию на неопределенный срок, и разослал соответствующие письма местным партнерам. Причиной стали изменения в законодательстве РФ, согласно которым понятие «шампанское» разрешено использовать только в отношении «российского шампанского», произведенного на территории РФ. Вина из французского региона Шампань в этом случае необходимо переименовать в «игристое вино».

В российском Союзе виноградарей и виноделов позицией Moet Hennessy возмутились, назвав решение о прекращении поставок шампанского на российский рынок «истерикой» и «чушью». Президент объединения Леонид Попович сказал 5-tv.ru, что в письме, разосланном российским партнерам, компания неправильно трактует закон.

«Нигде в законе требования переименовывать какой бы то ни было продукт в самогон, коньяк, джин, текилу, в игристое вино нет. Нет такого в законе. <…> Правила есть следующие: любая продукция, ввозимая в страну из-за рубежа, должна в соответствии с требованиями закона пройти сертификацию у нас в стране на соответствие государственного или межгосударственного стандарта», — заявил Попович.

Эксперты считают, что приостановка поставок продукции винного дома Moet Hennessy российскому рынку ничем не грозит, так как данный производитель занимает далеко не первое место среди импортеров шампанского в РФ.

Не горозит, но является неприятным моментом. Можно предположить, что в России своей продукции почти не осталось, западные производители диктуют условия в ущерб государству.

ПРИВЕТ ИЗ ГРУППЫ "ГАРАЖ"! Ferruccio Lamborghini и вино: "Ферру́ччо Ламборги́ни (итал. Ferruccio Lamborghini; 28 апреля 1916 года, Ченто, Феррара, Италия — 20 февраля 1993 года, Перуджа, Италия) — итальянский промышленник и бизнесмен, основатель Lamborghini Trattori, Automobili Lamborghini и ещё ряда компаний.


Как настоящий итальянец, Ferruccio Lamborghini любил не только красивые и быстрые автомобили, но и вино. И не только любил, но и производил его.

Ферруччо Ламборгини родился в небольшой деревне Ренаццо, неподалеку от Ченто (провинции Феррара). Его родители Антонио и Эвелина Ламборгини занимались земледелием.

После завершении Второй мировой войны Ферруччо вернулся в родную деревню, где занялся переделкой военной техники для нужд сельского хозяйства. Преуспев в этом деле, он основал компанию Lamborghini Trattori S.p.A. и уже в 1949 году выпустил трактор собственной конструкции.

Когда на ВДНХ, на выставке "Золотая осень" я увидел трактор Lamborghini сильно удивился, потому как эта марка прежде всего у меня ассоциировалась с дорогими спортивными автомобилями, но ни как не с такторами.

В 1974 году Ламборгини покупает приглянувшиеся ему некогда ранее 740 акров земли вместе с недвижимостью под названием La Fiorita, на берегу озера Транзимено, в Кастильоне-дель-Ланго, Умбрия. Сначала он приезжает туда чтобы расслабиться сходить на охоту, но вскоре он берется за крупные дела. Он начинает выращивать виноград, из которого делает вино, которое завоевывает награды. Он путешествует, и в путешествиях его охватывает идея постройки поля для гольфа, которое он строит у себя на земле, также он делает автомобили для гольфа. Помимо этого он сделал автомобиль для папы Римского Иоанна Павла II."(с) Интернет.

(Книгочей @ 06-08-2021 - 06:33)
Как настоящий итальянец, Ferruccio Lamborghini любил не только красивые и быстрые автомобили, но и вино. И не только любил, но и производил его.

В «Формуле-1» стало больше Ferrari: "Ferrari Trento стал официальным вином главного автоспортивного события мира. Престижный итальянский бренд игристых вин вытеснил с подиума вина Шампани.



«Формула-1» объявила своим партнером Ferrari Trento, одного из самых титулованных производителей игристых вин. Итальянская семейная винодельня, расположенная в альпийском местечке Трентино Альто-Адидже, более века производит роскошные вина с обозначением TrentoDoc.

Стоит уточнить, что бренд игристых вин не связан с одноименным производителем автомобилей. Винодел Джулио Феррари, создавший свое первое вино еще в 1902 году и известный как первый, кто высадил лозы шардоне в Италии, был однофамильцем и товарищем Энцо Феррари, основателя Scuderia Ferrari. Сегодня компанией владеет семья Лунелли. Виноторговец Бруно Лунелли, друг Джулио Феррари, в 1952 году выкупил винодельню у основателя.

Ferrari Trento трижды назывался «Производителем игристого вина года» на The Champagne & Sparkling Wine World Championships. Вина бренда на протяжении десятилетий ценились выдающимися гостями крупных международных событий из мира спорта и культуры. В 1980-х бутылка Ferrari уже появлялась на подиуме знаменитых гонок. Но в этом году Ferrari Trento представит свои игристые вина на всех Гран-при «Формулы-1». В том числе и в Сочи, 24–26 сентября.

Эксклюзивный дистрибьютер Ferrari Trento в России – компания Alianta Group."(с) Источник: https://www.s-bc.ru/news/formula1-ferrari-trento-deal.html

Это сообщение отредактировал Книгочей - 06-08-2021 - 06:40

Единицы измерения крепости спиртных напитков: градусы, проценты, обороты, ABV, proof: "Крепость – содержание безводного (чистого) этилового спирта в алкогольном напитке. Концентрацию спирта можно рассчитать двумя методами – по массе и по объему, но так как масса жидкости не равна её объему, результаты будут отличаться. Это вызывает путаницу среди потребителей, а разные обозначения на этикетках еще больше усугубляют ситуацию. В зависимости от страны и производителя крепость может выражаться в градусах (°), процентах (%) и proof.

В России со времен СССР традиционно используются градусы, указывающие концентрацию спирта по массе. В этом случае градус – одна сотая (0,01) часть безводного (100%) спирта, которая весит 7,94 грамма. На этикетке бутылки находится число с маленьким кружочком, например, 40° или 45°. Это самая точная метрика, но в 70-х годах XX века, когда начался экспорт водки в капиталистические страны, в СССР наряду с отечественной системой начали использовать западную маркировку крепости – в процентах. Проблема в том, что сами проценты могут исчисляться как по объему, так и по массе, поэтому без дополнительного указания способа расчета не имеют смысла. Недостаток измерения по объему в том, что не учитываются различия в весе воды, спирта и других веществ в составе напитка, также не берется во внимание степень очистки спирта.

В общепринятой международной системе крепость алкогольных напитков обозначают в процентах от объема и маркируют надписью (% vol.), от английского «volume» — объем. Альтернативное обозначение – % ABV (Alcohol by volume). Российские производители для внутреннего рынка используют маркировку (% об.), которую в народе называют «оборотами», хотя на самом деле «об.» получено сокращением слова «объем». Это значит, что (% vol.), (% ABV) и (% об.) выражают одинаковую крепость, но отличаются от градусов (°). Например, 40% vol. = 40% ABV = 40% об. ≠ 40°.
Крепость в градусах больше (концентрация этилового спирта выше) крепости в процентах по объему. Если в 1 литре водки 40° содержится 572 г воды и 381 г спирта, то в аналогичном количестве водки 40% об. будет 635 г воды и 318 г, что соответствует примерно 35°.

Универсальной формулы пересчета объемных долей в весовые, которую можно было бы применить для всех алкогольных напитков, не существует, поскольку кроме воды и спирта нужно учитывать и другие вещества в составе: сахар, кислоты, танины, сивушные масла и пр., а их концентрация всегда разная.

Однако разницу в крепости 1-4 градуса могут почувствовать только опытные дегустаторы, поэтому зачастую потребители не обращают внимания на разные обозначения крепости, считая, что все маркировки одинаковы.
В Российской империи до изобретения ареометра (прибора для определения концентрации спирта в водном растворе) крепость алкогольных напитков измеряли поджиганием – тестируемое спиртное наливали в специальный мерный ковшик, поджигали и ждали, когда пламя погаснет. Затем смотрели на объем оставшейся жидкости. Если выгорела примерно половина, значит, напиток прошел тест.


Спиртометр предназначен только для измерения крепости спирто-водочной смеси, для пива, вина, виски и коньяка прибор не подходит.

В Америке и Британии использовали более быстрый способ проверки качества. На Диком Западе продавцы смачивали порох алкоголем и поджигали. Если смесь воспламенялась, высокая крепость напитка считалась доказанной – proof (с английского языка переводится как «доказательство»). Примерная крепость алкоголя, при которой загорается порох – 50% об., а по американской шкале это равно 100 proof («пруф»), то есть стопроцентное доказательство качества.

Такой же метод применяли и моряки британского флота, когда проверяли, не слишком ли сильно разбавлена водой их законная порция рома. Однако «британский пруф» (Br. proof) равен 57% об., поскольку учитывается не чистый, а разбавленный спирт, также вместо литра за единицу объема взят галлон. Для перерасчета «британского пруфа» в объемные проценты использовался коэффициент 1,75. Это значит, что 40% об. = 70 Br. proof (40 × 1,75 = 70). В 1980 году Британия перешла на указание крепости алкоголя по объему, присоединившись ко всем другим европейским странам, а Br. proof стал историей.

Современный proof (alcohol proof, proof spirit) — единица измерения крепости напитков, которая равна двойному содержанию спирта в объеме жидкости. Это значит, что 80 proof = 40% об. = 40% vol. Чтобы получить привычные русскоязычному человеку «обороты», достаточно разделить «пруф» на два.
В основном proof используют производители из США, отдавая дань традициям. Однако на всех бутылках американского спиртного, которое поставляются на экспорт, наряду с «пруфами» обязательно указаны «обороты» (% vol.), поскольку это международный стандарт. Маркировку ABV можно встретить на зарубежном пиве, зачастую она тоже дублируется процентами по объему.

Подробнее о крепости алкоголя на АлкоФане: https://alcofan.com/v-kakix-edinicax-schita...-spirtnogo.html

Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью."(с)

(Книгочей @ 17-08-2021 - 13:48)
Спиртометр предназначен только для измерения крепости спирто-водочной смеси, для пива, вина, виски и коньяка прибор не подходит.


Как измерить содержание спирта в вине в домашних условиях: https://istalcogolya.com/vino/spirtometr-ne...epost-vina.html

Малороссийские наливки: " Недавно привезены в Одессу настоящие Малороссийские наливки – славный напиток, пользующийся такою заслуженною известностью на своей родине, в Украйне.
Кто из посещавших Малороссию – гостеприимную, поэтическую Малороссию, изобилующую, между прочим, такими вкусными ягодами, кто не отведывал Наливок ее – чудодейственного нектара, похищенного у самой Гебы? Кто не порадуется, что этот сладостный напиток, благодаря всемогущему направлению нашего промышленного века, перешел наконец свой заветный рубеж, и явился к нам, в нашу богатую, многолюдную Одессу? От души желаем, чтобы он распространился во все концы нашей империи и, если можно, даже за границу. Сравнив его с хитрыми, заморскими ликерами вы, без сомнения, отдадите преимущество во всех отношениях нашей Украинской Наливке. Смело употребляйте ее, не опасаясь никаких вредных последствий. В составлении ликёров участвует химия, усиливаясь всеми способами, и часто во вред нашему здоровью, искусственно подражать природному запаху и вкусу ягод; между тем как секрет составления Наливок очень прост и нимало не уничтожает основных свойств ягоды. Для этого берут спелые ягоды: землянику-ли, вишни, черную смородину, сливы, или клубнику, малину – словом – какие угодно ягоды; наливают их хорошо очищенным спитом, дают насколько месяцев постоять, потом сливают, подбавляя немного сахару, и … и вы получаете такой напиток, которого одна рюмочка, выпитая в конце обеда, переносит вас на седьмое небо Мухамеда.
Но этим не ограничивается волшебное свойство Наливки. Заметьте, что она с одинаковою пользою (не говоря уже об удовольствии) может быть употребляема во всякое время года, зимою и летом. Зимою употребляют ее просто, без посторонней примеси, и тогда она производит в желудке приятную теплоту, способствующую пищеварению; а летом – как прохладительное, для получения которого нужно влить только рюмочку наливки в стакан воды. Жители Одессы в особенности должны быть признательны к последнему свойству наливки, которое так важно для нас теперь, когда мы, более месяца уже, страдаем от чрезмерных жаров и удушливой пыли, когда термометр P., почти изо-дня в-день, показывает здесь от 27-ми до 30-ти градусов в тени, и до 45-ти на солнце; Ужасно! Люди, посещавшие несколько раз Верхний-Египет, уверяли нас, что им никогда не удавалось там терпеть таких жаров, как в Одессе. По неволе станешь заботится о каком ни есть прохладительном. Чувствуя на себе всю тягость настоящей температуры, мы думаем оказать услугу Одесским жителям, рекомендуя им новое,благотворное прохладительное из Украинской наливки. Отведайте, господа. Уверяем, что это изящное прохладительное далеко оставит за собою все сорты оржадов, лимонадов и тем более мороженного, от которого так легко можно теперь простудиться и расстроить желудок.
Пробы Малороссийских наливок находятся здесь, в Конторе Одесских питейных сборов (в доме г. Каліо, недалеко от Полиции) и в погребе г. Рубо (на Ришельевской улице, в доме г-жи Тальянской). Сюда привезены теперь на пробу только: Земляничник, Черно-смородиновка, Розово-клубничиик, Рябиновка и Азерольник. Кому угодно иметь эти или другие наливки, как то: Вишневку и Сливянку (вишневка рекомендуется особенно), того покорнейше просят явиться в означенные места и вписать свое имя, также название и требуемое количество Наливки, в особую тетрадку, которую поднесут там вместе с пробою. Как скоро соберется известное число таких требований, то общество, занимающееся теперь в Малороссии заготовлением Наливок eп grand, поспешит удовлетворить все сии заказы, чрез здешнюю Контору питейных сборов. Всякую Наливку, в бутылке белого стекла, можно иметь за рубль серебром. За возвращаемые пустые бутылки платят с благодарностью 20-ть коп. Теперь получены здесь несколько таких бутылок с Земляничником, а прочие Наливки доставлены только в небольшом количестве, для пробы».(с) "Одесский вестник" 12 Августа 1839 г.



Это сообщение отредактировал Книгочей - 20-09-2021 - 19:35

Сидр ведрами! Как самому приготовить этот вкуснейший напиток: "Каждую осень яблок становится так много, что все тещи мира принимаются варить компоты и закручивать банки с повидлом. Но на этот раз мы не позволим урожаю пропасть!



Здесь мы расскажем о том, как в домашних условиях приготовить сидр — вкуснейший яблочный сок, только газированный и алкогольный. Разве можно найти лучшее применение яблокам? Если только мастерить из них скворечники для голубей!" - см.: https://www.maximonline.ru/skills/sidr-vedrami-id150887/

(Книгочей @ 22-09-2021 - 13:46)
Здесь мы расскажем о том, как в домашних условиях приготовить сидр — вкуснейший яблочный сок, только газированный и алкогольный.

"Из яблок можно приготовить не только сок! Попробуй! Почему бы не попробовать сделать яблочный сидр? Это достаточно просто! Напиток получается легким, слабоалкогольным, приятным на вкус, освежающим. Не зря он так популярен и любим во многих европейских странах." - см.: https://1000.menu/cooking/21303-sidr-iz-yablochnogo-soka

Энотерапия — (греч.- οϊνος — вино; therapia — лечение) — метод лечения человека виноградными винами, раздел клинической медицины изучающий свойства виноградных вин и влияние их на органы и системы организма человека

Лечение вином – так «энотерапия» дословно переводится с греческого. Еще Платон сравнивал вино с молоком для стариков. А французы четко подметили, что оно лечит все, кроме алкоголизма.

В Библии вино упоминается около 450 раз. Вавилоняне еще в 6 веке оценили лечебные свойства виноградного напитка. У античных целителей вино часто оставалось единственным средством поддержания силы… Чувствуете, сколько поводов пойти и налить себе стаканчик прямо сейчас?

Гиппократ использовал вино в качестве составляющей части компрессов. Он упорядочил и изучил свойства разных вин и составил рекомендации по их применению в каждом конкретном случае:

Молодое красное — от инфекций
Выдержанное — при гепатите и горячее при лихорадке
Белое — при плеврите и поносе (разбавленное)
В Средневековье спектр терапевтических свойств вина расширился, его добавляли в териак (распространенное противоядие). Но только в середине 19 столетия официально была признана эффективность виноградного вина в лечебных целях. А само определение в медицине закрепилось совсем недавно, в 1994 г. благодаря французским врачам.

Полезность от «Паштета»: назначение энотерапии — лечение всех систем организма, укрепление и восстановление сил при истощении.(с)

Состав и свойства вина

В химический состав виноградного вина входит более 600 элементов. Как и виноград, напиток снабжает организм витаминами, минералами, флавоноидами, аминокислотами, танинами и солями. Но в результате ферментации добавляются другие соединения, усиленно воздействующие на здоровье человека.

Из микроэлементов в большом количестве в вине присутствуют медь, цинк, железо, калий, кальций и марганец. А еще представлена почти полная линейка витаминов группы B и PP. Оно ценится за содержание яблочной и салициловой кислот, дубильных веществ и антиоксидантов.

Антибактериальное воздействие
В сухом вине, даже на ½ разбавленном водой, не способны выжить бактерии и вредоносные микроорганизмы. За 30 минут в 0,5 л вина погибают 10 млн опасных возбудителей малярии, герпеса, тифа, холеры и туберкулеза.

Поэтому его целесообразно принимать ежедневно в небольших количествах в период эпидемий и обострений сезонных заболеваний. Согласно статистике, в винодельческих районах уровень заболеваемости гораздо ниже.


Антиоксидантные свойства
В продукте виноделия содержится уникальный компонент — триоксистилбен. Он непосредственно воздействует на клеточном уровне, замедляя процессы старения и препятствуя развитию онкологии.

Аналогичны свойства флавоноидов, растительных полифенолов. Они связывают свободные радикалы и присутствуют во многих фруктах и овощах. Но после ферментации ягод и образования этанола процент их усваиваемости гораздо выше, поэтому эффективность вина тоже значительно выше.

В кожице и мякоти винограда присутствует антиоксидант ресвератрол — природный аналог фитоалексина. Доказано его противоопухолевое, противовоспалительное и сахаропонижающее воздействие на организм. Его планово применяют для борьбы и профилактики рака.(с)

Это сообщение отредактировал Ptichkanaprovode - 19-10-2021 - 07:59

Особенности лечения вином (энотерапия)
Ванна с шампанским
Польза:

за счет растворенного в воде углекислого газа достигается эффект гидромассажа;
улучшается кровоснабжение мышц и кожи;
повышается общий тонус организма;
помогают выводу токсинов из организма;
снимают стресс.
В сочетании с разными видами массажей, масок, обертываний, процедурамилазеро- и электротерапии, а также общими процедурами по уходу залицом, эти ванны дают просто великолепный результат.

Массаж с применением виноградного масла
Главный секрет такого массажа скрывается в использовании масла, которое получают с помощью холодного отжима оболочек ягод винограда и косточек.

Такой метод обработки позволяет сохранить в масле все необходимые биологически активные вещества, которые определяют его полезные свойства. На 76 % виноградное масло состоит из линолевой кислоты. При приеме внутрь она улучшает иммунитет и позволяет профилактировать различные заболевания, а при наружном использовании – помогает при кожных высыпаниях, в том числе, аллергического характера. Польза:

регенерация тканей;
повышения тургора кожи;
регуляция работы сальных желёз;
помогает в борьбе с целлюлитом;
антиоксидантное действие.
Такой массаж очень быстро дает отличные результаты, а если вы сочетаете с ним другие виды ухода за телом.

Пилинг с помощью виноградных косточек
Польза:

улучшение состояния кожи;
очищение кожи;
минерализации кожи;
удаление токсинов;
оздоровления организма;
коррекции фигуры.
Такой пилинг подойдет для любой кожи. Он не просто очищает кожу, но и полирует ее. При этом даже тусклая, усталая и очень сухая кожа быстро начинает светиться здоровьем.

Чем полезно
В химсостав лечебного напитка входят микро- и макроэлементы, полезные соединения:

магний;
железо;
хром;
цинк;
рубидий.
Магний улучает тонус сосудов, железо участвует в транспортировке кислорода в органы и ткани, хром синтезирует в печени жирные кислоты, цинк участвует в поддержании кислотного равновесия и процессах восстановления. Коричневая кислота усиливает секрецию ферментов печени и желчи.

Полифенолы помогают укреплять сосуды, повышают эластичность, усиливают процессы регенерации. Кожа постоянно подвергается вредному воздействию, накапливает токсины, стареет под воздействием солнечных лучей, алкоголя и сигаретного дыма. Вещества связывают свободные радикалы, помогают выводить токсины и шлаки. Недаром винную терапию практикуют в косметологии.(с)

Особенности красных сортов
энотерапия

Наиболее полезными в энотерапии считают молодые столовые вина из темного винограда. В них достаточный уровень кислотности, небольшое количество сахаров и незначительное содержание алкоголя.

Для красных вин характерны свойства:
Выводить радионуклиды и нейтрализовать яды.
Улучшать пищеварение, способствуя усвоению тяжелой пищи, расщепляя жиры.
Нормализовать обмен веществ.
Уничтожать хеликобактерную инфекцию, препятствуя образованию язвы желудка (розовое и бордо совместно с продуктами пчеловодства).
Способствовать заживлению язвенных рубцов.
Ускорять выведение желчи, шлаков и токсинов.
Улучшать работу сердечно-сосудистой системы, препятствуя развитию атеросклероза. Красное сухое вино снижает риск инсульта на 70%, а полусладкие вина укрепляют и очищают сосуды.
Согревать и тонизировать — полезно при ОРВИ и простудах, кашле и лихорадке (оптимально употребление в виде глинтвейна, насыщенного специями).
Нормализовать сон, будучи мягким антидепрессантом.

Специализация белых сортов

Наибольшая эффективность белого вина доказана при артрите, малокровии, отсутствии аппетита. Его используют при циститах, нефритах, мочекаменной болезни. Положительная динамика обусловлена содержанием виннокислых солей калия и глицерина.

Для выведения камней из почек используют исключительно сухой вермут. Белое вино — мощнейшее дезинфицирующее средство, даже по сравнению с красными аналогами.

Мускатные и игристые вина
Благотворное воздействие мускатных вин особенно ярко проявляется при винолечении неврозов, бессонницы, вегетососудистой дистонии, благотворно сказываются на работе дыхательных органов. Для лечения используют мускатные сорта бордоского типа в количестве 200-300 мл в сутки

Игристые вина помогают при запорах, в охлажденном виде устраняют рвоту. Игристое «Брют» обладает способностью повышать артериальное давление, показано в утренние часы. При этом игристые вина избавляют от нервного перевозбуждения и тахикардии.(с)

Это сообщение отредактировал Ptichkanaprovode - 19-10-2021 - 08:15

Особенности красных сортов
энотерапия

Наиболее полезными в энотерапии считают молодые столовые вина из темного винограда. В них достаточный уровень кислотности, небольшое количество сахаров и незначительное содержание алкоголя.

Для красных вин характерны свойства:
Выводить радионуклиды и нейтрализовать яды.
Улучшать пищеварение, способствуя усвоению тяжелой пищи, расщепляя жиры.
Нормализовать обмен веществ.
Уничтожать хеликобактерную инфекцию, препятствуя образованию язвы желудка (розовое и бордо совместно с продуктами пчеловодства).
Способствовать заживлению язвенных рубцов.
Ускорять выведение желчи, шлаков и токсинов.
Улучшать работу сердечно-сосудистой системы, препятствуя развитию атеросклероза. Красное сухое вино снижает риск инсульта на 70%, а полусладкие вина укрепляют и очищают сосуды.
Согревать и тонизировать — полезно при ОРВИ и простудах, кашле и лихорадке (оптимально употребление в виде глинтвейна, насыщенного специями).
Нормализовать сон, будучи мягким антидепрессантом.
Полезность от «Паштета»: кагор показан при недостатке гемоглобина. Он помогает восстановить ресурсы организма при затяжных простудных болезнях. Достаточно всего 3-4 столовые ложки вина в день. Из красных сортов оптимальны Каберне, Мерло и Совиньон.

Специализация белых сортов

Наибольшая эффективность белого вина доказана при артрите, малокровии, отсутствии аппетита. Его используют при циститах, нефритах, мочекаменной болезни. Положительная динамика обусловлена содержанием виннокислых солей калия и глицерина.

Для выведения камней из почек используют исключительно сухой вермут. Белое вино — мощнейшее дезинфицирующее средство, даже по сравнению с красными аналогами.

Мускатные и игристые вина
Благотворное воздействие мускатных вин особенно ярко проявляется при винолечении неврозов, бессонницы, вегетососудистой дистонии, благотворно сказываются на работе дыхательных органов. Для лечения используют мускатные сорта бордоского типа в количестве 200-300 мл в сутки

Игристые вина помогают при запорах, в охлажденном виде устраняют рвоту. Игристое «Брют» обладает способностью повышать артериальное давление, показано в утренние часы. При этом игристые вина избавляют от нервного перевозбуждения и тахикардии.(с)

Энотерапия в античности и в наши дни
Сенека – римский философ — писал в своих трудах, что вино пить так же вредно, как и принимать яд. Но между ядом и лекарством разница состоит лишь в дозе – теоретически отравиться можно и водой, если слишком много ее выпить. Это правило в полной мере относится к «молоку Венеры». Именно так называли в Античности вино.

Рецепты лечения вином были известны еще древним грекам. Они разводили водой молодое кислое вино и пили его, чтобы предотвратить кишечные заболевания: даже очень небольшая доза спирта способна убить возбудителей таких серьезных заболеваний, как брюшной тиф и сальмонеллез.

Великий Гиппократ рекомендовал пить сладкое вино, разбавленное водой, при лечении холеры, разбавленное белое – при диарее, в чистом виде – при плеврите, немного подогретое – при горячке, старое – при некоторых заболеваниях печени, включая гепатит, а вяжущее темное вино – выздоравливающим больным для восстановления сил. Он составлял различные винные припарки и компрессы с добавлением меда, целебных трав и ячменной муки.

Гален — личный врач Марка Аврелия — применял лечение вином, используя напиток для растворения лекарств. Он же советовал добавлять в любую пищу по три капли вина. А Авиценна даже написал большой трактат, посвященный этой теме, — «О пользе и вреде вина».

В Средние века на основе вина готовили универсальное противоядие – териак. Красным вином лечили больных анемией, малокровием и истощением, рожениц и раненых. Кагор и глинтвейн давали даже совсем маленьким детям при лечении простуды.

Русский профессор Н. Ф. Голубев утверждал, что вино, данное больному в надлежащем количестве и вовремя, является эффективным лечебным средством. В годы Великой Отечественной войны в лечебницах и санаториях Кавказа и Крыма натуральные виноградные вина прописывали бойцам Красной Армии, выздоравливающим после тяжелых ранений.

На курортах Испании и сегодня популярны винные ванны, обладающие антиоксидантными свойствами, а на юге Франции рекомендуют еще и обертывания с медом и вином. В нашей стране энотерапия — это развивающийся раздел медицины, который с каждым годом становится все популярнее.(с)

Вино несет и яд, и мед, И рабство, и свободу. Цены вину не знает тот, Кто пьет его, как воду! Люби вино, как я люблю, В любви своей не кайся, Не зазнавайся во хмелю, Но и не опускайся. Одних вино влечет в полет, Других сшибает с ходу. Цены вину не знает тот, Кто пьет его, как воду! Рождает в нас пьянящий сок И блажь, и откровенье.
Стихи Омара Хайяма о вине и винопитии

Омар Хайям в стихах воспеваете «прелесть» вина.

Что же означает Вино Хайяма? — «ОПЬЯНЕНИЕ ОТ ПОЗНАНИЯ ИСТИНЫ.»
В каждом привычном для нас слове скрыт огромный смысл и чтобы его понять, необходимо обладать не только логическим мышлением, но и знаниями тайнописи.

Вот, например, перевод некоторых слов:

Дерево — мастер, не имеющий учеников;
Пьяный — дервиш (скитающийся), постигший истину;
Опьянение — просветление;
Чарка — сознание;
Виночерпий — обращение к Всевышнему;
Кувшин — ум;
Осколок кувшина — частичка опыта уже оставивших этот мир Мастеров;
Кабак — то место, где собираются для обучения, тренировки;
Сад — сам процесс обучения, тренировки;
Женщина — душа спящего;
Влюблённый — скитающийся дервиш;
Принц — ученик;
Красавица — душа ищущего;
Изменчивая красавица — страдания разума;
Гора — высший просветлённый;
Глыба — мудрый;
Холм — наставник;
Утёс — тот, кто явился причиной начала обучения;
Камень — староста учеников.

Поэтому, каждое четверостишие — это всего лишь внешняя оболочка, заглянув за которую, мы обнаружим неимоверной величины трактат с его отшлифованными указаниями и напутствиями, которые и на сегодняшний день являются для нас путеводитем в мире души, мудрости и познания, прежде всего, самого себя.

Вино смывает хворь и дух питает мой.
Вино — подсказчик там, где ум витает мой.
Что ярче я найду, коль оба мира блекнут,
Когда глотком вина хрусталь сверкает мой!

А ну, вставай! Сюда! Какое чудо: пьём!
Под стоны чанга мы, под звоны уда пьём!
Смотри: закончен пост и всенощные бденья.
Скорей давай сюда: такое чудо пьём!

А скоро, говорят, наступит строгий пост,
На месяц мне к вину разрушен будет мост;
Но я зато напьюсь в конце шабана так,
Что рамазан просплю — ведь я не так уж прост!

Аллахом нам в раю обещано вино,
А стало быть, и здесь дозволено оно.
Тому арабу лишь, который изувечил
Верблюда у Хамзы, оно запрещено.

ссылка на стихи Омара Хайяма



Это сообщение отредактировал Ptichkanaprovode - 19-10-2021 - 09:02

Вино, космос, зодиак... ссылка
Оказывается вино тоже может быть не только дизайнерски оформлено, но и связано с космосом!



Получение вина основано на биодинамическом методе, учитывающий влияние созвездий и, в частности, прохождение Луны через них.

В биодинамической теории земля и небо являются частью цикла энергий, который способствует созданию жизни.
Теория биодинамики учит нас наблюдать за землей, чтобы выяснить, как воздействует "волшебная" сила неба на виноград.(с)

(Ptichkanaprovode @ 19-10-2021 - 07:58)
Особенности лечения вином: Ванна с шампанским (энотерапия)

(Ptichkanaprovode @ 19-10-2021 - 07:58)
Ванна с шампанским, если нет холодильника.

Алкоголик арт



Это сообщение отредактировал Ptichkanaprovode - 02-11-2021 - 16:29

Песни про выпивон!




Михаил Шуфутинский - Наливай поговорим

Вино в Банках – Модный Кулинарный Тренд 2021 Года

"Общая ведомость наличия спиртных напитков в российских императорских винных погребах на 1 января 1886 г." Источник: http://historyportal.ru/index.php?option=c...tora&Itemid=426

https://www.povarenok.ru/recipes/show/119638/
"Грог" для простывшего мужа

Ингредиенты для «"Грог" для простывшего мужа»:
Ром (или любой 40% алкогольный напиток) — 100 мл
Чай черный (крепкий, хорошо горячий) — 100 мл
Сок лимонный (свежевыжатый) — 100 мл
Мед (натуральный) — 50 мл
Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1
------------------
Рецепт «"Грог" для простывшего мужа»:

Вот наши ингредиенты. Выжимаем лимонный сок. Наливаем в чашку 100мл рома, лимонный сок, чай и перемешиваем. Проверяем температуру. Напиток должен быть хорошо тёплым, но не горячим.


Если напиток прохладный, подогреваем в микроволновке до нужной температуры. Теперь добавляем мёд. Готово!!! Удачного лечения!!! Не стоит лечиться таким образом при наличии высокой температуры или уже хорошо развившимися симптомами гриппа!!! Успейте вылечить мужа на начальной стадии простуды!!! Ваша нервная система будет Вам благодарна!!!

«Болт М 68» : "это продукт премиум класса, выпускается в эффектной прозрачной бутылке в виде болта с резьбой. Бутылка выполнена из стекла, крышка изготовлена из пластика в форме головки болта.
Состав: вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «ЛЮКС», сахарный сироп, настой яблок.
Энергетическая ценность (в 100 мл) продукта: 220ккал/930кДж.
ГОСТ 12712-2013
Объем: 500 мл
Крепость: 40% ОБ.
Условия хранения и транспортировки: от -15С до +30 в помещениях с относительной влажностью воздуха не выше 85%. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения и транспортирования. После вскрытия хранить в закрытом виде при соблюдении условий хранения.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!"(с)

Краткая история алкоголя в космосе или что пьют космонавты: "Космонавты рискуют жизнью в космосе на благо человечества. Разве они не заслуживают того чтобы пропустить бокальчик чего-нибудь космическим вечером? Официально, потребление алкоголя на МКС запрещено, так и содержащие спирт продукты, например, жидкость для полоскания рта или после бритья. В НАСА тоже придерживаются этой политики. Но так было не всегда…" - см.: https://pikabu.ru/story/kratkaya_istoriya_a...onavtyi_7528163

Проект упаковки))